Uygun fiyatlı tariflere göre balkabağı ile lezzetli ve hızlı yemekler
Sonbahar bahçesi güzel balkabağı, eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. Kabaklı yemekler, çok sayıda hayran kazanan kendine özgü keskin bir tada sahiptir. Sebze, kabuktan sulu portakal etine kadar sağlıklıdır. A ve C vitaminleri, eser elementler ve pektinler içerir. Rusya'da, yulaf lapası veya zengin çorba pişirmek için kabak ve tahıllar kullanıldı. Yemek pişirirken, onu tamamen kullanmaya başladılar ve güçlü bir kabuğu bir çeşit egzotik yemeğe dönüştürdüler. Küçük meyveler fırında tamamen veya dilimler halinde pişirilir. Bu incelik şekerin yerini alabilir.
Fırında bütün kabak yemekleri
Konukları asil bir şekilde karşılama ve onları mutfak becerilerinizle şaşırtma arzusu varsa, balkabağı yemekleri çok yardımcı olacaktır. Birçoğu tam bir sebze ve bir fırına ihtiyaç duyar. Balkabağı et ve tahıllarla iyi gider. Çok sulu ve diğer malzemelere baharatlı bir tat veriyor. Fırında bütün balkabağı yemekleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda sıra dışıdır. Bardaklarda servis edilebilir veya becerileriyle herkesi fethedebilir ve doğal yemeklerde sunulabilirler.
Fırında kabak eti tarifi
Malzemeler:
- bir buçuk ila iki kilogramlık meyve;
- 700 gr domuz eti;
- 2 biber;
- 50 ml bitkisel yağ;
- küçük bir kaşık tuz;
- 5 g karabiber öğütülmüş;
- yarım çay kaşığı kuru biberiye.
Pişirmeden önce etler iyice yıkanmalı ve havluyla kurutulmalıdır. Bu yemeğe fayda sağlayacaktır.
Pişirme yöntemi acemi bir ev hanımı için bile mevcuttur. Etler küpler halinde kesilmeli, bir tavada veya bir tencerede bitkisel yağda kızartılmalıdır. Meyve suyu vermeli ve altın rengi almalıdır.
Biberleri soyun, ince şeritler halinde kesin ve ete gönderin. Güveçte tuz ve karabiber ilave edilerek bileşenlerin baharatlı bir aroma alması ve tat alması sağlanmalıdır. Her şeyi 5 dakika daha koyun.
Kabak iyice yıkanmalı ve bir havluyla kurutulmalıdır. Üst kabuğu dikkatlice bir kapak şeklinde kesin. Meyveden tohumları çıkarın, eti bozulmadan bırakın. İçine biraz öğütülmüş karabiber ve tuz dökmek ve ayrıca dibine bir dal koymak gerekir. Biberiye.
Dolguyu sıkıca balkabağına koyun. Tüm etin sığması için hafifçe sıkıştırılmalıdır. Doğaçlama tavayı önceden kesilmiş bir kapakla üstüne kapatın. Çanağı bir saat 190 derecede pişirin.
Hazır olup olmadığını bir şiş ile kabuğunu delip kontrol edebilirsiniz. Kabağı yumuşadığında fırından çıkarın.
Sığır karaciğeri ile kabak tarifi
Kabak ve ciğer içeren nefis bir lezzet, herkes onu sevecek. Tüm bileşenler aromatik meyve suyu ile doyurulur ve özellikle sertleşir. Sığır karaciğerli balkabağı tarifi basittir ve hızlı ve lezzetli yemek pişirmek isteyen ev hanımları için uygundur.
Malzemeler:
- kilogram balkabağı;
- bir kilogram karaciğer;
- 2 soğan;
- 100 ml% 10 krem;
- 200 gr ekşi krema;
- 70 ml bitkisel yağ;
- 4 diş sarımsak;
- tuz ve karabiber.
Ürünler önceden yıkanmalıdır. Filmi karaciğerden çıkarın ve kabağın üçüncü kısmını tohumlardan ve kabuklardan soyun. Yiyecekler küpler halinde kesilmelidir. Kabak parçaları biraz daha küçük olmalıdır.
Karaciğeri tuz ve karabiberle baharatlayın ve ardından bitkisel yağda bir tavada porsiyonlar halinde tek kat halinde kızartın. Altın bir kabukla kaplanmalıdır. Karaciğeri tavadan yemeğe aktarın, böylece fazla yağ bardağı.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bir tencerede kızartın. Üzerine doğranmış balkabağı ekleyin, her şeye hafifçe tuz ekleyin.
Kapalı bir kapak altında sebzeleri 15 dakika haşlayın.
Kabak pişirirken sosu hazırlamanız gerekir. Bir kapta ekşi krema, krema ve 4 diş sarımsağı bir preste geçirerek karıştırın.
Kabak yumuşadığında, kızarmış ciğerin içine sokulması, karıştırılması ve kremalı sosu dökülmesi gerekir. Tüm bileşenleri 10 dakika daha kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Tarifsiz aromasının tadını çıkarmak için sıcak servis yapın.
Fırın Balkabağı Çorbası Tarifi
Narin çorbalar-püre, uzun süre ve uzun süre çocukların ve yetişkinlerin sevgisini kazandı. İlk yemekler, birbiriyle iyi giden sebzeler ve krema içerir. Tarifi basit ve uygun fiyatlı, ev hanımlarını daha da fetheden fırında balkabağı çorbası.
Malzemeler:
- 2 balkabağı;
- 500 ml et suyu;
- tuz ve hindistan cevizi;
- taze bitkiler.
Bu miktar yemek 8 porsiyon için yeterlidir. Yemeğin lezzetli ve zengin olduğu ortaya çıkıyor.
Kilo bilinci olan insanlar et suyunu sebze suyu ile değiştirerek kalori içeriğini azaltır.
Hazırlanması kolay olduğu için herhangi bir ev hanımı çorbayı halledebilir. İlk önce balkabağı pişirmelisin. Bir fırın tepsisine yerleştirilir ve kabuk yumuşayana kadar pişirilir. Sebze soğuduğunda kesilmeli, tohumlardan arındırılmalıdır.
Et suyunu bir tencereye koyun, akçaağaç şurubu ile hafifçe gezdirin ve kaynatın. Daha sonra bir blender veya mutfak robotu kullanılarak ezilmesi gerekir. Karışıma krema ekleyin ve küçük hindistan ceviziyanı sıra tadı tuz ve karabiber.
Çorbayı ısıtın ve ardından bardaklara dökün. Ayrıca balkabağı kasesinde servis edilebilir. Bunu yapmak için, sebzeyi tohumlardan ve posanın çoğunu soyun.
Çorbayı baharatlamak için servis yapmadan önce bir kaşık krema, doğranmış yeşillik veya kızarmış kabak çekirdeği ekleyin.
Fırında İtalyan balkabağı çorbası
Geleneksel İtalyan mutfağı, bu neşeli güneşli bölgenin karakteri gibi çok baharatlı ve baharatlıdır. Birinci ve ikinci kurslarda birçok aromatik bitki ve baharat kullanılmaktadır. Fırında İtalyan balkabağı çorbası fesleğen ve kekik kokuyor, bu da sizi daha da acıktırıyor.
Malzemeler:
- 300 gr kabak;
- 2 patates;
- kekik ve Fesleğen;
- tuz ve öğütülmüş yenibahar;
- acı biber;
- 300 ml süt;
- zeytin yağı;
- 2 soğan;
- şeker.
Bu yiyecek miktarı, pişmiş bir öğünün iki porsiyonu için hesaplanır. Çorba 30 dakikada pişirilir. Kabağı plastik olarak kesin, üzerine tuz, aromatik otlar serpin ve 190 derecede fırında pişirin.
Patatesleri ayrı ayrı tuzlu suda haşlayın. Soğanı ince ince doğrayın ve kızartın. Karamel yapmak için üzerine şeker eklemeniz gerekiyor. Tüm bileşenleri karıştırın ve püre haline getirin.
Elde edilen karışıma aromatik otlar, yenibahar ve doğranmış biber ekleyin. Tatmak için tüm bu bileşenleri ekleyin. Sütü ısıtın ama kaynatmayın. Çorbaya dökün ve kıvamın pürüzsüz ve homojen olması için her şeyi tekrar iyice çırpın.
Konukların küçük bir balkabağından doğal yemeklerde kokulu bir çorba ile tedavi edilmesi önerilir. Baharatlı servis, öğle veya akşam yemeklerine özel bir çekicilik katacaktır.
Basit balkabağı yemekleri
Tarifler çeşitli olan sulu kokulu balkabağı, sofrada düzenli bir misafir olabilir.
Sadece haute mutfağının lezzetlerini değil, aynı zamanda basit yemekleri de hazırlamak için kullanılır:
- Kabaklı darı lapası geleneksel bir inceliktir. Sebze süt ve krema ile iyi gider, bu nedenle yemek çok yumuşak ve doyurucu olur. Kabak birçok faydalı vitamin ve mineral içerdiğinden bebeklere verilebilir.
- Sebze güvecinde sebze harika hissediyor.Alabaş, dolmalık biber, patates ile kombine edilebilir. Ayrıca sebze ete özel bir titizlik verir.
- Çok sık balkabağı kremalı çorbalara dahil edilir. Bu amaçlar için haşlanır, haşlanır veya pişirilir. Ürün, kereviz, soğan, patates, otlar, krema ve aromatik bitkilerle birleştirilmiştir.
- Çiğ kabak, havuç ve elma salatasında bulunabilir. Baharatlar ve zeytinyağı, soğuk bir atıştırmalık için mükemmel bir ortamdır.
Son zamanlarda çocuklar için harika bir muamele, fırından sonra hala sıcak olan sebze parçalarıydı. Dünyanın tüm lezzetlerinin yerini aldılar. Pişmiş balkabağı ile yemekler, sebzede çok fazla şeker bulunduğundan, her zaman biraz tatlandırılacaktır. Sıradışı ikramları seven çocukların başka neye ihtiyacı var? Kabak, balla tatlandırılabilir veya karamel ile kaplanabilir. Ev yapımı tatlılar ve tatlılar yapmak için kullanın.
Farklı milletlerin mutfağında balkabağı yemekleri var. Sebze, tadı, aroması ve faydalı özellikleri nedeniyle çok beğenilmektedir. Artık mantı, kremalı çorba veya balkabağı olmayan tatlılar hayal etmek zor. Bir sebzenin dezavantajı, çabuk bozulabilmesidir. Kesilen parçalar en iyi şekilde dondurucuda saklanır. Ve bütün aileyi memnun etmek için bütün balkabağı pişirmelisin.