Her hostese yardım etmek için - elma reçeli tarifleri
En sağlıklı ve en uygun fiyatlı tatlılardan biri de elma reçeli. Ayrıca, elma şarabının tatlılığını ek pahalı içerikler olmadan hazırlamak kolaydır. Sadece şekeri doldurun ve bahçenizden istediğiniz miktarda meyve toplayın. Genellikle, bu iki bileşenin oranı 1: 1 olarak alınır, ancak diğer meyve ve meyve meyvelerini ekleyerek yemeği çeşitlendirirseniz, oranlar biraz değişecektir. Klasik elma reçeli, baharatlar ve tarçın, sitrik asit, vanilin gibi diğer malzemelerle desteklenebilir. Hazırlanan lokum daha sonra sadece çay ile ısırık olarak yenmez, turta ve diğer hamur işlerini doldurmak için mükemmeldir.
Yaz elma hasadınızdan yeterince aldıktan sonra, meyveyi korumaya başlama zamanı. Doğal tatlılık ve ince bir ekşilik notu, harika hazırlamanıza olanak sağlar. kompostolar ve reçel. Bu tür yemekler diyet yapanlar için çok kullanışlıdır, çünkü 100 gram tatlıda sadece 50 kalori vardır ve bu, içindeki şeker varlığına rağmen. Aşağıda fotoğraflar ve adımlar ile elma reçeli yapmak için bazı tarifler bulunmaktadır. Onları takip ederek harika bir kış tatlısını hayata geçirebilirsiniz. Her türlü elmayı kullanabilirsiniz, şeker miktarı damak zevkinize göre değişiklik gösterebilir.
Amber elma reçeli dilimleri
Hazırlık:
- Kabukları dökülmeyeceğinden meyveyi iyice yıkayın. Küçük dilimler halinde kesin ve çukurlu çekirdeği çıkarın.
- Elmaları temiz bir metal leğene koyun (yanmasını önlemek için tercihen emaye kaplayın) ve üzerine şeker serpin. Meyveler bol miktarda meyve suyu verene kadar 10 saat bekleyin. Bekleme süresi +/- 2 saat değişebilir, hepsi elma çeşidine ve olgunluğuna bağlıdır.
- Planlanan süreden sonra, havzanın içeriği 10 dakika kaynatılmalıdır. Gelecekteki elma reçeli soğuyana kadar kışa bırakın.
- Tekrar kısık ateşte 10 dakika pişirin ve tekrar demlenmesine izin verin. Üçüncü aşama da 10 dakikalık kaynatma gerektirir ancak bu durumda istenilen kalınlığa ulaşmak için zaman zevkinize göre seçilmelidir. Pişirme süresi ne kadar uzunsa, reçel o kadar yoğun olur.
- Sıcakken steril cam kaplara koyun ve sıkıca kapatın. Kışın, yaratıcılığınızın tadını çıkarın.
Olgunlaşmamış veya sert elmalar, şekerin tüm posayı emebilmesi için daha ince ve daha ince dilimler gerektirir.
Beş dakika elma reçeli
"Beş dakika" elma reçeli yapmak 1 kilogram meyve gerektirir. Bu tarife göre tatlı çabuk hazırlanır, ancak meyvenin iyice doğranması zaman alacaktır. Belli bir miktar ana malzeme için 300 gram şeker hazırlanmalıdır. Püre reçeli, en genç aile üyeleri için harikadır ve ayrıca yetişkinlerin kendileri için bir dilim çayı örtmesini kolaylaştırır.
Hazırlık:
- Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
- Meyveyi kaba bir rende üzerine rendeleyin veya gelecekteki elma reçeli için bir bıçakla şeritler halinde kesin.
- Şekerle karıştırın. Bileşenleri birbiriyle doyurmak için 2 saat beklemek için zaman varsa, değilse, bir sonraki adıma geçmelisiniz.
- Dilimleri 5 dakika kaynatın ve hemen kavanozlara dağıtın. Mantar, sar, ters çevir.
Yavaş bir tencerede elma reçeli
Çok pişirici, tatlı yemeklerin hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. Bu tür mutfak ekipmanlarından elde edilen elma reçeli, iştah açıcı, yumuşak, şekere tamamen doymuş olarak çıkar. Tarifte 1 kilo soyulmuş elma ve çok fazla şeker kullanılacak.
Hazırlık:
- Soyulmuş elmaları küçük küpler halinde kesin. Özellikle nazik bir sonuç almak isteyenler için meyveler rende geçirilebilir.
- 0,5 litre normal suyla kaplanması gereken çok pişirici kaseye şeker dökün. Malzemeleri karıştırın ve zamanlayıcıyı Braising panelinde bir saatliğine ayarlayın.
- 20 dakika sonra şeker tamamen çözüldükçe kapağı açıp dilimleri bu elma reçeli tarifine göre üniteye dökün. 40 dakika daha pişirin.
- Bitirmeden 10 dakika önce, ince bir aroma için tarçın, narenciye kabuğu rendesi ve diğer baharatları ekleyebilirsiniz.
- Kavanozlara koyun ve sıkıca kapatın. Afiyet olsun!
Çoklu pişiricide, "Güveç" öğesi, "Pişirme", "Multipovar" öğeleriyle mükemmel şekilde değiştirilir.
Olağandışı elma reçeli için video tarifi
Limonlu veya diğer turunçgillerle elma reçeli yapmayı öğrenmek isteyenler, reçel yapmak için standart bir tarif almalıdır. Elmanın üçüncü kaynamasına limon dilimleri eklenmeli ve tüm kıvam birlikte kaynatılmalıdır. Boşluklarınızın tadını çıkarın!