Goji meyveleri kullanımı için yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar

Himalaya goji meyveleri Tibet'in dağ zirvelerinde yetiştirilir, goji meyvelerinin yararlı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını ilk keşfedenler Tibet rahipleriydi. Dikkat çekici olan: Goji meyvelerinin ikinci bir adı vardır - ortak wolfberry ve Rusya'daki kadınların komposto pişirip reçel yaptığı kızamık meyvelerine çok benzer. Ve ancak çok sonra, kızamıkların iyileştirici nitelikleri ortaya çıktığında, meyveler de yenilmeye başladı: çorbalara ve tahıllara, demlenmiş çaylara ve kaynatmaya eklendi. Goji meyveleri "sihirli" ve "mucizevi" olarak adlandırılır, genellikle tıbbi amaçlar için kullanılır ve kilo vermek için doğal bir ürün olarak kullanılır.

Goji meyveleri nedir?

Bu Tibet meyveleri bir besin hazinesidir. Kompozisyonları uzun süredir inceleniyor ve yeni değerli özellikler hala ortaya çıkıyor. Bileşenlerinin zenginliği açısından goji berry, bizim alışılmış ürünlerimizin çoğundan üstündür. Meyvenin bileşimini düşünün:

• 21 mikro element (demir, kalsiyum, fosfor, potasyum, germanyum, iyot vb.);
• amino asitler, Omega 3 ve 6 asitler, poli- ve monosakkaritler, antioksidanlar;
• A, E, C vitaminleri ve B grubu, askorbik asit, bitkisel protein;
• beta-karoten, protein, lif, linoleik asit, ksantofil pigmenti.

Goji meyvelerinde bulunan bazı maddelerin içeriğinin çok yüksek olması dikkat çekicidir. Örneğin, ıspanaktan daha fazla demirleri var; protein miktarı buğdayda olduğundan daha yüksektir; havuçtan daha fazla karoten; ve limondan çok daha fazla C vitamini vardır.

Himalaya çileğinin faydaları nelerdir?

Goji berry'nin iyileştirici nitelikleri, ömür uzamasının iki katına kadar çok fazla atfedildi. Tabii ki, bu meyvelerin böyle büyülü bir etkisi yoktur, ancak yine de değerli özellikleri inkar edilemez. Goji berry kullanımı vücut için oldukça faydalıdır:

• kan damarlarını güçlendirin, kan dolaşımını normalleştirin, kan basıncını stabilize edin;
• hemoglobini artırın, uykuyu iyileştirin, stres ve depresyonla mücadele edin;
• yaşlanma sürecini yavaşlatır, kan kolesterol seviyelerini düşürür;
• hafızayı ve görüşü iyileştirmek, hipertansif krizleri önlemek;
• cilde tazelik ve elastikiyet kazandırır, kilo kaybını teşvik eder;
• kalp, karaciğer, böbrekler, mide ve bağırsakların çalışmasını normalleştirir;
• bağışıklık sistemini güçlendirmek, tonu ve performansı artırmak;
• baş ağrısı, uykusuzluk, ilgisizlik ve aterosklerozu hafifletmek;
• adet döngüsü sırasında menopoz ve ağrıya daha kolay dayanmaya yardımcı olur;
• libido ve gücü arttırır, vücuttaki metabolizmayı düzenler.

Dahası, bu Himalaya meyveleri düşük kalorilidir: 100 g taze ürün (çekirdeksiz) sadece 112 kcal içerir. Bu nedenle katı diyetlerle bile diyete dahil edilmelerine izin verilir. Örnek: Ducan'ın dikkatli kalori sayımı içeren diyeti.

Özellikle ekolojinin zayıf olduğu büyük şehirlerde yaşayan insanlara goji meyveleri tavsiye edilir. Bu Himalaya meyveleri, vücuttaki atıkları ve toksinleri gideren ve zayıflamış bağışıklığı güçlendiren maddeler içerir.

Goji meyvelerinin zararları ve kontrendikasyonları

Diğer herhangi bir gıda ürünü gibi, goji berry'nin de faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları vardır. Vücut üzerindeki hafif etkisine rağmen bu egzotik meyvelerin bazı durumlarda alınması tavsiye edilmez:

• kırmızı meyvelere alerjik reaksiyonu olan kişiler;
• hamilelik ve emzirme döneminde;
• yüksek sıcaklıklarda goji meyvelerinin kullanımı kontrendikedir;
• Ciddi mide problemleriniz varsa dikkatli olmalısınız;
• bir çocuk doktorunun izni olmadan küçük çocuklar;
• hipertansiyon ve diabetes mellitus ile bir doktorun konsültasyonu gereklidir;
• kabızlık, kusma, şişkinlik ve ishal de kontrendikasyonlardır.

Bu Himalaya meyvelerini antikoagülanlarla (kanın pıhtılaşmasını baskılayan ilaçlar) aynı anda tüketmek kesinlikle yasaktır. Örneğin ateş gibi bir dönemde çilek almamak için vücudun durumunu izlemek de önemlidir.

Aşırı kilo ile mücadelede goji berry

Gezegenin her üç sakininden biri fazla kilolardan kurtulmayı hayal ediyor ve çoğu kilo vermek için goji meyveleri kullanıyor. Yukarıda taze meyvelerin kalori içeriğinden bahsetmiştik (100 g'da 112 kcal), peki ya kuru meyveler? Daha yüksek kalori içeriğine sahiptirler: 100 gr kuru meyveler başına 253 kcal ve ayrıca yağ varlığı vardır. Beslenme uzmanları kilo kaybı için neden goji meyveleri önermeye devam ediyor? Cevap basit: besin değeri. Bu egzotik meyveler hızlı bir şekilde açlığı giderir ve deri altı yağını enerjiye dönüştürür. Metabolizma normalleşir, sindirim ve bağırsak fonksiyonları iyileştirilir, iştah azalır ve toksinler vücuttan atılır. Goji meyveleri fayda ve zarar vermeden nasıl alınır? Bunda zor bir şey yok, tüm öneriler oldukça basit.

Meyvelerin dozajını kontrol etmek gerekir, aksi takdirde uykusuzluk gibi yan etkiler ortaya çıkabilir. Doz aşılmazsa, ancak uyku bozulursa, akşamları Himalaya meyvelerinin tüketilmesi tavsiye edilmez, ancak sabahları alımın ertelenmesi önerilir.

Himalaya meyvelerinin seçimi ve depolanması için kurallar

Ürünün vücuda maksimum fayda sağlayabilmesi için meyvelerin nasıl doğru seçilip saklanacağını bilmek önemlidir. Bu öneriler, sahte ürünlerden kaçınmanıza ve yalnızca yüksek kaliteli goji meyveleri satın almanıza değil, aynı zamanda bunları uzun süre etkili bir şekilde kullanmanıza da yardımcı olacaktır:

1. Görünüm. Meyveler plaksız olmalı, ufalanmalı ve birbirine yapışmamalıdır.
2. Renk. Yabancı renkler olmadan turuncu tonlu parlak kırmızı.
3. Damak zevki. Meyveden bir ısırık alın, tadı ekşi olmalı, tatlı değil.
4. Aroma. Meyvelerden kükürt kokusu geliyorsa, bunlar kötü meyvelerdir.

Taze meyveler çabuk bozulur, bu nedenle sınırlı bir raf ömrüne sahiptir. Kuru meyveler temiz bir pamuk torbaya dökülmeli ve karanlık, kuru bir yerden çıkarılmalıdır - iki yıla kadar saklanabilirler. Önemli olan güneş ışığına maruz kalmamaktır.

Goji meyveleri nasıl doğru alınır?

Herkes goji meyvelerini nasıl doğru kullanacağını bilemez ve sadece bir avuç meyvenin üzerine kaynar su dökmek gibi bir hata yaparlar. Bir yandan bu doğrudur, ancak diğer yandan meyvelerin tüm potansiyelini kullanabilmek için doğru şekilde demlenmesi gerekir. Her şeyden önce, dozu hesaplayın: günlük oran 100 g'ı geçmemelidir (bir seferde bir çorba kaşığı). En kolay yol meyveyi bir demliğe koymaktır, ancak bu sadece çaya vitamin katacaktır.

Goji meyveleri nasıl demlenir? Beslenme uzmanları en hızlı yollardan birini tavsiye ediyorlar: meyveleri akan su altında durulayın, üzerlerine yarım litre kaynar su başına 100 g ürün oranında kaynar su dökün, yaklaşık yarım saat ısrar edin ve gün boyunca üç dozda iç . İsteğe bağlı olarak, infüzyondan sonra içeceğe bir çay kaşığı bal veya bir dilim ekleyebilirsiniz. Limon - meyvelerin değerli nitelikleri bundan bozulmayacak ve tadı sadece gelişecektir.

Özellikle mide problemleri varsa, taze meyveler mide bulantısına neden olabileceğinden, kuru meyveleri tercih etmeniz önerilir. Meyveler kuruduğunda vücut için kesinlikle güvenli hale gelirler.

Goji berry çayı: şifalı tarifler

Bu egzotik meyvelerin tadı çok hoş, hafif ekşi, uzaktan kuru üzümleri andırıyor, bu yüzden goji meyveleri ile çay içmek bir zevk. Size sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olan içecek tariflerini denemenizi öneriyoruz:

1. Bir avuç kurt meyvesini yarım limon, portakal kabuğu rendesi, bir kaşık bal, birkaç karanfil, bir tutam zencefil ile karıştırın ve iki bardak kaynar su ile kaplayın. Yarım saat ısrar edin ve onu yorgunluk, ağır efor, hareketsiz yaşam tarzı ve sadece ısınma ve tonik bir içecek olarak alın.
2. Zayıf görme ve hipertansiyona sahip goji meyveleri nasıl içilir? Klasik siyah çaya 15 gram Himalaya meyvesi ekleyin ve günde iki ila üç fincan tüketin. Bu et suyu ayrıca yüksek kan şekeri için çok faydalıdır.
3. Bağışıklığı artırmak ve vücudu canlandırmak için bir çorba kaşığı goji meyvesini bir bardak kaynar suyla dökün ve gece boyunca demlenmeye bırakın. Sabah, ortaya çıkan infüzyonu içmeniz ve ıslatılmış meyveleri yemeniz gerekir. Bunu düzenli olarak yaparsanız, bağışıklık hızla normale dönecek, basınç dengelenecek ve yorgunluk elle giderilecektir.

Goji berry içeceği: kilo verme tarifi

Bu şifalı Himalaya meyveleri hakkında bilgi sahibi olan çoğu kişi şu soruyla ilgileniyor: kilo kaybı için goji meyveleri nasıl alınır? Aromalı bir içeceği düzgün bir şekilde hazırlamak için Tibet meyveleri, bal, karanfil, limon, portakal kabuğu ve zencefil:

1. Adım 1. Bir litre suyu kaynatın ve içine ince kıyılmış portakal kabuğu rendesi, bir çay kaşığı rendelenmiş zencefil kökü, birkaç karanfil ekleyin ve limon suyunu sıkın.
2. Adım 2. Gelecekteki içeceği yeniden ısıtın ve yaklaşık on dakika demlenmesine izin verin, ardından süzün - artık kullanılan malzemelere ihtiyacınız olmayacak.
3. Adım 3. Sonra bir çorba kaşığı Tibet meyvesini et suyuna atın ve yarım saat daha bırakın. Goji berry çayı içmeden önce tadına bal ekleyin.

Ama asıl şeyi unutmayın: Bu egzotik meyveler, tüm hastalıklar için mucize bir hap veya her derde deva değil, aşırı kilo ile mücadelede sadece "yardımcılardan" biridir. Yalnızca Himalaya meyvelerinden çay içip başka bir şey yapmazsanız, o zaman belirli bir etki olmayacaktır. Elbette bu meyvelerin doğru kullanımı ile ayda birkaç kilogram kayıp sağlanabilir. Ancak en iyi sonuç için, bir diyet izlemeyi ve aktif bir yaşam tarzı sürmeyi unutmamalısınız. Kilo kaybı için goji berry'nin nasıl alınacağına dair tarif, sadece kilo vermeye yardımcı olan ek bir çare. Hedefiniz kilo vermek değil, terapötik terapi ise, ihtiyacınız olan şey Goji berry!

Goji büyütmek için faydalı ipuçları - video