Mutfak davlumbazları - dairenin paha biçilmez "emirleri"
Nem, yağ ve sıcaklığın birbirine sıkı sıkıya bağlı "çalışması", duvarlarda zararlı küf ve yağlı is oluşumuna yol açar. Gereksiz tüm buharları zamanında toplayan mutfak davlumbazları, korkunç bir plak oluşumunun önlenmesine yardımcı olacaktır. Çalışma alanı alanı her mutfak için farklı olduğu için uygun parametrelere sahip ekipman seçmeniz gerekir. Bunu nasıl yapıyorsunuz ve bu kurulumlar hakkında bilmeniz gerekenler?
Ocak davlumbazları: nasıl çalışırlar
Pişirme sırasında havada dumanlar, yağlı is ve hoş olmayan kokular bulunur. Tüm bunlar mobilyalara ve duvarlara yerleştiğinde korkunç bir yapışkan tabaka oluşturur. Bu nedenle, her mutfak için iyi bir havalandırma sistemi şarttır.
Elektrikli davlumbaz modellerinin çoğu standart bir yapıya sahiptir:
- vücudun alt kısmı, çeşitli kirletici maddeleri toplayan bir filtre sistemidir;
- güçlü fanlar ünitenin kalbine yerleştirilmiştir (bir motorla çalıştırılır);
- yapı dışarıya veya havalandırma şaftına açılan bir hava kanalı ile taçlandırılmıştır.
Bu tekniğin çeşitli modelleri ek aksesuarlarla donatılmıştır. Daha güçlü temizlik için gres tutucularla donatılmıştır. Aynı zamanda panele akkor lambalar veya enerji tasarruflu ampuller takılmıştır. Sağlığa zararlı titreşim etkisi yarattığı için bu tür cihazlarda LED sistemleri kullanılmamaktadır. Hava kanalları oluklu veya kare boru şeklinde yapılır.
Ekipmanın gövdesi ince metal veya kompozit malzeme katmanları kullanılarak yapılmıştır. Aralarında önemli bir fark yoktur, bu nedenle herhangi birini seçebilirsiniz.
Davlumbaz çeşitleri: 3 seçenek arasından seçim yapın
Mutfağın düzenine ve iç kısmına bağlı olarak, egzoz yapıları 4 tiptedir: gömme, kubbe, menteşeli (duvar) ve köşe. Bazı durumlarda, T tipi ada modelleri kurulur. Davlumbazın mutfakta ne kadar etkili olacağı, gücüne ve hava temizleme yöntemine bağlıdır. Toplamda 3 tür bu tür kurulum vardır:
- Akan. Üniteler kirli buharı emer, arındırır ve bunları hava kanalından veya havalandırma kanalına alır.
- Devridaim. Kompakt cihazlar havayı filtreler ve ardından temizlenmiş olarak odaya geri döndürür. Temizlik 2 aşamadan oluşur: önce ağır parçacıklar ve son aşamada kömür parçacıkları toplanır.
- Kombine. Teknik aynı anda 2 modda çalışabilir. Gerekli program, özel bir anahtar kullanılarak ayarlanır.
Üreticiler, gres filtreleri için iki seçenek sunar: tekli ve tekrar kullanılabilir. En son modeller paslanmaz çelikten yapılmıştır ve düzenli olarak temizlenmeleri gerekir. Tek kullanımlık filtreler yıkanamaz; geri dönüştürülmeleri gerekir.
Devridaimli mutfak davlumbazlarının pahalı modelleri derin bir temizleme sistemi ile donatılmıştır. Özel kasetlere takılı karbon filtreleri vardır. Sadece buharları değil aynı zamanda tüm keskin kokuları da emerler. Bunları değiştirmek için talimatları kullanmanız gerekir.
Davlumbazın gücü, her 5 dakikada bir teknisyenin odadaki havayı temizleyebilmesi için maksimum olmalıdır. Kullanım ve kullanılabilirlik kolaylığına rağmen, resirkülasyon tesisleri daha az verimlidir. Belirli bir mutfak için hangi havalandırma yapıları modeli uygundur?
Davlumbazın performansının hesaplanması: "stüdyoda formül"
Kurulumdaki ana rol, temizleme mekanizmasını çalıştıran motor tarafından oynanır. Cihazın çalışmasının sonucu doğrudan gücüne bağlıdır. Teknolojinin potansiyelini en üst düzeye çıkarmak için mutfaktaki davlumbazın performansının doğru hesaplamasını yapmanız gerekir.
Bu tür hesaplamalar için 3 basit formül vardır:
- katsayı 10 veya 12 (saat başına temizlik sayısı) mutfak alanı (S) ve tavan yüksekliği (h) ile çarpılır;
- önceki tüm değerler 1.3 veya 1.6 ile çarpılır (binanın ve kanalın yapısal özellikleri ile ilişkili verimlilik kaybı katsayısı);
- Cihazın tam kapasitede çalışmayacağı dikkate alınarak toplama% 15 de eklenir.
Modern egzoz sistemleri 180 ile 700 m³ / saat arasında filtreleme yapabilmektedir. Üretici tarafından önerilen parametrelere göre davlumbaz seçimini büyük ölçüde kolaylaştıran 2 veya 4 programda çalışabilirler.
Ortaya çıkan rakam, sistemin birim zamanda (m³ / saat) ne kadar havayı temizleyebileceğinin maksimum değeridir. Bununla birlikte, odanın çoğunu kaplayan mobilyaların da bulunduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, bu gösterge yalnızca görecelidir. Ek olarak, odanın boyutu da mutfak için davlumbazın hesaplanmasını etkiler. Küçük apartman dairelerinde her türlü koku, daha ferah olanlara göre 3 kat daha hızlı yayılır. Bu, teknisyenin böyle bir hava akışıyla başa çıkmak için tüm gücünü kullanması gerektiği anlamına gelir. Bu nedenle küçük mutfaklarda daha güçlü modeller kullanmak daha iyidir.
Davlumbazın mutfak için performansının nasıl seçileceği sorusuna birkaç nokta daha eklemek gerekiyor. Akış modellerini seçerken, havalandırma kanallarının üretim kapasitesi önemli bir rol oynar. Havayı dar ve kirli açıklıklardan dışarı atmak için daha güçlü bir elektrik motoruna ihtiyaç vardır.
Mutfak davlumbazlarının diğer teknik özellikleri: ne aranmalı
Ekipmanın konfigürasyonunu ve performansını göz önünde bulundurarak, diğer özelliklerini de hesaba katmak gerekir. Gürültüsüzlük göstergesi 40 ila 45 dB aralığında olmalıdır, aksi takdirde hostesin sağlığına zarar verecektir. Kullanım kolaylığı için dokunmatik, kaydırmalı ve düğmeli kontrol panelleri genellikle kasaya takılır.
Aynı zamanda, davlumbazın boyutu ve montajı belirli standartlara uygun olmalıdır:
- egzoz ünitesi ve plaka aynı boyutlarda seçilir;
- elektrikli sobalar için çalışma yüzeyinden ekipmana olan mesafe en az 75-85 cm'dir - 65-70 cm;
- Kanal minimum sayıda bükülme ve dirsek ile monte edilir, çünkü bu oluşumların her biri üretkenliği% 5 azaltır.
Bir davlumbaz seçerken, mutfak setinin tasarımını dikkate almak gerekir. Ada modelleri ve yerleşik yapılar, yüksek teknoloji tarzına harika bir şekilde uyuyor. Provence ve ülke için kubbe tipi tasarımlar uygundur.
Bacadan hava geçirgenliğini arttırmak için duvarları pürüzsüz olmalı ve deliğin çapı olabildiğince geniş olmalıdır. Ne yazık ki, oluklu yüzeyleri ile oluklu ürünler akış hızını önemli ölçüde geciktirmektedir. Mutfak davlumbazlarının listelenen teknik özellikleri doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, satış asistanları mutfakta bir çek valf takılmasını tavsiye edebilir. Nedir ve gerekli mi?
Mücbir sebep veya neden bir geri dönüş vanasına ihtiyacınız var?
Bu parça, bir kafes veya dönen bir kelebek şeklinde mevcuttur. Metal veya plastik olabilir.Havalandırma şaftına veya pencereye monte edilen hava kanalının içine bir geri dönüş valfi monte edilmiştir.
Neden gerekli? Hava akışının keskin bir şekilde yönünü değiştirdiği ve hava akımının ondan değil daireye gittiği zamanlar vardır. Bunun başlıca nedeni kuvvetli sert rüzgârdır. Bu tür mücbir sebep durumlarında, egzoz için geri tepme valfi etkinleştirilir ve akışı istenen yöne yönlendirir. Sokaktan gelen tüm kötü kokuları da etkisiz hale getirir ve mutfağı buzlu rüzgardan korur.
Bu tür 3 tür cihaz vardır:
- Zar. Özel bir film sayesinde havanın tek yönde akmasına izin verilir.
- Loblu (kelebek). 2 kanat şeklinde sunulurlar. Hava kütleleri hareket ettiğinde ya açılır ya da kapanır.
- Panjur şeklinde. Bu eleman birkaç plakadan oluşur. Ters itme meydana geldiğinde, kontrolsüz rüzgar hareketini engelleyerek açıktan kapalıya hareket ederler.
Bu cihazlar mutfakta ek ve daha verimli hava temizleme sağlar. Bu nedenle, bir egzoz sistemi satın alırken, bazıları etkili bir geri dönüş önleyici valf seçmeye karar verir.
Artık kullanıcılar davlumbazlarının tam olarak ne olması gerektiğini biliyor. Tavanın alanı ve yüksekliğinin yanı sıra sıhhi standartların katsayısını (10-12) hesaba katarak performansını kolayca hesaplayabilirler. Bunu yaparken cihazın ve gaz / elektrikli sobanın boyutlarını hesaba katmaları gerekir. Tüm bunları dikkate alan alıcı, daha sonra pişman olmayacağı bir seçim yapacaktır.