Deneyimli şeflerden en iyi taze salatalık tarifleri
Sıcak mevsimde herkes mümkün olduğu kadar vitamin bakımından zengin sebze tüketmeye çalışır. Deneyimli şefler, zaman içinde test edilmiş tariflere sahip çeşitli taze salatalık yemekleri sunar. Bazıları çocukluktan birçok kişiye aşinadır. Bununla birlikte, yemek kitabında sulu yeşil bir sebze hazırlamanın orijinal yollarını bulabilirsiniz. Ek olarak salatalık, vücut için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Günümüzde ürün tüm yıl boyunca ücretsiz olarak satılmaktadır. Öğle yemeği, ara öğün ve akşam yemeği için gevrek ve sulu meyvelerden neler hazırlanabileceğini ayrıntılı olarak ele alalım.
Taze salatalık tarifleri - gurme mezeler
Uzmanlar, taze salatalıkların bu tür ürünlerle harika bir şekilde birleştirildiğini fark ettiler:
- sert peynir;
- jambon;
- tavuk eti;
- yumurtalar;
- balık;
- deniz ürünleri (kalamar, karides, yengeç çubukları);
- süzme peynir;
- diğer sebzeler.
Bu yüzden tarifleri asla güncel olmayan taze salatalıklardan yapılan çok sayıda yemek var. Her birinin kendine özgü tadı ve eşsiz tadı vardır. Ek olarak, yemek kitaplarında uzmanlar, öğüne katılanların dikkatini çekmesi için bir atıştırmanın en iyi nasıl sunulacağını gösterir. Yaratıcı ve cüretkar şefler için ilginç tariflerin sayfalarında heyecan verici bir yolculuğa çıkalım.
Büfe masası için vitaminli rulolar
Doldurulmuş rulolar, taze salatalıktan mükemmel bir atıştırmalık olabilir. Genellikle şenlikli bir masayı dekore etmek veya hafif bir atıştırmalık için hazırlanırlar.
Yemek için ihtiyacınız olacak:
- işlenmiş peynir ("Gouda" tipi);
- salatalıklar;
- yengeç çubukları;
- yeşillik;
- Sarımsak.
Pişirme süreci:
- İşlenmiş peynir ince bir rende üzerine sürülür.
- Yengeç çubukları çözülür ve ardından küçük parçalar halinde kesilir.
- Yeşiller aynı büyüklükte olacak şekilde mutfak makası ile doğranır.
- Sarımsak bir baskı makinesinden geçirilir. Hazırlanan malzemeler derin bir tabakta karıştırılır.
- Taze salatalıklar musluğun altında yıkanır ve peçetelerle silinir. Her iki taraftan sözde "popoları" kesin. İnce şeritler elde etmek için meyvenin uzunluğu boyunca kesin.
- Küçük toplar kıymadan yapılır. Bir salatalık yaprağının kenarına yerleştirilir ve minyatür bir rulo sarılır.
- Çanak, doğranmış otlar ile serpilmiş düz bir tabakta servis edilir.
Ruloyu sabitlemek için tahta kürdan veya şiş kullanın.
Egzotik Çin Aperatifi
"Doğu hassas bir konu" olduğundan, yemek baharatlı yiyeceklerin hayranlarına hitap edecek.
Bunun için orijinal bileşenler kullanılır:
- su (kaynatılmış);
- taze salatalık;
- Sarımsak;
- acı biber (kırmızı);
- zencefil;
- sirke (% 9);
- toz şeker;
- tuz;
- soya sosu;
- sebze yağı;
- nane.
Yıkanmış taze salatalıklar spiral şeklinde kesilir. Sonra düz bir tabağa yerleştirilirler. Tuzla hafifçe ezin.
Ayrı bir kapta baharatlı bir turşusu hazırlanır. Sarımsak bir baskı makinesinden geçirilir. Soya sosu, toz şeker, zencefil, bitkisel yağ, biraz ılık kaynamış su ve acı biber ekleyin. Karışım iyice karıştırılır. Daha sonra elde edilen sıvı salatalıkların üzerine dökülür.
Çanak 2 saat bekletilir. Ürünü soğutmak için servis yapmadan 20 dakika önce buzdolabına koyun.Çinliler bile bir yemek kitabındaki taze salatalıklardan yapılan mükemmel bir yemek için bu tarifi kıskanacaklar.
Acı biberleri hariç tutsak bile, meze mükemmel bir oryantal tada sahip olacak.
Doyurucu salatalık dolması
Denemekten korkmayanlar için eşsiz bir incelik uygundur.
Oluşturmak için basit ürünler almanız gerekir:
- doğru şekle sahip taze salatalık;
- tavuk yumurtaları;
- Beyaz lahana;
- domates;
- ekşi krema (tercihen kalın);
- birkaç yeşillik dalı;
- tuz;
- öğütülmüş karabiber.
Yıkanmış ve kurutulmuş salatalıklar meyve boyunca ikiye bölünür. Hamuru ve tohumları bir çay kaşığı ile çıkarın. Nihayetinde, boşluklar Venedik gondollarına benzemelidir.
Lahana, domates ve haşlanmış yumurtaları küçük parçalar halinde kesin. Ayrı bir kaseye koyun. Salatalıkların etini ekleyin. Ekşi krema ile dökün. Tuzlu. Eldivenler. Karıştırmak. Minyatür tekneler dolgu ile doldurulur. Servis yaparken üzerine doğranmış otlar serpin.
Taze Salatalık Tarifler - Hafif Bir Akşam Yemeği İçin Özel Salatalar
Obezite, 21. yüzyılda özel bir sorundur. Bu nedenle, çoğu sebze içeren bir diyete oturmak zorundadır.
Aşağıdaki malzemelerden akşam yemeği için mükemmel bir salatalık salatası hazırlanır:
- yumuşak peynir "Feta";
- salatalıklar;
- Susam taneleri;
- zeytin yağı;
- tuz;
- istenirse biber.
Salatalıklar küçük bir kapta ince tabaklara kesilir.
Peynir, parçalanmaması için oldukça büyük küpler halinde yapılır. Malzemeleri yavaşça karıştırın. Tuz, susam ve karabiber serpin. Zeytinyağı ile tatlandırın. Yemeğin sadece düşük kalorili değil, aynı zamanda tadı da mükemmel olduğu ortaya çıkıyor.
https://www.youtube.com/watch?v=rNjr0ZJoRow
Başka bir hafif atıştırmalık seçeneği, basit malzemelerden hazırlanır:
- taze salatalık;
- domates;
- dolmalık biber;
- lahana;
- maydanoz;
- tuz;
- şeker;
- sebze yağı;
- tavuk fileto;
- baharatlar;
- bezelye;
- şeker mısır.
Tüm sebzeler iyice yıkanır ve mutfak peçeteleri ile silinir. Salatalık dilimler halinde kesilir. Lahana ve dolmalık biber şeritler halinde doğranır. Maydanoz küçük parçalara bölünür.
Tavuk fileto, herhangi bir baharatla tuzlu suda yumuşayana kadar pişirilir. Göğüs soğuduğunda eşit küpler halinde kesin. Tüm malzemeler geniş bir kaseye yerleştirilir. Karıştırmak. Tuzlu. Tat için bir tutam toz şeker koyun. Bitkisel yağ ile tatlandırın. Servis yaparken üzerine doğranmış otlar serpin. Yemeğin baharatlı bir tadı vardır ve ayrıca bol miktarda yararlı bileşen içerir.
Yemek kitabı, tüm aile üyelerini memnun edecek birçok taze salatalık tarifi içerir. Önemli olan gerekli malzemeleri toplamaktır. Ve sonra cesurca bir bıçak, bir kesme tahtası, uygun tabaklar alın ve yaratıcı süreci başlatın.
Taze salatalıklardan lezzetli bir meze için video tarifi
https://www.youtube.com/watch?v=3L3pNdWl9q0