Havuç - yüz hastalık için çare

İki yıllık bir bahçe sebzesine havuç denir; bu, ilk yılda bir kişiye vitamin ve makro besin bakımından zengin faydalı bir kök sebze ve ikincisinde - bir tohum çalı verir. Ülkemizde faydalı özellikleri hakkında birçok ihtisas broşürü yazılan havuçlar Akdeniz topraklarından getirilmiştir. Modern sebze yetiştiriciliğinde, sınırlı bir yetiştirme alanı olan deneysel ve çeşitleri sayılmayan 70'den fazla ana sebze çeşidi vardır.

Mutfakta yaygın olarak kullanılan bir portakal kökü sebzesinin kalorisi düşüktür - 100 g taze sebze başına sadece 33 kcal.

Havuçların besin değeri: zengin bir besin ve vitamin seti

Her biri, en küçük kök sebzeler bile, insan vücudunun normal çalışması için acilen ihtiyaç duyulan birçok maddeyi içerir. Öyleyse, havuç bakımından zengin olan:

• Fitoen.
• Fitofluene.
• Likopen.
• Askorbik ve pantotenik asitler - küçük miktarlarda.
• Antisiyanidin ve flavonoid grupları.
• Uçucu yağlar.
• Yağlı yağlar.
• Lizin.
• Histidin.
• Kuşkonmaz.
• Metiyonin.
• B grubu vitaminler.
• Kalsiyum, magnezyum ve fosfor.

Havuçta o kadar çok vitamin var ki, en yararlı on sebze arasında tartışmasız lider. Yüksek karoten konsantrasyonu, havuçların biyolojik olarak aktif bitki pigmentlerinin değerli bir kaynağı olmasını sağlar. Aynı zamanda, çok ucuzdur, bakım konusunda iddiasızdır, her toprakta büyüyebilir ve yıl boyunca mevcuttur. İnsanın günlük karoten ihtiyacı 6 mg'dır, bu da 200 gr taze havuca eşdeğerdir.

Havuç suyu, glikoz ve diğer bazı şeker türlerinin yanı sıra nişasta, pektin maddeleri, büyük miktarda lif, lesitin ve fosfatid grupları içerir. Mineraller ve tuzlarından bahsedersek, havuçlar potasyum ile doyurulur. Ve bunun yanında: B ve D grubu vitaminleri, folik ve nikotinik asitler, piridoksin.

Havucun sağlığa faydaları hakkında bilmeniz gereken her şey

Havuç, çok çeşitli hastalıklar için tedavi edilebilir. Kansızlık, bronşit, deri dermatiti, kalp ve damar hastalıkları, oftalmik problemler ve açık yaraları ve kesikleri yaralamak için kullanılır.

Yaşlı emeklilik çağındaki insanlar genellikle, A grubunun vitamin eksikliğinden kaynaklanan sözde gece körlüğünü geliştirir.Böyle bir hastalıkla, bir kişi pratik olarak alacakaranlıkta hiçbir şey görmez. Karaciğer ve safra kesesinde vitamin sentezi işlemlerinin uygun reaktivite düzeyinde gerçekleşmesi için A grubu vitaminlerin en iyi yağlarla birlikte emileceği unutulmamalıdır. Yemekleri sadece kök sebzeyle değil, aynı zamanda besin açısından daha az zengin olmayan havuç üstleriyle de pişirebilirsiniz. Bu durumda en kabul edilebilir olanı, bitkisel yağlarla veya yüksek oranda yağ içeren ev yapımı ekşi krema ile tatlandırılmış salatalardır.

Havuç vücudumuzda antiseptik, antelmintik, kolinetik, analjezik, balgam söktürücü ve antiinflamatuar ajan olarak etki edebilir. Taze sıkılmış meyve suyu peristaltizmi uyarır ve gastrointestinal sistemdeki kas kasılmalarını artırır. Havuç suyunu bütün veya diğer sebzelerle karıştırarak içebilirsiniz.Böyle bir kokteyl, kas ve sinir gerginliğini giderecek, iştahı artıracak, görüşü iyileştirecek ve uzun süreli kullanımda ilaçların olumsuz etkilerini zayıflatacaktır.

Havuç yulaf ezmesi maskeleri sivilceyi giderir ve yüzdeki cildi aydınlatır. Kışın havuç Vücudun genel direncini artırabilecek ve bağışıklığı teşvik edebilecek bir araç olarak kullanılması faydalıdır. Ve ayrıca kışın soğukta tırnakları ve saçları güçlendirmek için.

Havuçların faydası nedir - herkes bilir ama vücuda zarar verebilir mi? Hakkında da okuyun sağlıklı havuç güveci!

Yarar ve zarar - denge nasıl bozulmaz

Ancak, herhangi bir işte olduğu gibi, havuçların önleyici amaçlar için kullanımında da ölçülü olmaya ihtiyaç vardır. Havuçların faydaları yalnızca şifacılar ve geleneksel şifacılar tarafından değil, aynı zamanda bulgularını tutarlı araştırma prosedürleriyle destekleyen ciddi ilaç şirketleri tarafından da kanıtlanmıştır. Ancak sokaktaki her insan kontrendikasyonlara aşina değildir, ancak var olmalarına ve hiç kimse aşırı dozda A vitamini sonuçlarından muaf değildir.

Ölçülülük gözlemlemezseniz, büyük miktarlarda provoke edebilir:

• Uyuşukluk;
• Artan yorgunluk;
• Migren;
• Kas gevşekliği;
• Mide bulantısı ve kusma hissi;
• Olumsuz cilt reaksiyonları.

Doz aşımından kaçınmak için, diyete yetişkin başına 100 gr, 12 yaşın altındaki çocuk başına 50 gr olacak şekilde taze bir sebze eklenebilir. Aç karnına veya ilk dersten önce yemek yemesi istenen salataları veya mono yemekleri hazırlamak gerekir. Bu kadar miktarda havuç yiyen bir kişi, kardiyovasküler sistem hastalıkları, tüberküloz, bronşiyal astım, gastrit, düşük asitlik, karaciğer ve böbrek yetmezliğinden muzdarip olma riskini azaltır.

Günlük diyetinize yağlı süte rendelenmiş ve haşlanmış havuç eklerseniz mükemmel bir etki elde edilebilir. Doğru oran 1: 1'dir. Akciğer iltihabı, hırıltılı solunum, uzun süreli öksürük ve kronik bronşit için bu ilk çare.

Kilo kaybı için havuçların faydalı nitelikleri

Beslenme uzmanları, içindeki şeker içeriği oldukça yüksek olduğu için havuçların diyet ürünleri listesine dahil edilmeye uygun olup olmadığını kesin olarak belirtmeyi taahhüt etmezler. Ve yine de - lif bakımından zengindir ve iri diyet lifi nedeniyle tokluk hissi daha hızlı gelir.

Sebzenin içerdiği A vitamini, kilo verdikten sonra sarkan cilt ve kaslarla, çatlaklarla ve fazla kilolardan kurtulma sürecinde diyette oluşan solgunlukla savaşmaya yardımcı olur.

Havuç suyunun antioksidan görevi görmesi kanın kalitesini ve dolgunluğunu artırmaya yardımcı olur, bu da içindeki hemoglobin seviyesinin artması anlamına gelir. Bu, kilo ile savaşmanın bir yolu olarak gösterilen fiziksel aktivitenin daha fazla fayda sağlayacağının garantisidir.

Havuçların tatlı tadı tatlı eksikliğinin yerini alabilir ve bir çikolatalı kek veya sulu ballı kek gördükten sonra kilo vermek bozulmayacaktır.

Havuçların vücut için faydaları hakkında video