Şifalı çam iğneleri reçeli

Kozalaklı ağaçların tıbbi özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Yakınlarında hava bile temizlenir, kolay ve özgürce nefes alır. Ne yazık ki, bu kadar faydalı yardımcıların elinizin altında olması için evin yakınına bir çam ormanı düzenlemek her zaman mümkün değildir. Bununla birlikte, ormanda yürürken, genellikle eve birkaç dal getirilir. Onları bir vazoya koyabilirsin ve yakında oda taze bir çam kokusuyla dolacak. Ve çam iğnelerinden inanılmaz derecede lezzetli, hoş kokulu ve şifalı reçel yapabilirsiniz.

Genellikle reçel hazırlama, meyveler, meyveler ve sebzeler olgunlaştığında yaz ortasında veya sonbaharda başlar. Ancak iğne yapraklı iğnelerden reçel en iyi kışın pişirilir - o zaman en fazla miktarda besin içerirler.

Ayrıca oku: çam kozalağı reçeli - lezzetli ve sağlıklı incelik!

Çam iğneleri nasıl doğru şekilde hazırlanır?

Reçel yapımına geçmeden önce, taze toplanmış çam dalları kaynar su ile ıslatılmalıdır. Sonra iğneleri kırın ve kurumuş olanları çıkararak ayırın. Toplamda 2 bardak iğneye ihtiyacınız var.

Şimdi iğneleri öğütmelisin. Bunu yapmak için onları bir karıştırıcıya dökün ve yaklaşık 700 g su ekleyin.

Tıbbi reçel için başka ne gereklidir?

Çam iğnelerine ek olarak, lezzetli bir ilaç için hazırlamanız gerekenler:

• 1,5 litre su;
• 0,5 yemek kaşığı. Kuşburnu;
• 500 gr şeker;
• 1 limon

Çam iğneleri yerine ladin iğneleri kullanılabilir.

İğneler lapa gibi ezildikten sonra, kütlenin bir tencereye dökülmesi ve 800 g su daha ilave edilmesi gerekir. Böylece toplam sıvı miktarı 1.5 litredir. Yıkanmış kuşburnuları (bütün meyveleri) iğnelere dökün ve 12 saat demlenmeye bırakın. Bu süre zarfında meyveler, ısıl işlem uygulanmasa bile tüm faydalı maddelerinden vazgeçeceklerdir.

Adım adım reçel yapmak

Ortaya çıkan infüzyon sarımsı bir renk alacaktır. Üç kat tülbentten veya ince bir elekten süzülmeli ve reçelin hazırlanacağı bir tencereye dökülmelidir. Tatlıların daha fazla hazırlanması aşağıdaki gibidir:

1. İnfüzyonla bir tencereye şekeri dökün.
2. Çam-kuşburnu infüzyonu taze bal gibi bir kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin.
3. Pişirmenin sonunda birinden suyu sıkın. Limon... İğnelerden gelen acıyı etkisiz hale getirir.

Bitmiş reçeli kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Hem buzdolabında hem de serin ve karanlık bir yerde (bodrum, kiler) saklayabilirsiniz. Kışın, bu "ilacın" bir kavanozu sevdiklerinizi soğuk algınlığından korumaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacaktır.

İğne yapraklı ağaçların iğnelerinden faydalı reçel, video