Kış için bektaşi üzümü kompostosu konserve için tarifler

Koruyucu olmadan çok fazla vitamin almak istediğinizde, kış için bektaşi üzümü kompostosu, basit tariflere göre kendi ellerinizle kapatılır, kurtarmaya gelir. İştah açıcı dut sadece taze değil, aynı zamanda vücut üzerinde ve uzun süreli saklama sırasında konserve durumda faydalı bir etkiye sahiptir. Günlük kullanımda yüzünde bir allık belirir, kişi canlılık, tazelik ve neşe hisseder.

Bektaşi üzümü hakkında biraz

"Bektaşi üzümü kompostosu nasıl pişirilir?" Sorusunu cevaplamadan önce - Bu meyvenin ne işe yaradığını bulmanız gerekir. Bektaşi üzümü, metabolik bozukluklar, gastrointestinal sistem rahatsızlıkları, böbrek hastalığı, anemi ve B, C, P vitaminleri, pektinler, karoten, bakır, fosfor, demir, tanenler, organik asitler içerdiği için alınması tavsiye edilir.

Bektaşi üzümü hipovitaminoz, gastrointelekolit, kanama olan kişiler tarafından tüketilmelidir. Çalı meyveleri tonik, idrar söktürücü, kolinerjik ve iltihap önleyici etkiye sahiptir.

Kış için bektaşi üzümü kompostosu için basit bir tarif, tüm yıl boyunca gerekli vitaminlerin stoklanmasına yardımcı olacaktır. Bu meyveden sadece komposto yapmakla kalmaz, aynı zamanda konserveler, reçeller, meyve suları, marmelat da yapılır. Geleneksel tıp, tavsiyelerinde değerli bir meyveyi gözden kaçırmamıştır. Bektaşi üzümü et suyu vücudu eksik mikro elementlerle doldurur: demir, fosfor, bakır ve diğerleri. Bileşiminde bulunan serotonin, tümör hastalıklarından muzdarip olanlara yardımcı olur.

Bektaşi üzümü kompostosu tarifleri

Kış için bektaşi üzümü konservesi çok fazla sorun ve zorluğa neden olmaz. Adım adım açıklamalar, istenen meyveyi kendi zevkinize göre kapatmanızı mümkün kılar. Aşağıda, birçok ailede sağlam bir şekilde yerleşmiş ve yıldan yıla tekrar başvurulan en popüler tarifler bulunmaktadır. Yemeğin ana malzemeleri arasında bektaşi üzümlerinin kendisini, şekeri ve suyu göreceksiniz.

Kış için olgun yeşil bektaşi üzümü kompostosu

Konserve açıklaması:

1. Sadece olgun meyveleri seçin, yüzeydeki tüm yeşillikleri çıkarın ve iyice yıkayın. 1,5 litrelik bir kavanoz için 150 gramlık bir bardak bektaşi üzümü tüketilmelidir.
2. Bir tencereyi çıkarın ve musluktan içine 1 litre soğuk su dökün, yaklaşık 50 gram şeker ekleyin ve hepsini kaynatın.
3. Bektaşi üzümü kaynayan şurup içine koyun, 5 dakika kaynatın. Bu tarif, çilek kavanozlarının sterilize edilmesini içermez.
4. Kavanozlara dökün ve kapatın. Afiyet olsun.

Bektaşi üzümü derisinde çatlakların ortaya çıkmasını önlemek için, konserve yapmadan önce, her meyvenin bir iğne ile dikkatlice delinmesi gerekir. İşlemden sonra, bektaşi üzümü kabuğunu sadece sağlam tutmakla kalmayacak, aynı zamanda şeklini koruyacak ve çürümeyecektir.

Kırmızı bektaşi üzümü kompostosu

Konserve açıklaması:

1. Bektaşi üzümü saplarından soyun ve yıkayın.
2. Şu anda temiz kavanozları kapaklarla sterilize edin.
3. Bektaşi üzümü kabın yarısına veya 2 / 3'üne koyun. Her şey konsantre aromayı ne kadar istediğinize bağlı.
4. Bir su ısıtıcısı veya tencerede suyu kaynatın.
5. Kavanozları içeriğiyle doldurun ve 5 dakika demlenmesine izin verin.
6. Güzel kokulu suyu bir tencereye boşaltın, istenilen miktarda şeker ekleyin ve kaynatın.
7. Bektaşi üzümü kavanozlarını sıcak şurupla dökün.
8. Topla. Hükümler hazır.

Şeker hastaları içeriklerine şeker eklememelidir.Bektaşi üzümü zaten yeterince tatlılığa sahip.

Kış için elma ve bektaşi üzümü kompostosu

Bektaşi üzümü kompostosunu korurken, diğer meyveler ve meyveler genellikle eklenir. Elma olabilir kuş üzümü, ahududu, çilek. Bu içeceği elde etmek için, bektaşi üzümü hemen kaynatılarak kavanozlara sarılabilir veya kışın uzun süre saklanmadan komposto hazırlamak ve buzunu çözmek için belirli bir çilek seti dondurulabilir.

Konserve açıklaması:

1. Üç litrelik bir kavanoz hazırlayın: soda ile yıkayın, sterilize edin.
2. Yıkanan 5 elmayı parçalara ayırın, çekirdeklerini, çekirdeklerini ve kuyruklarını çıkarın.
3. 400 gram bektaşi üzümü yıkayın, saplarını çıkarın, her meyveyi bir iğne ile delin.
4. Hazırlanan malzemeleri sterilize edilmiş temiz bir kavanoza koyun.
5. 2 litre suyu kaynatın ve bir kavanozun üzerine dökün. Su, bileşenlerin suyuna doyana ve ıslanana kadar 5 dakika bekleyin.
6. Tencereye geri dökün ve tamamen eriyene kadar 500 gram şeker ilave edin.
7. Şurubu üç litrelik bir kaba dökün ve kapakları sıkın. Sarın, soğumaya bırakın. Komposto hazır.

Kompostoyu kullanmadan önce süzün.

Portakallı bektaşi üzümü kompostosu

Konserve açıklaması:

1. Olgun, yüksek kaliteli bektaşi üzümü sıralayın. Otları çıkarın ve iyice yıkayın. Elde edilen 2 bardak meyveyi bir eleğe koyun ve yıkadıktan sonra suyu boşaltmak için kenara koyun. Meyveler kururken portakalı hazırlayın.
2. Konserve 1-st portakalın şekli isteğiniz üzerine verilir. Portakalı soyup dilimler halinde kesebilir veya soymadan halkalar veya yarım halkalar halinde kesebilirsiniz. Hayal gücünüzün arzuladığı şeyi o zaman somutlaştırabilirsiniz.
3. Temiz yıkanmış 3 litrelik kavanozları sterilize edin.
4. Şurubu kaynatın: 2 litre normal su, 300 gram şeker için.
5. Malzemeleri cam bir kaba koyun. Şurubu kavanozun üzerine dökün ve hemen kapatın. Kavanozları bir battaniyeye sarın ve soğuması için bir gün bekleyin.
6. Ertesi gün komposto hazır.

Yiyeceklerin parçalanmasını önlemede daha fazla güven için, meyveler ve meyveler hemen şurupla dökülemez, ancak bundan önce malzemelerle kavanoza kaynar su dökün ve 5 dakika demlenmesine izin verin.

Kış için bektaşi üzümü ve frenk üzümü kompostosu

Konserve açıklaması:

1. Yıkama Bektaşi üzümü bir elek aracılığıyla. Tüm kirli suyu boşaltmak için içeriği olan eleği bir kenara koyun. At kuyruğunu çıkarmak gerekli değildir, fazladan zaman alacaktır ve sonucu etkilemeyecektir. Meyveler kuruduğunda, bir iğne ile delikler açın.
2. Siyah frenk üzümü ile aynı prosedürü uygulayın.
3. Sonuç olarak, 150 gram kuş üzümü ve bir litrelik bektaşi kabı almalısınız.
4. Pişirme şurubu: 400 gram şekeri iki litre soğuk suyla seyreltin. Şeker eriyene kadar pişirin.
5. Hazırlanan meyveleri önceden sterilize edilmiş 3 litrelik kavanozlara dökün ve kaynayan karışımı dökün. Kapakları sıkın ve bir gün boyunca ılık bir battaniyeye sarın.
6. Afiyet olsun!

Bektaşi üzümü kompostosu yuvarlamanın yolları hakkında

Yukarıda, konserve prosedürleri sterilizasyon olmadan açıklanmıştır, ilke olarak, bu tür kompostoda buna ihtiyaç yoktur. Erzakların depolanmasında daha fazla güvenilirlik için, içerikli kavanozlar sterilize edilebilir. Bunu yapmak için, bir tencereyi soğuk veya hafif ılık suyla doldurun, kışın içine bektaşi üzümü kompostosu kavanozlarını daldırın, böylece su cam kapların "omuzlarına" ulaşır. Litre kavanozları sıcak sıcaklıkta 10 dakika, bir buçuk litre - 15 dakika, iki ve üç litre 25 dakika buharlama gerektirir. Bu işlemden sonra kavanozlar sıkıca bükülür ve soğuyana kadar ılık bir beze sarılır. Sıcaklıktaki ani değişiklikler hem kabın kendisi hem de konserve yiyecekler için zararlıdır.

Kış için lezzetli ve doğru hazırlıklar!