Kamkat meyvesi nedir ve vücuda faydası nedir
Kumkuat bazen garip bir mandalina türü ile karıştırılır, ancak ayrı bir meyvedir. Turunçgillere aittir, vücuda büyük faydaları vardır, ancak kısıtlamaları unutmamalıyız. Egzotik meyvelerin dikkatsizce yenmesi olumsuz sonuçlara yol açabilir.
Kamkat - bu meyve nedir
Kamkat, dünyadaki birçok restoranda yemek pişirmek için kullanılmaktadır. Çeşitli tatlıların ayrılmaz bir parçasıdır.
Kamkatın rengi benzer turuncuama çok daha küçük. Değişken renk yoğunluğuna sahip meyveler vardır: soluk sarımsıdan zengin turuncuya. Kamkat, erikten büyük değildir, aynı ovaldir. Bir meyvenin ağırlığı 30 gr'ı geçmez, kabuğu çok kalın değildir, fakat oldukça yenilebilirdir. Kabuğunu beğenmezseniz kurutup siyah veya yeşil çaya ekleyebilirsiniz.
Ortada 4 ila 7 parçadan oluşan birkaç tohum var, posa miktarı az. Kabuğun, belirgin bir burukluğa sahip tatlı bir tadı vardır ve meyvenin ortasında belirgin bir ekşilik vardır. Kemikler de yenilebilir, ancak biraz acıdır. Meyvenin aroması biraz misket limonu gibidir.
Bu meyveler taze veya kurutulmuş olarak tüketilir. Bu nedenle, tıpkı kurutulmuş gibi tadı vardır. mandalina... Meyveler kırmızıysa, onları satın almamak daha iyidir: parlak renk, kimyasal işlemenin sonucudur.
Kamkatın bileşimi ve kalori içeriği nedir
Doğal formda, meyve 100 g başına 75 kcal gibi düşük bir enerji değerine sahiptir,% 2'ye kadar protein ve yaklaşık% 9 karbonhidrat içerir. Yağ içeriği önemsizdir - en fazla% 1. Kamkattaki nem içeriği yaklaşık% 80'dir.
Kamkat alırken kabuğun durumuna dikkat etmeniz gerekir. Taze ve sağlıklı meyve parlak ve pürüzsüz bir görünüme sahip olacaktır.
Meyveler kurutulursa, nemin giderilmesi nedeniyle, kalori içeriği büyük ölçüde artar - 280 kcal'ye kadar ve şekerlenmiş meyveler için 100 g'da 320 kcal'ye kadar daha fazla.
Turunçgiller şunları içerir:
- uçucu yağların bileşimi;
- doymuş ve doymamış yağ asitleri;
- pektin bileşikleri;
- karotenoid lutein;
- Sahara;
- çok miktarda vitamin, özellikle çok miktarda askorbik asit, çok miktarda karoten ve tokoferol, P vitamini ve B grubu.
Mineraller arasında potasyum ve sodyum, kalsiyum bileşikleri, magnezyum ve demir ile çinko içeren molibden vardır.
Yararlı minerallerin çoğu meyvenin kabuğunda bulunur, bu yüzden önce soyulmadan yenir. Kurutma işlemi sırasında sadece nem buharlaşır, kumkatın değerli bileşenleri kaybolmaz, bu nedenle tüm formda veya parçalar halinde kurutulur, daha az kullanışlı değildir.
Kamkat nasıl faydalıdır?
Mineraller ve uçucu yağlarla başarıyla tamamlanan zengin vitamin bileşimi ve bol miktarda diyet lifi, bu meyveyi çok faydalı kılar. İçeride ve dışarıda uygulayın.
Birkaç hafta önce toplanan kamkat meyveleri, vitamin ve minerallerinin yarısını kaybeder.
İşte bunu nasıl kullanabileceğiniz:
- Kıyma makinesinde veya blender ballı meyveler, o zaman böyle bir karışım öksürüğü, boğaz ağrısını, herhangi bir soğuk algınlığını hızla iyileştirir.
- Taze meyveler veya bunlardan elde edilen meyve suyu, herhangi bir kış rahatsızlığını önleyecek ve yüksek bağışıklık sağlayacak güçlü bir C vitamini konsantresidir.
- Sabah akşamdan kalmaysanız 2 adet taze kumkuat yemeniz yeterlidir.
- Karoten ve lutein, gözleri katarakt oluşumundan korur.
- Meyveler, önemli miktarda lif içeriği nedeniyle kilo vermek, vücudu toksinlerden, fazla kolesterolden ve radyasyondan temizlemek için kullanılır.
- Kan şekeri seviyesini düşürmek için kamkat kullanın.
- Sadece birkaç meyve sizi aşırı yemek yediğinizde ortaya çıkan mide ağırlığından kurtaracaktır.
- Meyve mide bulantısı için harikadır. Alerjiniz yoksa, küçük porsiyonlarda toksikoz semptomlarını ortadan kaldırmak için hamilelik sırasında tüketilebilir.
- Mantar enfeksiyonundan etkilenen yerleri silmek için taze meyve suyu kullanılır.
- Potasyum varlığından dolayı bu ürün kalp için iyidir.
- Kurutulmuş veya kurutulmuş haliyle kabızlık için yenmesi faydalıdır.
- Günlük kullanımda, meyve canlılık verecek, vücuda sinir sisteminin normal çalışması için önemli olan B vitaminleri sağlayacaktır.
Meyvelerin yanı sıra bitkinin uçucu yağları da SPA seansları veya inhalasyonlarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Maske bileşimine meyve suyu eklenir, çiller ve pigmentli alanlarla baş etmeye yardımcı olur. İçten tüketildiğinde meyve aynı zamanda eşit bir cilt tonu sağlar, yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Kamkatın dezavantajları
Her ürün gibi kamkat da kusurları yoktur ve yanlış kullanılırsa zararlı olabilir. Bu, öncelikle temizlenmemiş olmasından kaynaklanmaktadır. Portakal meyvelerini yemeden önce iyice yıkamak önemlidir. Dozaj gözlemlenmelidir.
Bir yetişkin günde 8-9'dan fazla taze kumkat veya 130 gramdan fazla şekerlenmiş meyve yememelidir. Bir seferde en fazla 2-3 meyve yemek daha iyidir.
Tüm turunçgiller gibi, kurutulmuş kamkat da güçlü alerjenlere aittir, bireysel hoşgörüsüzlük bulunur. Bir kişinin ülseri, gastriti veya diğer ciddi gastrointestinal sorunları varsa, onu kullanmayı bırakmak en iyisidir. Kamkatta asitlikte artışa neden olan birçok organik asit vardır.
Diyabet hastası hastalar öncelikle doktorlarına danışmalıdır. Bu hastalıkta şekerlenmiş meyveler kontrendikedir, taze meyvelere küçük bir dozda izin verilir. Emzirme döneminde kadınlar tarafından egzotik meyveler tüketilmemelidir.
Sadece mandalina ve portakal ile sınırlı kalmayın. Kurutulmuş kamkat, lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı bir narenciye çeşididir. Ancak alerji ve diğer rahatsız edici semptomların olmaması için onu diyetinize dahil etmeye dikkat etmelisiniz.