Şüpheli kökenlerin umut verici bir melezi - Karmala domuzu
Başka bir cinsin şu anda karmaly domuzu gibi canlı tartışmalara neden olması olası değildir. Domuz yavruları müthiş meblağlar istiyor ve satıcılar bu cinsin bugün var olmayan olağanüstü niteliklerini övmek için birbirleriyle yarışıyor. Karmalilerin gerçekten bu kadar iyi olup olmadığını ve onları yetiştirmeye değip değmeyeceğini anlamaya çalışalım.
Çakışan kökenler
Karmalilerin kökeni hakkında ek kafa karışıklığı aşağıdaki noktalardan kaynaklanmaktadır:
- Vietnamlı göbekli ve Koreli otçul domuzlar çok benzerdir ve bir meslekten olmayan kişinin ırkı doğru bir şekilde belirlemesi zordur;
- çiftlikler çok çeşitli Avrupa ve Asya cinslerinin melezlerini içerir;
- Birçok domuz yetiştiricisi, Vietnamlı göbekli domuzların torunlarını "mangal" olarak adlandırır, erkek tüylü mangalitsa değil, bu da karmal domuz yavrularının soyağacını anlamaya çalışırken daha fazla kafa karışıklığı yaratır.
Uzmanlar, "sıradan karmaliler" kisvesi altında satışa sunulan domuz yavrularının, Asya ırklarının veya onların melezlerinin torunları olduğuna inanıyor. Asya kökleri, karmal domuzların fotoğrafında açıkça görülebilir - kalın koyu kürk, sarkık sırt, sarkık göbek ve kısa bacaklı uzun bir gövde.
"Sıradan karmalilere" ek olarak, "safkan genç hayvanların" satışına yönelik reklamlarda "kraliyet karmalları" da bulunur. Uzun dalgalı kıllara bakılırsa, kraliyet karmalları, Macar mangalitleriyle ortak geçişin torunlarıdır.
Besi ve üreme için bu tür şüpheli kökenli domuz yavrularını almak çok risklidir. Bu tür akraba çiftleşmenin torunları ebeveyn özelliklerini miras almayabilir ve yakından ilişkili melezleme her zaman deformitelerin ve diğer istenmeyen niteliklerin ortaya çıkmasıyla doludur.
Karmal domuz ırkının tanımı
Domuz yetiştiricileri, Karmal domuzlarının özellikleri konusunda heveslidirler. Onlara göre, evcil hayvanlar, Macar ve Asyalı atalarının en iyi özelliklerini miras aldılar. Macar mangalitsa gibi, karalların tüm yıl boyunca serbest otlaklara izin veren yoğun bir kürkü vardır. Göbekli ve otçul "Asyalılar" dan sağlıklı bir annelik içgüdüsü, bolluk, dostça bir eğilim ve sulu yeşil yemlerde hızlı kilo almayı benimsediler.
Domuz çiftçilerinin tanımlamalarına göre, karmalalar mükemmel niteliklere sahip ideal bir domuzu temsil eder.:
- omnivordur;
- iyi sağlık ve don direnci;
- iyi bağışıklık;
- barışçıl karakter;
- çokluk;
- hızlı ergenlik;
- çiftleşmeden bir ay sonra döllenme olasılığı;
- ette küçük bir yağ yüzdesi.
Dış kısım, Avrupa ve Asya köklerinin tuhaf bir karışımını yansıtıyor:
- orta boy kısa kafa;
- kısa geniş boyun;
- büyük kısa burun;
- Beyaz cilt;
- gövde kısa, namlu şeklindedir;
- belirgin sapma olmadan geri;
- hafif sarkık göbek;
- kısa, güçlü bacaklar.
Hayvanların kalın kahverengi, siyah veya gri astarlı uzun bir kürkü vardır. Bazen kırmızı, çizgili veya benekli bireyler vardır.
Domuzların ağırlıkları domuzlardan neredeyse farklı değildir. Yetişkin bir domuzun ağırlığı 190-230 kg'dır.
Bakım ve üreme için öneriler
Kalın kaplama sayesinde domuzlar, şiddetli donlara bile iyi tolere eder. Bu nedenle onları serbest otlatmada tutmak daha karlı. Kötü hava koşullarından korunmak için bölgede kalemler bulunmalıdır. Bunları yalıtmak gerekli değildir, ancak taslakları dışlamak için tüm çatlakları dikkatlice kapatmak gerekir.
Daha az egzotik meslektaşlarının aksine, dona dayanıklı domuzlarımız çitlerin altını kazmaz, bu nedenle direklerdeki hafif metal bir ağ, muhafazayı çitlemek için yeterlidir.
Karmals yiyecek konusunda iddiasızdır, iştahla kuru yiyecekleri, ezilmiş tahılları, sebzeleri, meyveleri, otları, bozulmamış yiyecek artıklarını masadan emerler.
Küçük domuzlarda doğurganlık yaşı 4 aydır. İyi bakım ve beslenme ile hamilelik ve doğum sorunsuz geçer. Karmals şefkatli annelerdir. Domuz yavrularına çok iyi bakıyorlar. Dişi domuzların meme uçları eşit şekilde gelişmiştir, bu nedenle birden fazla çiftlikte bile bebekler için yeterli yiyecek vardır.
Büyüyen ve besi yapan domuz yavrularının incelikleri
Yetişkin dişi domuzlar 10 ila 22 yavru üretir. Yavrular küçük ama güçlü doğarlar. Aktif olarak emerler ve çok hareketlidirler.
Herhangi bir renkteki domuz yavruları karallerde bir çöpte bulunabilir - siyah gri, çizgili, benekli, kumlu.
Yaklaşık bir ay sonra çizgiler kaybolur ve domuzlar cinse karşılık gelen bir renk alır.
Beslenme ve domuz yavrusu bakımı karmal, diğer otçul ırklardan çok az farklıdır. Yaşamın ikinci haftasından itibaren bebeklere taze, ince kıyılmış ot sunulur. Mineral katkı maddeleri - kömür veya kırmızı kil ayrı bir besleyiciye yerleştirilir. Suluktaki su düzenli olarak değiştirilir.
İki haftalıkken, kendilerini yavaş yavaş suda kaynatılmış veya yağsız sütte sıvı yulaf lapasına alıştırırlar. Daha sonra diyete haşlanmış sebzeler eklenir. Önce ovalanır, sonra küçük parçalar halinde kesilir. Yaz aylarında bol miktarda çimen ve yeşillik olmalıdır.
Tüm yenmemiş yiyecekler oluktan çıkarılmalı ve bulaşıklar sıcak su ve soda ile yıkanmalıdır. Midede hidroklorik asit henüz oluşmadığından, domuz yavrularının sindirimi çok naziktir.
1 aylıkken bebekler ayrı bir odaya nakledilir. Bu zamana kadar, dişi bir sonraki çiftleşme için hazırdır.
Hızlı büyüme için domuz yavrularına kalın tahıllar verilir - arpa, yulaf ezmesi, bezelye. Bunlar peynir altı suyu, tam yağlı süt veya yağsız süt, mutfak atığı, çeşitli sebze ve meyvelerle desteklenir. Kışın diyete saman, saman tozu ve silaj eklenir.
Üç aylıktan itibaren domuzlara kemik ve balık unu içeren konsantre yem verilir. Haşlanmış patates, pancar, havuç sebzelerden faydalıdır. 4 aylıkken, domuz yavruları her türlü yemlere sahip olmalıdır.
Et kalitesi
Genç büyüme diğerlerinden daha yavaş büyür - sadece bir buçuk yıl içinde kesime uygun kilo alırlar. Karmal domuz eti çok değerlidir. Yağ miktarı azdır ve ince tabakalar halinde bulunur. Her karkastan saf et verimi en az% 85'tir. Bu domuz eti için çok iyi bir göstergedir.
Karkasın yağlılığı büyük ölçüde serbest dolaşan diyette sebze ve otların varlığına bağlıdır. Yakın bir ağılda yetiştirilen domuzlar, ette daha yüksek bir yağ yüzdesine sahip olacaktır.
Karmal domuz çiftçileri, onlara bakmanın özel bilgi ve yüksek maliyet gerektirmediğine inanıyor. Domuzlar sakin, agresif değiller ve iştahları iyi. Hayvanlar zamanlarının çoğunu dışarıda geçirir ve bu da temizlik maliyetlerini düşürür.
Kendi sebzeleriniz ve meralarınız varsa, domuzları beslemenin maliyeti düşüktür, bu nedenle iş oldukça karlı kabul edilir.
Cep sahiplerine göre, bu cins çok pahalı. Eksiklikler arasında, domuz çiftçileri, ezilmiş tahılların diyete girmesinden sonra mükemmel beslenme ve sindirim sorunları ile zayıf kilo aldıklarını belirtmişlerdir.Genel olarak, Karmala domuz ırkı ilginçtir, ümit vericidir, et kalitesi mükemmeldir.