Basit vişneli turta tarifleri

Vişneli strudel, en basit ve en lezzetli tatlılardan biridir. Tatlı, bir aile yemeği veya gürültülü bir parti için bir dekorasyon olacaktır. Hazırlanması özel beceri gerektirmez ve fazla zaman almaz. Ana şey, bu yemeğin birkaç sırrını hatırlamaktır.

Böyle bir tatlı yapmanın birkaç sırrı

Studel, vücudunuza zarar vermeyecek, hazırlaması kolay bir yemektir. Biraz şeker içerir ve bu nedenle kilolarını takip edenler için bile küçük miktarlarda yemek mümkündür. Tatlı hazırlarken birkaç öneriyi unutmayın:

1. Hamuru kendiniz pişirmeye karar verirseniz, bir ekmek yapımcısı işlemi kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır. "Pizza" modunda yaklaşık 10 dakika yoğurmak daha iyidir.
2. Elinizde taze veya donmuş kiraz yoksa reçel kullanabilirsiniz. Ama önce sıvıyı ondan boşaltmalısın. Aksi takdirde pişirme sırasında dışarı sızacaktır.
3. Yuvarlanma sırasında hamur kırılırsa, bu yere küçük bir yama koyun.
4. Strudel'i bir kepçe dondurma ve nane yaprağı ile servis edin. Tercihen kahve veya siyah çay ile iç.

Bu tavsiyelere bağlı kalarak kendinize ve ailenize enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. İstenirse vişneye ekleyebilirsiniz. Fındık... Bu, turtaya alışılmadık ve ilginç bir tat verecektir.

Ayrıca oku: çekirdeksiz kiraz reçeli!

Klasik pişirme yöntemi

Vişneli strudel için geleneksel Avusturya tarifi hazırlamak kolaydır. Tüm malzemeler herkese açıktır. Üstelik hamuru kendisi hazırlaması bile gerekli değildir. Bir mağaza ürünü iyidir. Önceden satın alınabilir ve dondurucuda saklanabilir. Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki bileşenler gereklidir:

• 700 gram taze kirazlar çekirdeksiz veya aynı miktarda dondurulmuş çilek;
• 450 gram hazır puf böreği;
• bir tavuk yumurtası;
• 30 gram tereyağı;
• 150 gram şeker;
• iki yemek kaşığı öğütülmüş kraker;
• biraz nişasta;
• bitmiş vişneli strudel serpmek için pudra şekeri.

Tatlı yapma sürecinin tamamı birkaç ana aşamaya ayrılabilir:

1. Yıkanmış çekirdeksiz meyveleri şekerle serpin ve biraz hatırlayın.
2. Çözülmüş hamuru ince bir tabakadan açın. Hafifçe yükselene kadar biraz bekleyin. Bu sırada tereyağını su banyosunda eritin. Hazırlanan hamuru tereyağı ile yağlayın ve galeta unu serpin.
3. Kirazları hazırlanan hamur tabakasının üzerine şekere koyun. Dolgunun yayılmasını önlemek için hafifçe nişasta ile tozlayın. Hamurun kenarları boyunca yaklaşık 1 cm genişliğinde boş alanlar bulunmalı, çırpılmış yumurta ile yağlayınız.
4. Kirazlı strudel'i rulo haline getirin. Üstünü tereyağı ile kaplayın ve fırına gönderin.

Hamur tabakası en fazla 0,5 cm kalınlığında olmalıdır Bu, lezzetli ve yumuşak bir tatlı için en uygun çözümdür.

180 derece sıcaklıkta kiraz ile böyle bir puf böreği strudel pişirmek gerekir. Pişirme süresi yaklaşık 25 dakikadır. Bundan sonra, bitmiş tatlıyı pudra şekeri ile hafifçe pudralamak için kalır ve masaya servis edebilirsiniz.

Lor ile vişneli turta

Kirazlı puf böreği turta tarifi sizin için çok basit görünüyorsa, süzme peynir tatlısına bakın. Bu süt ürünü yemeğe özel bir hassasiyet ve yumuşaklık verir. Birkaç dakika içinde onun için hamuru kendiniz hazırlayın. Gerekli bileşenleri hazırlayın:

• yarım kilogram çekirdeksiz, taze veya dondurulmuş kiraz;
• 150 ml ılık kaynamış su;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 60 gram şeker;
• biraz tuz;
• 180 gram süzme peynir;
• 230 gram un;
• 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı.

Fotoğraflı basit bir tarif, kirazlı lor strudel hazırlamaya yardımcı olacaktır:

1. Öncelikle hamuru yoğurun. Bunu yapmak için derin bir kaseye ılık su ve bitkisel yağ dökün, tuz ve şekerin yarısını ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun. Küçük bir top haline getirin, streç filmle sarın ve yarım saat ılık bir yerde bırakın.
2. Loru bir elekten geçirin. Bu, topaklardan kurtulmanıza ve ona hassas bir doku kazandırmanıza yardımcı olacaktır. Kirazları biraz hatırlayın ve şekerle kaplayın.
3. Hamuru bir tabaka halinde açın. Üstelik ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Hazırlanan kabuğu bitkisel yağla ve toz krutonla yağlayın.
4. Hazırlanan hamur tabakasının üzerine süzme peynir koyun ve üstüne şekerli bir kiraz koyun. Ürünü rulo haline getirin ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Fotoğrafta olduğu gibi kirazlı turta ile 180 derece sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin. Daha küçük olduğu ortaya çıkarsa, pişirme süresi azaltılabilir.

Bu kadar basit tarifler, hostesin sevdiklerini lezzetli bir tatlıyla şımartmasına yardımcı olacaktır. Herhangi bir masanın gerçek bir dekorasyonu olacak.

Kiraz ve lavaş turta yapmak için video tarifi