Mantarlı kızarmış patates için en lezzetli tarifler

Altın kahverengi kabuklu lezzetli, aromatik ... Mantarlı patates kızartmasına kayıtsız kalan kimse yok. Bu yemek yeni değil, ancak her zaman sürekli popülerlik kazanmıştır. Herkesin en sevdiği sebzeyi mantarlı pişirme temasının birçok çeşidi vardır. Size en lezzetli ve popüler tarifleri sunuyoruz.

Taze mantarlı patates

En lezzetli olanı ormandan yeni getirilen mantarlar. Ve yanlarındaki patatesler şaşırtıcı derecede aromatik. Ancak sıradan mağaza mantarları da oldukça uygundur. Bu yemek lezzetli olmasının yanı sıra aynı zamanda sağlıklıdır. Vücut için gerekli olan A, B, E, K grubu vitaminleri, potasyum, çinko, iyot ve diğer mikro elementleri içerir.

Bu tarif şunları gerektirecektir:

• 500 gram patates;
• 200 gram taze mantar;
• 1 orta boy soğan;
• tuz;
• biber;
• ayçiçek yağı.

Pişirme süreci:

1. Öncelikle mantarlar yıkanmalı, kaynatılmalı, soyulmalı ve dilimler halinde kesilmelidir. Ardından pruvaya ilerleyin. Kabuğu çıkarın ve yarım halkalar halinde kesin.
2. Patatesleri yıkayın, soyun, kalın dilimler halinde kesin. Ocağa bir tava koyun, ayçiçek yağı dökün, doğranmış soğanı koyun ve yarı pişene kadar kızartın.
3. Mantarları ayrı ayrı kavurun ve soğanlara ekleyin.
4. Patatesleri hafif kızarana kadar pişirin, soğanı mantar, tuz, karabiber ekleyip birkaç dakika bekletin, böylece baharat aromaları mantar ve patatesle birleşip yiyebilirsiniz.

Soğanlar dilimlerken ağlatıyorsa pişirmeden önce bir süre buzdolabında bekletin.

Mantarlı ve peynirli kızarmış patates

Bu yemek çok besleyicidir. Hızla hazırlanıyor. Bu tarife göre bir tavada mantarlı kızarmış patates kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. İşte uzun bir günün ardından en iyi seçenek budur. Ve yemeğe domates sosu eklerseniz ...

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg patates;
• 500 gr. mantarlar;
• 2 küçük soğan;
• 100-150 gr. sert peynir;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• 10 - 20 gram Dereotu;
• tuz;
• ayçiçek yağı.

Pişirme süreci:

1. Mantarları yıkayın, soyun, doğrayın.
2. Her iki soğanı da soyun ve ince ince doğrayın.
3. Mantarları önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, 3-5 dakika kızartın. Patates, soğan, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
4. Sert peyniri rendeleyin, mayonezle karıştırın. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce dereotu, mayonezli peynir ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Peynir eriyene kadar pişirin.

Patates kızartılırken ayçiçek yağı sıçrayarak ocakta ve duvarlarda yağlı lekeler bırakır. Böyle bir rahatsızlıktan basit bir şekilde kaçınabilirsiniz - önceden ısıtılmış bir tavaya biraz tuz koyun.

Yavaş bir tencerede kızartılmış mantarlı patates

Yeni teknolojiler ve eski tarifler. Çoklu Pişirici nispeten yakın zamanda ortaya çıktı. Ancak bu tekniğin bu sevgili yemeği hazırlamak için çok uygun olduğu ortaya çıktı. Yavaş bir tencerede mantarlı kızarmış patates tarifi oldukça basittir, ancak bir tavada olduğundan daha az lezzetli ve aromatik değildir.

Tarif şunları gerektirecektir:

• 600 gr. patates;
• bir soğan;
• 300 gr. mantarlar;
• 50 gr. Tereyağı;
• tuz;
• biber.

Pişirme süreci:

1. Mantarları yıka, doğrayın.
2. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
3. Yay aynı şekilde işlem.
4. Tereyağı, soğan, mantarların yarısını çok pişirici bir kaba koyun ve "pişirmeyi" açın. On beş dakikalık bir zamanlayıcı ayarlayın.
5. Sonra doğranmış patatesleri, kalan yağı ekleyin ve kırk dakika "pişirme" modunu açın.

Soyulmuş ve doğranmış patatesleri bir süre suya koymak nişastayı onlardan uzaklaştıracaktır. Sonuç olarak, yemek daha hızlı pişecektir.

Dondurulmuş mantar ve ekşi krema ile kızarmış patates

Ekşi krema ile mantarlar lezzetlidir. Ve onlara patates eklenirse ... Bu arada, kendiniz karar verin.

Tarif şunları gerektirecektir:

• 300 gr. mantarlar (hem taze hem de donmuş olarak alabilirsiniz);
• 500-600 gr. patates;
• 100-150 gr. Ekşi krema;
• ayçiçek yağı;
• tatmak için biber ve tuz.

Pişirme metodu:

1. Mantarları çözün (sadece buzdolabından), yıkayın, küçük tabaklara kesin.
2. Ocağa bir tava koyun, bitkisel yağ dökün, mantarları koyun ve 5-10 dakika kısık ateşte kızartın.
3. Patatesleri yıkayın, şeritler halinde kesin.
4. Mantarları, tuzu ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
5. Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için ekşi krema, su ve baharatları karıştırın. Biber veya başkalarını beğeninize götürebilirsiniz. Su ile ilgili olarak, ekşi krema çok kalın olduğunda eklenmelidir, sıvı ise gerekli değildir. Sosu pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce dökün.

Sadece yaşlı değil, genç patatesleri de kızartabilirsiniz. Avantajı, pişirme sırasında parçaların dağılmamasıdır.

Kilo vermek ve doğru beslenmekten ne kadar söz ederlerse etsinler, lezzetli yemek yemeyi seviyoruz. Ve bunu kimse değiştiremez. Sonuçta, akşam yemeğinde pişirilmiş mantarlı aromatik kızarmış patateslerden daha iyi ne olabilir?

Petrol ile kızarmış patates için video tarifi