Bir işletme olarak domuz yetiştiriciliğiyle ilgileniyor musunuz?
Bir işletme olarak domuz yetiştiriciliği, ürünlere olan yüksek talep nedeniyle BDT ülkelerinde iyi gelişmiştir. Domuz eti, sosis, yarı mamul ürünler ve taze et üretiminde kullanılır. Endüstriyel domuz yetiştiriciliğinin popülaritesi, pratik olarak atıksız üretim yapmanın mümkün olmasından da kaynaklanmaktadır. Domuzun bağırsakları ve midesi sosis yapımında kullanılır, karaciğer ve kalp sakatat olarak satılır. Domuz derisi çanta ve ayakkabı yapımında kullanılır. Bir domuzun toynakları ve başı, et ve kemik unu ve karma yem üretiminde kullanılır.
Domuz gözaltı koşullarına iddiasız. Bu nedenle özel bir çiftlikte yetiştirilebilirler. Domuz yetiştiriciliği uzun vadeli bir iştir. Büyük bir hayvanı sıfırdan tutmayı planlıyorsanız, ilk maliyetler 1,5 - 2 yıl içinde kendini amorti edecektir. Küçük bir evde genellikle 10 kişiye kadar bulunur. 4 dişi domuz için bir ekmek tutulur. Bu durumda, ilk maliyetler cinse bağlı olarak 6-7 ay içinde kendini amorti edecektir.
İlk maliyetler
İşin başarılı bir şekilde gelişmesi için üretim tesisleri inşa etmek gerekir: bir domuz ahırı ve iş ekipmanını depolamak için bir depo odası. Ayrıca kaliteli et üretimi için iyi bir yem tabanı gereklidir. Domuz ahırında, en az 20'lik sabit bir sıcaklık tutmanız gerekir.HAKKINDAC, bu nedenle, kışın, domuz ahırını ısıtmanın maliyetleri, yem tabanının maliyetlerine eklenecektir. Ortalama olarak, 10 domuz yetiştirmek için 125 m'ye ihtiyacınız var2 80 m yürüme alanı dikkate alınarak hesaplanan alan2.
Domuz ahırı inşa edildiğinde, bir domuz türü seçmeniz gerekir.
Domuz ırkı
Uzmanlar 160'tan fazla domuz ırkı saymaktadır. Hepsi doğurganlık açısından farklılık gösterir. Cinsine bağlı olarak, bir doğumda bir dişi domuz 6 ila 24 domuz yavrusu doğurabilir. Amaç olarak, cins üç kategoriye ayrılabilir: et, domuz pastırması ve yağ. Ayrıca, domuzlar boyut ve ağırlığa göre iki kategoriye ayrılır: cüce ve ağır cinsler.
Cüce ırkları en büyük yavruları verir, bu nedenle yüksek kaliteli domuz yavruları satmayı planlıyorsanız, cüce domuz cinsini satın almak daha iyidir. Örneğin, Vietnam domuzları 15-18 domuz yavrusu doğurur. Et satmak istiyorsanız, Büyük Beyaz domuzlar almanız gerekir. Bir yetişkinin ağırlığı 215 kg'a ulaşır.