İlginç tariflere göre lezzetli karabuğday çorbası pişirmek

Ana menüyü çeşitlendirmek için, mantıklı ev hanımları mükemmel karabuğday çorbası hazırlar. Yemek sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda çok sayıda değerli element içeriyor. Bildiğiniz gibi, tahıllar yüksek kan şekeri seviyesine sahip kişiler için bile tavsiye edilir. Ve sebze, et veya balıkla birlikte karabuğday olağanüstü bir tat kazanır. Tüm aile için değerli bir sıcak yemek için orijinal tarifler dünyasına girelim.

Karabuğday ve sebzeli diyet çorbası

karabuğday ve sebzeli diyet çorbası

Mutfakta doğru malzemeler varsa, sıcak bir ilk yemek yapmak zor değildir.

Sebzeli bir çorba için ihtiyacınız olacak:

kahverengi karabuğday;
Su;
patates yumruları;
sulu havuçlar;
kırmızı soğan;
tuz;
tat ve tercihlere göre baharatlar;
birkaç dal maydanoz.

Pişirme adımları:

Karabuğday, döküntüleri ve siyah kabukları çıkarmak için dikkatlice sıralanır. Su ile birkaç kez durulayın.
Havuçları soyun. Kaba bir rende üzerinde Tinder. Patatesler küçük küpler halinde kesilir.
Bir tencereye su dökülür ve ateşe verilir. Kaynadığında, koy patates, bütün soğan, tuz. 15 dakika sonra havuç ve mısır gevreği ekleyin. Ateşi azaltın ve yumuşayana kadar pişirin.

Son olarak karabuğday ve patatesli çorbaya kıyılmış maydanoz ve baharat serpilir. Siyah ekmek ile sıcak olarak servis edilir.

Yeşil karabuğdayı yağsız sıcak bir tavada kızartmanız önerilir.

Çocuklar için güzel kokulu bir ilk kurs

Karabuğday ve tavuk suyu içeren hassas çorba, çocukları kesinlikle memnun edecektir. Sonuçta, zengin ve lezzetli hoş bir aroma yayıyor.

Basit malzemelerden hazırlanmıştır:

karabuğday (kızarmış);
tavuk eti (kanatlar, bacaklar);
birkaç ampul;
havuç;
patates;
sebze yağı;
Defne yaprağı;
tuz;
biber;
taze bitkiler.

Karabuğday çorbasının bu versiyonu et suyundan başlatılır. Tavuk eti iyice yıkanır ve bir tencereye alınır. Suyu dökün ve ateşe verin. Köpük göründüğünde dikkatlice çıkarın. Aksi takdirde çorba bulanık bir tortu ile ortaya çıkacaktır.

Soyulmuş ve doğranmış patatesler kaynar et suyuna konur. 15 dakika sonra bir bütün soğan, rendelenmiş havuç ve karabuğdayı ekleyin. Tuzlu.

Sonra sosu hazırlayın. Tavaya bitkisel yağ dökülür. Isındığında doğranmış soğanı dökün. Kızarana kadar sotelenir. Ardından rendelenmiş havuç ekleyin. Karıştırın ve hazır hale getirin.

Kavrulmuş havuç, çorbada kalıcı olacak güzel bir portakal rengi verir.

Sos et suyuna yayılır. Karıştırmak. Bütün soğanı çıkarın. Baharat ve otlarla tatlandırın. 5 dakika sonra masaya servis edilir. Çocuklar bu kadar zengin bir ilk kursu reddetmeyecekler.

Erkekler için doyurucu sıcak karabuğday çorbası

Ailenin reisi işten döndüğünde genellikle aç ve "kızgın". Sadece 1 saatte pişirilmiş karabuğday suyuyla besleyici sıcak bir çorba, atmosferi yok etmeye yardımcı olacaktır.

Şunları gerektirecektir:

yağsız domuz eti;
karabuğday;
birkaç patates;
tatlı havuçlar;
Beyaz soğan;
sarımsak dişi;
şube maydanoz;
sebze yağı;
tuz;
baharat;
sirke;
defne;
doğranmış yaban turpu.

Domuz eti akan su altında yıkanır. Kanı ve fazla sıvıyı boşaltmak için birkaç dakika bekletin. Küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye koyun. Suya dökün. Sobaya koydular. Köpük göründüğünde dikkatlice toplayın.

Et suyu pişirirken özel bir tat için 1 yemek kaşığı sirke ekleyin.

Bir tavada bitkisel yağı ısıtın. İçine doğranmış soğan koyarlar. Altın kahverengiye döndüğünde, sarımsak ve doğranmış otları ekleyin. 2 dakika geçirin.

Soyulmuş havuçlar ince dilimler halinde kesilir. Sonra karabuğdayla birlikte et suyuna koyun. Tuz ve biber. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.

Tavanın içindekileri et suyuna koyun. Doğranmış yaban turpu ekleyin, örtün ve 15 dakika daha pişirin. Sonunda bir defne yaprağı yerleştirilir. Çanak derin porsiyonlu kaselerde servis edilir.

Köfteli zengin çorba

Meşgul insanlar, 30 dakikada hazırlanabilen basit bir karabuğday çorbası tarifi kullanabilirler.

Onun için her zamanki malzemeleri alın:

kıyılmış et (sığır eti, domuz eti veya tavuk);
patates yumruları;
kokulu havuçlar;
Karnıbahar;
karabuğday;
soğan (beyaz);
tuz;
baharatlar;
yeşillik.

Yemek pişirme ipuçları:

Köfte ve karabuğdayla zenginleştirmek için kıymaya doğranmış soğan, karabiber ve tuz eklenir.
Daha sonra kütle dövülür ve küçük toplar oluşur.
Sıcak suya doğranmış patates, rendelenmiş havuç ve bir bütün soğan atılır.
Kaynadığında oluşan köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarın.
Karnabahar musluğun altında iyice yıkanır. Parçalara ayrılmıştır. Kaynayan çorbaya konur.
5 dakika sonra köfteleri sebze karışımına ekleyin. 15 dakika pişirin.
Kıyılmış maydanoz veya dereotu ile baharatlayın. Sıcak yemek hazır. Beyaz ekmekle servis edilir.

Baharatlı yiyeceklerin hayranları, porsiyonlarını karabiberle öğütebilir.

Orman kokusu ile lezzetli bir ikram

Deneyimli şefler tariflerinde genellikle doğanın armağanlarını kullanırlar. Aile yemeği için karabuğdaylı mantar çorbasının nasıl hazırlandığını ayrıntılı olarak ele alalım. Yemeyecek olanları bile iştah açtıran harika bir aroma yayar.

Çanak basit malzemeler içeriyor:

kahverengi karabuğday;
orman mantarları da Champignon mağazadan;
patates yumruları;
havuç;
Ekşi krema;
soğan;
maydanoz;
tuz;
biber (öğütülmüş siyah);
Su.

Orman mantarları iyi dizilir. Yıkayın ve ayrı bir tencerede 50 dakika kaynatın, köpüğü çıkarın. Ardından soyulmuş patatesler küçük küpler halinde kesilir. Havuçları büyük bölümlerle rendeleyin. Soğanlar soyulur, musluğun altında yıkanır ve bozulmadan bırakılır.

Bir tencerede suyu kaynatın. İçine patates, havuç, mantar ve soğan koyarlar. Köpüğü sıyırarak yüksek ateşte pişirin. 15 dakika sonra kabuğu çıkarılmış tane ekleyin. Kaynattıktan sonra orta ateşte ayarlayın ve 15 dakika daha pişirin. İşlemin sonunda otlar ve baharatlarla baharatlayın. Ekşi krema ve çavdar ekmeği çorbası servis edilir.

Kuzugöbeği doğrudan diğer çorba malzemeleriyle pişirilebilir.

Eser elementlerle muhteşem kahvaltı

Bildiğiniz gibi, karabuğday vücut için yararlı olan bütün bir element cephaneliğini içerir. Fosfor, potasyum ve demir kemikleri güçlendirirken vitaminler bağışıklık sistemini uyarır.

Aşağıdaki malzemelerden hazırlanan karabuğdaylı süt çorbası için orijinal tarifi düşünün:

yüksek yağlı süt;
tahıl;
tuz;
toz şeker veya doğal bal;
vanilya.

Karabuğday dikkatlice sıralanır. Bir kaseye dökün ve birkaç kez suyla durulayın.

Kahvaltı hazırlama sürecini hızlandırmak için tahıllar gece boyunca ıslatılır.

Taze süt geniş bir kaba boşaltılır. Tuz ve toz şeker koyun. Kaynattıktan sonra mısır gevreği ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Isıyı azaltın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Şişince çorba ocaktan alınır. Lezzet için vanilya eklenir. Karabuğday ve sütlü çorba, çöreklerle birlikte kil kaselerde servis edilir. Lezzet 4 saat enerji verir.

Tavuk suyunda karabuğday ve sakatat çorbası için video tarifi