Her şey kolay ve basit - lezzetli puf böreği atıştırmalıkları

Milföy hamurlu atıştırmalıklar her kadının cankurtaranıdır. Bu eşsiz üründen çok ilginç ve lezzetli yemekler yapılabilir. Dünyanın birçok insanının mutfakları uzun zamandır bir dizi tarifleri not etmiş ve bunları herhangi bir tatil için alışılmadık yiyecekler hazırlamak için aktif olarak kullanıyor. Aşağıda, fotoğraflı puf böreği atıştırmalıkları için en popüler tarifler bulunmaktadır.

Ayrıca oku:puf böreği!

Jambon ve sert peynir ile unutulmaz bir atıştırmalık

Bir yemek hazırlamak için, genellikle herhangi bir ev hanımının buzdolabında bulunan minimum malzeme setini kullanmanız gerekecektir.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• bir paket puf böreği;
• 235 gr jambon;
• birkaç parça sert peynir;
• 4 tatlı kaşığı tereyağı;
• bir çorba kaşığı haşhaş;
• bir buçuk yemek kaşığı hardal;
• küçük bir soğan;
• yarım çay kaşığı tatlı ve ekşi sos.

Şenlikli masa için puf böreği atıştırmalıklarının güzel görünmesi için servis için sadece beyaz tabaklar kullanılmalıdır.

Hamuru ambalajından çıkarın ve merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın ve tabakayı on iki özdeş dikdörtgene bölün. Her birinin üzerine bir parça et, peynir koyun. İş parçasını bir ruloya sarın.

Eritilmiş tereyağı, haşhaş tohumu, hardal (kuru), sos ve soğanı bir kapta karıştırın. Çörekler bir fırın tepsisine koyun. Sosla doldurun.

Çanağı yaklaşık yarım saat pişirin. Üstte iştah açıcı bir kabuk göründüğünde, peynirli hazır bir puf böreği atıştırması düşünülür.

Milföy hamuru ve kıyma ruloları - video tarifi

Hızlı ve inanılmaz derecede güzel tartlets

Daha basit tariflerden biri. Hem ev yapımı atıştırmalık olarak hem de onunla şenlikli bir sofra süslemek için yapılabilecek lezzetli, sıcak bir mezedir. Çıtır hamur ve aromatik dolgu, her misafirin damak tadına uygun en iyi kombinasyondur (bkz. açık büfe masası için küçük atıştırmalıklar - fotoğraflı tarifler).

Böyle bir yemek hazırlamak için hazırlamanız gerekecek:

• 200 gr kümes hayvanı eti;
• 1 küçük soğan;
• 150 gram mantar (petrol kullanılabilir);
• yarım paket puf böreği (yaklaşık 250 g);
• birkaç dal maydanoz;
• 70 gr Hollanda peyniri;
• ev yapımı mayonez;
• 2 yemek kaşığı rafine ayçiçek yağı.

Pişirme sırası:

1. Mantarları bir havluyla yıkayıp kurulayın.
2. Tavuk göğsünü 22-25 dakika kaynatın. Ardından sıvıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Hamuru açın, oklava kullanarak 0,5 - 1 cm kalınlığında açın. Daha sonra kek kalıplarını alın, her seferinde bir parça milföy hamuru koyun, tüm kabın üzerine eşit olarak dağıtın ve ortasına herhangi bir tane koyun (hamurun istenen şekli alması gerekir). Bu tartletler 180 ° C'de 17 dakika pişirilmelidir.⁰ FROM.
4. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve kızartın. Altın rengine döndüğünde içine doğranmış mantarları koyun ve 7 dakika ateşte tutun.
5. Soğutulmuş tavuk göğsünü ince ince doğrayın ve sebzelere tavaya ekleyin. Tüm bileşenleri, tuzu ve karabiberi karıştırın. Bu durumda 7 dakika ateşte tutun.
6. Sonra otları doğrayın ve iç malzemeyle karıştırın. Tava daha sonra ocaktan çıkarılabilir. Hazırlanan tartletler soğumalıdır. Soğuduktan sonra, tavuk ve mantar dolgusunu her birinin ortasına koyun. Biraz mayonez ekleyin.Elbette bu sosları kendi başınıza hazırlamak daha iyidir, ancak bu mümkün değilse, yüksek oranda yağ içeriği ile satın almalısınız.
7. Her tartının üstüne rendelenmiş peynir serpin. Fırın tepsisini tabakla birlikte 12 dakika fırına koyun. Peynir eridikten sonra servis yapın.

Puf böreği ile böyle bir meze deneyen herkes kesinlikle tatmin olacaktır. Hem ev partisi hem de ofis şirketi partisi için mükemmeldir.

Peynirli ve yeşil bezelyeli hafif milföy böreği

Bu yemek çok etkili görünüyor ve herhangi bir şenlikli masada harika görünüyor. Pişirmek minimum zaman alacaktır.

Malzemeler:

• 0,5 kg hamur;
• 100 gr tavuk eti;
• 100 gramistiridye mantarı veya petrol;
• tavuk, küçük yumurta;
• 30 gram yeşil bezelye;
• 70 gr sert peynir;
• taze soğan tüyleri;
• deniz tuzu;
• doğranmış yenibahar;
• mayonez (isteğe bağlı);
• susam;
• 1 yumurta sarısı.

Bu yemek için tuzlu peynir çeşitleri kullanılması tavsiye edilir.

Pişirmeye hamurdan başlanmalıdır. İyice açmak için oda sıcaklığında çözmelisiniz. Bu durumda, maya puf böreği kullanmak en iyisidir. Pişirme sırasında deforme olmasını önlemek için tabakayı oklava ile 0,5 cm kalınlığa kadar açmak gerekir.

Boşlukları yuvarlak bir şekilde kesin.

Bunların yarısında, daha küçük çaplı bir bardak olan merkezleri çıkarın. Ortada bir çöküntü oluşacak şekilde iki farklı parçayı birbirine bağlayın. Sonra yumurtayı kırın, proteinden ayırın. Sarısı çatalla çırpın. Boşlukları elde edilen karışımla yağlayın ve susam serpin.

İş parçalarının birbirine iyi yapışması için derzlerin su ile yağlanması tavsiye edilir.

200'de 17 dakika pişirin⁰FROM.

Hamurun fazla kabarmasını önlemek için ortasını bir çatalla delin.

Dolguyu hazırlamak için yumurtayı kaynatmanız ve rendelemeniz gerekir.

Peyniri de aynı şekilde öğütün. Küçük bir miktar kenara koyun. Gelecekte dekorasyon için ona ihtiyacınız olacak.

Tavuğu tuzlu suda haşlayın. Soğutulmuş eti küçük kareler halinde kesin. Taze bezelye kullanıyorsanız 7 dakika kaynatın.

Soğan tüylerini yıkayıp ince ince doğrayın.

Tüm malzemeleri karıştırın ve üzerine mayonez dökün. İsterseniz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Boşlukları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dolguyu her tartletin ortasına bir çay kaşığı ile koyun. Bir sürü olmalı. Her tartleti üzerine yeşil bezelye ve sert peynir serpin. Pişmiş puf böreği atıştırmalık tarifini hemen servis edin.

Puf böreği boşluklarından elde edilen bu tarif çok güzel ve hoş kokulu çıkıyor. Böyle bir yemek, masanın gerçek bir dekorasyonu olacak.

Milföy hamurlu atıştırmalıklar için üç tarif - video