Frenk üzümü reçelini farklı tariflere göre portakal ile kapatmak

Tatlı ve ekşi tatlıları kendi ellerinizle yapabilirsiniz ve yapmanıza gerek yoktur. özel bir şey aramak için mağazaya gidin. Böylece portakallı frenk üzümü reçeli özel hale gelebilir. Portakal genellikle tatlı ikramlarda kullanılır. Daha fazla doygunluk ve aroma için reçele muz, ahududu veya limon eklenir.

Ana bileşenlerin sağlıklılığı: kuş üzümü ve portakal

Kuş üzümü, B, C, E, P, K vitaminlerinin yanı sıra karbonhidrat, lif ve pektin maddeleri bakımından zengindir. Bu meyvelerin kullanımı sayesinde bağışıklık sistemi güçlendirilir, gastrit, ateroskleroz, stafilokok, difteri tedavi edilir. Kuş üzümü içindeki bronzlaştırıcı elementler ve uçucu yağlar, anti-inflamatuar etkiye sahiptir. Portakal ise sakinleştirici, antimikrobiyal, antiskorbütik bir etki sağlar. İçerisindeki faydalı maddeler bağışıklık sistemini, sinir sistemini güçlendirir, kardiyovasküler sistemi, endokrin ve sindirim sistemlerini iyileştirir. Bu turunçgillerin sık kullanımı iştah açar, gücü artırır, yorgunluğu giderir, vitamin eksikliğini giderir. Portakal kabukları bile faydalı iz elementlerle kaplanmıştır. Bu iki faydalı meyveyi birleştirirseniz, normal insan performansı için gerekli tüm unsurlarla doymuş bir vitamin kokteyli elde edersiniz. Komposto, reçel, meyve suyu, kuş üzümü ve portakaldan konserveler yapabilirsiniz.

Portakallı frenk üzümü reçeli

Reçel yapmak "Siyah frenk üzümü Portakallı ”, iki şekilde yönlendirilebilir: sıcak veya soğuk. İkinci yöntem, bir naylon kapak altında bir buzdolabında kısa süreli saklama sağlar. Sıcak pişirme seçeneği kışlık yiyecekler içindir ve aşağıda verilmiştir.

Pişirme süreci:

1. Yaprakları ve dalları çıkararak 1 kg çilek ayırın. Akan su altında durulayın.
2. Yıkanmış 2 portakal, cildi çıkarmadan dilimler halinde kesin.
3. Hazırlanan malzemeleri bir blender veya kıyma makinesinde öğütün. 1.5 kg şekeri dökün.
4. Kavanozlara bölün ve 15 dakika sterilize edin.
5. Çıkarın, kapakları sıkın ve soğumaya bırakın. Reçel hazır!

Saklama sırasında reçel yüzeyinde küf oluşmasını önlemek için 90 mm çapında bir daire kesmeniz, votka ile ıslatmanız ve kapağı açmadan önce reçelin üstüne koymanız gerekir.

Muz ve portakallı frenk üzümü reçeli

Reçele tatlı ve narin bir lezzet katmak için muz eklenebilir. Bu durumda kırmızı kuş üzümü kullanılacaktır. Muzlu ve portakallı hazır kuş üzümü reçeli, naylon bir kapak altında soğuk bir yerde saklanmak üzere tasarlanmıştır.

Pişirme süreci:

1. Enkazdan arındırılmış 1 kg kuş üzümü, 1,5 kg şeker dökün.
2. 1 portakaldan meyve suyu alın ve suyu başlamış kuş üzümü ile karıştırın.
3. 2 muzu soyun ve halkalar halinde kesin. Sterilize edilmiş kavanozların dibine yerleştirin. Üzerine 1 limonun suyunu serpin.
4. Portakal-kuş üzümü kütlesini muz parçalarının üzerine yerleştirin ve üzerine şeker serpin.
5. Bir kapron kapaklı mantarlayın ve buzdolabına kırmızı kuş üzümü reçeli ile portakal ve muz koyun.

Kış için reçeli korumak gerekiyorsa, eğirme işleminden önce onunla birlikte kavanozlar 15-20 dakika sterilize edilmelidir. Sonra teneke kapaklarla sıkıca kapatın.Sadece bu yöntemle muzun şeklini kaybedeceğini ve patates püresine dönüşeceğini bilmeniz gerekir.

Ahududu ve portakallı frenk üzümü reçeli

Kuş üzümü tadı o kadar çok yönlüdür ki, diğer birçok meyve ve çilek ile birleştirilebilirler. Ortaya çıkan tatlı çeşitli yemekler oldukça sıradışı ve lezzetlidir. Reçel pişirebilirsiniz: kuş üzümü, Ahududu, turuncu. Ahududu tatlıya biraz tatlılık katar. Harika tadı yanında çok sağlıklıdır. Kullanımı bağırsakların işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur, kan pıhtılarının oluşumunu önler ve kanın pıhtılaşmasını normalleştirir.

Pişirme süreci:

1. 2 kilo ahududu yıkayın ve üzerine 2.5 kilo şeker koyun. Ahududu suyunu çıkarmak için karışımı gece boyunca bir kenara koyun.
2. Ertesi gün ahududuları sobaya koyun ve 5 dakika ısıtın. Sakin ol. 5 dakika daha protokol yapın.
3. Yarım kilo kuş üzümü yıkayın ve kaynayan ahududuların içine dökün. Aynısını 2 parça portakal ile kestikten sonra yapın. 10 dakika pişirin.
4. Kavanozları sterilize edin.
5. Portakal ve ahududu ile kuş üzümü reçeli kavanozlara dökün, çevirin. Sarın, ters çevirmeyin.
6. Çayınızın tadını çıkarın!

Portakallı beyaz frenk üzümü reçeli

Beyaz kuş üzümü, soğuk havaya ve mantar enfeksiyonlarına siyah kuş üzümünden daha dirençlidir. Aksi takdirde, beyaz meyveler siyah ve kırmızı kuzenleri kadar sağlıklıdır. Zengin bir ekşi tadı sevmeyenler için beyaz çeşidi tercih etmek ve portakal ile beyaz frenk üzümü reçeli yapmak daha iyidir. Aşağıdaki tarif, uzun süre saklanmadan tatlıların hazırlanmasını sağlar.

Pişirme süreci:

1. 2 adet portakal yıkayın ve soyun.
2. 1 kg beyaz kuş üzümü kalıntıları temizleyin ve durulayın.
3. Hazırlanan malzemeleri bir blenderde öğütün ve 1,5 kg şekerle kaplayın.
4. Elde edilen püreyi kavanozlara koyun, üstüne 1 yemek kaşığı dökün. bir kaşık şeker ve naylon bir kapakla sıkıca kapatın.

Doğal renklendirici maddelere akut bir şekilde tepki veren alerjisi olanlar için, kırmızı ve siyah olanları değil, beyaz frenk üzümü çeşitlerini kullanmak daha iyidir.

Portakal ve limonlu frenk üzümü reçeli

Bu frenk üzümü reçelinin içindekilere limon ekleyebilir veya bir limonu portakal ile değiştirebilirsiniz. Portakal ve limonlu frenk üzümü reçeli hoş bir şekilde ekşi olur ve bileşimindeki sitrik asit varlığı nedeniyle çok uzun süre saklanır.

Pişirme süreci:

1. 1 kg kuş üzümü yıkayın, 1,5 kg şeker ekleyin ve bir blenderde öğütün.
2. 1 portakal ve 1 limonu soyun. Küçük parçalar halinde kesin.
3. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve 15 dakika pişirin.
4. Kavanozlara dökün, sıkışmanın yüzeyine yuvarlak kağıt koyun ve soğumaya bırakın.
5. Naylon bir kapakla kapatın veya polietilen folyo ile kapatın.

Limon olmadığında ve istediğiniz tadı almak istediğinizde sitrik asit ile değiştirilir.

Reçel nasıl saklanır?

Turuncu kuş üzümü reçeli saklamanın iki yolu vardır: kısa süreli ve uzun süreli. Geçici, naylon kapak altında reçeli serin bir yerde saklamak için tasarlanmıştır. Genellikle burası buzdolabıdır. Bu seçenekte, malzemeler öğütülür ve çiğ olarak mantarlanır. Vücut için çok gerekli olan tüm vitaminler ve mikro elementler burada saklanır. Uzun süreli saklama, kuş üzümü reçelinin teneke bir kapak altında korunmasını sağlar. Bu durumda, bileşenler bir sıcak sıcaklık işlemi gerektirir. Malzemeleri bir tencerede kaynatabilir veya kavanozlarda 15-20 dakika sterilize edebilirsiniz. Bu tedavi ile vitaminlerin bir kısmı kaybolacak, ancak asıl olanı kalacak, bu nedenle kışın bir kavanoz reçel açarak vücudunuzu faydalı maddelerle doyurabilir ve eşsiz tatlıdan çok zevk alabilirsiniz. Ekşi tat. Frenk üzümü ve portakal reçeli tarifleri, yiyeceklerin uzun süre uygun şekilde hazırlanmasına ve saklanmasına yardımcı olacaktır.