İlginç elma ve portakal reçeli tarifleri

Kışın bol miktarda vitamin içeren lezzetli bir lezzet elma ve portakal reçelidir. Bütün aileler bu harika tatlıyı hazırlar. Elma hasadı her zaman zengindir ve hiçbir ev hanımı elma besinlerini uzun süre saklamak için bir an bile kaçırmaz. Böyle bir meyveden sadece reçel değil, aynı zamanda komposto, reçel, kuru meyveler, kabak da yapabilirsiniz. Elmanın asitliği, portakalın tatlılığıyla mükemmel bir şekilde tamamlanır. Yemek pişirmede elma ve portakal reçeli için birçok tarif vardır. Bazıları bu sayfada sunulmuştur. Böyle bir tarif için pişirme prosedürü, her bir öğe için fotoğraflarla aşamalı olarak gösterilir. Bu nedenle açıklama net olmasa bile görsel bir fotoğraf durumu netleştirecektir.

İlgili makale: elma reçeli - basit bir tarif!

Malzemelerin kullanışlılığı

Reçel yapmanın adım adım açıklamasını düşünmeden önce, neden elmalar ve portakalların yapabildiğini anlamanız gerekir. Elma-portakal reçeli neden faydalıdır?

Bir elmada bol miktarda magnezyum bulunması, bağışıklık sistemini uygun seviyeye kadar güçlendirmeye yardımcı olur. Ciltteki ve ciltteki mineraller sayesinde kardiyovasküler sistem yeniden şarj olur. Pektinler dişleri güçlendirecek ve üzerlerindeki zararlı bakterileri yok edecektir. Lif ve selüloz içeren aynı pektinler bağırsak fonksiyonunu iyileştirecektir. Askorbik asit ve bazı vitamin grupları soğuk algınlığıyla savaşır, metabolizmayı iyileştirir, gücü artırır ve yiyeceklerin emilmesine yardımcı olur.

Portakal sırayla iştahı artırır, tonu yükseltir, kanı temizler. Fetüsteki eser elementler endokrin, sindirim ve vasküler sistemler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Salisilik asit, yaraların ve ülserlerin iyileşmesini destekler. Portakal suyu iltihabı hafifletir, ateşi düşürür ve alerjileri azaltır. İki meyvenin listelenen olumlu özelliklerine bakıldığında mutlaka onları bir araya getirmeli ve kışa çeşitli boşluklar hazırlamalısınız.

Portakal dilimli elma reçeli

Reçelin tatlılığını, çiğnemeyi sevenler için malzemeleri parçalara veya takozlara ayırmak daha iyidir. Portakal dilimli elma reçeli tam da ihtiyacınız olan çözümdür. Ekşilik için malzemelere limon eklenecektir.

Yemek pişirme.

Aşama 1. Bir kilogram elma, yıkayın, soyun, iki parçaya bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Ortaya çıkan yarımları orta büyüklükte dilimler halinde kesin.

Adım 2. Bir portakal, bir limon yıkayın ve kabuğunu çıkarmadan parçalara ayırın, tüm tohumları çıkarın.

Aşama 3. İki dilimi karıştırın ve 500 gram şeker ekleyin. Yarım saat bekletin.

4. adım. Karışımı bir tencereye koyun ve ısıtın. Şurup kalın bir kıvama gelene ve elmalar şeffaflaşana kadar 40 dakika pişirin.

Adım 5. Portakal ve limonlu elma reçeli yemeye hazır. Limon yerine sitrik asit kullanılabilir. Bu durumda oranlar şöyle olmalıdır: 1 kilogram bileşen için 0,5 çay kaşığı.

Reçeli kışa kadar saklamak istiyorsanız, sıcak karışım temiz, sterilize edilmiş kavanozlara yayılmalı ve metal kapaklarla sıkıca kapatılmalıdır.

Kıyma makinesinden portakallı elma reçeli

Ekmeğe meyve ve narenciye tatlılığını sürüp çayla yemek isteyenler için kıyma makinesinde elma ve portakal reçeli hizmetinizde.

Yemek pişirme.

Aşama 1. Elmalar çekirdeği çıkarırken yıkayın, rastgele parçalar halinde kesin.

Adım 2. 1 parça turuncudan tohumları çıkarın ve ayrıca rastgele parçalara dönüştürün. Kabuğu çıkarmamalısın. Pek çok vitamin içerir.

Aşama 3. Malzemeyi bir kıyma makinesine koyun ve öğütün.

4. adım. Tatlı elma ve portakal reçeli elde etmek için meyve püresine 1 kilo şeker eklemeniz ve bir gece bekletmeniz gerekir.

Adım 5. Ertesi gün, sıvı kütleyi koyulaşana kadar yaklaşık bir saat kaynatın. Reçel yemeye hazır.

Bir karıştırıcı, kıyma makinesi görevi görebilir. Elma posası elde etmenin bir başka kanıtlanmış yolu da normal bir el rendesidir. Ayrıca meyve püresi elde etmek için malzemeler pişirildikten sonra metal bir elekten geçirilerek tekrar kaynatılmalıdır.

Yavaş bir tencerede portakallı elma reçeli

Zaman kazanmak ve güzel kokulu bir tatlı elde etmek, yavaş bir tencerede portakallı elma reçeli yapmak anlamına gelir. Çok pişirici kase küçüktür, bu nedenle bu seçenek çok sayıda konserve için işe yaramayacaktır.

Yemek pişirme.

Aşama 1. Bütün ve olgun elmaları (1 kg) yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. İsteğe bağlı olarak rendeleyebilirsiniz. Kabuk kalınsa ondan kurtulmak daha iyidir.

Adım 2. 4 taze portakalı soyun. Elde edilen eti parçalara ayırın.

Aşama 3. Ezilmiş malzemeleri çok pişirici bir kaseye koyun ve üzerini 1 kilogram şekerle kapatın. 30 dakika bekletin.

4. adım. Belirtilen süre dolduktan sonra çok fazla elma-portakal suyu öne çıkmalı, bu gerçekleşmediyse birkaç on dakika beklemeniz veya şeker eklemeniz gerekir. Ardından çoklu pişiriciyi açın ve "Pilav" öğesini 40 dakikalık belirli bir süre ile ayarlayın.

Adım 5. Bitmiş reçeli uygun bir tabağa aktarın ve soğumasını bekleyin, ardından tatlı ve ekşi tadın tadını çıkarabilirsiniz.

Elma ve portakal reçeli yapmak için tarifler sağlamak oldukça standarttır. Bileşenlerin sayısı başka meyveler, meyveler veya baharatlar eklenerek seyreltilebilir. Yani tarçın ekleyerek güçlü bir kokusu ve baharatlı tadı olan harika bir elma, portakal ve tarçın reçeli elde edebilirsiniz. Vanilya da bu tandeme mükemmel uyum sağlar. Meyveler arasında armut, şeftali, muz, kayısı sayılabilir. Bu reçel ve bu tür meyveler mükemmel bir şekilde tamamlayacak: ahududu, çilek, kuş üzümüRowan. Pişirme adımlarında, yeni eklenen içeriğin işlenmesine yalnızca bir adım eklenecek ve muhtemelen şeker miktarı artacaktır. Pişirme işleminin geri kalanı hiçbir şeyde değişmeyecektir.

Portakallı elmalardan reçel, turtalar, kekler, çörekler için bir dolgu olarak mükemmeldir.

Kış için harika sonuçlar ve lezzetli hazırlıklar!