Bir kır bahçesinde basit hindiba marul yetiştiriciliği
Baharatlı marul yetiştirmek, sonbahar / kış mevsiminde bahçıvanlar için en faydalı aktivitedir. Kültür, tanınmasını sağlayan özel dona dayanıklılığı ile ayırt edilir. Bununla birlikte, tadı acı olduğu için bitki pek popüler değildir. Bununla birlikte, gerçek gurmeler için, çeşitli yemeklere böylesine baharatlı ve lezzetli bir katkı gerçek bir satın alma olacaktır.
Hindiba salatası ile tanışın
En ünlü çeşitler kıvırcık ve geniş yapraklı olarak kabul edilmektedir.:
- kıvırcık hindiba 25 cm'ye kadar bir rozete sahiptir, yapraklar çoğunlukla ağır bir şekilde kesilir;
- geniş yapraklı (escariolus) 50 cm'lik bir hacme ulaşır, yapraklar geniş ve düzdür, etli ve hafif pürüzlü kenarları farklılık gösterir.
Her zaman zamanında hasat yaparlar, aksi takdirde çalı uzun bir sap şeklinde bir ok verir. Daha sonra çiçek salkımları ve ardından tohumlar oluşur.
Dallı ve güçlü kök sistemi sayesinde, kuzey bölgelerinde hindiba marul yetiştiriciliği başarıyla gerçekleştirilmektedir. Küçük odunsu kökler -6˚˚ kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Aynı zamanda tohum + 2 ° C'de mükemmel bir şekilde filizlenir. Tarım teknolojisinin tüm kurallarına uygunluk, bir çalıdan 500-600 g taze otlara (4 kg / m²) kadar elde etmenizi sağlar.
Her detayda hindiba marul yetiştirmek
İlk önce iniş zamanı belirlenir. Genellikle ilkbahar veya sonbahardır. Ay, kültürün olgunlaşma süresi olan 2-3 ay dikkate alınarak seçilir. Elbette, o zamana kadar dünya iyice ısınmalı ve hava istikrarlı olmalıdır. Cichórium endívia marulunun başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için sıcaklık + 15 ... + 20 15С arasındadır.
Çeşitlilik, gün ışığı saatleri kısa olan bir bitki olarak kabul edildiğinden, yaz aylarında hindiba dikimi önerilmez. Ayrıca sıcak ve kuru iklim, ekimi tamamen bozabilir.
Tarım teknolojisinin incelikleri
Salata kültürü için uygun bir yer, bahçenin muhtemelen hafif kısmi gölgeli güneşli bir bölümü olabilir. Bitki durgunluktan veya aşırı nemi sevmez, bu nedenle alçak araziler nadiren seçilir. Yüksek gübre içeriğine sahip tınlı topraklar sıklıkla tercih edilir.
Ek olarak, döngüsel salata iyice büyür.:
- baklagiller;
- patates;
- salatalıklar;
- Luke.
Tarımsal çalışmaya başlamadan önce, sitenin ilkbahar kazısını 25 cm derinlikte yapmak zorunludur.İlkbaharda, ekimden 7-10 gün önce toprak dikkatlice gevşetilir. Gerekirse üst pansuman eklenir. Ağır topraklar nehir kumu veya talaşla karıştırılır.
Fide yöntemi ile tohumlardan hindiba yetiştiriciliği birkaç aşamada gerçekleştirilir:
- erken ilkbaharda kutular gevşek toprakla doldurulur;
- 1 cm derinliğe kadar tohum ekimi;
- 20-25˚˚ sıcaklıkta 5-8 gün karanlık bir yere gönderilir;
- daha sonra kap serin bir ortama (16-18˚C) yerleştirilir;
- 2 dolu yapraklı fideler ayrı saksılara dalar;
- 4-5 yapraklı fazda açık zemine aktarılır.
Toprağın asitliği 6.5-7 pH aralığında nötr veya hafif alkali olmalıdır. Asitli topraklarda kültür ağrımaya başladığından bölgeye kireç eklenir.
Açık alanda cicorny marul dikerken ve bakımını yaparken, kök boğazı toprak seviyesine gömülür. Fideler, 30 × 30 cm'lik bir şema kullanılarak sıra halinde ekilir. Bu durumda gömme derinliği 1-1,5 cm'dir.
Bakım özellikleri
Hindiba marulunun kök sistemi yüzeye yeterince yakındır. Bu nedenle çiftçiler sahada kabuk oluşmamasına dikkat etmektedir.
Bunu yapmak için, birkaç sulama kuralını dikkate alarak ekimi düzenli olarak sularlar.:
- bir sulama kabı veya nozul kullanın (hortumlar için);
- jeti çıkışın merkezine veya koridora yönlendirin;
- su basmasından, durgun sudan kaçının.
Serpme yöntemi kök çıkışında çürümeye izin vermeyecektir. Yağmurlu mevsimde veya serin dönemlerde, su prosedürlerinin sayısı ve bolluğu önemli ölçüde azalır. Topraktaki optimum nem seviyesini korumak için gevşetme zorunludur. Otsu bir bitki için havalandırma son derece gerekli olduğundan, yabani otların ayıklanması mümkün olduğunca sık yapılır. Ayrıca yabani otlar siteden çıkarılır.
Eşsiz kış sertliğine rağmen, çiftçilere don tehlikesi durumunda bahçe yatağını örtmeleri önerilir. Düşük sıcaklıklara uzun süre maruz kalmak bitkilerin zayıflamasına ve erken çekime neden olur.
Seyreltme, açık havada hindiba marul yetiştirirken de özellikle önemli bir aktivitedir. Aralarındaki mesafe 20-30 cm ise tam teşekküllü yuvalar oluşturulur.
Kültürün beslenmesiyle son yer alınmaz, çünkü toprağın verimliliğini çok talep eder. Kalsiyum ve nitrojene dayalı kompleks gübreler, değerlerini kanıtlamıştır. Ayrıca sonbaharda, fosfor ve potasyum bileşikleri (her biri 1 çorba kaşığı L) ile birlikte bahçe yatağına çürümüş kompost (½ kova / m²) eklenir.
İnanılmaz beyazlatma prosedürü
Etkinlik, hindiba salatasına daha lezzetli bir lezzet katmanıza izin veriyor. Acılık daha az canlı hale gelir ve aksine, yaprakların gevrekliği artar. Ek olarak, bu tür bir ağartma, kültürün yararlı özelliklerini geliştirir. Rozet yayılır ve hacimli hale geldiğinde, ekimin son aşamasında gerçekleştirilir.
Bu algoritmaya göre benzersiz bir prosedür gerçekleştirilir.:
- üçüncü ayın başında, çıkışın orta kısmı bir demet halinde toplanır;
- ipler / iplerle düzgünce bağlanmış;
- 3-5 hafta bırakın (sırasıyla ilkbahar veya sonbahar).
Yapraklar beyaz-sararır dönmez ipler çıkarılır ve marul kökten kesilir.
Aynı zamanda, nemin oluşan lahana kafasına girmemesi zorunludur, bu da genellikle mantar gelişimine ve hatta çürümeye yol açar. Bunu önlemek için, bazıları sahanlığı film ve çerçeveden yapılmış özel bir kulübe ile kapatır.
Dikkat! Hastalıklar
Diğer tüm bitkiler gibi, kraliyet hindiba salatası ve tüm çeşitleri hastalıklara karşı bağışık değildir. Çoğu zaman, kültür kök çürümesinden muzdariptir.
Gelişiminin ana nedenleri:
- aşırı veya durgun nem;
- soğuk suyla sulama;
- bol miktarda pansuman (özellikle kullanım söz konusu olduğunda gübre).
Bitki sadece yavaş geliştiği için hastalığın ilk belirtileri hemen fark edilmez. Ancak daha sonra yapraklar hızla kurumaya ve solmaya başlar. Doğru sulama sistemi ve toprağın gevşetilmesi, toprak mantarlarının bu yıkıcı eylem sürecini durdurmaya yardımcı olacaktır.
Sararmış yaprakların ortaya çıkması ve ardından solması durumunda, hastalıklı örnekler bahçeden çıkarılır ve kalan kültürler bir bakır oksiklorür çözeltisi ile muamele edilir. Bu, yüksek nem ve düşük sıcaklıkta (hava, toprak) ortaya çıkan rizotkonyozun kendini gösterme şeklidir. Bu nedenle, hindiba marul yetiştirirken, ekimin izlenmesine özel önem verilir.