Sebze ve meyvelerden oymak - doğanın armağanlarının ikinci yaşamı
"Oyma" kelimesi, "oyma" anlamına gelen İngiliz oymacılığından gelir. Ahşaptan, kağıttan güzel şeyler kesebilirsiniz ama biz taze sebze ve meyvelerden oymakla ilgileniyoruz.
Bu, Yüzen Fener Festivali için masayı dekore etmek gerektiğinde Tayland'da ortaya çıkan oldukça eski bir gelenek. Şimdi, insanların yemek bile istemedikleri basit karpuzlardan gerçek şaheserleri kestikleri tüm yarışmalar yapılıyor! BDT ülkeleri ve Avrupa'daki bazı okullarda, sınıfta çocuklara oyma öğretiliyor. Bunu bir nedenden dolayı yapıyorlar, çünkü ince motor becerileri ve azim geliştiriyor. Ayrıca, gelecekte, böyle bir eğitim, dışarıdan yardım almadan masaları güzelce dekore etmeye yardımcı olacaktır.
Sebze ve meyvelerden oyma
Hemen hemen tüm taze sebzeler, meyveler ve meyveler oymaya uygundur. Örneğin şunları vurgulayabilirsiniz:
- patates;
- turp;
- kabak (sonuçta, Cadılar Bayramı için balkabağına birçok oyulmuş yüz);
- salatalıklar;
- elmalar;
- narenciye;
- karpuz;
- kavun;
- Avokado.
Bu sadece kaba bir ürün seçkisidir.
Bazı ustalar, Çin lahanasından çarpıcı yenilebilir krizantemler yaparlar!
Sebzeleri ve meyveleri dönüştürme becerisinde ustalaşmaya karar verirseniz, yeni başlayanlar için adım adım elma oyma fotoğrafıyla başlayabilirsiniz.
Karpuz
Bu, resim ve kompozisyon oluşturmak için en yaygın malzemedir. Dahlia benzeri büyük çiçekler ve diğer meyvelere servis yapmak için bir sepet yapmak için kullanılabilir. Hatta üzerine resim bile kesebilirsiniz!
Karpuz, zıt renkleri ve esnekliği nedeniyle oymacılar tarafından oldukça değerlidir. Mükemmel bir şekilde pratik yapabilir ve daha karmaşık meyve ve sebzelere geçebilirsiniz.
Çin lahanası ve salatalık
Yukarıda bahsedildiği gibi, mükemmel krizantemler Pekin lahanasından kesilebilir ve salatalık yapraklarıyla desteklenebilir. Bu tür bir dekorasyon, herhangi bir şenlikli masa için uygun olacaktır. Hayal edin: mayonez salatalarının tıkanıklığı arasında böyle bir tazelik dilimi!
Domates, turp
Bu çiçekler bir şeyler atıştırmak için harikadır ve gerçekleştirmeleri oldukça kolaydır. Misafirleriniz güzel doğranmış taze sebzeleri kesinlikle sevecekler.
Sebze parçaları
Sebze tabaklarında basit domates ve salatalık dilimlerinden bıktınız mı? Ferahlatıcı ve etkileyici bir kompozisyon yapabilirsiniz! Örneğin, turp ve domateslerden güller kesin, en ince salatalık dilimlerinden çiçek yapın, oluşturun hercai menekşe havuçtan. Maydanoz, dereotu veya kişniş, sıradan sebze salatası gibi orijinal bir porsiyona harika bir katkı olacaktır.
Kesilmiş kompozisyonların üzerine zeytinyağı serpebilirsiniz.
Farklı sebze kesimleri türlerine göre ayırt edilir:
- pipetler
- sopa
- küpler
- parçalama
- dilimler
- parçalar halinde
- daireler
- bir açıyla
- dekoratif (çiçekler, resimler vb.)
Meyve ve sebze oymacılığı çeşitleri
Farklı kutlamalar için farklı sebze ve meyve kompozisyonları vardır. Örneğin:
- çocuk matinesi / doğum günü;
- düğün;
- yıldönümü / kurumsal;
- ev ziyafeti.
Çocuklar sevimli patlıcan penguenlerini, armut kirpilerini, balkabağı chanterellerini veya içine meyve çiçeklerinin yerleştirildiği ilginç bir ananas vazosunu görmekten mutlu olacaklar. Çocuklar çok fazla hata bulamayacaklar. Önemli olan, lezzetli ve orijinal olmasıdır!
Daha narin çiçek aranjmanları bir düğün için uygundur. Hem meyvelerden hem de sebzelerden yapılabilirler. Masa, oyma tekniği kullanılarak sıra dışı çiçeklerle her ikisinden salatalarla süslenecek.Hangi yeni evliler narin krizantemlerden, güllerden ve lalelerden vazgeçecek?
Yazıtlı banal keklerden bıktıysanız, harika bir çözüm var: üzerine oyulacak bir karpuz: "Mutlu yıllar!" ya da sadece güzel bir şey. Çok daha orijinal, değil mi? Ve büyük bir artı var! Tek bir misafir bile böyle bir tatlıdan kurtulamaz!
Evde, gönlünüzce dolaşabilirsiniz! Önceki kutlamalarda yetişkinler her şeyi olabildiğince güzel ve profesyonel görmek isterlerse, o zaman samimi toplantılarda sizi biraz dengesiz bir taç yaprağı, yanlışlıkla kesilmiş bir sapı ve hafif özensizliği affederler. Daha da önemlisi, bunu misafirler için yaptınız, onlar hakkında düşündünüz, hayatlarına güzellik getirmeye karar verdiniz. Sonuçta, bu tür tatillerde insanlar hiçbir şeye mecbur değildir, her şeyi kendi başlarına yaparlar. Sadece onların iradesi ve hayal gücü var!
Sonbahar kompozisyonları
Sonbahar geldi, bu da oyma tekniğini kullanarak meyve ve sebzelerin sonbahar kompozisyonlarını düşünmeniz gerektiği anlamına geliyor! Akla gelen ilk şey elbette Cadılar Bayramı. Kabaklar, sonbaharın renklerine mükemmel bir şekilde uyan güzel kızıl saçlı yaratıklardır. Ayrıca dışta sert, içte yoğun olduğundan oyma için oldukça kaliteli bir malzemedir.
Ama ondan sadece "Jack" değil, aynı zamanda sonbahar yaprakları, meyveler (kırmızı ve chokeberry) için orijinal vazolar da yapabilirsiniz. Balkabağı sadece doğanın sonbahar hediyeleri için değil, kırmızı ve bordo sebzeler için de bir "sepet" olmaya hazır. Onlardan dahlias, aster ve diğer sonbahar çiçekleri yapmak için mükemmeldirler.
Bahçede üvez veya kartopu yoksa, o zaman bir karpuz size yardımcı olacaktır! Evet, o! Doğru yapılırsa, bir demet ufalanmış kırmızı meyveler içeren yeşil bir sepete benzeyecektir.
Tabii ki sonbahar havası, harika buketlere dönüşecek ve altın sonbaharın tüm renkleri ile masaya yanacak havuç, pancar, domates kompozisyonları ile yaratılacak! Bazen onlara yeşil salatalık çubukları veya marul yaprakları eklenir. Harika olan, ince dilimler halinde kesilmiş havuçların, yuvalar ve damarlar içeren uzun yapraklar oluşturmak için de yararlı olabilmesidir. Bu tür sonbahar sebze kompozisyonları yağmurlu mavileri sulandıracak.
Bazı tomurcuklar şişlere ekilir ve gerçek ateş çiçekleri alırsınız! Bitmiş çiçek aranjmanına ek olarak hizmet edebilirler veya oldukça bağımsız olabilirler.
Öneriler
Son olarak, böyle bir zanaatı ciddiye almak isteyenler için küçük tavsiyeler. Hayal kurmaktan ve hata yapmaktan korkmayın! Bir şeyin işe yaramayacağı düşüncesinden vazgeçmek önemlidir. Her şey pratikle gelecek. Ne kadar çok yaparsan, o kadar iyi olursun. Dahası, şimdi özel bıçaklar icat edildi (ancak maalesef set oldukça pahalı), internette bir sürü kitap, video var.
Arkadaşlarınızı ve sevdiklerinizi sebze fantezileriyle memnun etmek ister misiniz? O zaman elinize keskin bir bıçak almaktan çekinmeyin ve basit güller yapmayı öğrenin! Yavaş yavaş dahlias, peygamber çiçeklerine geçin. Küçük hayvanlar, sepetler yapın. Burada fantezi önemlidir! Ve beceri gelecek, sadece dayanmak ve çalışmak istemek önemlidir (bu harika ve oymayı öğretir).