Doğada piknik yapmak için en lezzetli atıştırmalıklar kendin yap

Bildiğiniz gibi açık havada evde doyurucu bir yemek yeseniz bile iştah çok çabuk uyanır. Bu nedenle yemeğinize hemen başlamak için önceden piknik atıştırmalıkları hazırlamak akıllıca olacaktır. Hayata geçirilmesi kolay çok sayıda mutfak önerisi var. Mangal veya şiş kebap kızartılırken, arkadaşlarınıza mükemmel bir salata, ev yapımı börek, sandviç veya tuzlu atıştırmalıklar ikram edebilirsiniz. Deneyimli şeflerin en popüler tariflerini düşünün.

Tavuk fileto, meyve, sebze ve otlardan oluşan gökkuşağı salatası

Doğa için sade ve zarif bir piknik atıştırması sadece yetişkinlere değil çocuklara da hitap edecek. Sonuçta, bol miktarda değerli bileşen içeren orijinal ürünlerden oluşur.

Salata için ihtiyacınız olacak:

• tavuk fileto;
• kırmızı sulu soğan;
• havuç;
• çeri domatesler;
• yeşil elmalar;
• Avokado;
• maydanoz;
• Roka;
• yoğurt veya ekşi krema;
• limon suyu;
• tuz.

Tavuk fileto, pişene kadar tuzlu suda kaynatılır. Soğuduktan sonra aynı küpler halinde kesin.

Çeri domatesler ikiye bölünür. Havuç büyük dilimler halinde rendelenir. Soğan yarım halka şeklinde doğranır. Elmalar ince parçalara bölünür. Avokado dilimlerini bir blender kasesine koyun. Limon suyunu sıkın. Yoğurt veya ekşi krema ile karıştırın. Pürüzsüz olana kadar ezin.

Elde edilen sos birkaç parçaya bölünür, ardından kavanozlara veya kaplara dökülür. Sonra kat kat soğan, elma, domates, roka, havuç, tavuk fileto, maydanoz koyun. Kap bir kapakla kapatılmıştır. Salatayı kullanmadan hemen önce bir tabağa koyun. Sosu karıştırın ve et yemeği hazırlanırken bir şeyler atıştırın.

Malzemeleri taze tutmak için salata servis yapmadan 5 dakika önce tuzlanır.

Doğada piknik yapmak için hızlı atıştırmalıklar

Deneyimli ev hanımları, tuzlu sandviçler hazırlamanızı tavsiye eder.

Yemek için basit ürünler alınır:

• ekmek veya somun;
• tavuk yumurtaları;
• salatalıklar;
• Roka;
• mayonez;
• doğranmış biber;
• tuz.

Öncelikle haşlanmış yumurtalar ayrı bir kapta kaynatılır. Kabuktan soyulmuş. Küçük küpler halinde doğrayın.

Salatalıklar akan su altında yıkanır. Peçete ile silin. İnce halkalar halinde kesin. Roka rastgele parçalara bölünür.

Mayonez dilimlerine ekmek veya somun sürülür. Üstüne salatalık halkaları, roka yaprakları, haşlanmış yumurta küpleri serilir. Bileşenler tuzlanır ve tadı biberdir. Tuzlu bir meze hazır. Sandviçler bir tepsiye konur. Kömürlerde mangalda kızartılırken, atıştırmalık olarak kullanılırlar.

Başlangıçta salatalıkların tuzlanmaması tavsiye edilir. Aksi takdirde, nem ve orijinal çıtırtılarını kaybederler.

Orijinal dolgulu pasta

Bazı ev kadınları doğada ne pişireceklerini bilmezler ve bir ısırık almak isteyenler için atıştırmalık görevi görürler. Deneyimli adamlara önceden baharatlı bir dolgulu doyurucu bir turta pişirmeleri önerilir.

Yemek için basit ürünlere ihtiyacınız var:

• Buğday unu;
• Maya;
• toz şeker;
• Yumurta;
• zeytin yağı;
• Su;
• patates;
• jambon;
• hardal;
• Ekşi krema;
• sert peynir;
• yeşil soğan tüyleri;
• tuz;
• tatmak için baharatlar;
• biber.

Kuru maya ılık suya konur. Toz şeker, zeytinyağı ekleyin. Böyle bir sıvının temelinde yumuşak bir hamur yoğurulur. Bir çay havlusu ile örtün. Yaklaşık 1 saat sıcak bir yere koyun.

Bu sırada dolgu hazırlanır. Patates yumruları iyice yıkanır.Bir tencereye koyun ve pişene kadar pişirin. Suyu boşaltmak. Patateslerin soğumasını bekleyin ve ardından soyun. Küçük küpler halinde kesin. Benzer şekilde jambon da doğranır.

Ekşi krema geniş bir kaseye dökülür. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş hardal, sert peynir ile birleştirin. Baharatlarla tatlandırılmıştır. Tuzlu. İyice karıştırın.

Zaten gelen hamur tekrar iyice yoğrulur. Daha sonra 2 kısma ayrılır. Biri diğerinden biraz daha büyük olmalıdır. Küçük parça açılır ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir.

Tabağın ortasına dilimlenmiş patatesler serpilir. Ekşi krema sosuyla üzerine dökün. Bir sonraki katman doğranmış yeşil soğan, jambon ve dökülür.

Hamurun ikinci kısmı açılır ve hazırlanan dolgu ile kapatılır. Kenarlar parmaklarınızla sıkıca sıkıştırılır ve ardından bir çatalla bastırılır. Turtanın üstüne çırpılmış yumurta sürün. 200 ° C'de en az 1 saat fırında pişirin. Soğutulan incelik, porsiyonlar halinde kesilir. Bir kaba konur ve tam bir tabak olarak servis edilir.

Sarımsaklı ve beyaz peynirli baharatlı patlıcan

Herkesin sevdiği patlıcandan piknik yapmak için mükemmel bir barbekü atıştırması yapılır. Bunları iki bileşenle birleştirerek ızgara et için harika bir yemek elde edersiniz.

Doğada piknik atıştırması için ihtiyacınız olacak:

• patlıcan;
• Sarımsak;
• domates;
• Beyaz peynir;
• Ekşi krema;
• ayçiçek yağı;
• taze dereotu dalları;
• maydanoz;
• amatör için baharatlar;
• tuz.

Patlıcan musluğun altında yıkanır. Peçete ile silin. Daireler halinde kesin. Tuzlayın ve bir kaseye koyun. 5 dakika sonra sebzeler kahverengi bir kabuk oluşana kadar bir tavada kızartılır. Kızartıldıktan sonra sebzeler, kalan yağı çıkarmak için kağıt peçetelere katlanır.

Patlıcanların çıtır çıtır olması için tavaya mümkün olduğunca az bitkisel yağ dökün.

Beyaz peynir parçaları bir cam kaba konur. Çatalla iyice yoğurun.

Ekşi krema ekleyin, bir preste geçirilen sarımsak, doğranmış yeşillikler. İyice karıştırın. Dolgu, dikkatlice kızarmış patlıcanın üzerine yerleştirilir. Üstüne bir dilim domates ve bir yaprak maydanoz konur. Sıcak kebaplarla birlikte baharatlı bir atıştırmalık servis edilir.

Açık havada yemek için vitamin mozaiği

Şefler, tuzlu lahana piknik salatası tavsiye ediyor. Doğada, yemeğin bileşenleri, özellikle kızarmış kebaplarla birleştirildiğinde çok daha lezzetli görünüyor.

Yemek basit malzemelerden hazırlanmıştır:

• Mor lahana;
• kış turpu;
• kırmızı dolmalık biber;
• Elma;
• dereotu yeşillikleri;
• maydanoz;
• kişniş (öğütülmüş);
• Limon;
• sebze yağı;
• iyotlu tuz.

Lahana başı ikiye bölünür ve ardından küçük şeritler halinde doğranır. Bulgar biberi de benzer şekilde kesilir.

Kış turpu, büyük delikli bir rende üzerine sürülür. Elma ince dilimler halinde kesilir. Yeşiller bir bıçakla ince ince doğranır. Malzemeleri geniş bir kaseye koyun. Tuz ve öğütülmüş kişniş serpin. Bitkisel yağ ve limon suyu serpin. İyice karıştırın. Ürün bir kaba boşaltılır. Açık havada et yemekleri ile servis edilir.

Eritilmiş peynirli rulolar şeklinde doğada piknik yapmak için iştah açıcı atıştırmalıklar

Doğadaki soğuk mezelerin hayranları bu basit jambon yemeğini sevecekler.

Bunun için mevcut malzemeler kullanılır:

• işlenmiş peynir;
• tavuk yumurtaları;
• birkaç diş sarımsak;
• jambon;
• ceviz;
• yeşil soğanlar;
• mayonez.

Peynir ve haşlanmış yumurta ince bir rende üzerine sürülür.

Cevizler blender ile veya bıçak yardımıyla elle doğranır.

Sarımsak, geleneksel bir el presinden geçirilir. Hazırlanan malzemeler ayrı bir kapta karıştırılır. Mayonez ile süslenmiş. İyice karıştırın.

Jambon ince şeritler halinde kesilir. Dolguyu bir tarafa koyun. Minyatür bir rulo sarın ve tahta bir kürdan ile sabitleyin. Güzellik için, doğa için böyle orijinal bir piknik atıştırması, yeşil soğan tüyleriyle bağlanır.

Geri kalanın başarılı olması için mangal veya mangal için ağız sulandıran yemekler hazırlamak önemlidir.Sebze salataları, ev yapımı turtalar, sandviçler ve krem ​​peynirli rulolar olsun. Her durumda, orijinal atıştırmalıklar, doğadaki yemyeşil bir ziyafete özel bir lezzet katacaktır.

Popüler doğa pikniği atıştırmalıkları - video tarifleri