Herkesin bilmesi gereken tatlı yonca balının yararları ve zararları
Rafine bir aromaya, eşsiz bir tada ve özel iyileştirici özelliklere sahip seçkin bir arıcılık ürünü eşsizdir. Tatlı yonca balının yararları ve zararları birçok kişiyi satın almaya teşvik eder. Bazıları bu tıbbi inceliği tüm hastalıklar için her derde deva olarak adlandırıyor, diğerleri ise yemek pişirmede ve kozmetikte aktif olarak kullanılıyor. Yine de, bu nadir tatlılığın tam olarak ne olduğunu bilmeniz gerekiyor.
Ana ile ilgili ayrıntılar
Bu çeşidin 5 ana özelliği vardır.:
- Renk. Bölgeye göre değişir. Güneyde, sarı çiçekli tatlı yonca büyür, bu nedenle bal, hafif bir sedef ile altın-kehribar rengine bürünür. Arılar, beyaz bir çeşit şifalı bitkiden nektar topladıysa, yumuşak kremsi bir renk olduğu ortaya çıkar.
- Tutarlılık. Genellikle homojen ve orta viskoziteli akışkan. Beyaz çeşidi daha kalındır. Çoğu durumda suda çözünürlüğü zayıftır.
- Aroma. Özel vanilya notaları ile belirgin, ancak doymamış, çiçeksi bir kokuya sahiptir.
- Damak zevki. Orta derecede tatlı, ne pislik ne de haşlama, ama ağızda belirgin bir vanilya tadı var.
- Kristalleşme. Pompalandıktan sonra 3-4 hafta sonra kitle kalınlaşır. Depolama sırasında ince taneli bir yapı kazanır.
Balda pıhtı, leke ve diğer oluşumların varlığı ürünün kalitesinin düşük olduğunu gösterir. Ek olarak, pekmez veya şeker şurubu ile seyreltilmiş ürünlerde aşırı tatlılık vardır.
Eşsiz aroması, melilot balı sahteden nasıl ayırt edeceğinizi anlamanıza yardımcı olacaktır. Ürünü diğer tüm çeşitlerden ayıran zıt vanilya kokusudur. Yine de özellikleri bakımından dolandırıcıların kullandığı kolza tohumuna benzer. Sahte ürüne un veya nişasta eklenir. Bu dolgu maddelerini tanımlamak için genellikle kütleye 2 damla iyot uygulanır. Ürün mavimsi bir renk alırsa, sahtedir.
Şifalı tatlılığın enerji değeri 314 kcal / 100 gr'dır.
Gerekirse melilot balı suda çözülür. Tortunun görünümü şeker ilavesini gösterir. Sirke (1 çay kaşığı) da paralel olarak eklenir, bu da tebeşirle reaksiyona girerek oksijen açığa çıkarır. Tıslama veya kabarcıklar müşteriye ürünün doğal olmadığını söyleyecektir.
Uzmanlar gözünden tatlı yonca balının yararları ve zararları
İnanılmaz bir inceliğin güçlü ve zayıf yönlerini değerlendirmek için kimyasal bileşimini göz önünde bulundurun. Arıcılık ürünü (100 gr) 81,5 gr'a kadar karbonhidrat ve 17,7 gr su içerir.
Ayrıca 4 çeşit şeker içerir:
- % 10 maltoz;
- % 15-20 sükroz;
- % 36 glikoz;
- % 45-50 fruktoz.
Aynı zamanda 70'e kadar faydalı bileşik ve bileşen içerir. İyot, demir, manganez ve çinko gibi eser elementler tarafından özel bir yer işgal edilir. Melilot balının yararları ve zararları da flavonoidlerin varlığından kaynaklanmaktadır. En yüksek yüzde, bu grubun en güçlü temsilcilerinden biri olarak kabul edilen rutin (P vitamini) tarafından oluşturulmuştur.
Biyolojik olarak aktif madde tedavide yaygın olarak kullanılmaktadır.:
- romatizmal hastalıklar;
- rahim kanaması (hamilelik veya düşük sırasında);
- varisli damarlar (veya bunların deformasyonu);
- trofik ülser;
- hemoroid.
Arılar bal bitkisinden nektar toplayın - tatlı yonca. Kültür, haziran ayından eylül ayına kadar çiçek açar. 1 hektarlık tarlalardan 150-200 kg değerli hammadde elde edilmektedir.
C, B ve PP gruplarının yüksek vitamin içeriği, arıya incelik iyileştirici özellikler verir. Bu düşük moleküler ağırlıklı bileşikler bağışıklık sistemini iyileştirir. Sinir sisteminin işleyişini uyarırlar. Doğal kökenli maddeler, üreme organları ve hormonal denge üzerinde özel bir etkiye sahiptir. Ayrıca, organik bağlar, hücresel düzeyde doku yenilenmesine aktif olarak katılır.
Başka hangi tatlı yonca balının yararlı olduğunu anlamak için, zengin olmasına dikkat etmelisiniz.:
- fosfor;
- potasyum;
- kalsiyum;
- sodyum;
- magnezyum;
- gri;
- klor.
Bu benzersiz minerallerin eksikliği, bu inorganik maddeler birçok organın işleyişinde rol oynadığından sağlığın bozulmasına neden olur. Gastrointestinal sistemin yiyecekleri işlemesine yardımcı olmaları nedeniyle, vücut aşırı güç ve enerji kazanır. Bu inceliğin bir parçası olan fitosteroller, alkaloidler, glikozitler ve kumarinler insan yaşamında önemli bir rol oynamaktadır.
Bireysel hoşgörüsüzlük, diabetes mellitus, alerji (baklagiller veya otsu bitkiler için) ve ayrıca gastrointestinal hastalıklar (özellikle erozyon), bu şifalı tatlılığı reddetmek için iyi bir nedendir.
Benzersiz özellikler ve uygulama özellikleri
Tatlı yonca balının faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları gösterdiği gibi tıbbi, mutfak ve kozmetik amaçlı güvenle kullanılabilir.
Çoğu zaman, doktorlar doğal bir antibiyotik almanızı önerir.:
- Ağrı kesici;
- immün sistemi uyarıcı;
- antienflamatuvar;
- balgam söktürücü;
- kan inceltme;
- sakinleştirici;
- antispazmodik;
- diüretik
- müshil.
Melilot balı, artrit ve gut hastalarına tavsiye edilir. En ağrılı bölgelere (30 dakika boyunca), tatlı şurupla (200 m su, 1 yemek kaşığı ana bileşen ve 20 damla aloe uçucu yağ) bolca nemlendirilmiş bir kompres uygulanır.
Geceleri bir çorba kaşığı arı ürünü, iyi uykuyu ve uykuyu destekler. Beyin ve sinir sisteminin işleyişi üzerindeki olumlu etki, nöbet ve felç riskini azaltır. Düzenli kullanımla dikkat yoğunluğu ve hatırlama yeteneği artar. Ek olarak, biyolojik olarak aktif bileşikler adet döngüsünü stabilize etmeye ve menopoz sırasında hormonal dengeyi normalleştirmeye yardımcı olur.
Flavonoidler vitaminlerle birlikte antioksidan görevi görür. Bu maddelerin kompleksi, serbest radikallerin etkisini nötralize eder ve ayrıca hücre zarlarının tahrip olmasını önler.
Zamanla test edilmiş geleneksel ilaç tarifleri
Melilot balının özelliği, hem dış hem de iç kullanım için başarıyla kullanılmasıdır. Genellikle dozajlara ve tariflere uygun olarak hazırlanan şifalı iksirlere dahil edilir. Aksi takdirde, istenen etki orada olmayabilir. Halk şifacıları birkaç etkili tarif belirler.
Bronşit ile
Şiddetli bir kuru öksürük basit bir şekilde tedavi edilir. Ezilmiş karışımı Siyah turp 1: 1 oranında bal ile. Bu ilaç günde 3 defa, her öğünden sonra bir çay kaşığı 7-10 gün boyunca alınır. Tüm tavsiyelerin doğru uygulanmasıyla balgam söktürücü bir etki gözlemlenir.
Bazı insanlar aldıkları pastayı beğenmez. Bu nedenle kullanmadan önce bir elekten geçirilir ve ardından gazlı bezle suyu süzülür.
Bununla birlikte, doğal bir ilaç hazırlamak için başka bir teknoloji var. Kök sebzeye bir huni kesilir ve içine 1 çay kaşığı konur. tatlı ürün. Boşluk meyve suyu ile doldurulur doldurulmaz yemek kaşığı için günde 4 defa alınır.
Hemoroit ve varisli damarlar ile
Hemoroit trombozunun gelişiminin ilk aşamasında melilot bal ilavesiyle banyo yapılması tavsiye edilir. Ayrıca bu tarife göre lavmanlar yapılır: 100 ml su başına 20 g ana hammadde. Sıvının sıcaklığı vücut için rahat olmalıdır.
Varisli damarların gelişme derecesine bakılmaksızın, kan damarlarının ve kılcal damarların duvarlarını güçlendiren bir ilaç kullanılır. Progresif tromboz ile tedavi başarılı değildir.
Bir iksir hazırlamak:
- 3 adet bir blenderde öğütün. Limon;
- melilottan 1 bardak bal ekleyin;
- iyice karıştırın.
Her gün tatlı kütle 1 çay kaşığı alınır. 12 saat aralıklarla. Harici kullanım için keçi yağı ve bal bazlı bir merhem hazırlanır. Her bir malzemeden 50 gr alın ve doğranmış sarımsağı (2 kafa) ekleyin. Önce yağı eritin, ardından sarımsağı karıştırın. Karışım bir su banyosunda yaklaşık 20 dakika kaynatılır. Soğuduktan hemen sonra bal kütlesi ekleyin.
Elde edilen merhemi buzdolabında saklayın. Yatmadan önce sorunlu bölgelere bacağı iyice sararak uygulanır.
Kozmetolojide
Tatlı yonca balı ilavesiyle yüz maskeleri sivilceye yardımcı olur. Bileşenleri cilt hücrelerinin nemlenmesine ve yenilenmesine yardımcı olur. Bu nedenle bal kozmetik prosedürleri yaşlanmayı geciktirici olarak sınıflandırılır. Ayrıca sorunlu bölgelerin (selülit) arı ürünü ile bulaşmış streç film ile sarılmasının (40-50 dakika) çok etkili olduğu ortaya çıktı.
Tatlı yonca balının yararlarını ve zararlarını hesaba katarak, genel olarak sağlığınızı ve refahınızı önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz.