Kış için böğürtlen kompostosunda neşe dolu bir nefes
Kışlık böğürtlen kompostosu koyu kırmızı, zengin ve lezzetlidir. Bu meyve bahçede yetişirse tembel olmanıza ve sağlıklı bir tatlı içecek hazırlamanıza gerek yoktur. Böğürtlenler diğer meyveler ve meyvelerle iyi gider, böylece örneğin normal elma onunla kolayca birleştirilebilir. Çilekler, yaban mersini, ahududu ve diğer bahçe bitkileri de tandeme mükemmel bir şekilde uyacaktır. Çalıların meyve verme dönemi Temmuz ayında başlar ve Ağustos ayı sonuna kadar sürer. Bu yüzden belirli bir yaz döneminde değil, tatlı tadının tadını çıkarmak istiyorsunuz, bu yüzden konserve prosedürüne başvurmalısınız. Böğürtlenler kışın reçel, konserve, meyve suyu, komposto ve reçel olarak işlenir. Hazırlanan tüm yemekler eşsizdir.
Böğürtlen ile komposto pişirmek, 5 puana kadar olan kısa bir işlemdir. Söz konusu içecek, teneke kutuların sterilizasyonu ile ve sterilizasyonu olmaksızın iki şekilde hazırlanabilir. Sterilizasyon olmadan hafif versiyonu seçerseniz, hepsi aynı, meyveler bir tencerede kaynatılarak sıcak sıcaklıkta muamele edilecektir. Genel olarak, hazırlık süresi 1 saate kadar sürer ve bu, karlı bir şekilde harcanabilecek işten sonra yalnızca bir akşamdır. Ayrıca oku:folyoda fırında pişmiş domuz mafsalı - fotoğraflı adım adım tarif!
Sterilizasyon olmadan standart böğürtlen kompostosu
Hazırlık:
- Çilekleri yıkayın, sapları çıkarın.
- Kavanoza istenilen yükseklikte dökün.
- Sade suyu kaynatın ve kavanozların üzerine dökün. Kapaklarla kapatarak, gelecekteki hükümlerin 6 saat demlenmesine izin verin.
- Doymuş sıvıyı bir tencereye boşaltın.
- İçine şeker koyun ve tekrar kaynatın.
- Kaynayan şurubu meyvelerin üzerine dökün ve sterilize edilmiş kapaklarla hava geçirmez şekilde kapatın. Size lezzetli bir kış!
Meyvelerin kaynar su ile ilk dökülme sırasındaki hazırlığı, bulundukları yere göre belirlenir. Suya doymuş böğürtlen, kavanozun dibine batmalıdır.
Sterilizasyonlu böğürtlen kompostosu
Sterilizasyonlu böğürtlen kompostosu tarifi, içerikli teneke kutuların ısıl işleminin yokluğunda olduğu gibi aynı süre maliyetini içerir. Aynı süreyi alması gerçeğine bakılmaksızın, iş parçasının tavadan ayarlanması ve çıkarılması gibi ek işlemler nedeniyle tarif daha zahmetlidir. Tarif, 6 bardak hacminde yoğun meyveler kullanmak için tasarlanmıştır. Şurup için 1 bardak su ve 1.5 bardak şekere ihtiyacınız var. Sağlanan malzemeler bir litre kavanoz komposto yapacak böğürtlen kış için.
Hazırlık:
- Çilekleri musluğun altında durulayın ve bir kevgir veya elek içinde süzülmeye bırakın.
- Malzemeleri bir kavanozda katmanlar halinde düzenleyin: bir çilek katmanı, bir şeker katmanı.
- Sıcak su dökün ve tavada suyun kaynadığı andan itibaren 3-5 dakika süren sterilizasyon prosedürüne gönderin.
- Afiyet olsun!
Sterilizasyona başlamadan önce, kabın çatlamasını önlemek için tavanın tabanı gevşek bir bezle örtülmelidir.
Elmalı böğürtlen kompostosu
Kışlık böğürtlen ve elma kompostosu, eşsiz bir vitamin karışımıdır. Üzerine yarım kilo elma, 100 gram böğürtlen, tadına göre şeker hazırlanmalıdır.
Hazırlık:
- Ateşe su (3 l) dolu bir tencereyi koyun ve kaynamaya başlayın.
- Elmaları dilimlere veya parçalara ayırın.Çekirdek ve kabuk çıkarılamaz çünkü çok fazla faydalı madde içerirler. Ancak, tamamen soyulmuş meyvelerin bir parçasıysanız, önce soyulmalı, kesilmeli, tohumları çıkarılmalıdır.
- Böğürtlenleri yıkayın ve elmalarla birlikte kaynar suya koyun. İstediğiniz kadar şeker ekleyin. 10 dakika pişirin.
- Sterilize edilmiş cam kavanozlara dökün ve kapatın.
Çilekli böğürtlen kompostosu
Diğer meyvelerle yapılan böğürtlen kompostosu, ne tür bir meyve eklendiğine bakılmaksızın zenginleşir. Çeşitli böğürtlen ve çilek örneğini kullanarak, konserve ve fotoğrafların adım adım açıklamasını içeren bir tarif önerilmektedir. Gelecekte, aynı noktaları gözlemleyen böğürtlenler, diğer çilek türleri ile birleştirilebilir. Komposto için böğürtlen, hacim olarak 2 fincan veçilekler yarısı kadar - 1 bardak. Şurup için yarım bardaktan biraz fazla şeker ve bir litre sade suya ihtiyacınız olacak.
Hazırlık:
- Şurubu belirtilen miktarda malzemeden kaynatın.
- Yıkanmış meyveleri şuruba dökün ve bir dakika kaynatın.
- Berry karışımını bir cam kaba dağıtın ve hafifçe kapaklarla kapatın.
- Kompostoyu 20 dakika sterilize edin. Kavanozları maşa ile dikkatlice çıkarın ve teneke kapaklarla kapatın.
- Sizin için lezzetli yemekler!
Kış için günlük böğürtlen kompostosu yiyerek kan basıncını dengeleyebilir, böbreklerin ve kalbin işleyişini normalleştirebilir ve kan damarlarını güçlendirebilirsiniz. Bu meyvenin varlığını kullandığınızdan ve güçlendirilmiş bir canlılık iksiri pişirdiğinizden emin olun.