Yaz sakinleri arasında popüler olan kavun çeşitleri
Binlerce çeşit kavun çeşidini tarif etmek imkansızdır. Her yerde yetiştirilirler, hatta İngiltere ve Leningrad bölgesinde zonlu kavun çeşitleri vardır. Tabii tatlılık ve lezzet açısından dünyaca ünlü ve hatta ihraç edilen Türkmen ve Özbek çeşitlerinden uzaktırlar. Bununla birlikte, yetiştiriciler termofilik bitkiyi seraların olduğu her yerde meyve vermeye zorladı.
Çeşit çeşitliliği nasıl anlaşılır
- ultra erken olgunlaşma, 60 günden daha kısa sürede hibrit olgunlaşma;
- erken olgunlaşma, 60-70 günde olgunlaşma ve şeker içeriği. % 8 ila 15;
- sezon ortasında, 75-100 günde olgunlaşır, içlerindeki şeker% 14-15;
- sonbahar-kış, 95-100 gün olgunlaşır, çok tatlı, geç, büyük;
- kış, büyük, ağırlıkça 30 kg'a kadar, şeker% 16'ya kadar, ancak serin bir odada iyi saklanır;
Kavunların şekli elipsoidal, küreseldir ve iğneler gibi uzunlamasına şekillidir. Üst kısım düz, ağ veya nervürlü olabilir. Meyve eti gevrek, beyaz, sarı veya yeşilimsi renktedir. Bazı çeşitlerde, depolama sırasında et yavaş yavaş yeşilden sarıya döner.
Birkaç kavun türü vardır. En lezzetli meyvelerin Orta Asya'da yetişen meyveler olduğu genel olarak kabul edilmektedir. Ancak aralarında Özbek kavunu en popüler olanıdır. Bu, toprağın bileşimi ve yılda 193 ila 273 gün arasında değişen donsuz ılık dönem ile kolaylaştırılır.
Avrupa çeşitleri daha sonra elde edildi, bunlar çoğunlukla erken olgunlaşma ve çok erken olgunlaşma melezleridir ve çoğunlukla Cantalupa çeşidi kullanılarak elde edilir. Şu anda, Avrupalı melezler yumurtalıktan 55 günlük bir olgunlaşma süresiyle% 15'e kadar şeker içeriğine ulaşmaktadır.
Yaz sakinlerinin sevdiği kavun çeşitleri
Kavun yetiştirmeden önce hamak banliyö bölgesi, çeşitliliğin özelliklerini incelemeli ve bölgeli, yani ikliminiz için özel olarak oluşturulmuş çeşitleri seçmelidir. Sevdiğiniz güney çeşitlerini kuzeyde ekemezsiniz. Hasat işe yaramayacak.
Kavun Gulaba, kavun bölgesi olan Fergana Vadisi'nin ayırt edici özelliğidir. Bu meşhur Charjuy kavunu. Çeşitliliği nakliyeye uygun olduğu için ülkede bilinmektedir. Bu kavunların ortalama ağırlığı 3-5 kg'dır. Gulyabi, Türkmenistan ve Özbekistan'da yetiştirilmektedir. Çeşitlilik geç olgunlaşıyor. Şeker içeriği% 15'e ulaşır, hamur beyaz, yoğun liflidir. Büyük miktarda hamur, bu çeşit kavunların kurutulmuş ve kurutulmuş bir ürün elde etmek için kullanılmasına izin verir.
Kavun kavun veya Farsça veya kavun adını İtalyan kentinden alır. Bu, Asya popülasyonunun bir türüdür, ancak farklı koşullara uyarlanmıştır. Bu tür, nervürlü bir yüzeye sahip küçük meyvelerle karakterizedir. Daha nemi seven ve ışık ve ısı eksikliğine katlanan Avrupa serası çeşitlerinin ortaya çıkmasına neden oldu. Kavun eti portakal rengi, aromatik, hafif ekşidir.
Kavun, İran'dan gelir ve çağımızdan önce yetiştirilmiştir. Pers sakinleri için güneşin ve iyiliğin bir simgesiydi.
Kavun Türkmen, geç olgunlaşan bir Özbek çeşididir. Ortalama meyve büyüklüğüne sahiptir. Çoğu zaman yeşil gözenekli bir deri ile görülebilir. Bu meyvenin tam olgunluğunu beklemeniz ve ancak o zaman yemeniz gerekir. Genellikle, meyve kuzey bölgelerine olgunlaşmamış olarak teslim edilir ve bu nedenle çok az kişi bu çeşitten lezzetli, tatlı, yumuşak dilimlerin tadına bakmayı başarır.Olgunluk, çatlaklarda koyu, neredeyse kahverengi bir kabukla belirtilir. Olgun bir Türkmen kadınının aromasını ve tadını unutmak imkansızdır.
Ananas kavun veya delano, yaklaşık 2 kg ağırlığındaki elipsoidal meyvelere sahiptir. Orta şeritte kavun fidelerden yetiştirilir ve sulama rejimi önemlidir. Yaz yağmurlu ise bitki aşırı nemden korunmalıdır. Meyveler patlayabilir.
Çimlenmeden olgunlaşmaya kadar yaklaşık 100 gün sürer. Bu çeşidin kabuğu ince, eti tatlı, aromatiktir. Bitki kuvvetlidir ve çimdikleme gerektirir. Olgun meyvelerin kalitesini korumak iyidir, nakliyesi mümkündür.
Yeşil kavun, adını zamanla sararabilen yeşilimsi etinden almıştır. Tüm bu çeşitler yeşil veya gri-yeşil kabukludur. Oluklu veya düz, oval veya yuvarlak olabilir. Japonya ve Özbekistan'da bu tür çeşitler var. Yeşil kavun örneği, İsrail çeşidi Galia Diamant'tır. Meyvesi oval, ağ benzeri bir kabuğa sahip, meyve eti yeşil-beyaz renkli, tatlı ve aromalıdır. Tanenler ve mineraller kavuna hafifçe buruk bir tat verir. Özbekistan'da takke denilen çeşitli yeşil kavun var. Çeşitlilik sadece Karshi civarında yetişir, dışarıdan hem karpuz hem de takke benzer ve etli kavun tadı çok hoştur.
Külkedisi kavun erken olgunlaşan bir çeşittir. Bitki, küçük çiftliklerde ve yazlık evlerde yetiştirilmesi için tavsiye edilir. Erken olgunlaşan bir çeşittir. Kavun kırbaçları uzundur ve büyüme düzenlemesi gerektirir. Meyvesi sarı ve ağ şeklinde pürüzsüzdür. Berry ağırlığı 1-2 kg. Et yaklaşık 3 cm, çok tatlı değildir,% 5-9 şekerdir, ancak lezzetli ve aromatiktir. Taşınabilirliği düşük olduğu için meyveler yerinde kullanılmak üzere üç hafta depolanır. Bitki aşırı sıcaklıklara dayanıklıdır.
Kavun Lada, başarılı bir Astrakhan seleksiyonudur. Sıcak ve kuru iklime adapte edilmiştir. Ancak bu çeşitlilik seralarda da işe yarar. Önemli bir özellik, iddiasızlığıdır. Düzensiz sulama Meyvenin çatlamasına neden olmaz. Kavun yaprak bitleri, Amerikan ve tüylü küf çalılara zarar vermez. Çeşitlilik, 2-3 kg ağırlığında, net, yuvarlak meyvelere sahiptir. Kağıt hamuru% 10'a kadar şeker, hafif kremsi gölge içerir. Bu çeşitlilik birçok bahçıvan tarafından sevilir.
Nervürlü kavunlar kavun karakteristiğidir. Yeşil, sarı olabilirler. Ukrayna'da nervürlü kavun denen bir çeşit var. Görünüşe göre bu kavunlar daha çok balkabağı gibidir, bunlara "tombul" denir. Olgun nervürlü kavun, Ukrayna'nın en lezzetli, aromatik ve tatlı meyvesi olarak kabul edilir.
Özbek kavunları özel bir açıklama gerektirir. Bölgede 6 ilçeye ayrılmış 100'den fazla çeşit yetiştirilmekte, her birinde kendi çeşitlerini tercih etmektedir. Doğal koşullara göre belirli kavun çeşitlerinin yetiştirildiği bölgeler bölünmüştür:
- Taşkent.
- Semerkand.
- Buhara.
- Khorezm.
- Fergana.
- Güney.
Güneş aktivitesine bağlı olarak, yılda açık gün sayısı, sıcaklıklar, en uygun çeşitler yetiştirilir. Yüksek kaliteli ürünler diğer ülkelere ihraç edilmektedir.
Yerel Mirzachul, yeşil Basvaldi ve diğerlerine göre birçok çeşit arasında torpido kavunu her zaman duyulur.
Sadece yerinde tadabileceğiniz çeşitler var. Meyveler yumuşaktır, sulu ve depolanmaz. Diğerleri Yeni Yıl masasına uzanıyor. Bereketli bir iklim, uygun toprak, İncil'de sözü edilen güneşin ve yeryüzünün enerjisini şifalı bir ürüne dönüştürmek için ideal koşulları yaratır. Diğer iklim koşullarında yetişen meyvelerin tadı Özbekistan'da olgunlaşan kavunlara göre daha düşüktür.