Avluda üreme için açıklamalar ve fotoğraflar içeren domuz ırkları
Arkeologlara göre domuzların evcilleştirilmesi 7 ila 13 bin yıl önce Ortadoğu'da başladı. Günümüzde çok sayıda domuz türü, yabani ataları olan yaban domuzu ile çok az benzerlik göstermektedir ve üreme çalışmaları sayesinde modern evcil hayvanlar daha büyüktür, daha iyi beslenir, daha hızlı büyür ve kilo alırlar.
Dünyanın her yerindeki domuzlar, lezzetli, sulu et ve yüksek kalorili domuz yağı için yetiştirilmektedir. Endüstriyel uygulamalar deri ve kıllar içindir, hatta kemikler geri dönüştürülür. Bu kadar değerli çiftlik hayvanlarının ırkları, anayasal özelliklerine göre birkaç türe ayrılır.
Çiftlik hayvanı yetiştiricileri için et ve domuz yağı ana değer olduğu için domuz ırkları da daha büyük hacimde hayvanlardan ne tür ürünler elde edilebileceğine göre bölünmüştür. Cinsin yönelimi mutlaka domuz yavrularının ve yetişkinlerin görünümünü etkiler.
Et cinsinin temsilcileri tanınabilir:
- uzun gövde boyunca;
- önemsiz olarak, vücudun uzunluğu ile karşılaştırıldığında, göğsün genişliği;
- hafif tipte jambon ve sternum.
Domuz yağı elde etmek için tasarlanan hayvanlar, et meslektaşlarından daha kısadır. Geniş ve ağır bir ön kısımları var, aynı büyük, dökme jambonlar. Yağlı ve sığır ırkları arasındaki ara pozisyon, evrensel veya et emen çeşitler tarafından işgal edilir.
Domuz ırklarının fotoğrafları ve açıklamaları, bu değerli çiftlik hayvanlarının mevcut çeşitliliğini anlamanıza ve kendi arka bahçeniz için satın alırken doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır. Mularda ördeğinin fotoğrafına bakın!
Büyük beyaz domuz ırkı
Yetiştirilen domuzlar, domuz yağı, et veya sulu domuz pastırması elde etmeyi amaçlayan güçlü kemikler, uyumlu yapı ve besleme yeteneği ile ayırt edildi. Ancak dünyaya Yorkshire domuz ırkı veren İngiliz yetiştiricilerin çalışmalarının sonuçları, 19. yüzyılın ikinci yarısında neredeyse kayboldu. Sadece katı standartların ve üreme kurallarının getirilmesiyle cins özelliklerini pekiştirmek mümkün oldu ve domuzlar büyük, beyaz olarak adlandırıldı.
On dokuzuncu yüzyılın sonunda hayvanlar Rusya'ya ithal edildi. Büyük Britanya'dakinden çarpıcı biçimde farklı yerel koşullar altında, meraklılar, iyi iklimlendirilmiş üreme hatları elde etmeyi başardılar. Yerli yetiştiriciler sayesinde, büyük beyaz domuzların cinsi hem ülkede hem de dünya çapında onlarca yıldır bu kadar popüler olmuştur.
Domuz ırkının fotoğrafına ve açıklamasına göre, bu evrensel hayvanların karakteristik özellikleri şunları içerir:
- geniş dışbükey göğüs;
- uzun geniş sırt;
- güçlü sıkı eşek;
- güçlü kısa bacaklar;
- vücudu yoğun bir şekilde kaplayan ince kıllar;
- uzun, kalın bir boyunda büyük bir kafa;
- dikkat çekici ancak sarkık kulaklar;
- sıkı, ama sert olmayan cilt.
Yetişkin bir domuzun gövdesi 190 cm uzunluğa ulaşır ve bir dişi biraz daha küçüktür - 170 cm'ye kadar Büyük beyaz domuzlar mükemmel doğurganlık ile ayırt edilir.Ortalama olarak, bir dişi, bir ayda 20-25 kg ağırlığa ulaşan 12 adede kadar domuz yavrusu doğurur ve yarım yılda bir kuruş çekerler.
İyi bir bakım ve bakımla, hayvanlar yiyecek ve iklimin özelliklerine hızla uyum sağlar, oldukça dayanıklı ve verimlidirler. Ancak beslenme kontrolüne ihtiyaç duyarlar, aksi takdirde aşırı derecede yağlanırlar.
Domuz ırkı Landrace
Modern et ırkları arasında, geçen yüzyılın başında elde edilen Danimarka çeşidi, yönün kurucularından biri olarak kabul edilir. Aynısının kalbinde domuz Landrace ırkları - İngiliz beyaz ve yerel Danimarka hayvanlarının kanı ve seçim sırasında et için iyi göstergeler elde etmek için sadece çapraz çizgiler değil, aynı zamanda büyük miktarda protein dahil edilerek kullanılan besleme yöntemleri de dikkate alındı.
Landrace domuz ırkı şu özelliklere sahiptir:
- minimum yağ miktarı;
- ete yönelik hayvanların doğasında bulunan uzun vücut;
- hafif seyrek kıllar;
- ince deri;
- göz hizasına sarkan uzun kulaklar.
Yetişkin bir erkeğin vücut uzunluğu 180 cm'yi geçebilir ve ağırlığı 310 kg'a kadar çıkabilir. Dişiler beklendiği gibi daha küçüktür. 165 cm'nin biraz üzerinde vücut uzunlukları ile ağırlıkları 260 kg'dır. Landrace domuzları, çöp başına ortalama yaklaşık 11 domuz yavrusuna sahiptir. Genç hayvanlar çok hareketlidir, hızla büyürler ve 189 gün sonra 100 kg kilo alırlar.
Ancak bu et cinsinin tüm olumlu özellikleriyle dezavantajları vardır. Mükemmel performans ve en yüksek kalitede et ancak sürekli bakım ve iyi seçilmiş bir diyetle elde edilebilir.
Duroc domuz ırkı
Amerikan kırmızı domuz ırkı, 19. yüzyılın sonlarında ortaya çıktı. Başlangıçta domuzların domuz yağı için yetiştirileceği varsayılıyordu, ancak et ürünlerine yönelik artan talep üreme yönünü değiştirdi.
Günümüzde Duroc domuzlarının temel özellikleri şunlardır:
- mükemmel kalitede et;
- erken vade;
- mera koşullarında dayanıklılık ve muhafaza imkanı;
- En iyi özelliklerini torunlara aktarma yeteneği, bu nedenle Duroc domuzları aktif olarak melezleme için kullanılır.
Hayvanların güçlü bir iskeleti ve uygun bir şekilde seçilmiş protein yemiyle korunması gereken güçlü bir fiziği vardır. Hem domuzların hem de yetişkin dişilerin uzunluğu 185 cm'yi geçmez.
Verimli beyaz domuzların ve Landrace ırkına ait hayvanların aksine, Duroc dişilerinin yavruları 11'den fazla değilken dişi domuzlar sakin, şefkatlidir ve 170'te 100 kg'dan daha ağır olan hızla büyüyen nesile mükemmel bir şekilde bakarlar. 180 gün.
Mangal domuzları
Domuz yetiştirme tarihinde birkaç yünlü hayvan türü olmuştur. 19. yüzyılın ikinci yarısında, Lincolnshire ilçesinden hayvanlar, Yorkshire domuz ırkı ile birlikte en iyilerden biri olarak kabul edildi. Bu domuzların kalın kılları koyun yünü andırıyordu ve hatta kaba ev ipliği yapmak için bile kullanılıyordu. Ancak 1972'de Lincolnshire domuzlarının kaybolduğu resmen kabul edildi.
Neyse ki, soyu tükenmiş cinse yakın olan çeşitli Macar veya Karpat yünlü domuzlar hayatta kaldı - Mangalitsa veya Mangalitskaya yünlü. Hayvanlar farklı renklerde olabilirler, kalın yünleri sayesinde seçicidirler, dayanıklıdırlar ve mükemmel kalitede et verirler.
Mangal cinsinin domuzları son derece seçicidir, güçlü bir bağışıklığa sahiptir, bu da genç hayvanları aşılamayı ve çeşitli yem türlerini kullanmayı reddetmeyi mümkün kılar.
Tek dezavantajı, et domuzlarının göreceli olarak nadir olması ve litre cinsinden az sayıda domuz yavrusudur. Ortalama olarak dişi sadece 4-5 yavru verir, daha sonra kuluçkadaki bebek sayısı biraz artar.
Asya göbekli domuzlar
Asya ile tanışma göbekli domuzlar Avrupalı hayvan yetiştiricileri arasında sadece geçen yüzyılın sonunda başladı. Vietnamlı, Çinli veya Koreli domuzlar olarak bilinen güçlü vücuda ve büyük kafaya sahip tıknaz hayvanlar hayranlık ve şaşkınlık yarattı.
Küçük, geleneksel domuz ırklarına kıyasla, hayvanlar erken olgunlaşıyor, mükemmel et, temizlik veriyor ve oldukça iddiasız.
Ortalama 150 kg'lık yetişkin bir domuz ve bir dişi - yaklaşık 120 kg ağırlığında, sulu az yağlı et verimi, et ırkları arasında bir tür rekor olan% 75'i geçebilir. Aynı zamanda, dişiler ilk yavrularını 4 ay gibi erken bir zamanda vermeye hazırdır ve çiftçilik sırasındaki domuz yavrusu sayısı bazen 20 kafaya ulaşır. Seçici hayvanlar tahıl, saman ve yeşil yemle beslenirler, aşılara ve özel koşullara ihtiyaç duymazlar.
Domuzlara uygun şekilde bakılırsa, 7 aya kadar, Duroc cinsi domuzların veya büyük beyazların büyüme oranlarında geride kalmadan kesim ağırlığına ulaşırlar.
Son zamanlarda Avrupa çiftliklerinde ortaya çıkan Vietnamlı veya Asya göbekli domuzlar, yetiştiricilerin ilgisini hemen uyandırdı.
Şu anda bu hayvanlar ve küçük Avrupa domuzları temelinde cüce domuzlar elde edilmiştir. Minyatür hayvanlar dünya çapında giderek daha popüler hale geliyor. Domuz ırkının fotoğrafları ve açıklamaları, hayvancılıktan uzak insanları bile etkiliyor ve şaşırtıyor ve mini domuzlar tüm dünyada dekoratif evcil hayvanlar olarak yetiştiriliyor.
Domuz ırkı Karmal
Göbekli bir domuz ile yünlü bir mangalika'nın karmaşık bir geçişinden elde edilen melez Karmal olarak adlandırıldı. Hayvanlar, Asyalı atalardan rekor bir erken olgunluk aldı, ancak çok daha ağır ve daha büyüktü. Karmal cinsinin yetişkin bir domuzu, ucuz bitki yemini tercih ederken ve tutmada kapris göstermezken, yaklaşık 200 kg ağırlık alabilir.
Karpat domuzundan, melez hayvanlar oldukça kalın bir ceket ve çocukların çizgili domuz yavrularını miras aldı. Domuzların kış için bile yalıtımlı odalara ihtiyacı yoktur ve güçlü mideler, Vietnam ırkının atalarının erişemediği kaba yemleri bile sindirmelerine izin verir. Böyle bir olumlu nitelik kitlesiyle, bu çeşitlilik henüz tam olarak oluşmuş olarak adlandırılamaz. En iyi özellikleri pekiştirmek ve arttırmak için Karmal domuz ırkı üzerinde ıslah çalışmaları aktif olarak yürütülmektedir.