Üzüm salyangozu yetiştirmek tembeller için karlı bir iştir

21. yüzyılın karlı bir işi, evde üzüm salyangozlarının yetiştirilmesidir. Genellikle küçük haneler veya bireysel çiftçiler bu işe dahil olur. Bu egzotik ürün hem Avrupa'da hem de Rusya'da iyi ücret alıyor. Restoranlar, ilaç firmaları ve diğer gıda işletmeleri kabuklu deniz hayvanlarının düzenli müşterileri haline gelebilir. İşlerin iyi gitmesi için salyangoz yetiştirme, yetiştirme ve tutmanın bazı inceliklerini öğrenmek önemlidir.

İş karlılığı -% 100. Sezon başına bir bireyin yavruları 50 büyük salyangoz, yani yaklaşık 20 kg salyangoz eti. Dünya pazarında egzotik bir ürünün maliyeti (satın alma) 5 $ / kg ve havyar $ 200/100 g.

Üzüm salyangozu yetiştiriciliği: kağıt sorularından çiftlik işlerine

Bir iş kurmak, özel bir girişimcinin kaydının yanı sıra SanEpidemStation ve itfaiye teşkilatından izin alınmasıyla başlar. Bir gıda ürünü satmak için, veterinerlik devlet hizmetlerinden alınan bir kalite sertifikasına da ihtiyacınız olacak. Yasal sorunları tamamladıktan sonra malzemeyi satın almaya başlarlar.

Şunları bilmek önemlidir:

• Avrupa'da bir yetişkin yumuşakçanın yaklaşık fiyatı 4 dolar ve Rusya'da - 30 ruble;
• küçük bir çiftlik için 300-400 kişiye ihtiyacınız olacak;
• böyle bir anaçın toplam maliyeti yaklaşık 1.600 dolar veya 12 bin ruble olabilir.

Almanya, Polonya, Tunus ve Çek Cumhuriyeti tüm dünyaya üzüm salyangozları tedarik etmektedir. Ancak, ürünleri yalnızca güvenilir tedarikçilerden satın almalısınız. Mali konular, yem miktarı ve maliyetini de içerir. Sezon boyunca, bu "egzotik sürü" ortalama maliyeti 300-500 ruble / kg arasında değişen 20-25 kg yem karışımı tüketir. Ek olarak, nihai sonuç, alıkonulma koşullarından ve evde üzüm salyangozlarının üremesinin özelliklerinden etkilenir.

Son nokta, hermafrodit olsalar da önemlidir. Bu özel dönem Mart'ta başlar ve Mayıs'ta sona erer. Bu aylarda çiftler halinde kutulara yerleştirilirler. Onların bıraktığı yumurtalar kuluçka makinelerine gönderilir. Genç hayvanlar, ancak 6 ay sonra yetişkin bir sürüye yerleştirilir.

Üzüm salyangozları beslemek bir kraliyet konağı değil, nezih apartmanlardır

Tesisler, iyi bir havalandırma sistemine sahip orijinal kreşleri için seçilmiştir. İçerisindeki hava nemi% 85'in altında olmamalıdır. Üzüm salyangozu yetiştiriciliğinde herhangi bir sıcaklık dalgalanmasına izin verilmez. Termometre 20 ° C'nin altına düşmemeli ve 23 ° C'nin üzerine çıkmamalıdır. Böyle istikrarlı bir mikro iklim, hızlı çoğalmalarına ve büyümelerine katkıda bulunur.

3 şekilde yetiştirilirler:

• cam veya plastik teraryumlara toprak / kum yerleştirmek;
• seralarda, garajlarbodrumlar veya kapalı alanlar;
• açık hava kalemlerinde.

Binaların, teraryumların temizliğini izlemek gerekir. Zararlı bakteriler için bir üreme alanı oluşmasını önlemek için toprak kutuları her 3 günde bir mukoza kalıntılarından temizlenir.

Üzüm salyangozunun bakımı her zaman kolay olmadığından, arsanın boyutu uygun olmalıdır. Her 30-40 kişi için 1 m²'ye kadar boş alan gereklidir. 20 m²'lik bir alana sahip bir garaj veya oda ve 50 m²'lik bir açık hava çiftliği seçilir.

Bazı deneyimli çiftçiler, seralarda salyangoz yetiştirmek için kendi hesaplamalarını yaptılar:

1. 750 kişilik bir anaç için 4 m² oda seçilir.
2. Yetişkin rahim salyangozları 8 plastik kapta (100x50 cm boyutlarında) saklanır.
3. Yumurtaların olgunlaşması için kuluçka makineleri olarak 18 m²'ye kadar bir oda seçin.
4. Yavrular plastik küvetlerde (150 adet) yetiştirilir.
5. Ana sürü çitle çevrili bir büyük kuş kafesinde barındırılmaktadır (bazı tahminlere göre alanı 400 m² olabilir).

Yumuşakçaların normal koşullar altında gelişmesi için toprak karışımı kalsiyum ve diğer mineral bileşenlerle gübrelenmelidir. Açık alanlarda, çiftçinin sürüsünü zararlılardan ve kemirgenlerden koruması gerekecektir. Bu, üzüm salyangozlarını açık tutmanın dezavantajlarından biridir. Üstelik sadece nemli iklime sahip güney bölgeleri için uygundur.

Tüm canlılar gibi salyangozlar da hava sıcaklığı düştüğünde kış uykusuna yatabilir. Bu nedenle odadaki mikro iklim, ısıtma sistemleri kullanılarak sıcak tutulur.

Üzüm salyangozlarının beslenmesi, alışılmadık "kişiler" için ortak bir yemektir

Bu yumuşakçaların adı, en çok hangi besini tercih ettiklerini gösterir. Bu nedenle, birçok çiftçi ekimi için yabani üzüm veya etli yabani otların olduğu bir alanı seçer. Bu tür alanlarda yeşil kütlenin yüksekliği 10 cm'yi geçmemelidir, ancak onlar için ek yiyecek düzenlemek daha iyidir. Bunun için üzüm salyangozlarının ne yediğini bilmek önemlidir.

Temel olarak diyetleri şunlardan oluşur:

• taze otlar (yabani otlar, lahana, karahindiba, Kuzukulağı);
• meyveler: ahududu, çilek ve diğer meyve ve sebzeler;
• düşmüş yapraklar;
• karma yem;
• özel olarak hazırlanmış bir yem karışımı: ezilmiş tahıllar, çimen ve ayrıca tebeşir şeklinde bir mineral katkı maddesi;
• süt tozu.

Sadece yapay beslenmeyi bırakmaya gerek yok. Egzotik bir ürünün eti, salyangoz diyetinde çok sayıda sulu yeşillik varsa, enfes bir tat kazanır.

Zaman zaman özel yiyecekler alırlar. Yumuşakçaların etli ve iri olmasına yardımcı olan benzersiz bileşenler içerir. Bununla birlikte, bireylerin büyüklüğü büyük ölçüde üzüm salyangozlarının ne kadar büyüdüğüne bağlıdır. Bazıları 6 ay sonra tam kilo alırken, diğerleri sadece 1,5 yıl sonra. Yetişkinler yaklaşık 5 cm uzunluğundadır.

Davanın devamı

Yavrular optimal büyüme noktasına ulaştığında (6-9 ay sonra) kabuktan çıkarılabilirler. Yumuşakçaların vücudunun tamamen temizlenebilmesi için 3-4 gün beslenmez veya sulanmaz.

Alışılmadık bir mahsulün hasadı yapılır:

• haftalık;
• ilkbahar veya sonbaharda;
• yağmurlu havalarda;
• kayrak levhalar veya diğer yüzeyler kullanarak.

Bazı uzmanlar, hasat edilen salyangozları, sindirim sistemlerini toprak artıklarından arındıracakları özel kafeslere 7 gün boyunca göndermelerini tavsiye ediyor. Ancak o zaman öldürülebilirler. Yarı mamul ürünlerin hazırlanmasındaki bir sonraki aşama, anında dondurulmalarıdır. Böyle bir ürün mümkün olan en kısa sürede satılmalıdır.

Bazı müşteriler canlı bireyler satın almayı tercih ediyor. Bu nedenle havalandırma delikleri olan özel bir kaba yerleştirilirler. Ancak ölü kabuklu deniz ürünleri ile birlikte depolanmamalıdır.

Lezzet satılmadan önce, deneyimli çiftçiler daha fazla ıslah için en büyük bireyleri seçerler. Üzüm salyangozlarının ne kadar uzun yaşadığını (7-8 yıl) anlayınca, verimli bir anaç 3 yıl saklanır.

Bu süre zarfında, iş adamı düzenli müşteriler bulur ve bunlar:

• seçkin restoranlar;
• catering kuruluşları;
• kozmetoloji firmaları;
• lezzetleri ve kabuklu deniz ürünleri havyarını koruyan işletmeler;
• ilaç firmaları.

Bu şirketler hakkında ek bilgiler müşterinizi bulmanıza yardımcı olacaktır. Yetiştiricinin, restoranın menüsünde bu kadar egzotik bir ürün olup olmadığını araştırması gerekiyor. Diğer durumlarda, fabrikanın bu lezzetlerin üretimi ile meşgul olup olmadığını öğrenmek önemlidir. O zaman yapacak çok az şey var: tedarik departmanıyla iletişime geçin ve sözleşme şartlarını müzakere edin.

Tahmini mali tablo.Ekipman alımı ve bina kirası, her gider kalemi için 10 bin ruble gerektirecektir. Bir arsa kiralamak için 20 bin yatırım yapmanız gerekiyor Anaç (750 adet) 5.000 rubleye mal olacak ve 20 bin ruble yem için harcanacak. Başlangıç ​​sermayesi 45-85 bin ruble, aylık gelir 20.000 ruble olacak.

https://www.youtube.com/watch?v=dfAUYjs5TrU

Yemek meraklıları için doğanın ipuçları: kışlama ve üzüm salyangozlarının yaşam alanı

Bazıları üremiyor, ancak mutfak şaheserleri için kabuklu deniz ürünleri topluyor. Dolayısıyla bu işe yatırım yapmalarına gerek yoktur. Üzüm salyangozlarının yaşam alanlarını bilmek yeterlidir. Güneydoğu ve Orta Avrupa'dan geliyorlar. Vahşi doğada yumuşakçalar deniz seviyesinden 2 bin metre yükseklikte yaşarlar.

Ancak bunları sıradan yerlerde bulabilirsiniz:

• park alanında;
• pohpohlayıcı kenarlarda;
• büyümüş çalılar arasında;
• vadilerde ve çayırlarda;
• bağlarda;
• alkali, kireçtaşı topraklarda.

Bazen gölgeli çalılıklarda veya büyük kayalar / kayaların altına saklanırlar. Bazı durumlarda, bireyler, serinliğin uçtuğu ıslak yosunlara gömülür. Onları ilkbaharda bulmak için, üzüm salyangozlarının doğada kışın nerede olduğunu bulmanız gerekir. Çalışmaya göre, etli vücutlarının yardımıyla toprağa gömülerek 30 cm derinlikte askıya alınmış bir animasyon durumuna düşüyorlar. Bu barınaklar onların kalıcı kışlama alanlarıdır. Donmamak için lavabonun deliğini kireçtaşı tapasıyla kapatırlar.

Gördüğünüz gibi üzüm salyangozları yetiştirmek heyecan verici, karlı ve oldukça basit bir faaliyettir. Bunu yapmak için, sadece% 85 nem oranına sahip geniş bir oda hazırlamanız ve uygun bir diyet planlamanız gerekir. Ek olarak, "evcil hayvanları" bakterilerden korumak için bölgeyi düzenli olarak mukustan temizlemek gerekir. Yetiştiriciliği için bu gereksinimleri gözeterek, 6-18 ay içinde zengin bir salyangoz yavrusu elde edebilirsiniz.

Üzüm salyangozları yetiştirme çiftliği - video

https://www.youtube.com/watch?v=sLh30bg8jwE