Kış için meyve tarifleri: kendi suyunda armut konservesi

Kış sofrasında hoş bir aromaya sahip tatlı, elbette kendi suyunda armuttur. Bu kış tarifi, tatlı ve eşsiz lezzetini korurken bu lezzetli meyveleri hazırlamanıza yardımcı olacak. Konserve yapmak için, yemeğin tatlılığını şekerle ayarlayarak her türlü armut kullanabilirsiniz. Kendi suyundaki sulu meyveler, herhangi bir şenlikli masayı tamamlar veya garnitür olmadan tadı ile zevk alır.

Armut hakkında biraz

Armut oldukça sağlıklı bir meyvedir. Folik asit, iyot, potasyum, C vitamini, besleyici liflerin varlığı bu meyveyi bazı insan organlarının performansını sürdürmek için vazgeçilmez kılmaktadır. Beslenme uzmanları, vücudun doğru yönde çalışması için menüye armut meyveleri eklemeyi şiddetle tavsiye ediyor. Kozmetologlar, cildi tonlamak ve vitaminlerle doyurmak için armut püresi patateslerinden maske yapmayı tavsiye ediyorlar.

Kendi suyunda konserve armut için popüler tarifler

Yani bazen bütün bir armut yemek ve doğal tadını hissetmek istersiniz, ancak bu kış mevsiminde imkansızdır. Yemek pişirmeyi ve korumayı seven becerikli hostesler, alışılmadık tadı ve aromasıyla bu meyvenin nasıl bozulmadan kalacağına özen gösterdi. Yıldan yıla, meyve koruma tarifleri nesilden nesile aktarılır. Ve her nesil, onu kendi özellikleriyle tamamlar. Aşağıda kendi suyunda kış armutları için en popüler tarifler bulunmaktadır. Bunları inceledikten sonra en uygun yöntemi seçebilirsiniz.

Armutlar boşluklar için bütün veya kesilmiş parçalar halinde hazırlanabilir. Bitmiş erzakların tadı biraz farklı olacaktır. Bütün armutlar tüm lezzet aralığını koruyacak ve dilimlenmiş armutlar şuruba eklenecektir. Bu nedenle seçim sizindir, sonunda hangi lezzeti hissetmek istediğinizdir.

Mide rahatsızlıkları olan armutların yatmadan önce tüketilmesi önerilmez.

Kabuksuz sterilizasyon ile kendi suyunda armut, bütün

Kabuklu meyve sevmeyenler için - sadece bu tarif. Kabuğu soyulmadan armut yemekten daha iyi olan, kabızlıktan ve şişkinlikten muzdarip insanlar için de tasarlanmıştır. Konserve yaparken, malzemeleri hazırlamak için gereken ekstra soyma süresini hesaba katın. Armutları kendi suyunuzda pişirmek için tarif aşağıdaki malzemeleri içerir: armut, kendi kişiniz, 2 yemek kaşığı şeker, yarım kaşık sitrik asit. Tüm bu malzemeler 1 litrelik kavanoz için tasarlanmıştır.

Konserve:

1. Yoğun, olgun armutları yıkayın. Armut üzerinde küçük noktalar varsa soyma işlemi sırasında kesilebilir.
2. Kabuğu armuttan ayırın.
3. Soyulmuş armutları, saklama sırasında şeklini bozmamaları için önceden sterilize edilmiş kavanozlara birbirine çok sıkı olmayacak şekilde koyun. Meyveleri kavanozun 2 / 3'üne koyun, bu yarıdan biraz fazladır.
4. Belirtilen oranlarda sitrik asit ve şekeri dökün. Bir kapakla örtün.
5. Tavayı sterilizasyon için hazırlayın: yol boyunca kutulara zarar vermemek için tabana temiz bir pamuklu bez koyun. Üzerine cam kaplar koyun ve tavayı ılık suyla doldurun ki su kavanozların askılarına ulaşsın. 25 dakika sterilize edin.Sıcak bir ortamda yakalanan armutlar meyve suyu salgılamaya başlar, bu da kavanozun tamamını doldurur, eğer bir kısmı boş kalırsa, sterilizasyon sonunda eksik olan boşluk tekrar kaynar su ile doldurulmalıdır.
6. Kavanozları çıkarın ve hemen kapakları sıkın. Dönüp sarmayın.
7. Armut yemeği hazır!

Armutlar kendi suyunda sterilize edilmeden, bütün olarak kabuğu ile

Mucize bir meyve ile tek bir vitamini bile kaçırmamak isteyenler, onu bütün olarak ve kabuğunda koruyabilirler. Sonuçta, bir armut kabuğu, bağırsak mukozası üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan, iltihabı önleyen vb. Tanenlerle doyurulur. Konserve yapmak için ihtiyacınız olacak: 10 orta boy armut, çeşidine bağlı olarak 200-250 gram şeker, istenirse bir tutam sitrik asit. Malzemeler, üç litrelik bir cam kavanozda hesaplanır.

Konserve:

1. Armutlar iyice yıkanır çünkü kabuğu da korunur ve mümkün olduğunca temiz olmalıdır.
2. Meyve bir kaba konur.
3. Emaye bir tavaya 1-1,5 litre su dökülür, şekerle seyreltilir ve kaynatılır. Elde edilen tatlı su bir kavanoz kavanozun içine dökülür ve 10 dakika boyunca bu bileşenle doymaya bırakılır. Bu noktada armut suyu suya salınmaya başlar.
4. Daha sonra mis kokulu armut suyu tekrar tavaya dökülür, sitrik asit ilave edilerek kaynatılır. Kaynayan şurup tekrar kavanozlara dökülür ve kapatılır.
5. Ters çevirin ve ertesi güne kadar sarın.
6. Koruma tamamlandı!

Üç litrelik bir kavanozda 1,5 kg küçük armut bulunur

Kendi suyunda armut parçaları

Kışın kendi suyunda evde kesilmiş parçalarla armut hasadı için bir reçete, tatlıyı kış sofrasında hazır parçalar halinde almaya yardımcı olacaktır. Tadı konsantre ve çok tatlı.

Konserve:

1. Armutları soyun, istediğiniz sayıda parçaya bölün, çekirdeği tohumlarla çıkarın.
2. Cam kapları ve kapakları sterilize edin.
3. Meyve dilimlerini kavanozlara ağzına kadar yerleştirin. 1 litrelik kavanoz için bıçağın ucuna 2 yemek kaşığı şeker ve sitrik asit ekleyin.
4. Boşluğu kapaklarla kapatın ve ekstrakte edilen meyve suyu tüm kavanozu doldurana kadar bir tencerede sterilize edin. Armutun sulu olması kabın tamamen doldurulmasına izin vermiyorsa kaynar su ilave edilmelidir.
5. Sterilizasyonun sonunda içeriği olan kavanozları çıkarın ve kapakları sıkıca kapatın. Ters çevirin ve sıcak keten ile sarın.
6. Kışa tatlı hazırlık hazır.

Kendi suyunda olgun armut kışı için tarifler, bal ve karamel ipuçlarıyla tatlı tadın tadını çıkarmanızı sağlar. Yemeğe ilave lezzet katmak için, hazırlığa başka malzemeler veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin armutların tatlı tadını seyreltmek için ekşi elma veya erik ile birleştirilebilir; tarçın, iş parçasına baharatlı bir aroma ile ince notalar verecektir; bal konserve armutlara çiçek aroması ve yumuşaklık katacaktır.