Karnabaharın sağlığımıza faydaları ve zararları nelerdir?
Sebzeler bir kişi için gereklidir, vücudu vitamin ve besinlerle doyurur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve bağırsakların normalleşmesine yardımcı olur. Karnabaharın yararları ve zararları uzmanlar tarafından yeterince incelenmiştir, ancak bitkinin özellikleri hakkında herkes bilgi sahibi değildir. Bu nedenle, sebze çoğunlukla sadece yenir. Aynı zamanda, çok az insan lahananın vücut için gerekli olan bir madde deposu olduğunu ve doğru kullanıldığında sağlık sorunlarının çözülmesine yardımcı olacağını bilir.
Karnabahar nedir
Suriye'de çeşitli karnabahar yetiştiriciliği başladı. Bu nedenle, sebzeye orijinal olarak Suriye deniyordu ve tadı modern üründen biraz farklıydı ve hafif bir acılığa sahipti. Ardından bitki, Avrupa ülkelerine ithal edildiği Kıbrıs'a getirildi.
Rusya topraklarında, başlıklı kişiler için karnabahar satın alındı. Ülkeye sebze ithalatının başlatıcısı olan Büyük Katerina döneminde mahsul yetiştirmek için ilk girişimler yapıldı. Ancak iklim koşulları nedeniyle hepsi başarısızlıkla sonuçlandı. Yetiştiriciler daha sonra soğuk iklime uyarlanmış bir çeşit geliştirdi.
İnsanlar arasında kültürün, görünüşünü karakterize eden birkaç adı vardır - lor, kıvırcık.
Karnabaharın bileşimi ve kalori içeriği
Beslenme uzmanları vücut için hangi karnabaharın iyi olduğunu tam olarak bilirler. 100 gr sebze 30 kilodan fazla kalori içermez.
Aynı zamanda sebze, bir kişinin sadece diyet yaparken değil, aynı zamanda günlük yaşamda da ihtiyaç duyduğu birçok vitamini içerir:
- A Vitamini Kemik ve dişlerin güçlenmesine yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir, kardiyovasküler sistem ile ilgili sorunların gelişmesini önler, görme, yaşlanma sürecini yavaşlatır, hasarlı hücrelerin yenilenmesine katkıda bulunur.
- B grubu vitaminleri Bağışıklığı güçlendirmeye, bir dizi hastalıkla mücadeleye katılmaya, canlılığı artırmaya ve hemoglobin seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olurlar.
- E vitamini, karnabaharın kadınlar için iyi olduğu şeydir. Hormonal seviyelerin restorasyonuna, adet döngüsünün normalleşmesine katılır. Vitamin erkeklere de yardımcı olur. Kullanarak cinsel aktiviteyle ilgili sorunları önleyebilirsiniz.
- C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli bir bileşendir.
- Nikotinik asit veya PP vitamini. Kandaki kolesterol seviyesini kontrol eder, kan pıhtılarını gidermeye yardımcı olur ve kan akışını iyileştirir.
- K Vitamini Kan pıhtılaşmasını iyileştirdiği için normal yara iyileşmesi için gereklidir.
- N Vitamini Cildin elastikiyetini koruyarak vücudun gençleşmesini destekler. Sağlıklı saçlar için gereklidir.
Benzersiz eser element seti
Karnabahar vitaminlere ek olarak lif ve bir dizi faydalı eser element içerir.:
- Magnezyum. Kan basıncının normalleşmesine katılır. Böbrek taşlarının oluşmasını engeller. Sinir sistemini ve normal kas fonksiyonunu güçlendirmek gerekir.
- Fosfor. Kemikleri ve dişleri güçlendirmek için ana bileşen. Artan libidoyu teşvik eder.
- Demir. Hematopoez süreçlerine katılır, vücudu oksijenle zenginleştirir.Demir eksikliği halsizliğe, bayılma riskine yol açar.
- Selenyum. Vücudu bakteri ve virüslerden korumak, tırnak ve saç büyümesini normalleştirmek gerekir. Üreme sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.
- Çinko. Kas aktivitesini artırmak, kemikleri güçlendirmek ve cildin durumunu normalleştirmek gereklidir.
- Bakır. Hemoglobin oluşumuna katılır, insülini normalleştirir.
- Manganez. Alerjenlerin vücut üzerindeki etkilerini önler, sinir sistemini güçlendirir ve bulaşıcı hastalıklardan sonra üreme sisteminin eski haline gelmesine yardımcı olur.
- Sodyum. Su-tuz dengesinin düzenlenmesi için ana bileşendir.
- Potasyum. Ödem riskini azaltır, toksinleri ve toksinleri uzaklaştırır.
- Kalsiyum. İz element eksikliği ile kırılma riski artar, diş minesi incelir, tırnaklar ve saçlar kırılgan hale gelir.
Tüm bu vitamin ve mineraller karnabaharda bol miktarda bulunur. Bu nedenle, sebzelerin kullanılması, eksikliklerini gidermenizi sağlar. Aynı zamanda çiğ karnabahar yemenin mümkün olup olmadığı sorulduğunda uzmanlar olumlu yanıt veriyor. Yararlı özelliklerin çoğunu koruyan taze sebzedir.
Karnabaharın yararları ve zararları
Yaz sakinleri, insan tüketimi için mahsul yetiştiriyor. Aynı zamanda sadece ürünün tadı takdir edilmektedir.
Aslında bir sebze aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- choleretic;
- sakinleştirici;
- müshil;
- antineoplastik;
- güçlendirici;
- antimikrobiyal;
- choleretic;
- antidepresan;
- antienflamatuvar;
- rejeneratif;
- antioksidan;
- ülser önleyici;
- yaşlanma karşıtı.
Olumlu niteliklere ek olarak, lahana bir dizi zararlı özelliğe sahiptir.
Bu nedenle sebze gibi patolojileri olan kişiler için tavsiye edilmez.:
- hipertansiyon;
- tiroid bezi ile ilgili sorunlar;
- alevlenme sırasında ülser ve gastrit;
- böbrek patolojisi;
- gut;
- kalp yetmezliği;
- turpgillerden bitkilere alerji;
- sternum ve karın boşluğu alanında transfer edilen cerrahi müdahaleler.
Doktorlar bu kategorideki kişilerin karnabahar yemesini yasaklamaz. Sınırlı miktarlarda sebze diyete eklenebilir.
Karnabaharın vücut üzerindeki etkisi
Karnabaharın yararları ve zararları kıyaslanamaz. Sebzenin pratikte kontrendikasyonları yoktur ve haklı olarak düzenli beslenme için ideal bir ürün olarak kabul edilir. Kültürün yemek için periyodik olarak tüketilmesiyle bile, vücudun durumu gözle görülür şekilde iyileştirilebilir.
Karnabaharda çiçek salkımları genellikle yenir. İnsan sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır ve bulaşıcı ve viral hastalıklardan kurtulmaya yardımcı olurlar.
Ayrıca kültür şu konularda yardımcı olur:
- Kan damarlarını güçlendirin. Bu, kalp damar sistemi ile ilgili sorunları önleyerek felç gelişimini önler.
- Bağırsak mikroflorasını normalleştirin. Sebze lif bakımından zengindir ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasına katkıda bulunur.
- Kansere yakalanma riskini azaltın.
- Kolesterolü normale döndürün.
- Ortaya çıkan ülserleri mide ve gırtlak mukozalarında iyileştirmek için.
- Sinir sistemini güçlendirin.
- Diyet uygularken ve patolojiler sonrası iyileşme döneminde vücudu vitamin ve mikro elementlerle zenginleştirmek.
Karnabahar, altı aylıktan itibaren çocuklar için ilk tamamlayıcı yiyecek olarak kullanılır.
Karnabahar neden kadınlar için iyidir
Karnabaharın yararları ve zararları kadınlar tarafından takdir edildi. Sebze, yararlı eser elementlerin bulunduğu bir depodur. Vücudu sadece dışarıdan değil içeriden de gençleştirmeye yardımcı olur.
Kültürün temel avantajları:
- Hormonal seviyelerin normalleşmesi. Lahana, kadınların adet döngüsünü düzene sokmasına yardımcı olur.
- Yüz gençleştirme. Karnabahar suyu hücre yenilenmesini destekler. Ayrıca saçları sağlık ve parlaklık için durulamak için de kullanılır.
- Menopoz sırasında depresif durumun giderilmesi ve kadının vücudundaki diğer hormonal değişiklikler.
- Obeziteyi önler. Kültür, çoğu vitamin ve mikro elementin eksikliğini telafi ederken yağ birikimine izin vermez.
Karnabahar emzirirken bile tüketilebilir. Anne ve bebeğin bağırsaklarında fermantasyona neden olmaz.
Erkekler için karnabaharın yararları ve zararları
Erkekler için pişmiş ve çiğ karnabaharın faydaları da yüksektir.
Sebzenin temel özellikleri:
- Prostat bezinin tümör benzeri oluşumlarının gelişiminin önlenmesi.
- Erkeklerin cinsel yeteneklerini geliştirmek.
- Erken saç dökülmesi riskini ortadan kaldırın.
- Obezitenin önlenmesi ve kalp problemlerinin gelişmesi.
Karnabahar, erkeklerin yorucu fiziksel aktivitelerden sonra canlılıklarını korumalarına ve iyileşmelerine yardımcı olur.
Karnabaharın geleneksel tıpta kullanımı
Karnabahar yaprağı yemenin mümkün olup olmadığı hakkında bilgi sadece geleneksel ilaç tariflerinde bulunmaz. Kültürün hemen hemen tüm parçaları vitamin ve mikro elementlerle zenginleştirildiği için yenir. Lahana yaprakları, cilt iltihabını hafifletmek, kesikleri ve diğer yaraları iyileştirmek için başarıyla kullanılır.
Ayrıca sebzenin nasıl yardımcı olduğuna ve geleneksel tıpta nasıl kullanıldığına dair doğrulanmış veriler var:
- Mide ülseri. Günlük meyve suyu tüketmek gerekir - 0,5 yemek kaşığı. yemeklerden yarım saat önce.
- Karaciğer temizliği, kabızlık ile bağırsak hareketi. Bunu yapmak için, yemeklerden sonra 200 ml sebze turşusu kullanın.
- Hemoroid. Nodülleri iyileştirmek için günlük 500 ml ılık tuzlu su içmeniz gerekir.
- Diş etlerinin iltihaplanması. Meyve suyu 1'e 1 oranında su ile seyreltilmeli ve bir ağız çözeltisi ile durulanmalıdır.
- Kepek ve kırılgan saçlar. Her gün kafa derisine az miktarda meyve suyu masajı yapmak seboreyi iyileştirir ve ampulleri besler.
Kıyılmış lahana yaprakları ve salkımları yüz maskesi olarak kullanılır.
Karnabahar seçimi ve saklanması
Lahananın olabildiğince faydalı olması için doğru seçilmesi gerekir. Yalnızca uygun şekilde korunmuş sağlıklı bir sebze tüm vitamin ve mineralleri içerir.
Tüketim için ağır ve güçlü lahana başlarını seçmek daha iyidir. Yapraklarda ve çiçek salkımlarında lekeler ve yaralar olmamalıdır. Lahana buzdolabında 10 gün 0-2 derece sıcaklıkta saklanır.
Karnabahar yerken, asıl önemli olan faydalı özelliklerini öldürmemektir. Uzmanlar sebzeyi haşlamayı veya pişirmeyi, çiğ yemeyi tavsiye ediyor.