Meyve sıkacağı olmadan meyve içecekleri toplamak: evde elma suyu

Evde meyve sıkacağı olmadan elma suyu yapmak için çok zaman ayırmanız ve kendinizi fiziksel emek için hazırlamanız gerekir. Ortaya çıkan tatlı ve ekşi iksir, onu yapmanın tüm maliyetlerini karşılayacaktır.

Elma suyu hakkında biraz

Aramızda kim elma suyunu sevmez? Temel olarak, tüm insanlar bu ürünü sever ve hem sabah hem de akşam içmeye hazırdır. İçeceği içmek mükemmel bir sindirim sağlar, bu nedenle yemeklerden sonra içilmesi tavsiye edilir. Bir bardak elma suyunu reddecek tek bir kişi yoktur. Esculapyanlarımızın iddia ettiği gibi, herkes için yararlı değildir. Sorun ne? Elmalardaki hidrosiyanik asit, mide asitliği yüksek olan insanlar üzerinde her zaman yararlı bir etkiye sahip değildir. Bu nedenle meyve suyu son derece dikkatli tüketilmelidir.

Elma suyu hükümleri

Elmalardan sıkılan meyve suyu, doğal şekerin varlığı sayesinde doğal olarak tatlıdır. Sonuç olarak, böyle bir hazırlık için şeker her zaman gerekli değildir. Daha fazla malzemeye ihtiyacınız yok, ancak mutfak gereçleriyle ilgili olarak, burada birçok malzemeyi stoklamalısınız. Meyve sıkacağı olmadan kışın elma suyu almak için meyve presi kullanın. Çok büyük endüstriyel, vidalı ve hidrolik presler var. Evde, böyle bir basının rolü herhangi bir ezilme tarafından oynanabilir.

Üç çeşit elma suyu konservesi vardır:

1. Kaynatmadan ılık meyve suyunun hazırlanması. Bu seçenek, içeceğin 95 dereceye ısıtılmasını gerektirir, ardından hemen teneke kutulara gönderilir ve sıkıca kapatılır.
2. Haşlanmış meyve suyu temini. İncelenen durum, suyunun kaynama anından itibaren 10 dakika daha kaynatılmasını sağlar.
3. Taze sıkılmış çiğ meyve suyu hasadı. İsim kendisi için konuşur: taze sıkılmış meyve suyu hemen kavanozlara konur. Bir "ama" var. Elma nektarlı cam kaplar zorunlu sterilizasyon gerektirir.

Elmaları meyve sıkacağı olmadan nasıl sulayacağınıza dair birkaç seçenek vardır. Bunlar şunları içerir: pres ünitesinin endüstriyel bir ortamda veya seri üretimde çalışması, bir kevgir içinde bir metal kırıcının çalışması veya evde bir elek içinde bir ahşap kırıcı.

Elma suyu tarifi Beyaz dolgu

Hazırlık:

1. 7 kg meyveden yeşillikleri ve çürümüş alanları yıkayın, çıkarın. Onu soymanıza gerek yok. Suyu almanın daha uygun olması için küçük parçalar halinde kesin.
2. 5 litrelik bir tencereye koyun ve ağzına kadar su ile kapatın. Elmaların yanmaması için çok fazla suya ihtiyaç vardır.
3. Kaynatın ve ısıyı azaltın. Elmalar yumuşayana kadar 10 dakika pişirin. Isıyı kapatın ve kütlenin soğumasını bekleyin.
4. Soğutulmuş elma püresini metal bir elekten geçirin.
5. 500 gram şekeri rendelenmiş meyve suyuna dökün ve tekrar kaynatın.
6. Önceden sterilize edilmiş kavanozlara suyu dökün ve kapatın. Onu ters çevirmenize gerek yok.

Kırmızı elma suyu tarifi

Hazırlık:

1. Kırmızı meyveleri soyun, dilimler halinde kesin ve bir kavanoza koyun.
2. Üzerine kaynar su dökün, örtün ve 7 saat bekletin. Belirtilen süre geçtikten sonra meyve suyu bir tencereye dökülür ve ısıtılır. Dilimlenmiş elmalar kavanozlardan çıkarılır ve içlerine aynı taze olanlar yerleştirilir. Bu sırada suyu kaynatın ve aynı kavanozlara, ancak yeni elmalarla dökün.
3. Aromatik içeceği 7 saat sonra tekrar bir tencereye dökün, kaynatın.Tadına göre şeker ekleyin ve 10 dakika pişirin.
4. Önceden sterilize edilmiş boş kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Dön, toparlan.

Üç litrelik bir kavanozda 1,5 kg dilimlenmiş elma bulunur.

Meyve sıkacağı olmadan diğer bahçe meyveleriyle elma suyu

Elma suyu, özellikle posalı olarak çok konsantredir, bu nedenle doğrudan alındığında diğer meyve suları veya suyla seyreltilmesi önerilir. Meyve sıkacağı olmadan elma suyunun nasıl yapılacağını anlamak için, aşağıdaki önerilen adım adım tariflere göz atın. İşlem sırasında hamurlu böyle bir içecek herhangi bir iyileştirici özelliği kaybetmez, aynı zamanda içine yerleştirilen tüm ürün hacmini de tutar.

1 kg elma, etli 1 litre meyve suyu verir.

Elmalı kabak suyu tarifi

Kabak tadı özeldir ve herkese açık değildir. Ve burada elma suyu ile karışım halinde çok daha keyifli. Oran kabak - elma, özellikle sizin zevkinize göre alınır. 1: 1 alabilirsin ve ekşi tada hakim olmak istiyorsan, daha fazla elma olmalı.

Hazırlık:

1. Yıkanan balkabağı soyulur, çekirdeklenir ve ince kıyılır.
2. Bir tencereye koyun, üzerine su dökün ve kabak parçalarını kaynatın.
3. Bir karıştırıcıda haşlanmış balkabağı öğütün veya bir elek üzerinde öğütün.
4. Tüm 3 puan da elma ile yapılır.
5. Elde edilen kabak püresini elma suyuna dökün. Kaynatın ve kavanozlara dökün. Çevirin, sarın.

Elma Havuç Suyu Tarifi

Tatlısı tadı havuçlar elma ekşiliğine mükemmel uyum sağlar. Ayrıca karoten ve B vitamini varlığı elmanın vitamin bagajını tamamlar.

Hazırlık:

1. Soyulmuş havuçları parçalara ayırın, sonra kaynatın veya buharlayın.
2. Bir meyve sıkacağı içine koyun ve saf havuç suyu alın.
3. Elmaları kesin, kaynatın, suyunu sıkın.
4. İki suyu karıştırın, kaynatın ve kış için şişelere veya kavanozlara koyun.

Elma kabak suyu tarifi

Hafif tatlı tadı katkıda bulunabilir kabak... İçerdiği organik asitler, bol miktarda potasyum, sinir sistemi ve mide üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır. Diabetes mellitus hastalarına da bu sebzeyi kullanmaları önerilir. Meyve sıkacağı olmadan evde kabak ile elma suyu yapmak oldukça kolaydır.

Hazırlık:

1. Kabak soyulmalı ve çekirdeksiz olmalıdır. Ancak o zaman küçük parçalar halinde kesin.
2. Sürekli karıştırarak emaye bir tencerede pişirin. Bir karıştırıcıda öğütün.
3. Doğranmış elma parçalarını kaynatın ve bu yulaf ezmesini bir elekten geçirin.
4. İki suyu posa ile karıştırın, kaynatın ve üstüne kavanozlara koyun. Topla ve bir günlüğüne topla.

Meyve sıkacağı olmadan evde elma suyu, meyvelerden elde edilen diğer meyve sularıyla iyi gider: ahududu, böğürtlen, kartopu, çilek. Diğer sebze ve meyvelerle saf ve karıştırılmış elma suyu, her eve sağlıklı ve lezzetli bir keyif getiriyor. Yetişkinler ve çocuklar için yararlıdır, hasta ve sağlıklıdır, asıl mesele onu menüye tanıtmaktır.