Lezzetli bir yulaf lapası yapmak için buğday ezmesi nasıl pişirilir

Anneannelerimiz, buğday lapasının nasıl pişirileceğini tam olarak biliyorlardı, böylece ek değil, ailenin menüsündeki ana yemek oldu. Bugün bile, Hıristiyanlar, Noel için bal, öğütülmüş haşhaş tohumu ve fındık ekleyerek, kepekli tahıllardan alışılmadık derecede lezzetli kutya hazırlıyor. Ezilmiş tahıllar; süt, et, sebze ve kızartma ile tahıl hazırlamak için kullanılır. Buğday gevreği lapası vücut için çok gerekli olan lif, B vitamini ve karbonhidratların ana kaynaklarından biridir.

Ufalanmış suda buğday lapası nasıl pişirilir

Suda lezzetli ufalanmış buğday lapası pişirmenin birkaç yolu vardır. Her şey, öğütülmüş buğday tanelerinin oranına bağlıdır. Her durumda, kepek, küçük çakıl taşları veya kabukları çıkarmak için tahıllar önce ayrıştırılmalı veya yıkanmalıdır.

Yulaf lapası için malzemeler:

• bir bardak iri tahıl;
• 3 yemek kaşığı. Su;
• tereyağı - 150 g;
• tadı tuz.

Yulaf lapası pişirmek için bir kazan veya kalın tabanlı bir tencere kullanılır.

Pişirme yöntemi 1:

1. Ayrılmış ve yıkanmış tahılları pişirme kabına dökün. 2 yemek kaşığı dökün. su ve orta ateşte pişirin. Hemen tatmak için tuz.
2. Kaynattıktan sonra yulaf lapasını karıştırın, ısıyı azaltın ve su tamamen kaynayana kadar kapağın altında pişirmeye devam edin. Müdahale etmeye gerek yok.
3. Bir sonraki aşamada bir bardak daha kaynar su ekleyin, iyice karıştırın ve tüm su kaynayana kadar tekrar pişirin.
4. Yulaf lapası içeren kabı ocaktan alın, tereyağı ekleyin ve bir kapakla kapatın. 20 dakika sonra yulaf lapası servis edilebilir.

Ufalanmış buğday lapası pişirmenin en iyi yolu bir alev bölücü takmaktır.

Pişirme yöntemi # 2:

1. Kuru bir tavada buğday kabuğu çıkarılmış tane 5 dakika kızartın.
2. Suyu, tuzu kaynatın ve kızarmış gevreklerin içine dökün. Hemen karıştırın.
3. Kaynattıktan sonra, ısıyı azaltın ve su tamamen buharlaşana kadar yulaf lapasını pişirmeye devam edin. Ara sıra karıştır.
4. Hazırlanan yulaf lapasına tereyağı koyun ve 20 dakika bekletin.

Aşağıdaki yöntem, tam buğday veya iri taneli tahıllar hazırlamak için en iyisidir. Buğday pişirmek için, hacimce tahıllar kadar su almanız gerekir.

Pişirme yöntemi No.3:

1. Enkazı buğday tanelerinden ayırın ve iyice durulayın.
2. Soğuk suyla örtün ve 3 saat bekletin. Gerginlik.
3. Suyu, tuzu kaynatın, şişmiş tahılları dökün, tereyağı ekleyin.
4. Karıştırın ve kaynatın. Isıyı azaltın ve tavayı bir alev bölücü üzerine yerleştirin. Yulaf lapasını 20 dakika pişirin.
5. Ateşi söndürün ve yulaf lapasının 20 dakika daha demlenmesine izin verin.

Etli buğday lapası pişirin

Bu tarife göre yulaf lapası pişirmek için hemen hemen her çekirdeksiz ve çok yağlı olmayan et uygundur.

Bir bardak mısır gevreği için bir dizi ek bileşen:

• 400 gr et;
• su - 3 yemek kaşığı;
• iki diş sarımsak;
• soğan - 2 adet;
• tek başına havuç;
• 3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• siyah ve yenibahar, biber, tuz, defne yaprağını tatmak için.

Yulaf lapası hazırlama adımları:

1. Tahılları ayırın ve yıkayın. Mümkün olduğunca suyu boşaltın.
2. Eti yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Damarları çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
3. Havuç, sarımsak ve soğanı soyun. Sarımsakları bıçakla ezin, soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.
4. Bir kazanda ayçiçek yağını ısıtın ve soğandan başlayarak sebzeleri kızartın. Sonunda et ekleyin.
5. Sıcak suya dökün, baharatları ekleyin ve orta ateşte 25 dakika pişirin. Karıştırmak.
6. Defne yaprağını ve ezilmiş sarımsağı çıkarın.Tahılları dökün ve iyice karıştırın. Kaynatın ve ısıyı azaltın. Ara sıra karıştırarak tahıllar tamamen pişene kadar pişirin.
7. Kazanı ocaktan alın ve en az çeyrek saat bir havluyla sarın.

Etli buğday lapası en iyi taze veya pişmiş sebzelerle servis edilir.

Bir çocuk için sütte buğday lapası nasıl pişirilir

Sütlü buğday lapası hem yetişkinler hem de çocuklar arasında popülerdir. Lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı için taze ev yapımı süt kullanmak daha iyidir. Ancak ev yapımı ürünler satın almak mümkün değilse, o zaman kaliteli sütü koruyucular olmadan değiştirebilirsiniz.

Süt lapası için malzemeler:

• litre süt;
• ½ yemek kaşığı. buğday kabuğu çıkarılmış tane;
• 20-30 gr tereyağı;
• şeker kaşığı;
• bir tutam tuz.

Sütte yulaf lapasının adım adım pişirilmesi:

1. Sütü kaynatın.
2. Önceden yıkanmış tahılları iyice karıştırarak kaynar sütün içine dökün. Tuz.
3. Kaynatın ve ısıyı mümkün olduğunca düşürün. Yulaf lapasını kapak kapalı olarak 40 dakika pişirin.
4. Tavayı ocaktan alın, yağı ekleyin. İyice karıştırın ve yulaf lapasını 10 dakika bekletin.

Servis yaparken yulaf lapasına şeker ekleyin. Şeker yerine bal kullanabilirsiniz.

Tatlıları seven ama şeker yiyemeyenler için tatlandırıcı kullanmak daha iyidir. Sorbitol veya stevia tozu olabilir.

Yavaş bir tencerede buğday lapası pişirmek

Pişmiş çoklu Pişirici buğday lapası, görünüşte sadece lezzetli ve iştah açıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda tüm yararlı özellikleri maksimumda korur. Farklı malzemelerle iki farklı yulaf lapası denemenizi öneririz.

Kabaklı buğday lapası

Analizler kanınızda artmış bir kolesterol seviyesi olduğunu gösterdiyse, o zaman acilen balkabağı diyetinize eklemeniz gerekir. Ekleyerek buğday gevreği lapasını kaynatmayı deneyin. kabak.

Malzemeleri ölçerken, çok pişiriciden özel bir bardak kullanın.

Ürün seti:

• 300 gr soyulmuş kabak;
• su ve süt - her biri 2 yemek kaşığı;
• bir bardak buğday gevreği;
• tadı şeker, tereyağı ve tuz.

Taze kabak yerine donmuş balkabağı kullanabilirsiniz.

Pişirme adımları:

1. Buğday irmiklerini iyice yıkayın.

   Üzerine kaynar su dökün ve 30 dakika kapalı bırakın.

2. Kabak istenirse rendelenebilir veya küp küp doğranmış olabilir.
3. Önce çok pişirici kaseye balkabağı, sonra buğday ezmesi koyun. Su ve süt ile kaplayın
4. Tuz ekleyin, şeker ve tereyağı ekleyin.
5. "Yulaf lapası" modunu ayarlayın, kapağı kapatın ve üniteyi çalıştırın. 60 dakika pişirin.
6. Kapattıktan sonra, "Isıtma" modunu seçin ve zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın.

Kuru üzüm ve etli buğday lapası

Bu tarife göre buğday gevreği lapası yapmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Sonuç sizi şaşırtacak.

Yulaf lapası için malzemeler:

• sığır eti - 400 g;
• buğday kabuğu çıkarılmış tane - 250 g;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• portakal kabuğu - 25 g;
• kuru üzüm ve badem - her biri 75 g;
• baharatlar - öğütülmüş karabiber, tuz, tarçın;
• yeşil soğanlar.

Adım adım pişirme:

1. Kuru üzümleri iyice durulayın ve 10 dakika kaynar su dökün, süzün ve kağıt havlu üzerinde kurulayın.
2. Önceden yıkanmış sığır etini kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Çok pişirici bir kaseye yağı dökün ve sığır etini "Kızartma" modunu 5 dakika ayarlayarak kızartın. Eti tahta bir spatula ile karıştırın.
4. Yıkanmış mısır gevreğini bir kaseye dökün ve kızarmış etle iyice karıştırın. Bir kaseye et ve tahılları 2 cm kaplayacak kadar su dökün.
5. "Yulaf lapası" modunu ayarlayın, kapağı kapatın ve üniteyi 20 dakika çalıştırın.
6. Önceden rendelenmiş portakal kabuğu rendesini, kuru üzümleri, doğranmış bademleri ve baharatları bir kaseye yulaf lapasına dökün. "Yulaf lapası" modunu tekrar seçin ve yulaf lapasını 40 dakika daha pişirmeye devam edin.

Yulaf lapasını masaya servis etmek, doğranmış yeşil soğan ve doğranmış badem serpin.

Buğday kabuğundan lezzetli yulaf lapası yemek - video