Siyah frenk üzümü kompostosu - vitaminlerin kış kısmı

Siyah frenk üzümü kompostosu, tatlı ve ekşi tadı ve zengin koyu mor rengi ile tüm aile üyelerini memnun edecek. Frenk üzümü çalıları hemen hemen her bahçede ve sebze bahçesinde yetişir, bu nedenle meyvelerinden hazırlık yapmak, zamanımızda önemli olan finansal maliyet gerektirmez. Sadece biraz zaman alacak, genellikle yaklaşık bir saat. Kompostolara ek olarak, siyah kuş üzümü ile çarpıcı reçel, konserveler, jöle, meyve suyu, sos, jöle, şarap ve turtalar yapabilirsiniz.

Siyah frenk üzümü faydası

Bitki, konserve sırasında ısıl işlem sırasında kaybolmayan C, E, B, PP vitaminleri, demir, kalsiyum, çinko, beta-karotenler, sodyum, fosfor, magnezyum, organik asitler ve diğer faydalı maddeleri içerir. Bu gerçek, kış için siyah frenk üzümü kompostosu hazırlanmasında uygundur. Ayrıca siyah frenk üzümü, sirke ve limon katkısı olmadan uzun süre kavanozlarda saklanmasını sağlayan tüm bileşenlere sahiptir.

Frenk üzümü çalılarında sadece meyveler değil, aynı zamanda yapraklar, çiçekler ve tomurcuklar da yararlıdır. Yapraklardaki yüksek C vitamini içeriği nedeniyle, bunlardan kalp ve kan damarlarının çalışması üzerinde olumlu bir etkisi olan kaynatma yapılır. Gözlerin yanı sıra egzama ve dermatitten zarar görmüş alanlarda losyon olarak tomurcuk ve dal tentürleri kullanılır. Frenk üzümü meyvelerinin düzenli olarak tüketilmesi onları ateş düşürücü, yatıştırıcı, tonik, idrar söktürücü, iltihap önleyici, antiseptik ve tonik yapar. Vücuttaki yukarıdaki yararlı mikro elementlere dayanarak, bağışıklık sistemini her sabah bir bardak komposto ile güçlendirmek zorunludur.

Mide asitliği yüksek olan ve trombüs oluşumuna eğilimi olan kişiler için siyah frenk üzümü kullanamazsınız.

Hızlı siyah frenk üzümü kompostosu

Kış için frenk üzümü kompostosu tarifi, zamanınızın 1 - 1.5 saatini sağlar. Böyle bir yiyecek oluşturmak için 2,7 litre su ve 300 gram şekerden oluşan bir şurup içinde saklanacak 600 gram çileğe ihtiyacınız olacak. Böyle bir koruma, pişirme süresini önemli ölçüde azaltan ve cesurca "hızlı" bir tarif olarak adlandırılan bir kavanoz çilek sterilizasyonunu sağlamaz.

Hazırlık:

1. Çilekleri ayıklayın, solmuş ve şımarık olanlardan kurtulun. Bir kase soğuk suya koyun ve durulayın. Kirli suyu boşaltın ve temiz kuş üzümü kavanoza dökün.
2. Suyu kaynatın ve içine kuş üzümü olan kavanozun yarısını dökün. Bir kapakla örtün, meyveleri suyla doyurmak için 40 dakika bekleyin.
3. Bir tencereye veya kaseye şekeri dökün ve kavanozdaki suyu içine boşaltın. Tüm kıvamı karıştırın ve kaynatın.
4. Elde edilen şurubu ikinci kez kavanoza dökün ve kapağı sıkıca kapatın. Sterilizasyon olmadan kış için siyah frenk üzümü kompostosu, soğuyana kadar yoğun bir beze sarın. Daha sonra saklamak için kilere koyabilirsiniz.

Meyvelerin saplardan kurtulmasına gerek yoktur. Varlıkları, hükümlerin güvenliğine zarar vermeyecek ve boşluk dekoratif bir görünüme sahip olacaktır.

Siyah frenk üzümü ve elma kompostosu

Kışlık frenk üzümü içeceği sadece saf haliyle değil, aynı zamanda diğer meyveler veya meyvelerle de birleştirilebilir. Gelecekteki yiyecekler sadece farklı bir tat dalı elde etmekle kalmaz, aynı zamanda birçok ek faydalı maddeyle iç içe geçmiştir.Böyle kuvvetlendirilmiş bir karışım elma ve siyah frenk üzümü kompostosu olabilir. 500 gram elma ve 150 gram kuş üzümü alacaktır. Şurup 5 büyük kaşık şeker ve 3 litre su içerir.

Hazırlık:

1. Yıkama elmalar, onları 4 parçaya bölün, tohumları çıkarın. Elmalar herhangi bir şekle sokulabilir, bütünü korumak bile iyi bir fikir olacaktır.
2. Frenk üzümü meyvelerini durulayın.
3. Bir tencerede suyu toplayın ve elma ve siyah frenk üzümü parçalarını içine daldırın. Kaynama.
4. Kaynayan meyvelerin içine şekeri dökün, ısıyı azaltın ve 5 dakika kaynatın.
5. Kavanozlara dökün ve kapatın. Komposto hazır!

Kavanozu açtıktan sonra konserve meyvelerin atılmasına gerek yoktur. Tıpkı böyle yenebilir veya turtalara doldurulabilir.

Portakallı siyah frenk üzümü kompostosu

Frenk üzümü kompostosu, narenciye ilavesiyle alışılmadık bir tat kazanacaktır. Bir kompostoda siyah frenk üzümü bir portakal ile 1 litre çilek, yarım portakal ve 350 gram şeker almalısınız.

Hazırlık:

1. Çilekleri yıkayın.
2. Portakalı istediğiniz şekle sahip dilimler halinde çevirin.
3. Malzemeleri bir kavanoza koyun ve 5 dakika boyunca kaynar su dökün.
4. Aromatik suyu bir tencereye boşaltın, şeker ekleyin, kaynatılarak eritin.
5. Köpüren şurubu turunçgillerin ve meyvelerin üzerine dökün. Derhal topla, ters çevir ve sar.

Siyah frenk üzümü ve ahududu kompostosu

İki mevsim meyvesini lezzetli bir içecekte birleştirmek harika bir fikir. Bu sonuç siyah frenk üzümü kompostosu olabilir ve Ahududu... Üzerine istediğiniz kadar siyah frenk üzümü toplamanız gerekir, bu sizin arzunuza ve kompostoyu ne kadar konsantre olmasını istediğinize bağlıdır. İkinci ana malzeme 200 gram ahududu olacak. 1 litre su ile seyreltilmiş 1 kilogram şeker şurup görevi görür. Ayrıca şuruba ahududu eklemeniz gerekir.

Hazırlık:

1. Frenk üzümü meyvelerini ayırın ve yıkayın. Yıkanan meyveleri 5 dakika haşlayın.
2. Yıkanan meyveleri sterilize edilmiş kavanozlara koyun.
3. Şurup sudan kaynatılır, şeker ve ahududu da oraya konur.
4. Kaynayan ahududu karışımı kuş üzümü ile birlikte kavanozlara dökülür. Üstünü bir kapakla kapatarak 5 dakika bekleyin.
5. Sıvıyı bir tencereye boşaltın, tekrar kaynatın ve kavanozları tekrar doldurun. Mühür, bitti!

Tadı arttırmak için limon otu dalları ve limon ekleyebilirsiniz.

Siyah frenk üzümü kompostosu sadece elma ve ahududu ile birleştirilemez. Bu içeceği diğer malzemelerle korumak için birçok tarif var. Bunlar çilek, armut, kırmızı kuş üzümü, nane, limon, misket limonu ve hatta salatalık olabilir. Diğer malzemelerle pişirme adımları yukarıdaki tariflerle aynı olacak, sadece miktarı damak zevkinize göre değişecektir. Şeker miktarı bile tercihinize göre ayarlanır. Afiyet olsun!