Kereviz salatası - tuhaflık ve diyetin alışılmadık bir kombinasyonu

Baharatlı bir kereviz salatası hazırlamak için hostesin fazla çaba ve zamana ihtiyacı yoktur. Ana malzemeler olarak havuç, 150 gr sert peynir (güçlü tuzlu veya hayal edilemeyecek kadar ekşi) ve bir elma alması yeterlidir. Kereviz hem gövde hem de kök kullanın (yaklaşık 150 g). Son malzeme kaba bir rende üzerine doğranır. Yemeği ev yapımı mayonezle baharatlayın. Keskin bir tat için bir diş sarımsak ekleyin.

Elmanın egzotik bir ananas ve peynir ile değiştirilmesi tavsiye edilir - ceviz... Meyve yerine, bazı insanlar yemeğe belirli bir hassasiyet kazandıran haşlanmış patates kullanmayı dener.

Kereviz salatası: pişirme adımları

Her şeyden önce, kaba bir rende üzerine bir parça peynir ve havuç doğranır. Bitkinin sapları, lifler boyunca ince küpler halinde kesilir. Mutfak uzmanı çok kalın olduğunu düşünürse, yaprak sapı uzunlamasına birkaç parçaya bölünür. Şimdi sıra dışı bir kereviz salatası için baharatlı bir sos hazırlıyorlar:

• bir diş sarımsak bir pres aracılığıyla bir sos kabına sıkılır;
• birkaç yemek kaşığı ev yapımı mayonez ekleyin;
• tuz ve karabiberle baharatlayın;
• iyice karıştırın.

Bundan sonra, elmayı önceden doğranmış yiyeceğe bir kaseye sürün. Meyveler en son getirilir, böylece hava almayacak ve kararacak zamanları kalmaz. Daha sonra malzemeler pişmiş acı sos ile tatlandırılır.

Uygulamada görüldüğü gibi, yemeğin olağanüstü tadı, özellikle kerevizi sevmeyenler olmak üzere hiçbir konuğu kayıtsız bırakmaz. Bu nedenle, akşam yemeğinden sonra, elbette onlara gizli içerikten bahsetmedikçe, birçok kişi böyle bir salatanın tarifini bilmek isteyecektir.

Ayrıca makaleyi okuyun: ravent kompostosu tarifi!

Sadece 2 dakikada yumurtasız ev yapımı mayonez

Çoğu zaman vejeteryan denir. Özellikle diyet yapanlar için ilginç olacaktır. Lezzet ve kıvamda, soğuk sos pratikte gerçek olandan farklı değildir. Dahası, içinde koruyucu madde veya boya yoktur. Böyle bir mucize hazırlamak için kullanılan algoritma, bu kadar basit eylemlerden oluşur:

• 100 ml süt ve 200 ml bitkisel yağ, tercihen kokusuz bir karıştırıcıya dökülür;
• kalın bir kütle elde edilene kadar çırpın (ekşi krema gibi olmalıdır);
• ayrı bir tabakta 1 çay kaşığı karıştırın. hardal, bir tutam tuz, bir çay kaşığı şeker, karabiber ve 1,5 yemek kaşığı. l. (veya daha az) sirke;
• mayonezin tabanına ekleyin ve tekrar çırpın, ancak uzun sürmeyecek şekilde kesmeyin.

Sonuç olarak, sos kalın, aromatik ve gerçek olana benzeyecektir. Kereviz salatası bu vejeteryan sos ile baharatlanır. Alışılmadık bir süspansiyonun nispeten kısa bir süre için saklandığını anlamak önemlidir, bu nedenle çok büyük miktarlarda hasat etmenize gerek yoktur.