Kızılcık kompostosu
Bu lezzetli ve sağlıklı ikramın nasıl yapılacağına dair birçok varyasyon var. Kızılcık kompostosu hoş bir tatlı ve ekşi tada sahiptir ve hem sıcak hem de soğuk olarak içebilirsiniz. Bugün size bazı ilginç tarifler sunmak istiyoruz, böylece daha sonra en iyisini seçebileceksiniz.
Kızılcık kompostosu için klasik tarif
Ürün:% s:
- kızılcık - 200 gram;
- şeker - 150 gram;
- su - iki litre.
Temiz içme veya kaynak suyu kullanın. Komposto lezzetini en iyi yönden ortaya çıkarmanın tek yolu budur.
Bir tencereye su dökün ve şekerle karıştırın. Şurubu kaynatın ve iyice yıkanmış meyveleri ekleyin. İçeceği beş dakika kaynatın ve sonra güzel bir sürahiye dökün. Kompostoyu hafifçe soğutmanız, bardaklara dökmeniz ve masaya servis etmeniz yeterlidir.
Bu amaçla, yılın herhangi bir zamanında taze veya dondurulmuş meyveler kullanarak kızılcık kompostosu pişirin. Bu yenilik sayesinde, tanıdık aile menüsü daha çeşitli ve ilginç hale gelecektir.
Kış için komposto
Taze meyvelerin hasatını uzun süre saklamak istiyorsanız, bu basit tarifi not alın. Yardımıyla, ailenizin en küçük üyelerini bile tatmin edecek bir vitamin içeceği hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- kızılcık - 150 gram;
- şeker - 70 gram.
"Likit olmayan" dan kurtulmayı hatırlayarak meyveleri yıkayın ve durulayın. Daha sonra meyveleri steril kavanozlara koyun ve sıcak suyla doldurun. Çilekleri biraz buğulamak için bulaşıkları kapaklarla örtün.
Bu komposto herhangi bir boyuttaki kavanoza dökülebilir, ancak hacmi 500 veya 800 ml olan bir kap seçmek en iyisidir.
İlk olarak, çok kullanışlıdır, çünkü açık komposto bozulacak diye endişelenmenize gerek yoktur. İkincisi, küçük bir kavanozda içecek daha hızlı demlenir ve daha zengin bir tat kazanır.
Yedi dakika sonra sıvıyı bir tencereye dökün ve üzerine şeker ekleyin. Şurubu pürüzsüz olana kadar kaynatın. Bundan sonra, meyvelerin üzerine sıcak su dökün ve kavanozları yuvarlayın. Her zamanki gibi, boşlukların sıcak giysilere sarılması ve bir gün yalnız bırakılması gerekiyor. Kızılcık kompostosu kışa hazır olduğunda serin ve karanlık bir odaya aktarın.
Elma, kızılcık ve zencefille yapılan ferahlatıcı içecek
Kış soğuğunun başlamasıyla maalesef soğuk algınlığı mevsimi başlar. Kendinizi ve ailenizi hastalıklardan nasıl koruyabilir ve bağışıklığı nasıl güçlendirebilirsiniz? Hoş bir tada sahip lezzetli bir sıcak içecek, bu zor görevi çözmeye yardımcı olacaktır.
Malzemeler:
- taze kızılcık - 100 gram;
- elmalar - 200 gram;
- zencefil kökü - 15 gram;
- toz şeker - 75 gram.
Elma, kızılcık ve zencefil ile komposto özellikle sıcaktır. Bu nedenle ısıtılmış bardaklarda veya termo kupalarda servis edin.
Elmalar yıkayın, küpler halinde kesin ve tohumları çıkarın. İş parçalarını derin bir tencereye aktarın, bunlara işlenmiş kızılcık ve rendelenmiş zencefil ekleyin.
Yemeğin üzerine kaynamış su dökün ve bulaşıkları sobanın üzerine koyun. Sıvı kaynadığında şekeri ekleyin. Birkaç dakika sonra, baharatlı kızılcık kompostosu ocaktan alınabilir ve bir kapakla kapatılabilir. On dakika sonra hafif atıştırmalıklar veya bisküvilerle demlenmiş olarak servis yapın.
İsveç kirazı ve kızılcık kompostosu
Zengin tadı olan sağlıklı bir içecek için size başka bir tarif sunuyoruz.Kızılcık ve yaban mersini ile lezzetli komposto, kışın soğukta sizi ısıtır ve neşelendirir. İçerdiği faydalı maddeler sizi soğuk algınlığından koruyacak ve bağışıklık sistemini güçlendirecektir.
Malzemeler:
- 650 gram yaban mersini;
- 100 gram kızılcık;
- bir küçük limon;
- dört yemek kaşığı şeker;
- altı bardak su.
Elinizde taze meyveler yoksa donmuş meyveler kullanın.
Stoklarınız sona erdiyse, herhangi bir büyük süpermarkette gerekli malzemeleri satın alabilirsiniz. Dondurulmuş kızılcık ve yaban mersini kompostosu çok lezzetli ve daha az yararlı değil.
Çilekleri ayırın ve bir kevgir içinde durulayın. O ovmadan sonra Limon rendeleyin ve suyunu sıkın.
Suyu bir tencerede kaynatın, ardından şekeri ve lezzetini ekleyin. Şurup hazır olduğunda limon suyunu içine dökün ve işlenmiş meyveleri ekleyin. Sıvıyı tekrar kaynatın, ardından ısıyı hemen minimuma indirin.
Beş dakika sonra tencereyi ocaktan alın ve içindekileri bir süre kapağın altında bekletin. İçeceği berrak bir sürahiye dökün ve servis yapın.
Yaban mersini kompostolarını seviyorsanız, onları istediğiniz sıklıkta pişirebilirsiniz. İstenilen sonuç için farklı tatlar ve malzemelerle denemeler yapın. Yakında yiyeceklerin, baharatların ve şekerin mükemmel kombinasyonunu bulacağınızdan eminiz.