Lychee'nin faydaları ve egzotik bir meyvenin diğer özellikleri

Bu tropikal meyvelerin ilk yazılı açıklaması MÖ 2. yüzyıla kadar uzanıyor. Lychee'nin enfes tadı ve faydaları Çin imparatoru Wu Di'nin dikkatini çekti. Ülkenin topraklarını pratik olarak ikiye katlayan zorlu hükümdar, gerçekten ölümsüz olmak istiyordu. Sulu etli ve yoğun kabuğa sahip kırmızımsı meyveler mükemmel bir şekilde canlanır, anında susuzluk ve açlığı giderir. Belki de harika bir iksirin bileşenlerinden biri haline gelirlerdi, ancak mahkeme bahçıvanları Orta Krallık'ın kuzeyinde kaprisli bir ağaç yetiştirmeyi asla başaramadılar.

Avrupa'da, neredeyse iki bin yıl sonra, liçi değil, Çin eriği denilen harika meyveleri öğrendiler. Ruslar son zamanlarda lezzetli egzotizmle tanıştılar, ancak onun yararlarını çoktan takdir etmeyi başardılar.

Lychee nedir

Lychee, Güneydoğu Asya'dan yaprak dökmeyen bir ağacın meyvesidir. Sadece 20 gr ağırlığındaki eşsiz meyve, kalın kırmızımsı kösele kabuğundan yapılır. Bazı eski canavarların derisine daha çok benzediği için çarpmalarla kaplıdır. Sert kabuğun altında beyaz, görünüşte yarı saydam bir hamur var. Ve en özünde dikdörtgen bir kemik var.

Kesilerek açıldığında, meyve kahverengi parlak göz bebeği olan bir ejderhanın gözüne benzer.

Kolay soyulan olgun meyveler çok hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Lychee'nin ne olduğunu bilmiyorsan, meyve istemeden hatırlatır üzüm veya kokulu çayır çilekleri.

Lychee'nin bileşimi ve kalori içeriği

Lychee, cömert bir besin ve vitamin kaynağıdır. Olgun meyveler şekerlerin% 15,2'sine kadar birikir. Bu nedenle, "Lychee'nin tadı neye benziyor?" Sorusuna sadece bir cevap verebilirsiniz. Tatlı, hafif çıtır çıtır hamur her gurme için çekici olacaktır. Nem, meyveye ferahlatıcı suluk verir, bu da% 82,5'e kadar çıkar. Ayrıca meyvede diyet lifi, vitamin ve mineraller bulunur.

Temel vitaminler arasında lider konum askorbik asit tarafından işgal edilmiştir. Bunu B, E, K ve PP grubu vitaminleri takip eder. Mikro ve makro elementlerin listesi potasyum ve fosfor, bakır, sodyum, magnezyum, demir, kalsiyum ve diğer bileşikleri birleştirir.

Meyveli tatlılar, tatlı et esas alınarak hazırlanır, dondurma ve diğer lezzetlere eklenir. Aynı zamanda, lychee'nin kalori içeriği 100 gram meyve başına sadece 70 kcal'dir.

Lychee - vitamin ve antioksidan kaynağı

Lychee, tiamin, riboflavin, niasin ve folat içeren B vitaminleri içerir. Bu maddeler vücudun karbonhidratları, proteinleri ve yağları emmesine yardımcı olur. Yüksek beta-karoten konsantrasyonu nedeniyle, lychee bağışıklık sistemini güçlendirir, karaciğer ve diğer organların işleyişini iyileştirir.

Resmi tıp, lychee'nin obsesif kuru öksürük için faydalarını doğruladı. Bir avuç küçük meyve, diyabette son derece önemli olan kan şekeri seviyelerini normalleştirir.

Lychee meyveleri, güçlü antioksidan özelliklere sahip olan oligonol içerir. Eşsiz kompleks kan dolaşımını iyileştirir, vücut dayanıklılığını artırır ve cildi zararlı UVA ışınlarından korur.

Diyetinize lychee dahil etmek size şunları sağlar:

• kardiyovasküler hastalık, kanser, Alzheimer ve Parkinson riskini azaltmak;
• etkili bir şekilde kilo vermek;
• yaşlanmayı yavaşlatır;
• kırışıklıkların derinliğini azaltmak;
• yaşlılık lekelerinin ortaya çıkmasını önler.

Vücudunuzun günlük C vitamini alımını sağlamak için sadece 150 gram taze meyve yemelisiniz.

İnsanlar için vazgeçilmez olan askorbik asit, vücudun bulaşıcı hastalıklara karşı direncini arttırır, zararlı serbest radikallere karşı korur ve cilt durumunu iyileştirir.

Lychee'nin sağlık yararları

Çin ve Vietnam'da, lychee meyvesinin yararları ve zararları geleneksel tıp tarafından iyi incelenmiştir. “Uzun ömür hediyesi” olarak anılan meyveler, çeşitli hastalıklarla savaşmaya, saç ve cilde bakım yapmaya, çocukların vücudunu güçlendirmeye ve yaşlanmaya karşı direnmeye yardımcı olan birçok besin ve vitamin içerir.

Lychee'nin kansere karşı mücadelede faydaları

Hamurda bulunan flavonlar quercitin ve kaempferol, ölümcül kanserle savaşmaya yardımcı olur, kanser hücrelerinin çoğalmasına ve yayılmasına direnir.

Fetüsün etkinliği, göğüs kanserinin karmaşık tedavisinde ve önlenmesinde kanıtlanmıştır.

Kalp ve kan damarlarının hastalıkları

Lychee, kan basıncını ve kalp atış hızını normalleştirir, böylece felçlere ve koroner arter hastalığına karşı korur. İçerdiği polifenoller ve antioksidanlar sayesinde, 1 bardak liçi suyu günlük kalp atış hızını normalleştirir. Lychee, kalp için gerekli olan yüksek konsantrasyonda potasyumdan yararlanır.

Menüde yer alan tatlı meyveler bağışıklığı artırır, kalp damar hastalıklarının gelişimini engeller. Lychees, hemoroid ve varis tedavisinde vazgeçilmez olan, kan damarlarını güçlendiren bir biyoflavonoid olan polifenoller ve rutin bakımından zengindir.

Bakır, C vitamini, demir, folat, manganez ve magnezyum gibi biyoaktif maddeler kan dolaşımının düzgün olması için önemlidir. Meyvenin düzenli tüketimi kırmızı kan hücrelerinin sayısının artmasına ve kansızlığın önlenmesine yardımcı olur.

Sindirim sağlığı için Lychee

Lychee, sindirim sisteminin tonunu korur, vücudu temizlemeye yardımcı olur, iştahı artırır, mide ekşimesini ve midede ağırlık hissini giderir. Meyvenin özü, bağırsakları düzenleyen, toksin ve toksinlerin birikmesini önleyen çözünür lif bakımından zengindir.

Lychee kemiğinin yenilebilir olduğuna dair bir yanlış anlama var. Bu doğru değil! Taze meni, hipoglisemiye neden olabilecek toksinler içerir.

Bununla birlikte, helmintiyazlarla savaşmak için müstahzarlarda büzücü özelliklere sahip kurutulmuş tohumlar kullanılır.

Lychee kemikleri güçlendirmek için

Lychee, zengin bir fosfor ve magnezyum, bakır ve manganez kaynağıdır. Bu elementler iskelet sisteminin sağlığını destekler, güçlendirir. Bakır, çinko ile birlikte D vitamini üretimini uyarır, kalsiyum emilimini artırır.

Lychee'nin saç ve cilt güzelliği için faydaları

Lychees, vücudu çevre kirliliği ve ultraviyole radyasyonun neden olduğu oksidatif stresten korur.

Lychee yemek veya yüz kozmetiklerinde kullanmak cilt yaşlanması, kırışıklık oluşumu ve renk değişikliği ile mücadeleye yardımcı olabilir.

Cilt faydaları için Lychee meyveleri:

• ona besin sağlayın;
• yağları ve proteinleri sindirmeye yardımcı olur;
• dokulardaki nem seviyesini artırmak;
• iyileşmeyi hızlandırın.

Tatlı etli ve vitamin içeriği yüksek meyveler saç için eşit derecede faydalıdır. Mikrosirkülasyonu harekete geçirir, saç köklerini besler ve güçlendirir.

Lychee nasıl yenir, meyve seçilir ve kaydedilir

Lychees nakliye ve depolama sırasında olgunlaşamaz, bu nedenle mağazada lekesiz parlak pembe-kırmızı tenli en iyi, olgun meyveleri seçmeniz gerekir. Yararlı özelliklerini koruyan liçi kabuğunun sert ve elastik olması önemlidir. Küf, hasar, fermentasyon belirtileri ve koyulaşmış etli meyveler yemeyin.

Lyche yemeden önce meyveler iyice yıkanmalıdır. O zaman ihtiyacın var:

• üstteki cildi kesin veya yırtın;
• yenmeyen sert kaplamayı çıkarın;
• tohumu çıkarın.

Soyulmuş meyveler hemen yenmelidir. Soyulmuş liçler oda sıcaklığında 5 güne kadar veya buzdolabında bir buçuk aydan fazla saklanamaz.Nem kaybını ve bozulmasını önlemek için meyveler kağıt havluya sarılmalı ve delikli plastik bir torbaya konulmalıdır.

Lychee özellikleri - video