Ravent yemekten fayda sağlıyor ve zararı etkisiz hale getiriyoruz
Uzun kırmızı yaprak sapı ve yeşil dulavratotu yaprakları olan bitki birçok ev arazisinde bulunabilir. Bu, yararları ve zararları bu makalede tartışılacak olan rumbambar veya raventtir.
Bitki, Güneydoğu Asya'ya özgü çok yıllık otsu bir bitkidir. Avrupa'ya yalnızca 16. yüzyılda geldi, ancak uygulamasını çok hızlı buldu. Artık ravent tüm kıtalarda, ancak en aktif olarak Büyük Britanya ve ABD gibi ülkelerde yetiştirilmektedir.
Ravent'in değeri nedir?
Ravent sapları yüksek besin değerine sahiptir. Lif (% 3,2), karbonhidrat (% 2,5) ve protein (% 0,7) içerirler. Aynı zamanda ürünün kalori içeriği düşüktür - 20 kcal / 100 gr.
- vitaminler (C, A, E, B grubu, PP);
- organik asitler (sitrik, oksalik, krizofanik, süksinik, malik);
- mineral tuzlar;
- metabolizmayı stabilize eden pektin maddeleri;
- kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabilen polifenoller.
Böylesine kullanışlı bir bileşim sayesinde, rumbambar, elma ve lahana turşusu gibi vitamin açısından zengin yiyeceklere rakip olur.
Uygulamalar
Başlangıçta bitki esas olarak yemek pişirmede kullanıldı. Saplarından reçel, jöle, turta dolgusu yapılmıştır. Ravent kompostosusalatalara ve garnitürlere eklenir. Amerikalı ve Avrupalı şefler hala bu kültüre göre çeşitli tatlılar, soslar ve diyet lezzetleri hazırlıyor.
Daha sonra antik Tibet rahipleri tarafından fark edilen raventin faydalı özellikleri modern bilim adamları tarafından doğrulandı. Kültür şu alanlarda kullanılmaya başlandı:
- farmasötikler (tabletlerin, tozların, karışımların üretimi, bir özüt elde etmek için);
- homeopati (çiğ, tıbbi kaynaşmaların hazırlanması için kurutulmuş).
Ravent, tüm parçaları faydalı olan eşsiz bir bitkidir. Bitkinin kökü iyileştirici etkiye sahiptir, yaprak sapları insanlar tarafından yenir ve yapraklar hayvanlara yedirilir.
Bitkiyi tıbbi amaçlar için kullanmanın özellikleri
Tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları birçok bilim insanı tarafından incelenen raventin sapları ve kökü, insan vücudu üzerinde geniş bir etkiye sahiptir.
Sindirim sisteminin normalleşmesi
Rumbambar, iştahı uyaran mide suyunun salgılanmasını artırır, yemeklerin sindirim sürecini iyileştirir. Bu bitkinin zayıf bir kaynatma, ishale ve konsantre olana yardımcı olur - kabızlık için.
Çare yavaş etki eder (yaklaşık 7-8 saat), ancak bağırsak hareketleri doğal ve yumuşaktır.
Bağışıklığın güçlendirilmesi
Ham ravent sapları, faydalı maddeler kaynağıdır, bu nedenle vitamin eksikliği, soğuk algınlığı veya viral hastalıklardan sonra bağışıklığı azalmış olarak yenmelidir.
Bitkinin sapları, birçok farmasötik preparatın yerini alabilen etkili bir onarıcı ve onarıcı ajandır.
Soğuk algınlığı ve gribi önlemek, vücudun virüslere karşı direncini güçlendirmek, tonunu artırmak için yenmeleri gerekir.
Kalp ve kan damarlarının çalışmasını iyileştirmek
Ravent kesimlerinde bulunan pektin, kolesterol seviyelerini düşürerek vasküler tıkanıklığı önler. Biyoaktif maddeler kalp kasını güçlendirerek kalp krizi ve koroner arter hastalığı olasılığını azaltır.
Rumbambara kökü, idrar ve kolinerjik özelliklere sahiptir.Ödemeye yatkın kişiler için ondan bir kaynatma önerilir. Hepatitten ravent köküne yardımcı olur, hastanın durumunu hafifletir, nüks sayısını azaltır.
Ravent'in sedef hastalığı, gut, artrit, solunum sisteminin iltihaplı hastalıkları, tüberküloz tedavisinde faydaları kaydedilmiştir. Vitamin yönünden zengin ancak kalori içeriği düşük olan bu diyet ürünü kilolarına dikkat edenler için tavsiye ediliyor.
Rumbambara'nın kozmetik özellikleri
Bitki, yüksek C vitamini (10 mg) içeriği nedeniyle doğal bir antioksidandır. Hücrelerdeki yenilenme süreçlerini hızlandırarak cildin hızlı yenilenmesini uyararak elastikiyetini arttırır.
Ravent ayrıca saç için de faydalıdır. Saçın yapısını eski haline getirmenize, ona altın veya bronz bir renk vermenize olanak tanır. Bunun için bitkinin kökünden, diğer bileşenlerin eklendiği (soda, beyaz şarap) bir kaynatma yapılır.
Ravent yerken dikkat edilmesi gerekenler
Bitki yanlış kullanılırsa raventin yararları ve zararları eşdeğerdir. Uzun süreli rumbambarın yüksek dozlarda kullanılması vücuda bağımlılığa neden olarak ilacın etkisini zayıflatır.
Bitkiyi şu durumlarda kullanmamalısınız:
- romatizma, diabetes mellitus, kolesistit;
- ülser, kanama, peritonit varlığı;
- böbrek taşı. Ürünün içerdiği oksalik asit, kalsiyum ile çözünmeyen bileşikler oluşturur.
Ham ravent kullanımı hamile kadınlarla sınırlandırılmalıdır, emziren anneler, 2 yaşın altındaki çocukların diyetinden çıkarılmalıdır.
Makalede faydaları ve zararları tartışılan ravent, insanlık tarafından haksız yere unutulmuş eşsiz bir üründür. Doğru kullanılırsa, sadece diyetinizi çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda çoğu sebze, meyve ve eczane vitaminlerinin yerini alır.