Arka bahçe için inek seçerken, günde ne kadar süt verdiğini bilmek önemlidir.
Süt, doğadan gelen bir armağan, ekonomik ve ucuz bir üründür. Bir inek günde ne kadar süt verir ve birçok ülkenin nüfusuna süt ürünleri sağlamak için hangi çiftlik hayvanlarına ihtiyaç vardır? Yüksek verimli ırkların yaratılması ve bir süt hayvancılığı sürüsünü muhafaza etme koşulları, ideal beslenme ve saklama koşulları altında bir inekten 80 litreye kadar süt alınmasını mümkün kılar.
Bir ineğin üretkenliğini ne belirler?
Dünyada çok sayıda özellikle üretken ırk bilinmektedir:
- Holstein - 110 kg'a kadar günlük süt verimi;
- Yaroslavskaya - 62 kg'a kadar;
- Kholmogorskaya - 78 kg'a kadar.
Ancak bu, ideal koşullar altında laktasyonun zirvesindeki bir bireyin maksimum süt verimidir. Üretken ırklar özel yem ve bakım gerektirir. Daha az verimli, ancak bölgenin iklimine adapte olan yerel ırklar, evlerin arka bahçeleri için daha uygundur. Bu nedenle, uzun kalın yünlü küçük boylu Yakut ineği kaba yem yiyor ve kar örtüsü sabit olana kadar otluyor. Böyle bir inek günde ne kadar süt verir? 2 süt verimi için 10 litre süt, kışın soğuk otlakta saman üzerinde bile hayatta kalır.
Simmental inekleri dünyanın en iyisi olarak kabul edilmektedir. İsviçre'nin malıdır. 5000 l / yıl süt verimi ile yağ içeriği% 3,8-4'tür.
Islak hemşire seçerken yüksek süt verimi belirtileri şöyle olacaktır:
- vücut yanlarda uzatılmış ve düzleştirilmiştir;
- bacaklar uzun, göbek tombul, baş temiz, hafif;
- boyun ince, kıvrımlı bir cilttir;
- sırt düz, iskelet çıkıntılı, kaburgalar eğik;
- İneğin memesi pürüzsüz, mühür ve çukursuz, deri ve meme uçları temiz, kıvrımlar var, süt üretimi sırasında genişleme için rezerv var.
Muayenede inek tekmelememeli veya popo yapmamalıdır. Hayvanın huysuz doğası iletişimde neşe getirmeyecek. Bir hayvanın kaygısı, dokunulduğunda ağrıya bir tepki olabilir, bu alıcıyı uyarmalıdır.
Bir arka bahçe için hangi inek iyi kabul edilir
Ana gösterge, bir ineğin günde ne kadar süt vereceği olacaktır. Aynı zamanda, doğanın yavruları beslemek için ineklerin genetiğine laktasyonu dahil ettiğini anlamak gerekir. Aldığımız süt buzağıya yöneliktir. Bu nedenle, bir ineğin süt verimi, buzağılama zamanına, tekrar yavru olup olmadığına bağlı olarak değişir.
Aynı derecede önemli olan inek sütünün tadı ve yağ içeriğidir. Tadı, beslenen yiyeceğe bağlıdır. Bir sağım sırasında bile sütün yağ içeriği değişir. Önce yağ içeriği düşük olan süt ifade edilir. En yağlı, en alttaki süt. Son damlasına kadar kaldırılan şey budur ve mastitisin durgun bölgelerde gelişmesini engeller.
Ünlü Vologda yağı, Vologda dışında hiçbir yerde elde edilemez. Yerel şifalı bitkiler, süte taklit edilemeyecek özel bir tat verir.
İnek ne kadar verimli olursa, sütün ortalama yağ içeriğinin o kadar düşük olduğu bilinmektedir.Evde sütün yağ içeriği kalıtıma bağlıdır, ancak yem ayarlanabilir. Orman sırlarında, çayırlarda ve çayırlarda otlayan saman ve sığırların yağ içeriğini artırır. Bir inek maya takviyesi kepeği alırsa, kıyılmış ve özel karma yem, yağ içeriği ve süt verimi artar. Bir ineğin dengeyi korumak için günlük 70-90 gram sofra tuzuna ihtiyacı vardır.
Rusya'da Bestuzhev ineklerin et ve süt ürünleri üretken kabul edilmelidir. Cinsin verimi yılda 600-700 kg'dır. Arka bahçede boğalar 700 kg ağırlığındadır. Cins, Samara ve Ulyanovsk bölgeleri, Tataristan, Başkırya'da yetiştirilmektedir.
Fizyolojik olarak bir ineğin sütündeki yağ içeriği laktasyonun ilk ayında daha yüksektir, ardından 2 ay azalır, ancak süt daha fazla olur. 4. aydan itibaren süt verimi yavaş yavaş düşmeye başlar ve sütteki krema içeriği artar. Ve hemşire yarım litre süt verene kadar bu devam edecek. Daha sonra kuruma gerçekleşir. Kuru dönem genellikle buzağılamadan 2 ay önce başlar. Ancak süt varken sağım atamazsınız, süt kanallarında iltihaplanma meydana gelebilir.
İnekler için sağım makinesi nasıl seçilir
Arka bahçede 1-2 inek varsa, hostes özel bir sağım makinesi olmadan yapar. Sütün memeden elle alınması zor bir iştir. Parmaklar ve kol kasları yorulur. Memeyi sağmak zorunludur, sağım süresini atlayamazsınız, bir sonraki süt verimi daha az olacaktır. Bu nedenle işçiliği kolaylaştırmak için bir sağım makinesi oluşturuldu. Sağım sırasında meme uçlarını titreştirir ve bir buzağı tarafından emilme hissi yaratarak sütü bir kovada toplar.
Memeden süt emmenin 2 yolu vardır: vakum altında ve sıkarak. Üç zamanlı sıkma yöntemi, fizyolojik olarak buzağı emme veya elle sağmaya benzer. Meme uçlarına daha az zarar verir. Tüm sağım makineleri gürültülüdür. Bu nedenle tekniğe alışması için ineğe önceden zaman tanınması, elle sağım yaparken makineyi devreye alması gerekir. Kurulumun verimliliği sonuçlara göre değerlendirilir:
- sağımın hızı ve eksiksizliği;
- gözlükleri meme uçlarına sabitlemenin güvenilirliği;
- gürültünün derecesi ve doğası.
İnekler için bir sağım makinesinin fiyatı, kurulum tipine ve konfigürasyonuna bağlıdır. Ürünlerin kalitesi her zaman fiyata karşılık gelmez.
Ev Kadını Sağmanın Gizemi
Temiz giyinmiş, süt kovalı bir önlük ile bağlanmış hostes kalemde belirir. İneği okşar, ona tatlı sözler söyler, memeyi ılık suyla yıkar ve sert bir havluyla siler. Bundan sonra, memeyi okşayarak ve yumuşak yumuşak hareketlerle masaj yaparak masaj yapar. İnek rahatladı, karnı battı ve hostes güvenle hemşirenin bacağının yanına yerleşti.
Tüm sütü vermesi için bir inek nasıl sağılır? Bir hayvanla bir kişi arasındaki iletişimin kutsallığı, evcil hayvanlarla yapılan yabancı konuşmalardan rahatsız edilmemelidir. Yavaşça ve nazikçe, hostes memeyi süt yükünden kurtarır. Havlu ile silinir, meme uçları teknik vazelin ile parfümsüz yağlanır. İnek ütülenir ve un ezmesi veya kepekli bir kova lezzetli likör verilir. Bir ineğin günde ne kadar süt vereceği de sahibiyle olan temasına bağlıdır.