Kudüs enginar şurubu: harika bir içeceğin yararları ve zararları
Kudüs enginarı, halk arasında "toprak armut" veya "soğan" olarak bilinen çok yıllık yumrulu bir bitkidir. Yararları ve zararları hakkında biraz daha bilgi sahibi olan insanları şaşırtan kudüs enginar şurubu, yemek pişirmede ve geleneksel tıpta kullanılmaya değer bulmuştur.
Eşsiz bir kökün özellikleri
Kudüs enginar şurubu yemeklere tatlı bir tat verir ancak şeker hastaları tarafından da tüketilebilir.
Ayrıca, herhangi bir nedenle diyete uymak zorunda kalanlar tarafından da takdir edilmektedir.
Doğal Kudüs enginar şurubunun yararlı özellikleri
Kudüs enginarı, eylemlerinde fruktoz ve glikozdan farklı olan polisakkaritleri azaltmayan fruktan içeriği bakımından bitkiler arasında liderdir. Bunun aksine, diğer bitkilerdeki bu polimerin içeriği önemsizdir.
Kudüs enginar şurubunun birçok faydalı özelliği vardır ve şu şekilde kabul edilir:
- biyolojik olarak aktif şeker ikamesi - özellikle pankreatojenik diyabet hastaları için değerlidir;
- takviye edici ajan - yüksek fiziksel efor ve yoğun entelektüel aktivite sırasında performansı artırmaya yardımcı olduğu için;
- kan basıncını stabilize eden bir ajan - bitkide bulunan biyolojik olarak aktif maddeler kalbi uyarır ve kolesterolü ve kan basıncını normalleştirir.
Kudüs enginar şurubu metabolizmayı iyileştirmek, karaciğerde biriken zehirleri gidermek ve disbiyoz durumunda kullanılır.
Kadınlar, kilo vermeye yardımcı olduğu için şurubun kalitesini takdir ederler. Ürettiği vücudun detoksifikasyonu da etkilidir, hafiflik hissine neden olur ve cildin durumunu olumlu yönde etkiler. Pek çok uzman tarafından yararları ve zararları araştırılan Kudüs enginar şurubu erkeklere de büyük önem vermektedir. Şurup kullanımı, olgunlaşana kadar gücü korumanıza izin verir, adenom gelişme riskini azaltır.
Çocuk yemeklerine ve tamamlayıcı yiyeceklere doğal şurup eklemek bağışıklığı artırabilir, ancak kontrendikasyonlar mümkün olduğu için doktora danışmak gerekir.
Kudüs enginar şurubu, düzenli kullanımın yararları ve zararları
Kudüs enginar şurubu, ancak doğal olması halinde vücuda maksimum fayda sağlar. Köklerin lif içeriği% 60'ın altında olmamalıdır. Bileşim, koruyucu görevi gören az miktarda limon suyunun yanı sıra su içermelidir. Yararları ve zararları birçokları tarafından takdir edilen Kudüs enginar şurubunun yiyecek veya içeceğe eklenmesi oldukça haklı. Artan demir içeriğinden dolayı kansızlıkta yorgunluk ve uyuşukluğu azaltır, vücudu toksinlerden arındırır.
Şurubu kullanırken, insan vücudu üzerinde hiçbir zararlı etkisi bulunmadı. Ürüne sadece bireysel hoşgörüsüzlük mümkündür. Buna ek olarak, şişkinliğe yatkın kişiler yiyeceklerinde şurup veya yumru kullanırken dikkatli olmalıdır.
Şurup üretimi amaçlı olan Kudüs enginarı, çeşitli kimyasal uyarıcılar kullanılmadan yetiştirilmelidir.
Böyle bir şurubun etkinliği ve insan vücudu için faydaları agav, bal, şeker kamışı veya Amerikan mısır şurubundan daha yüksektir.
Evde Kudüs enginar şurubu yapmak
Yüksek düzeyde vitamin, eser element, mineral ve diğer faydalı maddeler sadece eczaneden satın alınan şurup için değil, aynı zamanda evde yapılan şurup için de karakteristiktir.
Katkılı ve katkısız hazırlamanın birçok yolu vardır, ancak aşağıdakiler klasik kabul edilir:
- Yumrular kirden iyice yıkanır ve temizlenir. Bununla birlikte, cilt birçok faydalı madde içerdiğinden soyulmalarına gerek yoktur. İle ezilmiş blender, rendeler veya öğütücüler.
- Suyu iki veya üç kat gazlı bezle sıkın, bir pres kullanabilirsiniz.
- Meyve suyu 60 ° C'ye ısıtılır, en düşük ısıda 10 dakika tutulur, ardından soğumaya bırakılır.
- Böylece, iyi soğutulmuş kütle en az 5 veya 6 kez ısıtılır. Son kaynatma aşamasından önce bir litre şuruba bir limonun suyunu ekleyin.
Bitmiş şurup temiz ve ütülenmiş bir flanelden süzülmeli, sterilize edilmiş cam kaplara dökülmeli ve hava geçirmez şekilde kapatılmalıdır.