Kendin yap lezzetli ve sağlıklı tarih tatlıları

Tarihler hurma ağacının meyveleridir. Bir nedenle "hayat meyveleri" olarak adlandırılırlar, sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdırlar. Hurma tatlıları, normal tatlılara harika bir alternatiftir: hamur işleri, kremalı tatlılar, çikolatalar. Eşsiz tadı ve zengin kimyasal bileşimi, bu meyveleri sadece yemeklerde değil, aynı zamanda halk hekimliğinde de popüler ve talep görmesini sağlamıştır.

Meyveler A, E, C vitaminleri, B grubu, potasyum, çinko, demir, amino asitler ve antioksidanlar içerir. Diğer meyveler ve kuruyemişlerle iyi giderler. Tarihler beynin aktivitesini uyarır, sindirim sistemi, kalp, karaciğer, böbreklerin işleyişini iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Diyetinize hurma tatlılarını eklediğinizden emin olun, ayrıca hazırlamaları çok kolaydır.

Besleyici Hurma Tatlıları

Bademli ve yulaf ezmeli çikolata kaplı hurma şekerleri, yorucu bir egzersiz veya zor bir günün ardından vücudu enerji ile doldurabilen lezzetli, besleyici bir atıştırmalıktır.

20 parça hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• tarihler - 20 adet;
• badem fındık - 20 adet;
• yulaf gevreği - 400 g;
• tereyağı - 120 g;
• kakao tozu - 4 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 120 g;
• çikolata - 200 g

Pişirme metodu:

1. İlk önce yulaf ezmesini bir kıyma makinesinde öğütün. Elde edilen karışımı bir fırın tepsisine dökün, 10 dakika fırına gönderin. Pullar kurur ve hoş bir altın rengi alır.
2. Çekirdeksiz hurmaları ılık (sıcak değil) suyla doldurun, 15 dakika bekletin. Fazla sıvıyı boşaltıyoruz, meyveleri peçeteye koyuyoruz. İyice kuruduktan sonra, büyük parçalar kalacak şekilde bir blender ile öğütün
3. Tereyağı ve şekeri karıştırın, su banyosuna alın. Homojen bir karışım oluştuğunda kakao tozu ekleyin, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Kurutulmuş yulaf ezmesini buraya dökün, 5 dakika daha bekletin, su banyosundan çıkarın.
4. Kütle soğuyana kadar doğranmış hurmalar ekleyin, karıştırın, birkaç dakika soğumaya bırakın.
5. Hala sıcak bir kütleden şeker oluşturuyoruz. "Rafaello" büyüklüğünde toplar yapıyoruz, ortasına badem koyuyoruz.
6. Çikolatayı boğuyoruz. Her şekeri içine daldırıyoruz, bir tabağa koyuyoruz, katılaşana kadar buzdolabına koyuyoruz.

Sağlıklı bir diyet yiyorsanız ve diyetinizden şekeri çıkarmaya çalışıyorsanız, tatlı yapmak için bunun yerine bal kullanın.

Şekere ilginç bir baharat aroması eklemek için portakal kabuğu rendesi ve bir tutam tarçın ekleyin.

Çeşitli Hurma Tatlıları

Arkadaşlarınızla çay içiyorsanız veya tatil sofrası için şeker hazırlıyorsanız bu tarifi ihmal etmeyin. Hurma ve hindistancevizi gevreği, haşhaş tohumu, tarçın ile tatlılar aynı şemaya göre hazırlanacak, yuvarlanma için sadece farklı ürünler kullanılacaktır.

Yani, yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• tarihler - 30 adet;
• kuru kayısı - 30 adet;
• kuru erik - 30 adet;
• fındık (ne istersen) - 30 adet;
• haddeleme için: bitter çikolata, hindistan cevizi, haşhaş tohumu, tarçın.

Pişirme metodu:

1. Kurutulmuş meyvelerden tohumları çıkarın. Kuru erik ve kuru kayısıları 15 dakika suyla dökün.
2. Kurutulmuş meyveleri kıyma makinesi ile öğütün.
3. Ortaya çıkan kütleden ortada toplar yapıyoruz - bir somun.
4. Çikolatayı mikrodalga fırında veya su banyosunda boğuyoruz.
5. Tatlıları çikolataya daldırın, her tarafına hindistancevizi serpin - 10 parça, 10 haşhaş tohumu, 10 tarçın. Çikolatayı dondurmak için birkaç saat buzdolabına koyun. Bitti! Masada servis edilebilir.

Böylece krema şekeri eşit bir şekilde sarar ve bulaşmaz, bitmiş topları bir kürdan üzerine koyun ve lahana veya karpuzu lahana kafasına yapıştırın.

Sağlıklı Hurma Muzlu Fındık Şekerleri

Hurma ve kuruyemişlerden kendi ellerinizle lezzetli şekerler yapmak için çok fazla zaman ve çaba harcamanıza gerek yok. Ailenizi sağlıklı yiyeceklerle şımartmak istiyorsanız, aşağıdaki tarifi kullanın.

Malzemeler:

• tarihler - 10 adet;
• kabak çekirdeği - 100 g;
• kuru üzüm - 50 g;
• ceviz - 50 g;
• kurutulmuş muz - 100 gr;
• limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
• susam tohumları - 50 g;
• bir tutam tarçın;
• bal - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Kabak çekirdeği ve ceviz havanda dövülür. Harç yoksa sallanan sandalye kullanılabilir.
2. Yıkanmış kurutulmuş meyveleri tohumlardan temizler, öğütürüz (blender veya kıyma makinesi).
3. Kuru meyve ve ezilmiş kuruyemiş karışımını bir kaba koyun, susam dışındaki diğer malzemeleri ekleyin, karıştırın.
4. Elde edilen kütleden küçük toplar oluştururuz, susam tohumlarında yuvarlanır, bir tabağa koyarız.

Tarih tatlıları, bir akşam yemeğine veya tatil masasına harika bir ektir. Ailen hoş bir şekilde şaşıracak ve konuklar kesinlikle bir tarif isteyecek. Üstelik bu tatlılar sadece inanılmaz derecede lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Afiyet olsun!

Tarih ve tohum tatlıları - yemek tarifi videosu

https://www.youtube.com/watch?v=RRYhlBGvaTg