Cevizli salatalar

Ceviz salatası, pek çok şekilde hazırlanabilen lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu yemek şenlikli bir masa için bir dekorasyon olabilir. Yemek pişirmek için harcanan çok fazla zaman veya çok sayıda pahalı ürün gerektirmez. Her şey son derece basit ve lezzetli.

Cevizli kuru erik salatası

O içerir:

• kuru erik - kaydıraklı bir bardak;
• ceviz - 0,5 su bardağı;
• işlenmiş peynir - 2 paket;
• haşlanmış yumurta - 5 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• mayonez (ekşi krema).

Kuru erik ve cevizli salatanın hassas bir tada sahip olması için kremsi işlenmiş peynir kullanmak daha iyidir.

Gelecekteki yemeğin tüm malzemeleri katmanlara yerleştirilmeli ve her biri mayonezle iyice yağlanmalıdır. Salatayı şöyle yaymalısın:

1. Rendelenmiş peynir.
2. Kıyılmış sarımsak.
3. İnce doğranmış yumurtalar.
4. Kıyılmış kuru erik.

Son katman, mayonez (ekşi krema) ile cömertçe yağlanır. Servis yapmadan önce fındık serpin.

Kuru erik, pancar ve cevizli salata

Pancarın kuru erik ve ceviz ile kombinasyonu uzun zamandır bir klasik olmuştur. Yemek, soğuk bir atıştırmalık olarak mükemmeldir. "Kuru erik ve cevizli pancar" salatası şunları içerir:

• haşlanmış pancar - 200 gram;
• kıyılmış ceviz - 30 gram;
• kuru erik - 50 gram;
• sarımsak - 2 diş;
• mayonez - 2 yemek kaşığı.

Salata nasıl hazırlanır:

1. Pancar kaba bir rende üzerine sürülür.
2. Kuru erik ince doğranmış.
3. Fındıkları doğrayın.
4. Sarımsak ezilir.
5. Daha sonra bütün bunlar bir kaba aktarılır, gerekirse tuz, karabiber ile tatlandırılır ve mayonez ile tatlandırılır.

Kaplumbağa salatası

İlginç dekorasyonu ile lezzetli ve zarif yemek. Kesinlikle şenlikli masanın bir dekorasyonu olacak. Tavuk ve cevizli kaplumbağa salatası şunları içerir:

• orta boy tavuk fileto;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• sert peynir - 150 gram;
• eğilmek - 1 parça;
• bir avuç fındık;
• mayonez.

Tavuk ve Ceviz Salatası, popüler lapa lapa salatalarından biridir. En iyi sunum için yuvarlak bir tabak kullanılır. Her katman mayonezle iyice yağlanmalıdır. Katmanları yerleştirme sırası aşağıdaki gibidir:

1. Yumurta sarısı, kaba bir rende üzerine rendelenmiş.
2. İnce kıyılmış tavuk fileto.
3. Doğranmış soğan.
4. Rendelenmiş peynir.
5. Rendelenmiş yumurta akı (son katman mayonezle yağlanmaz).

İstenirse salataya bir elma ekleyebilirsiniz. Bu, tat notalarını titizlik ve burukluk verecektir. Bu durumda soğandan sonra rendelenmiş elma tabakası gelmelidir. Cevizli salata için tüm ürünler bir tabağa dizildiğinde süslemeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için mayonez kullanarak, salatanın yüzeyine kaplumbağa kabuğuna benzeyen hücreler çizilir. Her hücre yarım ceviz çekirdeği ile süslenmiştir.

Salata "Hassasiyet"

Bu salatanın tarifi, diğerleri gibi, son derece basittir. Ancak ürünlerin başarılı kombinasyonu onu çok hassas ve tatmin edici kılar. Kuru erik ve ceviz içeren salata "Hassasiyet" için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• tavuk fileto - 1 adet;
• taze salatalık - 1 adet;
• kuru erik - 150 gram;
• ceviz - 80 gram;
• yumurtalar - 5 adet;
• mayonez.

Şeffaf, derin bir tabağa ihtiyacınız olacak. Salata, aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirilecektir (her katmana mayonez sürülür):

1. Tavuk fileto, haşlanmış ve şeritler halinde kesilmiş.
2. Buharda pişirilmiş ve doğranmış kuru erik.
3. Ceviz (doğranmış).
4. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş yumurta akı.
5. Salatalıklar şeritler halinde kesilir.
6. İnce rendelenmiş yumurta sarısı.

Salata iyice ıslanması için buzdolabında en az 2 saat bekletin. Çanağı doğranmış fındıklarla süsleyebilirsiniz.

Gürcü salatası (cevizli)

Bu yemek çok beğenilecek. Baharatlı ve tuzlu sevenlere hitap edecek. Cevizli klasik bir Gürcü salatası hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• 1 bakla acı biber;
• 2 diş sarımsak;
• 50 gram fındık (ceviz);
• 1 orta boy soğan;
• 3 olgun domates;
• 3 salatalık;
• otlar - nane, fesleğen;
• şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı;
• tuz - bir çay kaşığı;
• Su.

Salata nasıl yapılır:

1. Domates ve salatalıkları küçük dilimler halinde doğrayın, otları da doğrayın.
2. Salata sosu için bir fındık sosu yapın: bir karıştırıcıda önceden soyulmuş sarımsak, tuz, biraz biber, fındık ezin ve iyice karıştırın. Elde edilen kütle derin bir kaba aktarılır ve şarap sirkesi ile birleştirilir.
3. Doğranmış sebzeler ve otlar bir tabağa alınır ve üzerine fındık sosu dökülür.

Kereviz, elma, ceviz salatası

Bu yemek, hafifliği, tazeliği ve titizliği bakımından öncekilerden farklıdır. Aynı zamanda inanılmaz derecede faydalıdır. Salata "Kereviz, elma, ceviz" hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• kereviz (yaprak sapı);
• 1 orta boy yeşil elma;
• bir avuç fındık (ceviz);
• maydanoz;
• 50 mililitre zeytinyağı;
• 20 mililitre soya sosu;
• bir tutam kırmızı biber;
• 20 mililitre taze sıkılmış limon suyu.

Pişirme metodu:

1. Pansuman zeytinyağı, soya sosu, biber ve limon suyunun birleştirilmesiyle yapılır (bu aşamada sadece 3 parçaya ihtiyacınız vardır). Tüm bileşenler iyice karıştırılır.
2. Kereviz sapları orta büyüklükte küpler veya şeritler halinde kesilir.
3. Elmalar da ezilir. Kararmamaları için, pansuman hazırlanmasından sonra kalan limon suyu serpilmeleri gerekir.
4. Yeşiller ezildi.
5. Çanak üzerine kereviz, elma, otlar, fındıklar (çekirdeklerin yarısı veya çeyrekleri) serpilir ve tüm bunlar üzerine sosla dökülür.

Çoğu ceviz salatasının hazırlanması için mayonez gerektiğinden evde yapılması tavsiye edilir.

Bunu yapmak için, gerekli kıvam oluşana kadar bir blenderde çırpın, yarım çay kaşığı şeker, bir tutam tuz, bir çorba kaşığı limon suyu, yarım bardak bitkisel yağ, bir çay kaşığı hardal ve bir yumurta.