Chufa toprak bademleri: yazlık evlerinde dikim ve bakım
Chufa, acemi bir bahçıvan - çok yıllık bir bitki için bile zorluklara neden olmayacak toprak bademidir. Saz ailesine aittir. Yenilebilir köklerde büyüyen küçük yumrular nedeniyle yenilebilir yem olarak da adlandırılır.
Chufa, subtropikalden ılıman iklime sahip bölgelerde Kuzey Yarımküre'de iyi yetişir. Toprak bademinin anavatanı Kuzey Afrika ve Akdeniz'dir. Yararlı ve tat özelliklerini çok takdir eden Eski Mısır sakinleri tarafından yetiştirildi. "Tarihin babası" Herodot bile bu bitkiden eserlerinde bahsetmiştir.
Bugün, chufa, Orta Çağ'da Araplar tarafından toprak bademlerinin tanıtıldığı İspanya'da ticari olarak yetiştirilmektedir. Gana ve Akdeniz havzası ülkelerinde daha küçük miktarlarda üretilmektedir. Köklerinde lezzetli ve besleyici yumrular bulunan bu bitki ancak 18. yüzyılın sonunda Rusya'ya geldi ve "yenilebilir yem" veya "kışlık ev" olarak adlandırıldı.
Chufa'nın faydalı özellikleri
Birçok avantajı var:
- nodüllerin mükemmel tadı ve besin değeri;
- herhangi bir çiçek yatağını, yolunu veya Alp kaydırağı;
- geleneksel tıbbı sevenler tarafından çok takdir edilen faydalı özellikler;
- kimyasal gübrelerin kullanılmasını gerektirmez, bu nedenle ekim ekolojiyi ve toprak durumunu kötüleştirmez.
Soğuk preslenmiş yağ açık sarı renktedir. Kan damarlarının duvarlarında biriken fazla kolesterolü parçalayan çok miktarda oleik asit içerir. Kalite açısından chufa yağı en iyi zeytin çeşitlerinden aşağı değildir, hoş bir badem aromasına sahiptir.
Sadece 150 g nodül, bitkisel yağlara ve esansiyel yağ asitlerine yönelik günlük insan ihtiyacını karşılayabilir.
Yastıklar, uykusu sakinleşen ve derinleşen kuru ot ve otlarla doldurulur. Çiğ nodüllerin yanı sıra yenilebilir besin yapraklarından demlenen çay, radyoaktif nüklitleri insan vücudundan uzaklaştırır.
Chufa toprak badem ekimi ve bakımı
Görünüşü ile chufa, bir tür sıradan ot veya yabani sazlığa benzer. Büyüklüğü yaklaşık 3x1 cm olan çok sayıda lezzetli ve sağlıklı küçük yumru köklerinin büyüdüğünü tahmin etmek neredeyse imkansızdır. Tatlı bir tada ve hoş bir ceviz aromasına sahiptirler. Toprak badem ağacının yüksekliği 80 cm'yi bulabilir, bitki dar ve sert yapraklara sahiptir.
Rusya'da chufu yıllık bir mahsul olarak yetiştirilir. Toprak bademleri bölgeye göre farklı zamanlarda ekilir.
Bitki yetiştirmek için tarım tekniği çok basittir:
- En az + 15 ° C olan istikrarlı sıcak havanın başlamasıyla, bu genellikle nisan sonlarında, mayıs başında gerçekleşir, nodüller 3 gün boyunca temiz suya batırılır. Büyüme destekleyicileri eklemeye gerek yoktur.
- Bahçe yatağına 60x60 cm desene göre yerleştirilen çukurlara ekilir, bu da sadece genç çalıların değil, daha uzun yaprakların da delinmesini kolaylaştırır. İlk tepe, çalıların yüksekliği en az 15 cm, ikincisi - yaklaşık 40 cm olduğunda yapılmalıdır.
- Şiddetli yağışlardan sonra bitkilerin yakınındaki zemin gevşetilir, höyükler düzeltilir.
Chufu, ekimi ve bakımı çok basit olan, kuru havalarda ve çok sık olmayan toprak bademlerle sulanır. Sadece yaprakların uçları kurumaya başlarsa.
Sıcak bölgelerde, hasat Eylül ortasına kadar olgunlaşabilir, aynı zamanda daha soğuk iklime sahip yerlerde - Ekim ortasında hasat başlar.
Bir chufa burcundan 600'e kadar nodül elde edilebilir. Yüz metrekareden üretkenlik - 100 m²'ye eşit bir arsa, bazen 10 kovaya ulaşır. Ve bu Siyah Olmayan Dünya Bölgesi koşullarında.
Olgunlaşmamış yumrular da oldukça lezzetli ve besleyici olduğu için çalıları kazabilirsiniz. Ancak bunu yalnızca Ağustos ayının ilk günlerinden itibaren yapmak daha iyidir.
Chufa yaprakları, bazı evcil hayvan türleri için mükemmel bir besindir. Keçiler tarafından zevkle yenir ve tavşanlar.
Toprak badem yetiştiriciliğinin özellikleri
Chufa toprak bademlerinin ekilmesi ve bakımı, büyük ölçüde toprak türüne bağlıdır. İyi hasadın istikrarlı bir şekilde toplanabildiği chufa için en uygun topraklar hafif çernozemlerdir. Biraz daha azı ağır kil ve tınlılarda, tuzlu bataklıklarda ve kumtaşlarında elde edilebilir. Tebeşir içeriği yüksek olan topraklar bu bitki için pek uygun değildir.
En iyi iniş yeri güney yamacıdır. Bitmiş toprakta bile bitki iyi verim verir, çünkü köklerinde yaşayan bakteriler sayesinde chufa asimile olabilir. azot ince havadan. Hasattan sonra zeminde kalan dışkılar onu zenginleştirir ve yapısını iyileştirir.