Kış için şifalı bir alıç kompostosu tarifleri
Alıç, çok yıllık gül bitkilerine aittir, sert bir gövdeye ve parlak turuncu, bordo renkli meyvelere sahiptir. Şifalı meyvelerin olgunlaşma zamanı sonbahardır. Meyveler, çiçekler, alıç yaprakları faydalıdır, bunlardan asitli baharatlar ve yağlar yapılır, alıç kompostosu kış için kaynatılır, tarif ayrıca ek maddeler içerebilir: elma, limon, portakal, kuru meyveler. Yemek pişirmede kullanılan alıç tıpta daha az popüler değildir.
Alıç kompostosu: yararları ve zararları
Özellikle çeşitli patolojilerin tedavisinde kullanılırlar:
- kardiyovasküler sistem - düzenli komposto içmek, hipertansiyon, anjina pektoris, taşikardi önlemenizi sağlar;
- sinir sistemi - zengin bir vitamin ve mineral seti sinirleri yatıştırır, sinirliliği azaltır;
- kan damarları - içecek kötü kolesterol seviyesini düşürür, kan basıncını düzenler;
- dermatoloji - geleneksel şifacılar, cilt problemleri için bal bitkisinden bir içecek önerir; bunun sonucunda sivilce, kızarıklık, kaynar kaybolur;
- içecekler özellikle yaşlı kadınlar için faydalıdır, alıç kadın hormonlarının seviyesini yenileyen en iyi gençleştirici bitki olarak kabul edilir;
- bağışıklık - bitkinin tıbbi bileşimi vücudun canlılığını arttırır, geçmiş hastalıklardan sonra geri yükler, enerji verir;
- alıç mükemmel bir "fırça" dır - toksinlerden, toksinlerden arındırır.
Alıç besinlerinin kötü huylu tümörler ve kan hastalıkları üzerindeki şaşırtıcı etkisine dair pek çok veri var.
Alıç tüketimi için kontrendikasyonlar
Paracelsus'un dediği gibi, zehir ilaçtan sadece doz olarak farklılık gösterir. Bu nedenle, içilen içeceklerin bile dozlanması gerektiğini anlamak gerekir. Aşırıya kaçmak, kan basıncında keskin bir düşüşe, kalbin bozulmasına neden olabilir.
Hamile kadınlar için emzirme döneminde 12 yaşın altındaki çocuklar için konsantre alıç tüketmek kategorik olarak imkansızdır.
Aç karnına komposto veya diğer içecek türleri içmek mide, böbrek ve karaciğerin işleyişini bozabilir. Günde 150 gramdan fazla tüketemezsiniz. yetişkinler için konsantre formda alıç.
Alıç kompostosu
Öyleyse, kış için lezzetli ve sağlıklı alıç kompostosu hazırlamaya başlayalım, tarif aşağıdaki malzemeleri sağlar:
- 200 gr. meyveler;
- 350 gr. toz şeker;
- 3 litre su.
İçinde bir taş bulunan aynı büyüklükteki olgun, yoğun meyveleri seçmek gerekir.
İyice durulayın, saplarını çıkarın, sterilize edilmiş bir kavanoza koyun.
Şurubu ayrı ayrı kaynatın, meyvelerin üzerine dökün ve sarın, tamamen soğuyana kadar ılık bir battaniyeye sarın.
Yaklaşık 6 gün sonra sıvı güzel bir yakut rengine bürünecek, 30 gün sonra tadı zengin olacaktır.
Kış için alıç kompostosu - limonlu tarif
1,5 litrelik bir kavanozda komposto için aşağıdaki bileşenler gereklidir:
- su - 1 litre;
- alıç - 1 yemek kaşığı;
- toz şeker - 150 gr.;
- 2-3 limon dilimi veya bir tutam limon. asit.
Bankalar önceden iyice durulanmalı ve 100 derece sıcaklıkta 5-7 dakika sterilize edilmelidir.
Kurutulmuş meyveler, elmalar, üzümler ve diğerlerini de bileşen olarak ekleyebilirsiniz.
Meyveleri durulayın, ayırın, soyun ve saplarını bir kağıt veya waffle havlu üzerinde kurutun.
Sonra kavanozlara koyun, suyu ayrı ayrı kaynatın ve alıç dökün. Yarım saat beklettikten sonra suyu bir kaba boşaltın, toz şeker, sitrik asit veya limon dilimleri ekleyin ve tekrar kaynatın.
Meyveleri üzerine dökün, sarın ve tamamen soğuyana kadar kalın bir beze sarın.
Alıç elmalı komposto
Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşimi stoklayın:
- elmalar - 9 adet;
- alıç - 500 gr.;
- toz şeker - 1 kg;
- su - 9 litre.
Elmalar ve alıç meyvelerini durulayın, sapları ve tohumları soyun, elmaları dilimlere bölün.
Kavanozları iyice yıkayın, 100 derecede 5-7 dakika sterilize edin, kapakları da sterilize edin.
Her bir kaba eşit olarak elma ve meyve yayıyoruz. Şurup için büyük bir tencere hazırlayın, 9 litre su dökün, kaynadığı anda toz şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Bitmiş sıvıyı kavanozlara dökün, yuvarlayın, ters çevirin ve ılık bir battaniyeye sarın.
Kavanozlar tamamen soğumalı, ardından mahzene veya dolaba aktarılmalıdır. Yaklaşık bir ay içinde, içecek güzel bir renk ve zengin bir tat kazanacak.
Kış için alıç kompostosu - portakallı bir tarif
Alıç lezzetini turunçgillerle birleştirmek size sıra dışı ve inanılmaz lezzetli bir içecek verecektir. Akşamdan kalma ile, hastalıktan sonra canlandırır, canlandırır, onarır. Doğal bir antioksidan ve toksinlerden ve toksinlerden arındırıcı kuşburnu içerdiği için iyileşme artar.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- yarım bardak alıç;
- yarım bardak kuşburnu;
- 1-2 dilim turuncu;
- yarım bardak toz şeker;
- 700 gram su.
Tüm malzemeler taze, sert, olgun ve kusursuz olmalıdır. Malzemeleri durulayın, tohumların ve sapların meyvelerini soyun, bir kavanoza (litre) koyun, üzerine kaynar su dökün ve bir kapakla örterek 15 dakika bekletin.
Sonra suyu bir kaba dökün, şeker ekleyin ve kum tamamen eriyene kadar kaynatın, bir kavanoza dökün. Örtün ve yuvarlayın, tamamen soğuyana kadar bir battaniyeyle sarın.
Küçükler için komposto
Bazı durumlarda, doktorlar hala çocuklara alıç içecekleri önermektedir. Bitkinin özellikleri sayesinde artan uyarılabilirlik, çocuğun sinir sistemi sakinleşir, vitamin ve mineral tedariği yenilenir.
Bir doktora danışmadan, çocuk tarifine göre kış için hazırlanan alıç kompostosu içmek kesinlikle imkansızdır. Özellikle bebeğin düşük tansiyonu varsa veya gastrointestinal sistemle ilgili sorunları varsa.
Yani, ihtiyacimiz var:
- ¾ yığın. alıç;
- 90 gram toz şeker;
- 520 gr su.
Meyveleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, sapları bir tencereye koyun, şeker ekleyin ve yarım saat pişirin.
İçecek sterilize edilmiş bir kavanozda sarılabilir veya buzdolabında saklanabilir. Çocuğunuza günde 100 gramdan fazlasını vermeyin.
Bal bitkisinin meyvelerinden tadı mükemmel reçel, reçel, jöleler de hazırlanır. Alıç çeşitli şekillerde hasat edilebilir - kurutulmuş, dondurulmuş. Ve pişirme sırasında turunçgiller, meyveler ve çileklerin eklenmesi iyileştirici özelliklerini artıracak ve vücuda maksimum fayda sağlayacaktır.