Tüm Zamanların Gurme İkramını Nasıl Hızlıca Yapılır - Çilek Reçelli Turta

Çocuk, ünlü çocuk masalında arkadaşı Carlson'a üzgün bir şekilde, "Turtalarda mutluluk yok," dedi. Narin ve nefis bir tada sahip aromatik çilekli reçelli turtayı muhtemelen tatmamıştır. Bu harika muamele tüm yıl boyunca hazırlanabilir ve her zaman hoş duygular uyandırır. Kışın hamur işleri size yumuşak güneşi, kuş cıvıltılarını ve bahçelerin yemyeşil çiçek açmasını hatırlatacaktır. Ve yaz aylarında, boğucu akşamlarda meyve ferahlığı olarak hizmet edecek.

Belki birisi, havadar, yumuşak ve kokulu bir kokuya sahip olması için çilekli bir turtayı en iyi nasıl hazırlayacağını düşünecektir. Sonuçta, birçok farklı seçenek var ve her birinin kendi tadı var. Aslında, bir muamele yaratmanın yolu oldukça basittir ve yeni başlayan genç aşçılar bile bunu yapabilir. Uzmanların tavsiyelerine uymanız yeterlidir ve çilekli reçelli turta tüm aile için favori bir muamele haline gelecektir. Birkaç popüler tarif örneğini kullanarak bu hamur işini yapmanın sırlarını anlamaya çalışalım.

Çilekli reçelli turta için sadece kalın reçel uygundur. Aksi takdirde, basitçe dışarı sızar ve elbette pişmiş ürünleri mahveder.

Kum örtüsünün altında çilek keyfi

Uzun yıllar boyunca, kurabiye hamur işi yemek pişirmede özel bir yer işgal etti. Çeşitli tipte doldurulmuş çerezleri pişirmek için kullanılır. Aile çayı için lezzetli bir çilekli reçelli turta yapmak için de kullanılabilir. Bunu yapmak için ürünü oluşturan gerekli malzemeleri toplayın:

• tavuk yumurtası (2-3 adet);
• tereyağı (en az 200 g);
• toz şeker (bir standart bardak);
• buğday unu (yaklaşık 1,5 su bardağı);
• soda (çay kaşığı);
• sirke;
• bir bıçağın ucundaki tuz;
• çilek reçeli (yaklaşık 250 g);
• kalıp yağlama için bitkisel yağ.

Porsiyon boyutuna bağlı olarak malzeme miktarı değiştirilebilir.

Adım adım talimat

Çilekli turta yapma süreci, genç aşçıların bile yapacağı birkaç basit işlemi içerir.

AŞAMA 1

Tavuk yumurtası geniş bir kaba sürülür. Toz şeker ekleyin. Önce bir çatalla, sonra bir çırpma teli veya mikser ile karıştırın. Kütle beyaz olmalı ve hacim iki katına çıkmalıdır.

Adım 2

Gerekli miktarda tereyağı yumuşak olması için ılık bir yere konur. Daha sonra yumurta kütlesine verilir ve homojen bir yapı elde etmek için çırpma teli ile tekrar çırpılır.

Aşama 3

Soda bir çorba kaşığı içinde toplanır ve sirke ile dökülür. Ortaya çıkan ürün, yumurta karışımı ile dikkatlice birleştirilir.

Adım 4

Buğday unu, görünmeyen döküntüleri ayırmak ve oksijenlendirmek için bir elekten elenir. Daha sonra küçük porsiyonlara un ekleyerek yumuşak kıvamlı hamurları yoğurun.

Adım 5

Ellerinizle yoğun bir şekilde çalışarak güzel bir un topu oluştururlar. Bu basit çilekli turta tarifinin en önemli özelliği, hamuru iki farklı parçaya bölmektir. Biri diğerinden daha küçük. Plastik sargıya sarılarak dondurucuya yerleştirilir.

6. Adım

Uygun bir fırın tepsisine bitkisel yağ sürün. Hamurun çoğu, fırın tepsisinin şekline (yuvarlak veya kare) karşılık gelen bir tabaka halinde yuvarlanır.Bundan sonra, dikkatlice yayılırlar, yanları sıkışma sızmayacak şekilde yaparlar. Hamur formu yarım saat buzdolabına konur.

7. Adım

Zaman dolduğunda, iş parçasının üzerine yerleştirilirler çilek reçeli... Pişirme şeklini korumak için bunu nazikçe yapın.

8. Adım

Dondurucudan küçük bir hamur parçası alınır ve kalın bir tabaka halinde reçelin üzerine sürülür. Fırın 200 ° C'ye ısıtılır ve ardından kek içine konur. Süreci sürekli gözlemleyerek en az 40 dakika pişirin. Altın bir kabuk oluştuğunda çanak çıkarılır. Pasta, bir aile veya arkadaş canlısı çay partisi için tatlı bir ikram olarak servis edilir.

Un talaşı için geniş tabanlı ve geniş tarlalı rende kullanılması tavsiye edilir.

Yaz çilekli turtası için video tarifi

Yemek pişirme düşüncesinin uçuşu - bir turtaya çilek reçeli ile alışılmadık bir dolgu

Pişirmenin yaratıcılık için çok yer olduğunu söylemeye gerek yok. Bu nedenle, fikirlerinizi hayatla birlikte hayal etmekten ve uygulamaktan korkmanıza gerek yok. Ev mutfağınızda yapması kolay olan, çilekli reçelli ve süzme peynirli bir turtanın fotoğrafını içeren orijinal tarifi düşünün.

Gerekli bileşenlerin listesi:

• bir paket margarin;
• tavuk yumurtalar (en az beş parça);
• toz şeker (sekiz yemek kaşığı);
• birinci sınıf buğday unu;
• vanilya şekeri;
• sirke ile söndürülmüş kabartma tozu veya soda;
• asidik olmayan süzme peynir (yaklaşık 250 g);
• zıt tadı için tuz;
• çilek reçeli veya kalın reçel;
• sebze yağı.

Bu tarife göre çilekli turta fotoğrafı ile basit adımlar atmanız gerekiyor:

1. Margarin emaye bir kaseye yerleştirilir ve ardından bir su banyosuna yerleştirilir. Eriyince toz şeker ekleyin. Karıştırın ve soğumaya bırakın. Daha sonra tavuk yumurtası (2 adet) ve vanilya tozu margarine gönderilir.
2. Buğday unu elenir ve kabartma tozu ile karıştırılır. Hazırlanan sıvıya ekleyin ve üç eşit parçaya bölünmüş elastik hamuru yoğurun. İkisi 30 dakika dondurucuda bekletilir. 
3. Tarife uygun olarak, bu çilekli turta için fırın, maksimum 200 dereceye kadar önceden ısıtılmıştır. Bir fırın tepsisine veya uygun bir kalıba bitkisel yağ sürün ve dolguyu hazırlayın.
4. Lor peynirini tavuk yumurtası (3 adet) ile bir kaseye koyun. Toz şeker ekleyin ve bir blender ile çırpın.
5. Soğutulmayan hamur bir tabaka halinde açılır ve yağlanmış bir fırın tepsisine yayılır. Ardından çilek reçeli ile cömertçe yağlanır. 
6. Şimdi hamurun donmuş kısımlarını hatırlamanın tam zamanı. Bunlardan biri, kaba bir rende kullanılarak eşit bir tabaka halinde reçel üzerine sürülür. Ve sonra lor kütlesi hamurun üzerine dökülür ve yavaşça iş parçasının tüm alanına yayılır. Dolguyu, ikinci bir soğutulmuş ürün parçasından elde edilen talaşla örtün.
7. Hazırlanan tatlı fırına yerleştirilir. Çay içmek için kendi yarattıklarını sürekli gözlemleyerek en az 25 dakika pişirirler.

Aile yemeğinin son aşamasında en sevdiğiniz içecekle birlikte çilek reçelli bir turta servis edin.

Hedefe giden kolay bir yol

Bazen işte zor bir günün ardından kendinizi lezzetli hamur işleriyle şımartmak istersiniz, ancak bunları hazırlamak için yeterli gücünüz yoktur. Hamurla uğraşma düşüncesi hafif stresli ve endişelidir. Bu nedenle lezzetli bir tatlı hayalinden vazgeçmelisiniz.

Ancak, çok fazla çaba gerektirmeyen unlu mamuller yapmanın benzersiz bir yolu var. Girişimci ev hanımları çilekli reçelli turtayı çok pişiricide kısa sürede ve fazla çaba harcamadan hazırlar. Yemek için, herhangi bir ev mutfağında olacağından emin olan basit bir ürün seti alıyorlar:

• buğday unu (birinci sınıf);
• kefir (yağ içeriği% 1);
• şeker;
• tavuk yumurtaları;
• çilek reçeli (kalın kıvam);
• soda;
• Tereyağı.

Çok pişiricide çilekli turta pişirme yöntemi basit işlemlerden oluşur.

Her şeyden önce reçel bir kaba dökülür.Sonra içine karbonat koyarlar. Karıştırın ve 5 dakika sönmesi için bırakın.

Yumurtalar ve toz şeker pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile öğütülür. Bundan sonra kefire dökülür ve her şey iyice karıştırılır.

Elde edilen sıvı reçel ile birleştirilir. Daha sonra buğday unu elenerek parçalar halinde hazırlanan karışıma ilave edilir. Bitmiş hamur, cihazın yağlanmış bir kasesine dökülür. Sıvı içindeki unun tamamen çözülmesi için birkaç dakika bekletin.

Çoklu pişiricide "Pişirme" seçeneğini seçin. Zamanı ayarlayın - 50 dakika. Daha sonra çanak cihaza yerleştirilerek işleme başlanır. Şu anda, hostes rahatlayabilir ve gözlerini kapatarak lezzetli bir çilekli turta hayal edebilir.

Pişirmenin bittiği sinyalinin ardından ürün bir çok pişiricide biraz soğumaya bırakılır ve ardından çay veya en sevdiğiniz kahve ile servis edilir.