Tüm Aile İçin Baharatlı Turuncu Ravent Reçeli Yapmak

Ravent'in narin tadı portakal ile uyumludur. Yardım edemezsin ama bundan faydalanırsın, bu yüzden portakalla ravent reçeli yapmalısın. Bitkinin asitliği genellikle şekerle seyreltilir, ancak çok fazla değildir, çünkü tatlılık, raventin alışılmadık tadını gölgede bırakabilir. Pişirirken, saplar genellikle şuruplarda ilave şeker, zencefil veya frenk üzümü ile pişirilir. Pişirme sırasında ravent, ek su gerektirmeyen çok miktarda meyve suyu üretir. Bu tür karabuğday ailesi sadece haşlamakla kalmaz, aynı zamanda kış için portakallı konserve ravent reçeli de yapılabilir.

Ayrıca makaleyi okuyun: kış için ravent kompostosu yapmak!

Bileşenlerin yararlı özellikleri

Sadece raventin sapı yenilebilir ve yapraklar ve kökler zehirli kabul edilir. B, C, PP vitaminleri, karbonhidratlar ve faydalı mikro elementler içeren genç yaprak sapları yiyecek için kullanılır. Bitkide bulunan karoten, fosfor, magnezyum, potasyum sayesinde böbrekleri, bağırsakları, kansızlığı, tüberkülozu tedavi ederler. Düşük asitlikten muzdarip olan ravent diyete dahil edilmelidir.

Portakalın temel avantajı, tüm vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan büyük miktarda C vitamini bulundurmasıdır: sinir sistemini rahatlatır, normalleştirir ve metabolizmayı dengeler. Portakal, vitamin eksikliği, şeker hastalığı, ateş ve diğer hastalıklar için tavsiye edilir.

Vücudu bir vitamin kokteyli ile doyurmak için, doğanın bu yararlı armağanlarını birleştirmek gerekir. Ravent ve portakal reçeli tarifleri oldukça kolaydır ve adım adım açıklamaları ile herkes tarafından kullanılabilir. Tatlı yemek en iyi ravent henüz gençken Mayıs - Haziran aylarında hazırlanır.

Şeker hastaları ve narenciye alerjisi olan kişiler için reçel kullanılması tavsiye edilmez.

Portakallı ravent reçeli, bir tencerede haşlanmış

Bileşenler:

• ravent - 1 kg;
• turuncu - 3 adet;
• şeker - 1 - 1.5 kg.

Fotoğraflı adım adım açıklama:

1. Raventi akan su altında yıkayın. Köklerden ve yapraklardan kurtulun. Üstünü soyun. Kalan sapı 0,5 - 1,0 cm'lik parçalar halinde kesin.
2. Parçaları bir tencereye koyun ve üzerini belirtilen miktarda şekerle kapatın. Şeker etkisi altında bitkinin suyunu çıkarmak için 3 saat bekletin.
3. Portakalı fırçalayın. Kabuğu rende üzerine sürün.
4. Ezilmiş kabuğu raventle karıştırın. Tencereyi içeriğiyle birlikte ateşe koyun ve ısıtmaya başlayın.
5. Turuncu eti beyaz bölmelerden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Elde edilen dilimleri kaynayan ravent ve portakal reçeli içine dökün ve 15 dakika pişirin.
6. Sıcak karışımı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları sıkın. Kış hasadı hizmetinizde!

Genellikle ravent: şeker oranı 1: 1 alınır.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş portakallı ravent reçeli

Mutfakta ev hanımlarının eğlencesini kolaylaştıran meşhur mutfak tekniği, konserve yapımına birden fazla kez yardımcı oldu. Yavaş bir tencerede portakalla ravent reçeli yapmak fazla zaman ve çaba gerektirmez. Sonuç, bir tencerede yemek pişirmek için standart bir tariften daha kötü olmayacaktır. Üniteden çıkın ve aşağıdaki tarifin rehberliğinde işlemi başlatmaktan çekinmeyin.

Bileşenler:

• ravent - 0,5 kg;
• turuncu - 2 adet;
• şeker - 0.8 kg.

Fotoğraflı adım adım açıklama:

1. Yıkanmış ravent saplarını soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Bol miktarda sıvı çıkana kadar dilimlerin yüzeyine bu süre boyunca şeker dökün. Bu prosedür genellikle 3-12 saat sürer.
3. Portakalı soyun, küçük parçalara ayırın. Reçele portakal kabuğu da eklenebilir, ancak bu isteğe bağlıdır.
4. Portakalı tatlı ravent ile karıştırın ve her şeyi çok pişirici bir kaseye koyun. Menüden "Güveç" i seçin ve yaklaşık bir saat pişirin.
5. Elde edilen sıcak meyve püresini sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve bir teneke kapakla kapatın. Onu ters çevirmenize gerek yok. Bitti.

Çoklu pişiricide reçel yapmanın dezavantajı, kasesinin küçük hacmidir. Buna göre biraz tatlı tatlı alacaksınız veya birkaç geçişte reçel yapmanız gerekecek.

Portakal ve muzlu ravent reçeli

İki malzemede: ravent ve portakal, neden tatlı bir meyve - muz eklemiyorsunuz? Muz, ana bileşenlerin faydalı özelliklerinin yanı sıra, bol miktarda demir bulunması nedeniyle hemoglobinin artmasına yardımcı olur. Dahası, bu meyvenin tatlılığı, içeriğindeki büyük miktardaki şekerin yerini alır. Bu nedenle portakal ve muzlu ravent reçelini mutlaka denemelisiniz.

Bileşenler:

• ravent - 1.0 kg;
• turuncu - 2 adet;
• muz - 2 adet;
• şeker - 0.6 kg.

Fotoğraflı adım adım açıklama:

1. Yıkanan raventleri parçalara ayırın.
2. Şekerle örtün ve gece boyunca çıkarın.
3. Meyveyi hazırlayın. Muzları soyun ve halkalar halinde kesin. Portakalı soymayın, hemen kabuğu ile birlikte halkalar halinde kesin.
4. Demlenmiş ravent ile tencereyi çıkarın, meyveyi karıştırın ve ocağa koyun. 5 dakika pişirin.
5. Teneke ve mantarlara koyun.
6. Afiyet olsun!

Portakal ve zencefilli ravent reçeli

Eklem, kalp, kan damarları, tromboz, artrit, şeker hastalığı gibi rahatsızlıkları olan kişiler için bulaşıklara zencefil kökü eklemek mantıklıdır. Ağrıyı dindirecek ve küçük hastalıkları iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Bu nedenle kış için koruma şu şekilde yapılmalıdır: portakal ve zencefilli ravent reçeli.

Bileşenler:

• ravent - 2 kg;
• turuncu - 2 adet;
• şeker - 2 kg;
• taze zencefil kökü - 100 gr.

Fotoğraflı adım adım açıklama:

1. Temiz ravent saplarını parçalara ayırın. Üzerini şekerle örtün ve 8 saat bekletin.
2. Zencefili soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Portakalı soymanıza gerek yok, sadece dilimler halinde kesin.
4. Bir karıştırıcıya koyun ve iki malzemeyi öğütün: zencefil ve bir portakal.
5. Zaten sıvı olan ravent kütlesini çıkarın, öğütülmüş bileşenleri karıştırın ve sobaya koyun. 40 dakikaya kadar pişirin.
6. Kavanozlara dökün ve kapatın. Portakal ve zencefilli ravent reçeli hazır. Çayınızın tadını çıkarın!

Zencefil vücut ısısını yükseltir, bu nedenle zencefil reçeli soğuk algınlığı için kontrendikedir.

Ravent ve kivi reçeli - video