İsveç kirazı yararlı özellikleri - yakut meyvelerinin sırrı ve gücü nedir

Geleneksel tıbbın sevenler uzun zamandır yabanmersininin faydalı özelliklerini biliyorlar, bu harika bir meyvedir. Küçük kırmızı boncuklar, hem bir bütün olarak vücudun sağlığının hem de tek tek organlarının normal işleyişinin sırrını içerir. Sadece meyvelerin şifalı değil, aynı zamanda şifalı bir bitkinin güzel yaprakları olması da dikkat çekicidir. Bazı hastalıkları tedavi etmek için uzun süredir kullanılmaktadırlar. Büyük anneannelerimiz de meyvelerin kendisinden lezzetli ve sağlıklı içecekler hazırladı. Bu meyvenin bu kadar değerli olan yanı nedir?

İsveç kirazı yararlı özellikleri - meyveler neden değerlidir

Yaban mersini gördüyseniz, özellikle meyve verme döneminde, onları asla diğer bitkilerle karıştırmayacaksınız. Etkileyici boyutları ile sizi şaşırtmayacak. Ayrıca, dallanma çalılarının yüksekliği 20 cm'yi geçmez, ancak sürgünleri yoğun olarak küçük yapraklarla kaplıdır. Koyu yeşil renkleri, kültürü her zaman yeşil olduğu için kışın bile göze hoş geliyor. Kök katmanları tarafından yayılan yaban mersini sonunda site üzerinde sürünür ve yoğun bir halı oluşturur. Esas olarak kozalaklı ağaçların altında büyür. Gölgeli araziyi ve asitlenmiş nemli toprağı tercih eder.

Lingonberry uzun bir karaciğerdir ve ilk 10 yıl boyunca aktif olarak yer üstü kısmını arttırmaktadır. Ve gelecekte, her yıl, parlak kırmızı ekşi meyvelerin iyileştirici bir hasatından memnun olur.

Küçük kırmızı meyveler harikalar yaratabilir çünkü tüm iç organların çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler.

Lingonberry aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

• antibiyotiklerin etkisini artırır;
• toksinleri ve toksinleri giderir;
• ağır metalleri bağlar ve çıkarır;
• gıdanın bağırsaklar tarafından emilimini artırır;
• mide suyu ve enzimlerin salgılanmasını teşvik eder;
• bağırsak peristalsisini normalleştirir;
• vizyonu iyileştirir;
• bağışıklığı artırır;
• iştahı uyarır;
• ödemi hafifletir;
• hemoglobini artırır;
• küçük damarların kırılganlığını güçlendirerek azaltır;
• iltihabı hafifletir;
• antibakteriyel bir ajan olarak hizmet eder;
• helmintleri giderir ve görünümlerinin mükemmel bir şekilde önlenmesidir;
• yaraların iyileşmesini ve dezenfekte edilmesini teşvik eder;
• kalp atış hızını normalleştirir.

İsveç kirazı besin değeri, kalori içeriği ve bileşimi

Diyet yapan ve fazla kilo almak istemeyenler için İsveç kirazı mükemmel bir çözümdür. Meyvelerin kalorisi düşüktür ve ıslanırlarsa yarıya düşer. Lingonberries az miktarda karbonhidrat, çok az yağ ve protein içerir.

İsveç kirazı meyveleri, bileşim bakımından zengindir ve aşağıdakiler dahil bir dizi vitamin ve mineral içerir:

• kalsiyum;
• magnezyum;
• bakır;
• fosfor;
• Demir;
• potasyum;
• C vitamini;
• B vitamini;
• provitamin A;
• organik asitler (benzoik, oksalik, asetik, malik ve diğerleri);
• tanenler ve pektin maddeler;
• mineral tuzlar.

İsveç kirazı yararlı özellikleri - yapraklar ne zaman ve nasıl alınır

Yoğun koyu yeşil yapraklar vücut için meyvelerden daha az yararlı değildir.

Ayrıca aşağıdakiler dahil birçok yararlı öğe içerirler:

• tanenler;
• flavonoidler;
• organik asitler;
• tanen;
• arbutin;
• hidrokinon ve diğer tıbbi bileşenler.

İsveç kirazı yaprakları yenmez, ancak çeşitli kaynatma ve infüzyonlar hazırlamak için kullanılır.Bu tür ajanların antimikrobiyal, antiinflamatuar, antipiretik, idrar ve kolleretik etkisi vardır. Yaprak döken kaynaşmalar, ilaçların etkinliğini artırdıkları için antibiyotik tedavisi için de vazgeçilmezdir. Ayrıca gargara da yapabilirler.

İsveç kirazı yaprakları, zararlı bakterilerin aktivitesini bastırma özelliğine sahiptir. İçlerinde bulunan fitokitler, en tehlikeli bakterilerden biri olan Staphylococcus aureus'un çoğalmasını önler. Ayrıca şifalı yapraklar kan damarlarını güçlendirir ve kırılganlıklarını önler.

Et suyunu hem taze hem de kurutulmuş yapraklardan kaynatıp demleyerek hazırlayabilirsiniz. Bir kaşık bal veya bir dilim Limon sadece özelliklerini bozmadan böyle bir ilacın tadını iyileştirecektir. Hastalıkların önlenmesi için, kırmızı yaban mersini yapraklarını normal çay yaprakları olan bir çaydanlığa eklemek faydalıdır.

Bu tür hastalıklar için yapraklardan tıbbi tentür ve kaynatma alınması tavsiye edilir:

• soğuk algınlığı ve boğaz ağrısı;
• sistit;
• böbrek ve karaciğer hastalıkları;
• ürolitiyazis;
• obezite;
• anemi;
• romatizma;
• şeker hastalığı.

Kızılcıkların kadın vücudu için faydalı özellikleri

Kadınlar için, bağışıklığı korumak ve sağlığı izlemek özellikle önemlidir, çünkü ailenin devamlılığından onlar sorumludur. Genel güçlendirme değerine ek olarak, kırmızı meyveler hamilelik sırasında çok gerekli olan vitamin rezervlerini yenileyecektir. Ayrıca bağışıklığı artıracak ve soğuk algınlığına karşı koruyacaklar. Sıradan bir insan için, özellikle hoş olmasa da tehlikeli değillerdir. Hamile kadınlar için basit bir ARVI, birçok ilaç alınamayacağı için daha ciddi sonuçlara yol açabilir. Ancak ilginç bir pozisyondaki bayanlar genitoüriner sistem iltihabını "kazandıysa", tıbbi bir yaban mersini suyu ile yardım edilecektir. Ürün hem anne adayı hem de çocuk için kanıtlanmış, etkili ve zararsızdır.

Şimdi iki kişi için gerekli olan hemoglobin seviyesini korumak da aynı derecede önemlidir. Pek çok hamile kadın, fetüsün genellikle göstergelerinin yarısını "aldığı" gerçeğiyle karşı karşıyadır. Bunu önlemek ve hem anne hem de anne karnındaki bebek olmak üzere iki organizmaya demir sağlamak için yaban mersini yapraklarından infüzyon veya çay alabilirsiniz. Ayrıca, böyle bir çare, gebeliğin son üç ayında ödem oluşumunu önleyecektir.

Lingonberries, emziren kadınlar için de kullanışlı olacaktır. Buna dayalı fonlar, mastopatinin önlenmesi olarak hizmet edecektir. Ve eğer hastalık yine de kendini hissettirirse, tedavisine yardımcı olurlar. Genel olarak taze meyveler her kadının diyetinde olmalıdır. Onları düzenli olarak yerseniz, adet döngüsü iyileşir, kesinti ve çok acı verici hisler olmaz.

Kızılcıkların kilo verme diyetlerindeki rolü

Meyveler, vitamin ve mineral yönünden zengin olduğu için kalorisi düşük olduğu için diyetlere dahil edilir. Kızılcık, kefir, yulaf ezmesi ve yumurtaya dayalı bir diyet kadınlar arasında büyük ilgi görüyor. Kahvaltıda yulaf lapasının suda ve yağsız kaynatılması tavsiye edilir. Yulaf lapasından sonra, meyvelerle karıştırılmış bir bardak kefir (0,5 yemek kaşığı) veya bu ürünleri ayrı ayrı kullanın. Öğle yemeği için yine bir bardak kefir, bir katı yumurta ve bir bardak yaban mersini suyu. Akşam yemeği için - kahvaltıda ne vardı: yulaf ezmesi, kefir, meyveler. Böyle bir diyet, sadece bir haftada 3 kilo vermenize yardımcı olacaktır.

Kilo kaybı ve yaprak infüzyonları için kullanışlıdır. İyi bir idrar söktürücü etki sağlarlar ve bu fazla kiloları yavaş yavaş kaybetmenize yardımcı olurlar.

Kızılcık hangi hastalıkları tedavi edebilir

İsveç kirazı iyileştirici gücü resmi tıp tarafından bile kabul edilmektedir. Birçok ilaçta bulunur. Geleneksel tıp uzun zamandır bu meyveyi şifalı bitkiler listesine dahil etti.

İsveç kirazı tentürleri, infüzyonları ve kaynaşmaları, vücudun normal işleyişinin bu tür hastalıklarına ve bozukluklarına yardımcı olacaktır:

• iştah kaybı;
• görme bozulması;
• helmint enfeksiyonu;
• düşük hemoglobin;
• artan kolesterol seviyeleri;
• kadınlarda adet döngüsünün başarısızlığı;
• mastitis;
• soğuk algınlığı ve grip;
• anjina, göğüs ağrısı;
• sistit;
• karın ağrısı;
• bağırsak hastalığı;
• romatizma;
• erken evre artrit;
• avitaminoz;
• şişme;
• böbrek ve mesane taşları;
• tüberküloz;
• uyuz;
• liken;
• gut;
• çocuklarda enürezis.

Halk hekimliğinde profilaksi ve karmaşık tedavi için, kızılcıklardan infüzyonlar, tentürler, kaynatma maddeleri ve hatta meyve içecekleri yapılır. Soğuk algınlığına yardımcı olur ve sıcaklık yüksekse tıbbi koleksiyondan bitkisel bir infüzyon yapılır. Sadece yaban mersini değil, ıhlamur, anason, ahududu, anne ve üvey anneyi de içerir.

Vitamin eksikliği ile, kuşburnu ve yaban mersini tentürü veya taze yaban mersini meyvelerinden yapılan çay içilmesi tavsiye edilir. Kurutulmuş meyvelerden ve yaban mersini yapraklarından yapılan çay, anemi için iyi sonuç verir. Romatizma için bir yaprak infüzyonu kullanılır. Üriner inkontinansı olan çocuklara yaprak ve meyve kaynatma verilebilir. Taze yaban mersini bazlı alkollü tentürün iyileştirici etkisi vardır. Mide ağrılarını hafifletir, bağlayıcı bir ajan olarak işlev görür ve ayrıca romatizma için yardımcı bir tedavi olarak işlev görür.

Kızılcıkların farklı içecekler şeklinde faydalı özellikleri

Taze sıkılmış yaban mersini suyu, hoş hafif meyve içeceği ve hatta yaban mersini şarabı iyileştiricidir. Tüm bu içeceklerin evde yapılması kolaydır. Önemli olan kaliteli meyveleri toplamak veya satın almak ve pişirme teknolojisini takip etmektir.

İsveç kirazı suyunun faydaları

Taze meyvelerden elde edilen meyve suyu zengin bir tada ve güzel bir renge sahiptir. Tıpkı böyle içebilir, aynı zamanda özellikle kışın vitamin tedarikini yenileyebilirsiniz. Suyu ayrıca herhangi bir enflamatuar sürecin varlığında olduğu gibi soğuk algınlığı için de iyidir. Taze meyve suyu iltihabı hafifletmeye ve ateşi düşürmeye yardımcı olur, iyileşmeyi hızlandırır. Meyve suyu yapmak zor değil, sadece meyveleri sıkmak. Ancak içmek için kaynamış su ile seyreltilmelidir. İsveç kirazı suyunun küçük miktarlarda, her biri 100 ml, ancak genellikle her saat - iki alınması önerilir.

Neden İsveç kirazı suyu al

İsveç kirazı suyu daha az iyileştirici değildir. Meyveler çok su ile kaynatıldığı için meyve suyu kadar konsantre değildir. Meyveli içeceğin nasıl yapılacağı ve alınacağı yukarıdaki tabloda anlatılmıştır.

İsveç kirazı suyu soğuk algınlığı, SARS ve grip ile mükemmel bir iş çıkarır, ancak özellikle şeker eklerseniz tadı daha iyidir.

Meyve suyu gibi bağışıklığı artırır ve vücudun iltihapla savaşmasına yardımcı olur.

İsveç kirazı şarabı neden faydalıdır ve nasıl yapılır?

Tadı hoş olan İsveç kirazı şarabının güzel bir yakut rengi ve ilginç bir tadı vardır. İlk başta hafif bir burukluk var, ancak ağızda kalan tat sizi ekşi-tatlı bir notayla memnun edecek. Kaliteli bir şarap elde etmek için meyvelerin tümü olgun ve hasarsız seçilmelidir. Aksi takdirde, içecek bulanık ve çok ekşi olur. Klasik tarif sadece 3 bileşen gerektirir: çilek, şeker ve su.

İlk önce wort hazırlanır: 2 kg miktarındaki meyveler bir kıyma makinesinde öğütülür ve 2 litre su dökülür. Şarabın asitliğini azaltmak ve daha lezzetli hale getirmek için kullanılır. Karışım bir cam şişeye boşaltılır ve ılık bir odada mayalanmaya bırakılır. Otu bir hafta içinde hazır olur.

Daha sonra iyice sıkılır ve elde edilen sıvı iş parçası tekrar çökelmiş suyla, ancak zaten bir şurup şeklinde dökülür. Hazırlanması için 1 kg şeker 2 litre su ile seyreltilir. Her iki sıvıyı birleştirin, bir şişeye dökün ve bir su sızdırmazlığı koyun. Şimdi gelecekteki şarap 3,5 hafta boyunca 22 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta "olgunlaşmalı". Hazır tıbbi içecek, sıcakta ekşi olduğu için soğuk bir odada saklanır. Şarabın 2 yıldan fazla saklanması tavsiye edilmez.

Çilekleri yıkamanıza gerek yok.

Küçük miktarlarda düzenli olarak yaban mersini şarabı alımı, iyileştirici bir etkiye sahiptir, yani:

• mide suyu üretimini ve enzim üretimini artırır;
• gıda sindirimini hızlandırır ve bağırsak fonksiyonunu normalleştirir;
• dışkı taşlarının oluşumunu önlemeye hizmet eder;
• vizyonu iyileştirir;
• kan basıncını normalleştirir;
• kan damarlarını güçlendirir;
• vücudu demir, potasyum, lif ile doyurur.

Sibirya'daki İsveç kirazı şarabına Yaşayan tayga kanı denir.Tayga'da yetişen meyvelerin verdiği bu karakteristik renktir.

Kontrendikasyonlar

İsveç kirazı meyveleri yüksek asit içeriğine sahiptir. Bazı hastalıklarda, meyveler ve bunlara göre hazırlanan ürünlerin kullanılması sadece vücuda zarar verebilir.

Öyleyse, yaban mersini tıbbi, mutfak, amaçlar için, özellikle de taze olarak kullanamazsınız:

• özellikle yüksek asitlikte veya akut aşamada gastrit;
• mide ülseri;
• kolesistit;
• Duodenal ülserler;
• ürolitiyazis.

Ek olarak, meyvelerin kan basıncını normalleştirme yeteneği göz önüne alındığında, risk almamalı ve onları yememeli veya hipotansiyonlu infüzyon içmemelisiniz. Bu aynı zamanda İsveç kirazı suyu için de geçerlidir - alımı zaten düşük basınçta güçlü bir düşüşe neden olabilir.

Kızılcıkların zararlı maddeleri diğer meyve çalılarından daha hızlı biriktirdiğini unutmayın. Bu nedenle, yaban mersini faydalı özellikleri ancak ekolojik olarak temiz yerlerde yetişirse ifade edilecektir.

İsveç kirazı alkollü tentürü, şifalı bitkiler arasında çok popülerdir. Bununla ilgili kontrendikasyonlar hakkında da birkaç söz söylemeye değer. Bu ürün alkol veya votka içerdiğinden herkes için uygun değildir. Her şeyden önce çocuklara böyle bir çare veremezsiniz. Ayrıca emziren ve hamile kadınları tedavi etmek için kullanılmaz.

İlaç için yaban mersini ne zaman ve nasıl toplanır

Toplama zamanlaması sadece bitkinin yetiştiği bölgenin iklimine bağlı olmayıp, bir miktar etkisi de vardır. Her şeyden önce bu, mahsulün olgunlaşma zamanlamasını etkiler. Yazın ılık olduğu yerlerde, meyveler Ağustos ayının sonunda tamamen olgunlaşır. Kuzey bölgelerde, meyve toplama bir ay sonra ertelenir, çünkü bunlar sadece eylül ayında kırmızılaşır. Ortalama olarak, tıbbi infüzyonların hazırlanması için meyvelerin eylül ayı ortalarında hasat edildiğini söyleyebiliriz. Bu zamana kadar yaban mersini tamamen kırmızıya döner, vitaminlerle doludur ve kullanıma hazırdır. En lezzetli meyveler, ilk dondan sonra biraz donmuş olanlardır. Reçel ve kompostolar için Ekim ayında hasat etmek daha iyidir. Ancak ilaç için yaban mersini daha erken hazırlanmalıdır, çünkü donlardan sonra şekillerini kaybederler ve depolanmazlar.

Yarı olgunlaşmış meyveleri toplamanın bir anlamı yoktur: çok ekşi ve acıdırlar. Yavaş yavaş, meyve kırmızılaştıkça bu hoş olmayan tatlar kaybolur. Acılık pratikte kaybolur, sadece olgun yaban mersini tatlı tadı ile vurgulanan hoş bir ekşi kalır.

İsveç kirazı yapraklarına gelince, durum tamamen tersidir. En kullanışlı olanı henüz kaba hale gelmemiş genç yapraklardır. Mayıs ayında yaban mersini çiçek açmadan önce onları hazırlamak için zamana ihtiyacın var. Tomurcuklar sertleşmeye başladığında, yapraklardaki besin maddelerinin bir kısmını alırlar. Aynı şey meyveler olgunlaştığında da olur. Bu nedenle, şifalı infüzyonlar için yaprakların hazırlanması ilkbaharın sonlarında yapılır.

Kızılcık evde nasıl saklanır

Berry mevsiminde, şifalı meyvelerin ve yaprakların nereden alınacağına dair hiçbir soru yoktur. Mümkünse, kendi başlarına toplanır veya piyasadan satın alınır. Mağazada taze yaban mersini bile satın alabilirsiniz. Büyük süpermarketler her zaman hem yerel hem de ithal edilen çok çeşitli meyve ve meyvelere sahiptir.

Kışın, ürün çeşitliliği büyük ölçüde azdır ve ileride kullanılmak üzere tıbbi hammaddelerin hazırlanması mantıklıdır. Bununla birlikte, kurutulmuş halde eczanelerden satın alınabilir veya meyveleri kurutup kendiniz bırakabilirsiniz.

Tıbbi tentürlerin hazırlanması için taze meyvelere ihtiyaç duyulursa, aşağıdaki yollardan biriyle hazırlanabilirler:

1. Tepsilere katlayın, her birini kağıt havluyla ovalayın ve buzdolabında saklayın. Lingonberries bu formda 1 aya kadar saklanabilir.
2. Soğuk su veya kendi suyunuzu dökerek ıslatılmış meyveler yapın. Bu, meyvelerin buzdolabında da durması şartıyla raf ömrünün 2 kat artmasına yardımcı olacaktır.
3. Kızılcık dondurun. Dondurucuda meyveler özelliklerini 2 yıla kadar en uzun süre kaybetmezler.

Vitamin rezervi yapmak için birkaç seçenek daha var. Örneğin, meyveleri şekerle öğütün veya reçel yapın. Doğru, ısıl işlemin bir sonucu olarak, İsveç kirazı vitaminlerinin bir kısmını kaybedecek, ancak yine de iyileştirici kalacaktır.

Böylelikle, yaban mersini faydalı özellikleri bu meyveyi en popüler olanlardan biri yapar. Vitamin içeriği açısından, daha yaygın bahçe bitkilerinden aşağı değildir. Ancak faydalar çok daha fazlasını getirebilir.

Kızılcıkların halk şifacılarının gözünden iyileştirici ve faydalı özellikleri - video