Ülkede kokulu bir oryantal baharat dzhusay soğanı yetiştiriyoruz
Jusai soğanı aromatik, tuzlu, dallı, Çin ve yabani sarımsak olarak da bilinen bir bitkidir. Dzhusai soğanlarının yetiştirilmesi, mükemmel tadı, hoş, baharatlı aroması ve bakım kolaylığı nedeniyle Rus bahçıvanlar arasında yaygındır. Bazı kurallara tabi olarak, bu bitki tanıdık tüylü sebzeye mükemmel bir alternatif olabilir.
Jusai soğanı - bitkinin temel özellikleri
Bitkinin temel özellikleri:
- Dallı soğan, yüzeyinde hafif mumsu bir çiçek ile 30-50 cm'ye kadar, parlak yeşil, uzun yapraklara sahiptir.
- Soğan tüyleri ince, uzun ve yassıdır ve karakteristik sarımsak kokusuna sahiptir.
- Ampuller küçük, sahte, 1,5-2 cm çapa kadar yumurta şeklindedir. Tadı yoktur ve bu nedenle yenmezler.
- Güzel kokulu yaprakların toplanması, Temmuz ayının ikinci yarısından Ağustos ayının başına kadar gerçekleştirilir. Kesilen tüylerin uzunluğu en az 20-30 cm olmalıdır.
- Sezon boyunca soğan yaprakları 2-3 defa kesilebilir, son hasat ilk dondan 2 ay önce yapılır. Aynı zamanda, yeşillik verimi 1 metrekare başına en az 4-5 kg'dır. m.
Çiçeklenme döneminde, Jusai soğanları, hassas baharatlı bir aroma ile yuvarlak çiçek salkımına toplanan çok sayıda küçük mor çiçekle kaplanır.
Büyüyen soğan jusai
Baharatlı, hoş kokulu jusai soğanlarının yetiştirilmesi her türlü iklim koşulunda mümkündür. Bu bitki toprağa ve hava değişikliklerine iddiasız, küçük donlara ve kuraklığa kolayca tahammül ediyor.
Jusai soğanı yetiştirirken, tohum materyalini uygun şekilde hazırlamak, zamanlamayı, ekim şemasını ve bakımın inceliklerini gözlemlemek gerekir. Bu, zengin bir baharatlı yeşillik hasadı sağlayacaktır. Jusai, tohumlardan ve çalıları bölerek iki şekilde yetiştirilir.
Yer ve toprak seçimi
Dzhusai soğanı yetiştirmek için kumlu hariç her türlü toprağı olan alanları seçebilirsiniz. Bu durumda tadı bozulur ve yeşilliklerin raf ömrü kısalır. Deneyimli bahçıvanlar, daha sonra yataklarda Çin soğanı yetiştirmeyi önermiyorlar. Beyaz lahana ve patatesler. Ayrıca, site taslaklardan iyi korunmalıdır.
En uygun olanı, nötr veya zayıf bir asit reaksiyonu olan hafif verimli bir topraktır. Hem kara toprak hem de balçık ve turba bataklıkları olabilir.
Soğan ekmeden önce toprak hazırlanmalıdır - kazın, humus (1 kova), süperfosfat (30 g), odun külü (200 g), potasyum içeren gübreler (20 g) karışımı ile 1 metrekare için gübreleyin. m. İlkbaharda, ekimden hemen önce yatakları yeniden kazın ve amonyum nitratla besleyin.
Tohum ekmek
Bitki dondan korkmadığı için, tohumlardan Çin tatlı soğanı yetiştirmek erken ilkbaharda yapılabilir. Bundan önce tohumu hazırlamanız gerekir. Bunun için tohumları 40 ° C'ye ısıtılmış suyla doldurun ve 8 saat bekletin. Ardından sıvıyı boşaltın, temizle doldurun ve 48 saat daha bırakın.
Tohumlar, fide yetiştirmek için kullanılır. Açık toprağa doğrudan ekim, Çin soğanlarının tohumları çok zayıf çimlendiği için pratik olarak kullanılmamaktadır.
Dzhusay soğan tohumları için ekim şeması:
- Eşit parçalar halinde karıştırılmış kum, turba ve bahçe toprağı ile besleyici bir ortam hazırlayın.
- Alt tabakayı 180 ° 'de fırında 30 dakika ısıtarak veya potasyum permanganat ile sulayarak dezenfekte edin.
- Hazırlanan alt tabakayı plastik bir kaba dökün, yüzeyinde 2 cm derinliğe kadar ince oluklar açın.
- Soğan tohumlarını 2-3 cm aralıklarla oluklara yerleştirin.
- Jusai soğan tohumlarını ince bir toprak tabakası serpin ve bir sprey şişesiyle nemlendirin.
- Kabı streç filmle örtün ve serin, iyi aydınlatılmış bir yere koyun.
Yaklaşık 6-8 hafta sonra, genç fidelerde 3-4 gerçek yaprak belirir - bundan sonra açık toprağa ekilebilir.
Açık toprağa fide dikimi
Dzhusai soğan fidelerini, hava sıcaklığının en az + 3 ° C'ye kadar ısındığı Mart veya Nisan aylarında açık toprağa nakletmek en iyisidir.
Fide dikim şeması:
- aralarında en az 30 cm mesafe bırakarak hazırlanan toprakta oluklar açın;
- yatakları bolca sulayın;
- oluklarda 20 cm mesafede dikim delikleri açın;
- soğan fidelerini deliklere yerleştirin.
Bundan sonra, fideleri bir toprak tabakası ile serpin. Sıkıştırmayın veya sıkıştırmayın ve tekrar bol miktarda sulayın.
Köksapları bölerek büyüyor
Jusai yetiştirmenin yollarından biri, köksapı bölmektir. Bunun için 3-4 yaşın üzerindeki bitkiler kullanılır. Bitkinin köksapını, her birinde 2-3 güçlü ve iyi gelişmiş ampul kalacak şekilde birkaç parçaya bölün.
Daha sonra bahçe yatağına 6-8 cm derinliğe kadar bir karık yapın, bol su ile dökün. Soğan kuyucuklarına 15-20 cm mesafeden yerleştirilir, soğan kuyularına bol toprak ve su doldurulur.
Jusai soğan bakımı
Dzhusai soğanı, bakımda iddiasız olan mahsulleri ifade eder. Ancak aktif büyüme ve baharatlı yeşilliklerin bol meyve vermesi için düzenli sulama ve beslenmeye ihtiyaç vardır. Ayrıca, toprağın zamanında gevşemesine ve tatlı soğanların büyümesini engelleyen yabancı otlarla mücadeleye önemli bir rol verilir.
Sulama ve besleme
Dikimden sonraki ilk yıl içinde daha iyi köklenme ve hızlı büyüme için jusai soğanlarının sık sık sulanmaması tavsiye edilir. Kuraklık döneminde toprak kurudukça toprağı nemlendirmek yeterlidir. Ancak Jusai'yi sulamadan tamamen mahrum etmek imkansızdır - bu durumda yeşiller uyuşuk hale gelir ve acı bir tat alır.
Ekimden sonraki ikinci yılda, baharat bitkisi çok daha sık sulanmalıdır - ayda 2-3 defaya kadar. Her 1 metrekare için m. En az 3-5 kova ılık, durgun suya ihtiyacınız olacak.
Dikimden sonraki ilk yıl boyunca Çin soğanı iki kez beslenir. Güçlü yeşil sürgünlerin ortaya çıkmasından hemen sonra ilkbaharda ilk gübreleme uygulanır. Bunun için üre, 1 metrekare başına 5-10 g oranında eklenir. m. Beslendikten sonra bitkilerin sulanması gerekir. Ayrıca, dzhusai soğanlarının filizlerine aynı anda "Epin Extra" ilacı çözeltisi püskürtülür.
15 gün sonra, ek besleme gerçekleştirilir - ancak zaten kültürün tam gelişimini sağlayan Ferovit hazırlığı ile. Yetiştiriciliğin ikinci yılından başlayarak, dal soğanları 1:12 oranında suyla seyreltilmiş bir tavuk gübresi çözeltisi ile döllenir.
Baharatlı yeşillikler toplandıktan sonra, toprak süperfosfat, amonyum nitrat ve potasyum klorür karışımı ile gübrelenmelidir. Bu tür beslenme, bitkinin bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve onu kış mevsimine hazırlamaya yardımcı olur.
Dzhusay soğanı, birçok Rus bahçıvan tarafından sevilen doğu ülkelerine özgü kokulu bir yeşilliktir. Güzel kokulu bitki, mükemmel tadı, birçok kullanışlı özelliği, bakım kolaylığı ve sadeliği ile oldukça değerlidir. Tarım teknolojisinin basit koşullarını gözlemleyen dzhusai soğanları, mutfak ve tıbbi amaçlar için kullanılarak kendi tarlalarında yetiştirilebilir.