Evde zencefil yetiştirmek
İnsanlar zencefili binlerce yıldır sağlıklı ve lezzetli bir baharat olarak biliyorlar. Büyüyen zencefil evde nispeten yakın zamanda mevcut hale geldi ve böyle sıra dışı bir iç mekan kültürü, evi mükemmel bir şekilde dekore edecek, sivri uçlu çiçek salkımıyla herkesi vuracak ve küçük ama gerçekten iyileştirici bir hasat verecek.
Zencefil doğada nerede ve nasıl büyür?
Büyüme, dallı yumrulara benzer köklerin oluşumu ve çiçeklenme için, tropiklerinin yerlisi sıcaklığa, 12-15 saat boyunca dağınık ışığa, çok fazla neme ve besleyici toprağa ihtiyaç duyar.
Bu nedenle, orta şeritte açık havada zencefil yetiştirmek son derece zordur. Ancak iç mekan çiçekçiliği sevenler ve yazlık evler ve seralar sahipleri, verimli bir zencefil yatağı başlatmak için gerçek bir fırsata sahiptir. Rusya'da zencefilin yetiştiği tek yer burasıdır. İlkbahar donlarının yüksek olması ve yazın çok uzun olmaması nedeniyle toprağa kök dikmek risklidir.
Evde zencefil nasıl yetiştirilir?
Evde zencefil yetiştiriciliği, ekim malzemesi satın alınmasından önce gelir. Onun için, meraklı bir bitki yetiştiricisinin bir çiçekçiye değil, bir süpermarkete veya bir sebze dükkanına gitmesi gerekecek. Burada, sadece et veya balık için mükemmel bir baharat olmakla kalmayıp, aynı zamanda yeni bitkilere yol açmaya da uygun taze zencefil rizomlarını kolayca bulabilirsiniz.
Kalın, dallı zencefil köklerinde, yakından bakarsanız, uykuda olan tomurcukları görebilirsiniz. Dikimden sonra filizlenecek olan onlardır. Dikim için rizomlar satın alırken, ekim malzemesinin tazeliğine, sululuğuna ve sağlığına dikkat ederler.Kuru alanlar veya böcek aktivitesi izleri olmayan, elastik yoğun bir yüzeye sahip genç pürüzsüz kökler, en iyi büyümeyi sağlar.
Zencefili ekmeden önce kök evde olduğunda birkaç saat ılık suda bekletilir. Bu basit önlem, yalnızca yüksek kaliteli bir köksap üzerindeki uykuda olan tomurcukları uyandırmakla kalmaz, aynı zamanda durgun, kurumuş bir örneği de canlandırabilir.
Zencefilin nasıl büyüdüğüne dikkat ederseniz, birkaç ince, dik filizin aynı anda bir kökten ayrıldığını fark edeceksiniz. Gerçek şu ki, başarılı bir uyarı ile mevcut tüm böbrekler büyümeye başlar. Dikim için bir köksap seçerken, çok sayıda bu tür gözlere sahip bir örnek aramanız gerekir. Bu durumda, kökü birkaç parçaya bölerek, aynı anda birçok egzotik bitki elde edebilirsiniz. Etli bir kök üzerindeki kesik yerleri, ekim malzemesinin çürümeye veya mantar saldırısına karşı korunmasına yardımcı olacak doğranmış odun kömürü ile serpilir.
Evde zencefil nasıl ekilir?
Fotoğrafta olduğu gibi zencefilin doğada büyüdüğü tropik bölgelerde, bitki son derece iddiasız ve neredeyse bakım gerektirmez olarak kabul edilir. Bu şaşırtıcı değil, çünkü nemli güney bölgeleri nem ve sıcağı seven kültür için yaratılmış gibi görünüyor.
Orta şeritte, dikimde dikkatli bir hazırlık yapılmadan kök oluşumu ve zencefil çiçeklenmesi imkansızdır.Besleyici, gevşek, aktif drene olması gereken toprakla başlamalısınız. Bir alt tabaka elde etmek için bahçe toprağını eşit oranda karıştırın, humus ve kum. Ayrıca buraya kök bitkiler için biraz karmaşık gübre de ekleyebilirsiniz. Bu tür uzun süreli besleme, bitkinin güçlü bir kök sistemi oluşturmasına yardımcı olacaktır.
Evde zencefil yetiştirmek bir yıllık bir döngüyü takip eder. İlkbaharda, rizomlar filizlenir, daha sonra büyük yapraklardan oluşan bir rozet gelişir, ancak sonbaharda solur ve kış uyku dönemi için kök yaprakları.
Bu nedenle, evde zencefil yetiştirmeden önce hedefe karar vermelisiniz. Bitki yararlı kökler elde etmek için ekilirse, yeni oluşan rizomlar için yer olacak geniş, oldukça küçük kaplar alın.
İç mekan bitkisi meraklısının amacı zencefil çiçek açmak olduğunda, kök sisteminin büyümesi için alanı sınırlamak yardımcı olur. Bu, tropikal kültürü çiçek salkımları oluşturmaya teşvik eder. Ne yazık ki, evde, mağazadan satın alınan zencefil isteksizce çiçek açar ve ekimden sadece birkaç yıl sonra.
Her iki durumda da, saksılarda drenaj delikleri bulunmalıdır ve fazla nemin dışarı akmasını sağlamak için tabana 2-3 cm genişletilmiş kil dökülür.
"Zencefil nasıl ekilir?" Sorusunu sorarak, yetiştirici bunu ne zaman yapmanın en iyi olacağını bilmelidir. Doğru gözaltı koşulları ve özellikle aydınlatma korunurken, yılın herhangi bir zamanında eve zencefil ekilebilir. Ancak bunu kışın sonunda yaptıktan sonra, en güçlü sürgünler ilkbaharda elde edilir.
Zencefil kökleri, tomurcuklar yukarı doğru yönlendirilecek şekilde nemli bir alt tabakanın yüzeyine yerleştirilir. Daha sonra rizom parçaları yavaşça yere bastırılır ve üzerinde sürgünlerin büyüme noktaları bırakılır. Zencefil serpmenize gerek yoktur, ancak ılık suyla ek sulama faydalı olacaktır.
Odada kuru hava varsa tencereyi bir torba ile örtün. Loş bir ışıkta, sıcaklıkta, iki hafta içinde, toprak yüzeyinin üzerinde koyu yeşil sivri zencefil filizleri belirecek.
Evde zencefilin nasıl ekileceğine dair bir video, koleksiyonu egzotik ve aynı zamanda çok faydalı bir kültürle yenilemeye karar veren yeni başlayan ve deneyimli bir çiçekçi için sadık bir yardımcı olacak.
Evde Zencefil Bakımı
Evde zencefil yetiştirme hakkında konuşurken, bitkiye bakma konusunu görmezden gelemezsiniz. Fidelerin ortaya çıkmasıyla birlikte, zencefil sadece ısıyı ve yüksek nemi korumakla kalmaz, aynı zamanda düzenli beslenmede ve sulamada da gerekir.
Bitki ısıyı iyi tolere eder, ancak doğrudan güneş ışığına ve soğuk rüzgara son derece sert tepki verir. Bu, ekilmiş zencefil rizomlu bir saksı için yer seçerken dikkate alınması önemlidir. Sıcak günlerde, kabı bahçeye, balkona veya verandalara aktarmak, yeşil evcil hayvanın taslaklarından gölgeleme ve koruma sağlamakta fayda vardır. Gece donma tehdidi yoksa, yeterli sulama ve özenle zencefil günün her saatinde burada kalabilir:
- Hava ne kadar sıcaksa, toprak o kadar sık ve bol miktarda nemlenir.
- Sıcaklıktaki bir düşüş, sulamanın azaltılması gerektiğini gösterir.
Sıcak günlerde, evde zencefil yetiştirirken, bitki yaprakları ılık yumuşak suyla sulamak için iyidir. Üst pansuman iki haftada bir dönüşümlü olarak yapılır. organik gübre ve mineral takviyeleri. Giriş:
- azot, yaprakların büyümesini uyarır;
- potasyum bitkinin tomurcuk oluşturmasına yardımcı olur;
- fosfor, rizomlann büyümesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Yaz sonunda, yapraklar solmadan yaklaşık bir ay önce, sulama azaltılır ve beslenme tamamen durdurulur. Bu önlem zencefili kök kütlesi oluşturmaya itecektir.
Ancak evde zencefil yetiştirmek yeterli değil, onu nasıl uzun süre saklayabilirsiniz?
Yeşil kısım öldükten sonra, kökleri insan tüketimi için olan bitki substrattan çıkarılabilir. Köksaplar yıkanır, sürgünlerin kalıntıları çıkarılır.Kuru bir ziyarette kuruduktan sonra zencefil saklanabilir. Buzdolabında veya kuru bir bodrum katında kökler 3-4 aya kadar taze kalır.
Yetiştirici zencefil salkımını görmek isterse, rizomları alt tabakadan çıkarmak gerekli değildir. Kuru formda, sıcaklıkta hafif bir düşüşle, ilkbahara, yani büyüme tomurcuklarının uyandığı ana kadar dinlenirler. İlkbaharda zencefilin potaslı gübre ile beslenmesi ve yaz sulama programına geri dönülmesi faydalıdır.
Ülkede zencefil yetiştirmek
Zencefil bitkileri tropiklerin termofilik yerlileri olmasına rağmen, bazı Rus yaz sakinleri için artık keskin aromatik kökler için mağazaya gitmeye gerek yoktur. Bahçe arsasında bir sera veya sera varsa, ülkede zencefil yetiştiriciliğinde ustalaşabilirsiniz.
Orta bölgenin iklimi ve çok kısa yaz açık alanda hasada izin vermediğinden, bahçeye zencefil ekmeden önce evde çimlendirilmelidir. Bunu kışın sonunda veya Mart ayının başında yaparlar.
Gözleri olan alanlara bölünmüş rizomlar, bir besin substratına ekilir. Zencefil büyümeye başlar başlamaz sera şartlarına geçer. Bu, gelişmeye başlayan kök sistemini rahatsız etmemeye çalışarak çok dikkatli yapılmalıdır.
Zencefil ekmeden önce humus bakımından zengin gevşek bir alt tabaka hazırlanır, bolca nemlendirilir ve ısınmasına izin verilir. Bu, hızlı ve kolay bir iklimlendirme sağlayacak ve bitkiyi güçlü bir şekilde büyümeye itecektir. Düzenli sulama ve beslemenin organizasyonu, kök kütlesinde aktif bir artış sağlayacaktır. Yaprakların solma belirtileri belirginleştiğinde Eylül sonunda toplanırlar.