Eşsiz bir arıcılık ürününün faydalı özellikleri - fireweed honey

Bal, hem yetişkinlerin hem de çocukların keyifle keyif aldıkları sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Fireweed balının faydalı özellikleri tıbbi uygulamada ve iyileştirmede bilinmektedir. Dıştan bakıldığında, böyle bir arı ürünü, şeker kristallerinin oluşumundan sonra beyaz opak rengiyle hemen ayırt edilebilir.

Ivan çay poleni, arıların ateş otu balından çıkardığı şeydir. Bitki kuzey yarımkürede yaygındır ve çok yıllıktır. Ivan çayının çiçeklenme dönemi uzundur, yazın ikinci yarısında başlar ve sadece sonbaharda biter. Çiçek salkımları çeşitli renklerde olabilir: bej, soluk pembe, mor. Arılar, nektarın tatlı aromasından etkilenir. Bitkiler arasında söğüt çayı bal toplamada liderdir. Sadece 100 metrekarelik bir alana sahip. m. arılar 7 kg yıllık üründen hasat yapabilirler.

Fireweed balının özellikleri ve kimyasal bileşimi

Ivan çay polen balı kendine has özelliklere sahiptir:

1. Tadı zengindir, tatlıdır, ağızda kalan hoş bir acıdır, ancak tadı yoktur.
2. Yapı - bal pompalandıktan sonra - sıvıdır, şekerlerin kristalleşmesinden sonra - kalın, krema veya ekşi kremaya yakın kıvamda. Kristalizasyon süreci 2-3 ay içinde gerçekleşir, nektar opak ve hafif hale gelir, bu yüzden ateş otu balı beyazdır.
3. Renk, söğüt-çay poleninin rengine karşılık gelen kükürtlü-sarı veya yeşil bir tonla açıktır.

Alıcı ilk kez bir fireweed balı satın alırsa, ürünün görünümü rahatsız edici olabilir. Bununla birlikte, inceliğin tadı ve aroması bala olan tutumu sonsuza kadar değiştirir, ivan çayından bal favori olur.

Fireweed balı, tıbbi özellikleri olan bir arıcılık ürünüdür. Ivan çay balı, polen ve nektarın en aktif biyolojik maddelerini emmiştir:

1. Temel (yaklaşık% 80-81) - doğal şekerler - fruktoz, glikoz, şeker ve diğer polisakkaritler daha küçük bir bileşimde. Zengin tatlı tadı veren, aynı zamanda şekerliğe de yol açan bazdır.
2. Amino asitler ve proteinler - yaklaşık% 0.8-1.
3. Sağlıklı yağ asitleri.
4. Enzimler.
5. Mineraller ve eser elementler - sodyum, kalsiyum, fosfor.
6. Aktif bileşenler C vitamini, niasin, tokoferol, tiamin, riboflavindir.
7. Antioksidanlar, doğal koruyucular - tanenler.

Kalori içeriği açısından, fireweed balı ortalama çiçek nektarının üzerinde bir değere sahiptir, 100 g ürün başına yaklaşık 328 - 333 kcal.

Ivan çay çiçeklerinden balın faydaları

Fireweed balının faydaları klasik ve geleneksel tıpta belirtilmiştir. Bu, yararlı özelliklerin kapsamlı bir listesinin yanı sıra, durumda bir iyileşme olduğu hastalıkların bir listesi ile açıklanabilir:

• vücudun viral, mevsimsel, solunum yolu hastalıklarına karşı direncini artırmak;
• birçok hastalığı önlemeye yardımcı olan koruyucu bariyerin etkinliğini artırmak;
• mukoza, cilt, tüm organizma hücrelerinde rejenerasyon işlemlerinin aktivasyonu;
• sinir sistemi üzerinde faydalı etkiler, sevinç hormonunun üretimine katılım, depresyonla mücadele;
• uyku ve uyanıklık ritmini geri yüklemek;
• enfeksiyon ve iltihaplanma odaklarındaki şişliği ve ağrıyı azaltmak;
• kan sayımlarının restorasyonu, artan demir içeriği;
• üriner sistem üzerinde faydalı etki;
• gastrointestinal sistemde ülser ve iltihapların iyileşmesi;
• bakterisidal özellik - virüs, bakteri, mantar konsantrasyonunu azaltmak;
• cildin durumunu iyileştirmek, kırışıklıkları azaltmak, tonu artırmak.

Olumlu etki, aşırı yemek yemeden önerilen dozların kullanılmasıyla artırılır.

Fireweed balının çeşitli hastalıklar için faydalı özellikleri

Fireweed balı, bir dizi hastalık için terapötik ve profilaktik bir ajan olarak kullanılabilir.

Deri hastalıkları, yaralar, yanıklar. Bakterisidal özelliklerinden dolayı ballı pansumanlar ve kompresler yara iyileşmesi ve doku rejenerasyonu için kullanılabilir. Temel olarak, bir okaliptüs yaprağı kaynatma hazırlanır - 10 kısım su ve 1 kısım kuru yaprak oranı. Kaynattıktan sonra, et suyu ocaktan çıkarılmalı, bekletilmeli, süzülmelidir. Yaklaşık yarım litre et suyu için bir kaşık bal ekleyin. Kompozisyon, kompresler, losyonlar, banyolar olarak kullanılır.

Solunum yolları rahatsızlığı. Soğuk algınlığı sırasında susuz kalmamak önemlidir. Sıvının hızlı emilmesi için su sıcaklığının vücut sıcaklığına eşit olması gerekir. Bu parametreler ile balın faydalı özellikleri korunur.

Bronş, burun, boğaz hastalıkları. Ballı gargara solüsyonu kullanabilirsiniz. Durulama çözeltisinin temeli, anti-enflamatuar etkiye sahip şifalı otların bir karışımıdıradaçayı, papatya, muz). Soğuduktan, dinlendirdikten ve süzdükten sonra bir çay kaşığı bal ekleyin. Ortaya çıkan çözelti durulanmalıdır.

Sindirim sistemi hastalıkları. Popüler bir halk tarifi, 200 ml kaynar suda, soğuk, süzme bir kaşık kuru tere otu ısrar etmektir. Ortaya çıkan çözeltiye bir çay kaşığı bal ekleyin. İnfüzyonu yedikten sonra iç.

Kalbi, kan damarlarını ve sinir sistemini canlandırıyoruz

Kalp ve kan damarlarının hastalıkları. Profilaktik bir ajan olarak, ateş otu balı ve mısır ipeği kaynatma karışımı yapılmalıdır. İnfüzyon, iki yemek kaşığı bitkisel karışımın bir termosa eklenmesi, 500 ml kaynar su dökülmesi, 2-3 saat bekletilmesi ile hazırlanabilir. Süzdükten sonra bir tatlı kaşığı bal ekleyip gün boyu tüketin.

Sinir sistemi hastalıkları. Stres ve modern yaşam ritmi, sinir sistemi üzerinde strese neden olur. Hafif bir yatıştırıcı ve uykusuzluğa çare olarak, içinde eritilmiş bir çay kaşığı bal ile yarım bardak ılık su yardımcı olabilir. Profilaktik bir ajan olarak, tıbbi bileşenlerin bir karışımını hazırlayabilirsiniz. Oran ve Malzemeler: 1 kısım aloe suyu: 2 ölçü Ivan çay balı: 2 ölçü kırmızı şarap. Karışım karanlık bir yere konur ve 2 hafta boyunca infüze edilir. Akşam yemeğinden önce 100 ml alınır.

Bir bardak ılık su için bir tatlı kaşığı bal yeterlidir, günde 4-5 çay kaşığından fazla tüketilmemesi caizdir. Çocuklar için doz yarıya indirilmelidir. Böyle bir içecek, sıvı eksikliğini çabucak yeniler, vücudu enerji, vitaminler ve mikro elementlerle doyurur.

Sahte tespit ediyoruz

Sahte bal tüketiciye en iyi şekilde fayda sağlamaz. Arıcılık ürünü oldukça pahalıdır, bu nedenle kaliteden emin olmak için güvenilir arıcılardan bal satın almanız gerekir. Ucuz dolgu maddeleri kullanılabildiği için - şeker, nişasta, su.

Fireweed bal alırken sahte nasıl ayırt edilir:

1. Renk. Yeşilimsi bir renk tonu ile açık gölge ivan çayından gerçek bal. Ürünün rengi zengin sarı, kehribar, kahverengimsi ise, bu başka bir bal türü veya sahte olduğunu gösterir.
2. Koku. Gerçek fireweed balının ince, zar zor algılanabilen bir kokusu vardır. Arıcılık ürününün burnuna çarpan parlak bir kokusu varsa, o zaman ürünün kalitesini düşünmelisiniz.
3. Fireweed balının tadı narindir ve hafif bir acıdır. Ağızda hoş bir tatlılık hissedilir, ancak tıkanma olmaz. Tattıktan sonra bal dilde erimeli, şekerlendikten sonra bile tahılları çiğnemeye gerek yoktur. Kristallerin varlığı, ürünün kalitesinin düşük olduğunu gösterebilir.
4. Tadım sırasında kaşıktan damlayan balı izleyebilirsiniz. Gerçek ürün, sürekli bir damlama oluşumunda aşağı doğru akar. Damlalarla aralıklı bir akışta bir kaşıktan aşağı akmak sahte bir işarettir.

Kontrendikasyonlar

Balı dikkatli kullanmanız veya tamamen iptal etmeniz gereken hastalıklar veya durumlar vardır:

• şeker hastalığı;
• bitki bileşenlerine veya ivan çay polenine alerjik ve bireysel reaksiyonlar;
• astım - yüksek konsantrasyondaki enzimlerin bir sonucu olarak, alerjik bir reaksiyon ve boğulma atağı meydana gelebilir;
• balın yüksek kalori içeriğine sahip olması nedeniyle aşırı vücut ağırlığı ve diyet;
• kronik hastalıkların akut fazı.

Fireweed bal, haksız yere unutulmuş, ilkel olarak Rus bir ürünüdür. En az bir kez denedikten sonra, tüketici ürünün hayranı olur, onu diğer bal türlerinden kolayca ayırt eder.

Ivan çayından söğüt balının faydalı özellikleri - video