Bir meyve sıkacağı ile kış için elma suyu tarifi

Bir meyve sıkacağı ve çeşitleri ile kış için elma suyu için geleneksel tarif, gevrek ve sulu sonbahar meyvelerinin eşsiz aromasını, taze tadını ve faydalı özelliklerini uzun süre koruyacaktır. Konsantre, tamamen doğal nektarlar, kimyasallar ve boyalar olmadan çok hoştur. Kompozisyonu oluşturan tanenler nedeniyle boşluklar uzun süre saklanır.

Geleneksel seçenek

Ev yapımı meyve suyu, depo suyundan çok daha güzel ve daha sağlıklıdır. Bileşenlerin kalitesinden emin olabilir, içeceklerin tatlılığını ve zenginliğini ayarlayabilirsiniz.

1 kutu için 3 litre kapasiteli bileşenler:

• "Antonovka" gibi 3 kg yoğun sonbahar elması;
• eksik bardak şeker (değiştirilebilir).

Adım pişirme yöntemi:

1. Çürüme zarar vermeden yoğun olan elmaları, birikintileri ve kiri temizlemek için akan su altında yıkayın.
2. Meyveleri dörde bölün, ortasını ve bozulmuş alanları kesin. Deriyi bırakmak daha iyidir.
3. Parçaları bir burgu veya elektrikli meyve sıkacağı ile döndürün.
4. Elde edilen aromatik sıvıyı uygun bir leğene dökün.
5. Kabı ateşin üzerine koyun, meyve suyunda köpük görünene kadar bekleyin. Oluklu bir kaşıkla çıkarılmalı, ısıyı kapatmalı ve köpüğün bir kapakla yüzeye geri dönmesini beklemelidir.
6. Bu adımı atlarsanız, deriler batar ve kutunun dibinde tortu haline gelir.
7. İsteğinize göre meyve suyunun asitliğini şekerle öldürün.
8. Suyu ocağa geri gönderin, tavada kabarcıklar oluşmaya başlaması için ısıtın.
9. Derhal ateşi kapatın, sıcak nektarı steril şişelere koyun veya bir şişeye dökün.
10. Boynu bir kapakla sıkıca kapatın, baş aşağı çevirin ve yavaş soğuması için ılık bir battaniyenin altına bırakın.
11. Ürün konsantre olacaktır, bu nedenle içmeden önce kaynamış suyla seyreltmek daha iyidir.

Meyveden daha fazla meyve suyu çıkmasını istiyorsanız açık yeşil elmaları tercih etmelisiniz.

Bal ile

Yumuşak bal notaları ile parlak ve aromatik bir içecek - kışın mineral deposu. Boş, kehribar rengi bir ton ve hoş bir kadifemsi doku kazanır. Hanelerin bala alerjik belirtileri olmadığından emin olmak gerekir.

2 litrelik bir kavanoz için şunları yapmanız gerekir:

• 1 kg'a kadar hafif olgunlaşmamış elma;
• 100 ml sıvı gerçek bal;
• ½ fincan toz şeker;
• 1-1,2 litre filtrelenmiş su.

Adım adım pişirme süreci:

1. Meyveler tamamen yıkanmalı, çekirdekler çıkarılmalı, meyve suyu posadan sıkılarak çıkarılmalıdır.
2. Modern modellerde yoğunluk derecesi ayarlanabilir.
3. Suyu süzülmüş suyla karıştırın, şeker ve bal ekleyin.
4. Suyu olan bir kabı 5-7 dakika kısık ateşte kaynatın, bir kapakla örtün ve 2 saat bekletin.
5. İçeceği tekrar kaynatın, kaynar suyla haşlanmış bir kaba dökün ve metal kapaklarla yuvarlayın.

Korumayı soğuk bir mahzende saklayın.

Çok pişiricide

Bir çoklu pişiricide elma suyu yapma işlemi hızlandırılırken, cihaz vitaminlerin çoğunu muhafaza eder, çünkü meyve suyunun zayıflığı, çalışma alanının statik, her yerde ısıtıldığı hava geçirmez bir kapta gerçekleşir.

Ürün seti:

• Çıtır bir dokuya sahip 3 kg elma;
• 200 gr toz şeker.

Evde elmadan meyve suyunu aşamalı olarak pişirmeniz gerekir:

1. Yıkanmış olgun meyvelerden taze sıkın, zarar görmeden kaseye gönderin çoklu Pişirici.
2. Gösterge panelinde "Çorba" seçeneğini ayarlayın, 5 dakika kaynattıktan sonra suyu şeker ekleyerek kaynatmaya devam edin.
3. Doymuş içeceği fırında kızartılmış teneke kutulara dağıtın.

Kapaklarla sarın ve bir battaniyenin altında soğutun.

Yeşil elmalardan temiz meyve suyu

Tadı güzel, yapay şeker içermeyen gerçek meyve suyu gevrek yeşil elmalardan elde edilir. İçecek evrenseldir: Sade içebilir, kaynar suyla seyreltebilir veya buna göre tatlılar hazırlayabilirsiniz.

Gereklidir:

• 3 kg yeşil elma.

Tortu içermeyen bir meyve sıkacağı ile kış için elma suyu tarifi:

1. Steril bir kap hazırlayın ve kapağı 5 dakika kaynatın.
2. Meyveleri iyice durulayın, her birini 4-6 dilim halinde kesin, yaprak saplarını ve tohumları içeriden kesin.
3. Meyvenin suyunu alın, tüm posayı çıkarmak için tülbentten geçirin.
4. Tencereyi ocağa koyun, 95 95'ye getirin, ardından ocağı kapatın, kütleyi tadın ve gerekirse tatlandırın.
5. Kaynamaktan kaçınarak 85 ° C'ye ısıtın.
6. Temizlenmiş kavanozlara dağıtın ve haşlanmış kapaklarla koruyun.

Kabı baş aşağı yerleştirin ve odada yavaşça soğutun.

Armutlu bir meyve sıkacağı ile kış için elma suyu tarifi

Uyumlu bir asitlik dengesi ile orta derecede tatlı, hoş kokulu meyve suyu, tüm gün boyunca aktivite ve enerji garantisidir. İçki tonları, bileşim demir, vitamin ve lif tutar.

Gerekli yemek seti:

• 3 kg soyulmuş elma meyvesi;
• 5 kg bal armut;
• 200-300 gr şeker.

Suyu hazırlama prosedürü:

1. Yıkanan elmaları ve armutları fazla nemden, çekirdeksiz ve bozulmuş alanlardan arındırın.
2. Meyve etini parçalara ayırın.
3. Bileşenlerin suyunu posasız rejim boyunca sıkın veya bitmiş sıvıyı 4 gazlı bez katmanından geçirin.
4. Düşük ateşte, kaynamaya yakın bir duruma, ara sıra karıştırarak, suyu olan bir tencereyi ısıtın.
5. Şekeri dökün ve tatlı köpüğü çıkarın.
6. Pişirirken, tanelerin sıvı içinde tamamen çözülmesi için kütleyi karıştırın.
7. Kütleyi 10 dakika kaynatın, ardından kabı üstüne doldurun ve kaynamış kapaklarla koruyun.

Konserve yiyecekler soğuduktan sonra, içeceği kışın kilere koymak daha iyidir.

Opak elma suyu - video

Ahududu sıkacağı ile kış için elma suyu tarifi

Bulaşıcı soğuk algınlığına karşı başarılı bir mücadele için elma-ahududu suyu en uygunudur. Ayrıca genellikle reçel yerine etkili bir ısı giderici ajan olarak kullanılır.

Gereklidir:

• 1 kg olgun tatlı ahududu;
• 2 kg sert elma;
• 1 bardak süzülmüş su.

Aşamalı pişirme yöntemi:

1. Yıkanmış ve soyulmuş elmaların suyunu sıkın ve bir tencereye dökün.
2. Ahududuları dikkatlice ayırın, olgunlaşmamış örnekleri atın.
3. Çilekleri bir kevgir içine koyun ve 25 gr tuz ve 5 litre su çözeltisini karıştırın.
4. Arka arkaya 3-4 kez ahududuları tuzlu sıvıya daldırarak tozu ve küçük böcekleri temizleyin.
5. Temiz meyveleri bir kaseye gönderin ve havaneli ile sıkın.
6. Çilek püresini bir bardak suyla dökün ve kaynamasına izin vermeden kısık ateşte ısıtın.
7. Suyu tohumlardan süzün, elma nektarı ile karıştırın ve 85 ° C'ye ısıtın.
8. Sıcak kütleyi steril kaplara dökün ve kaynamış kapaklarla yuvarlayın.

İş parçalarını bir battaniyenin altında soğutun.

İdeal oranlar için, iş parçasındaki ahududu kısmı% 60 olmalıdır.

Havuçlu bir meyve sıkacağı ile kış için elma suyu tarifi

Bu havuç-elma içeceği C, A ve B vitaminleri bakımından zengindir. Ürün spor ve sağlıklı beslenmeyi sevenler için uygundur.

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg sulu havuçlar;
• 2 kg ev yapımı elma.

Adım adım algoritma:

1. Sadece taze tatlı havuç ve mevsim meyvelerinden parlak bir vitamin kokteyli yapılacaktır.
2. Meyveleri yıkayın, şımarık alanları ve çekirdeklerini ortadan kaldırın.
3. Meyveleri küpler halinde kesin.
4. Havuçları sıyırın veya sebze soyucu ile soyun.
5. Kök sebzeyi yarım daire şeklinde kesin.
6. Malzemeleri tek tek sıkın ve paslanmaz çelik bir kapta karıştırın.
7. Karışımı 2 dakika kaynatın, gürültüyü bir kaşık veya elek ile çıkarın.
8. Suyu kaplara dökün, kapaklarla hava geçirmez şekilde yuvarlayın.

Battaniyenin altında yavaşça soğuduktan sonra konservasyonu mahzene aktarın.

Kayısı posalı

Kayısı sıkacağı ile kış için hazırlanan elma suyu tarifi, tüm aileye bebek maması için tatlı olarak kullanılabilecek sağlıklı bir içecek sağlar.

Bileşenler:

• Sonbahar çeşitlerinden 3 kg elma;
• 2 kg damarsız büyük kayısı;
• dolu bir bardak şeker;
• 1 litre su.

Kayısı ile elmadan adım adım meyve suyu nasıl yapılır:

1. Güzel kokulu ve etli kayısıları yeniden düşünün, kabuğu kırılmış ve solucan delikleri olan örnekleri atın.
2. Yıkanan meyveyi ikiye bölün ve kemiği atın.
3. Taze suyu bir meyve sıkacağı ile sıkın. Kek, turtalarda ve kreplerde dolgu olarak kullanımı kolaydır.
4. Şurubu saf sudan şekerle kaynatın, kayısı posası ile karıştırın.
5. Kütleyi 12 dakika kaynatın.
6. Elmaları ortası ve tohumları olmadan parçalara ayırın, ayrıca etinden suyu sıkın ve 3 kat tülbentten geçirin.
7. Malzemeleri karıştırın, suyu 85 ° C'ye ısıtın ve kavanozlara dağıtın.

Sıcak iş parçasını sıkıca koruyun ve bir mahzende veya karanlık bir kilerde saklayın.

Kırmızı kuş üzümü ile

Sağlıklı siyah kuş üzümü ile evde elma suyunun basit hazırlanması, çok sayıda yetişkin ve çocuk için enfes bir içecek sağlayacaktır. Pek çok tatlı parlak bir boşluktan yapılabilir: jöle, tatlılar, çok bileşenli kokteyller.

Bileşenler:

• 2 kg sonbahar ekşi elma;
• 1 kg büyük meyveler siyah frenk üzümü;
• 250 ml filtrelenmiş su.

Adım adım süreç:

1. Yıkanan elmaları, tohumlarından soyulmuş, dilimler halinde kesin ve taze olarak sıkın.
2. Siyah kuş üzümü iyice soyun, peçeteye kurulayın ve havaneli ile püre haline getirin.
3. Güzel kokulu meyve kütlesine biraz su ekleyin ve kabı sobaya gönderin.
4. Kuş üzümü 3 dakika kaynatın, soğutun ve tülbentten geçirin.
5. Doymuş şurubu pastadan ayırın.
6. Her iki tür suyu da kaynatmadan ısıtarak 85 ° C'ye karıştırın.
7. Sıcak içeceği, kapakları kapatarak sterilize bir kaba koyun.
8. Kavanozları 15 dakika sterilize edin ve bir anahtarla yuvarlayın.

İçecekte elmalı kuş üzümü oranının% 25/75 olması daha iyidir.

Balkabağı ile

Kabak posası elma nektarı, bileşimdeki doğal tatlılık, parlak renk, aroma ve çok miktarda vitamin ile karakterizedir.

Bileşenler:

• 2 kg olgun şeker balkabağı;
• 2 kg çıtır elma;
• 800 gr toz şeker;
• 1 çay kaşığı limon asidi.

Kabak ile elma suyunun nasıl yapılacağına dair adım adım süreç:

1. Kaba cilt ve içindeki kaba liflerden parlak ve yumuşak balkabağı soyun.
2. Hamuru küçük parçalar halinde kesin, bir meyve sıkacağı ile kesin.
3. Ayrıca ortası olmadan taze taze elmaları sıkın.
4. Her iki meyve suyundan nektarı karıştırın, suya dökün ve meyveli tadı limon asidi ile hafifçe ayarlayın.
5. İş parçasını 5 dakika kaynatın, konserve yiyecekleri dağıtın, yuvarlayın.

Nektarın bir battaniyenin altında soğumasını bekleyin, mahzende saklayın.

Pembe ve mavi üzümlerle

Hazırlığın tadı dengeli, hoş ve ferahlatıcıdır. Şekeri deneyebilirsiniz.

Gereklidir:

• 2 kg elma;
• 5 kg pembe üzüm;
• 500 gr mavi üzüm.

Vitamin içimi adım adım yapılmalıdır:

1. Tohumları soyun, kurutun ve çıkarın.
2. Kalanı dilimler halinde kesin ve bir meyve sıkacağı ile çırpın.
3. Üzümleri dallardan çıkarın ve kusurlu bileşenleri ayırın.
4. Dalgalanma modunda bütün üzümleri püre haline getirin.
5. Kaynamaktan kaçınarak kalın tabanlı bir tencerede 7 dakika ısıtın.
6. Sıcak nektarı steril bir kaba ayırın, sarın ve bir battaniyeyle sararak soğutun.

Bir odada, kuru mahzende, bodrumda veya dolapta saklayın.

Kendin yap haşlanmış elma suyu orta derecede tatlı, zengin ve aromatik olacak. İçecek bütün kış iyi saklanır, şenlikli menü ile seyreltilmiş olarak servis edilmesi veya temelinde kek için jöle, jöle, sufle veya katmanlar hazırlamak gelenekseldir.

Kağıt hamuru ile bir meyve sıkacağı ile kış için elma suyu için video tarifi