Mantarlı peynir çorbası yapmanın incelikleri
Bir iş gününden sonra, lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeğinin tadını çıkarmak istersiniz, ancak neredeyse hiç gücünüz kalmadı mı? Ardından eritilmiş peynir bazlı mantarlı peynir çorbasına dikkat edin. İkincisini eve giderken satın alabilir ve birkaç dakika içinde lezzetli bir çorba yapabilirsiniz.
Oku: kurutulmuş mantar mantarlı çorba tarifi!
Mantarlı peynir çorbası
Ürünlerden tek ihtiyacınız olan: 0,15 kg mantar, iki patates, bir havuç ve bir soğan, 0,1 kg işlenmiş peynir, bir mantar bulyon küpü, biraz zeytinyağı ve kuru Fesleğen.
Kaymakların iyice ovalanması için bir süre dondurucuya konmaları gerekir.
Hazırlık:
- Bir tencereye su dökün ve üzerini kapakla kapattıktan sonra ateşe verin.
- Bu süre zarfında diğer tüm ürünleri hazırlayın. Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Kaynatıldığında çorbayı koyulaştırır. - Soğanı soyun ve ince ince doğrayın.
- Soğanları yumuşayana kadar yağda kızartın.
- Havuç Soğan altın rengi almaya başlar başlamaz rendeleyin ve bir tavaya koyun.
- Mantarları yıkayıp parçalara ayırın.
- Su kaynar kaynamaz mantarları bir tencereye koyun. Yeniden kaynattıktan sonra - patatesler.
- Tavanın içindekileri yaklaşık 2-3 dakika kaynattıktan sonra kaynatın, ateşi kısın ve soğan-havuç karışımını ekleyin.
- Rendelenmiş eritilmiş peyniri karıştırmayı unutmadan çorbanın içine koyun ve erimesine izin verin.
- Ezin ve bulyon küpünü, baharatları ekleyin.
- Çorbayı yarım dakika kaynatın, ocaktan alın ve kapağın altında demlenmeye bırakın.
Çeyrek saat sonra aileyi masaya çağırabilirsiniz.
Mantar ve brokoli ile peynir çorbası
Brokolinin kendisi lezzetli ve sağlıklıdır. Bunları çorbaya ekleyerek yemeğe baharatlı bir lezzet katarsınız. Ek olarak, ilginç görünüyor: kalın beyaz et suyunun arka planına karşı yeşil adacıklar.
Çorbanızı daha da çeşitli hale getirmek ister misiniz? Servis yaparken üzerine kızarmış ekmek ve pişirme sırasında biraz sarımsak ekleyin.
Eritilmiş peynir ve mantarlı peynir çorbası yapma tarifine göre ihtiyacınız olacak: 0,2 kg brokoli, iki patates yumruğu, aynı miktarda mantar, 0,15 kg işlenmiş peynir, bir demet dereotu, 3 gr tereyağı ve baharat .
Hazırlık
- Patates yumrularını yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin.
- Petrol, temizlerse bir havluyla iyice silin. Kirli numuneleri yıkayın, bıçakla kazıyın. Dilimlere böl.
- Bir tencerede suyu kaynatın, tuzlayın ve kaynatın patates 5 dakika sonra brokoli ekleyin.
- Mantarları kızarana kadar kızgın yağda kızartın.
- Patatesin mahallesine içerik gönderin.
- Sonra rendelenmiş işlenmiş peyniri çorbanın içine koyun, tamamen erimesine izin verin. Pişirmenin en sonunda kıyılmış dereotu ekleyin, bir dakika kaynatın, örtün ve kapatın.
Her şey, yemeğinize başlayabilirsiniz.
Tavuk ve peynirli mantar çorbası
Deneyimsiz ev kadınları genellikle mantar, eritilmiş peynir ve tavukla peynir çorbasının nasıl yapıldığını merak ederler. Bu seçenek öğle yemeği için çok başarılı. İşin garibi, oldukça tatmin edici görünüyor. Bu nefes kesici aromayı ve yoğun kıvamı saymaz.
Mükemmel çorbayı elde etmek için ana kurala uymak önemlidir - peynir tamamen çözülmelidir.
Mantarlı peynir çorbası hazırlamak için elinizde olması gerekir: 0,2 kg tavuk fileto, 0,3 kg patates yumruları ve mantar, 0,15 kg soğan şalgam, 2 işlenmiş peynir. Ek olarak, 1 yemek kaşığı ihtiyacınız olacak. tereyağı ve baharatlar.
Hazırlık:
- Tavuk filetoyu yıkayın ve tuzlu suda kaynatın.
- Bu arada yemeğin geri kalanını hazırlayın. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Mantarları yıkayın, bıçakla kazıyın, bacağın alt kısmını kesin ve dilimler halinde kesin.
- Patates yumrularını yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Haşlanmış ve soğutulmuş tavuk filetoyu parçalara ayırın.
- Yağı bir tavada ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar kızartın.
- Mantarları, baharatları ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar düzenli olarak karıştırarak kızartın.
- Bir tencerede suyu kaynatın, içine doğranmış patatesleri koyun ve 10 dakika kaynatın.
- Süre dolduktan sonra soğanlı kızartılmış mantarları bir tencereye koyun.
- 5 dakika pişirdikten sonra doğranmış eti ekleyin.
- Eritilmiş peyniri çorbaya koyun ve karıştırın. Çanakta tuz ve karabiber olup olmadığını kontrol edin.
- Hazır peynir çorbasını mantarla örtün, ocaktan alın ve 10 dakika bekletin, böylece demlenir ve tatlar iyice karışır.
Tabaklara dökün, doğranmış otlar ile süsleyin ve servis yapın.
İşlenmiş peynirli mantar çorbası, yemek pişirmek için kesinlikle zaman olmadığında bir kurtuluştur. Klasik tarife göre, farklı malzemeler ekleyerek tonlarca lezzetli çeşitler yapabilirsiniz.