Yazlık evlerde egzotik bir dut sarı karpuz yetiştiriyoruz
Sarı karpuz, son zamanlarda Rus süpermarketlerinin raflarında göründü, ancak tatlı meyvelerin uzmanları, narin bal tadı ve sıra dışı hamur rengine çoktan aşık oldu. Görünüşe göre, normal karpuzdan farklı değildir - koyu çizgili yeşil bir kabuğa sahiptir, ancak sulu karpuz eti zengin bir altın sarısı rengiyle dikkat çeker. Tarım teknolojisinin kurallarına uyarak kendi kulübenizde alışılmadık bir sarı karpuz yetiştirebilirsiniz.
Sarı karpuzun ortaya çıkış tarihi
Aslında, bu alışılmadık meyvenin ortaya çıkışı, ekili kırmızı ve yabani bir Afrika karpuzunun geçilmesinin sonucuydu. Yabani karpuzlar, etleri hoş ve sulu bir tada sahip olduğu için doğal haliyle insan tüketimi için uygun değildir.
Sarı karpuzun başlıca özellikleri:
- kabuk açık yeşildir ve koyu zıt renkte çizgiler vardır;
- bazı çeşitlerin kabuğunda çizgiler olmayabilir;
- bir karpuzun ortalama ağırlığı 5-8 kg'dır;
- şekil yuvarlak veya dikdörtgen olabilir;
- et sulu, limon sarısı veya şeftali rengidir;
- minimum tohum sayısında veya tamamen yokluğunda farklılık gösterir;
- artan şeker konsantrasyonu nedeniyle (% 10-12'ye kadar) tatlı, bal tadı vardır.
Sarı karpuzların yetiştiği bölgeler arasında İspanya, Tayland, Akdeniz yer alıyor.
"Güneşli" meyveler Rusya'da başarıyla yetiştirilmektedir. Aynı zamanda Sibirya ve Uralların hem merkez bölgeleri hem de soğuk iklim koşulları karpuz için uygundur. Ancak, Akdeniz ülkelerinde yetiştirildiğinde, meyve 8-10 kg'a ulaşırsa, o zaman Rus iklimi için maksimum sınır 4-5 kg'dır.
Sarı karpuzun faydalı özellikleri
Sarı karpuzun popülaritesi, hamurun sadece tatlı tadı ve sıra dışı renginden değil, aynı zamanda birçok faydalı özelliğinden de kaynaklanmaktadır. Bu dut A, B, C, E, PP, demir, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve diğer mikro ve makro elementlerin mükemmel bir kaynağıdır.
Sarı karpuzların faydaları:
- yüksek askorbik asit konsantrasyonu nedeniyle bağışıklığı artırır;
- gastrointestinal sistemin çalışmasını uyarır;
- saç, tırnak ve cildin durumunu iyileştirir;
- fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır ve şişkinliği önler;
- toksinlerden ve toksik maddelerden arınmayı hızlandırır;
- vizyonu iyileştirir;
- vücudu demir ile doyurarak aneminin belirtilerini azaltır;
- kardiyovasküler sistemi güçlendirir.
Sarı etli karpuz, düşük kalorili yiyeceklere aittir - besin değeri 100 g'da sadece 36 kcal'dir.Ayrıca, dut pratikte kolesterol ve yağ içermez, bu da onu diyet yapan veya aterosklerozdan muzdarip insanlar için çok yararlı kılar.
Sarı karpuzun birkaç kontrendikasyonu vardır. Bu alışılmadık meyve, böbrek yetmezliği, diabetes mellitus, gastrointestinal sistem hastalıkları, özellikle alevlenme sırasında kullanılmamalıdır.
Sarı karpuz - popüler çeşitler
Yetiştiricilerin çabalarıyla, çeşitli iklim koşullarında yetiştirilmesi amaçlanan birkaç düzine sarı karpuz çeşidi yetiştirildi.
En popüler çeşitler:
- Lunny F1, mükemmel soğuğa dayanıklılığı nedeniyle Rusya'da popülerlik kazanan en ünlü ve yaygın sarı karpuz çeşididir. Meyve eti hoş bir mango aromasıyla altın sarısıdır. Olgunlaşma süresi - 73-76 güne kadar.
- Sarı Ejder, dikdörtgen bir şekil ve ortalama 4-6 kg ağırlık ile karakterize edilen erken olgun bir türdür. Meyve eti, bal tadı ile turuncu-sarıdır. 60 güne kadar olgunlaşma süresi.
- Golden Grace, aslen Hollanda'dan gelen popüler bir melezdir. İyi don direnci ve altın sarısı etli ve küçük, şeffaf tohumlu büyük meyvelerde farklılık gösterir. Ortalama olgunlaşma süresi 78-83 gündür.
- Yanosik, 78-80 günde olgunlaşan orta mevsim bir sarı karpuz çeşididir. Meyveler dikdörtgen ve küçüktür - 4-6 adete kadar. Meyve eti sulu, şekerli ve bal rengi.
- Prince Hamlet, Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir çeşittir. Bu erken olgun bir türdür - bir karpuzun olgunlaşması 65-68 günden fazla sürmez. Meyve eti hafif limon rengindedir, tadı ananas gibidir.
Diğer popüler sarı karpuz çeşitleri arasında Imbar, Peach, Primagold, Yellow Gold ve Kawbuz bulunur.
Sarı karpuz yetiştiriciliğinin özellikleri
Sarı karpuz oldukça zorlu bir üründür. Hem fidan hem de tohum olarak yetiştirilir. Bunu yapmak için, sarı karpuz yetiştiriciliğinin özelliklerini - güneş ışığı, ısı, yüksek kaliteli toprak ve düzenli sulama ihtiyacı - hesaba katmak zorunludur.
Sarı karpuz yetiştirmek için gevşek, besleyici toprağı olan bir alan hazırlamanız gerekir. Kumlu veya kumlu toprağı olan alanları seçmek en iyisidir. Sonbaharda toprağı beslemeniz tavsiye edilir. humus veya karmaşık mineral gübreler.
Büyüyen fide
Sarı karpuz tohumları, Mart ayının ikinci yarısında veya Nisan ayının başlarında fidelere ekilebilir. Fide yetiştirmek için, hacmi 300 ml'den fazla olmayan küçük turba saksıları hazırlamak en iyisidir.
Ekimden önce tohumları hazırlamanız gerekir - bunun için 2-4 saat ısıtılmış suda bekletin. Daha sonra tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile doldurun, bir saat sonra temiz suyla durulayın ve kurulayın.
Fide alt tabakasını hazırlayın - humus, turba ve nehir kumu eşit oranlarda karıştırın. Hazırlanan alt tabakaya odun külü dökün (1 kg toprak başına 20-22 g). Kabak bitkileri için hazır bir saksı ortamı da kullanabilirsiniz.
Fide dikimi:
- tencereyi 2/3 substrat ile doldurun;
- ısıtılmış suyun üzerine dökün;
- substrata 2-3 tohum yapıştırın;
- hazırlanan substrat serpin ve dökün;
- tencereyi plastik sargı ile örtün;
- sıcak ve aydınlık bir yere koyun.
İlk sürgünler göründükten sonra 2 günde bir az miktarda suyla sulanmaları gerekir. Mayıs ayının ortalarında, olgun fideler açık toprağa ekilebilir.
Açık toprağa nakli
Fidelerin üzerinde 3-4 kuvvetli, gerçek yaprak göründüğünde açık toprağa ekilebilir. Taslaklardan korunan güneşli, iyi aydınlatılmış alanlar seçmek en iyisidir. Fide dikmeden önce, toprak son kez iki kez gevşetilmelidir - karpuzları yeniden dikmeden hemen önce.
Karpuz dikmek için aralarında 70-80 cm mesafe bırakarak ayrı delikler hazırlayın, genç sürgünleri derinlere dikmeniz gerekir, böylece kök boğazı toprakla örtülür, aksi takdirde kırılgan fideler rüzgarlardan zarar görebilir.
Sarı karpuz bakımı
Uygun bakım, büyük, tatlı, sarı etli karpuzların bol miktarda toplanmasını sağlayacaktır.
Temel bakım kuralları:
- Açık toprağa dikildikten hemen sonra karpuzları 2 günde bir sulayın, 2-3 hafta sonra haftada en fazla 2 kez daha az sulamaya ihtiyaç duyarlar.
- Çiçeklenme aşamasından önce karpuzlu yatak 2-3 defa gevşetilmelidir.
- İlk pansuman, fidelerin ekilmesinden 2 hafta sonra uygulanır - bunun için amonyum nitrat, humus veya fosfor-potasyum gübreleri kullanabilirsiniz.
Sarı karpuz, lezzetli, sağlıklı ve sıra dışı bir inceliktir.İstenirse ve tarım teknolojisinin kurallarına uyarak, her yaz sakini sahada renkli ve egzotik meyveler yetiştirebilecek.