Düzenli olarak tüketildiğinde pancarın sağlığa faydaları

Pancarın faydası nedir ve bu eşsiz kök sebzede, M.Ö. 2000 yıllarında bile insanoğlunun onu sadece beslenme için kullanmadığı nedir? Kök sebzeden nefis yemekler hazırlandı. Dokular parlak pancar suyu ile boyandı ve kök mahsulün üst kısımları ve posası başarıyla kullanıldı ve hala geleneksel şifacılar tarafından kullanılıyor.

Bugün, kırmızı pancarın benzersiz özellikleri bilimsel olarak kanıtlanmış ve yalnızca geleneksel şifacılar tarafından değil, aynı zamanda bilim adamları ve doktorlar tarafından resmi olarak tanınmıştır.

Pancarın kanıtlanmış sağlık yararları

Pancarın benzersiz yetenekleri ve vücut üzerindeki olumlu etkileri, yadsınamaz bir kanıt temeline dayanan gerçeklerle kanıtlanmaktadır.

Kök mahsulün kimyasal bileşimi

100 gr taze olgun pancar sadece 44 kcal içerir.

Pancar, kısa zincirli karbonhidratlar içerir - fruktanlar.

Çiğ pancardaki karbonhidratlar, kök sebzenin kaynatılmasından veya pişirilmesinden sonra içeriği artan fruktoz ve glikoz (basit şekerler) formundadır.

Meyveler büyük miktarlarda mineral ve vitamin içerir:

• cilt için gerekli ve bağışıklığı destekleyen C vitamini;
• folik asit, olmadan hücrelerin işleyişi ve büyümesi imkansızdır;
• kemik iliğinde eritrositlerin sentezini sağlayan demir;
• kan basıncını düşüren ve kalp kası işlevini iyileştiren potasyum;
• kas dokusu işlevini sağlayan manganez.

Pancarda bulunan lif, bağırsak mikroflorasının yenilenmesine yardımcı olur, yüksek tansiyon riskini, miyokard enfarktüsünün gelişmesini, kötü huylu neoplazmların görünümünü ve diğer ciddi hastalıkları azaltır.

Kök mahsuldeki yüksek pigment ve inorganik nitrat konsantrasyonu doktorlar tarafından takdir edilmektedir. Kan basıncını ve kalp ve kan damarlarının patolojileri geliştirme riskini etkili bir şekilde düşürmeye yardımcı olur.

Yüksek tansiyonla mücadele edin

Kalp krizi ve felç gelişimindeki ana faktör hipertansiyon ve kan basıncındaki düşüşlerdir. Yapılan bilimsel araştırmalar sonucunda pancarın sadece kan basıncını düşürmekle kalmayıp, risk altındaki kişilerde hastalığın gelişmesini de engellediği tespit edilmiştir. Diyabetli, fazla kilolu ve kalıtım yükü olan kişileri içerir.

Pancar posası veya taze sıkılmış meyve suyu tüketmek, 3 saat sonra tonometre okumasını% 6-7 oranında azaltmaya yardımcı olacaktır.

Kök sebzelerde bulunan nitratlar damar duvarlarına etki ederek damar genişlemesine ve kan basıncında düşüşe neden olur. Antihipertansif etki pancar aldıktan 4 saat sonra ortaya çıkar ve maksimum 7 saat sürer. Sürdürülebilir bir etki elde etmek için, kök sebzenin veya suyunun sürekli olarak günde en az 2 kez tüketilmesi gerekir.

Pancarın kilo vermeye yararları

Kilo vermek ancak enerji değeri minimum olan meyve ve sebzelerin düzenli tüketimi ile mümkündür. Kırmızı pancar lif ve su bakımından yüksektir. Sonraki 2-3 saat içinde kök sebzeleri aldıktan sonra, iştah belirgin şekilde azalır.

Pancarda bulunan antioksidanlar ve C vitamini, yağ dokusunda metabolizmanın normalleşmesine ve adipositlerin kullanılmasına yardımcı olur. Sonuç olarak vücut çok ihtiyaç duyduğu enerjiyi alır.

Kilo kaybı için ve vücut ağırlığını düzeltmek için doktorlar her gün kırmızı pancar yemekleri yemeyi tavsiye ediyorlar.

İltihapla mücadele

Kırmızı kök sebzesi, tümör nekrozunun aktivitesini ve kronik enflamatuar süreçlerin gelişimine katkıda bulunan C-reaktif protein üretimini etkileyen çeşitli pigmentler içerir.

Pancar, hücrelerin yapısını bozan, genetik bozulmalara ve mutasyonlara neden olan serbest radikal mekanizmalar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Eşsiz anti-enflamatuar özelliklere sahip olan pancar, birçok tehlikeli hastalığın gelişimini önlemek için mükemmel bir iş çıkarır ve insan vücudunun uzun yıllar sağlıklı kalmasını sağlar.

Pancarın kanserden korunmada faydaları

Kırmızı pancar küspesi, çeşitli anti-enflamatuar maddeler ve kötü huylu hücrelerin gelişimini engelleyebilecek birçok antioksidan içerir. Amerika'da bilim adamları, hayvanlar üzerinde deneyler yaptıktan sonra, güçlü bir pancar özü kullanımının kanser hücrelerinin büyümesini ve bölünme oranını önemli ölçüde azaltabileceğini kanıtladılar.

Günümüzde meme ve prostat bezlerindeki kötü huylu tümörlerin tedavisinde pancar ekstresinin etkisinin araştırılması devam etmektedir.

Atletik performans üzerindeki etkisi

İngiltere'de yapılan araştırmalar, her gün 0,5 litre pancar suyu alarak sporcuların% 15'in üzerinde daha dayanıklı hale geldiğini ve performanslarının en az% 1 arttığını göstermiştir. Vücut% 20 daha fazla oksijen tüketmeye başlar, bu da yoğun antrenman sırasında hipoksinin gelişmesini engeller.

Pancar, fiziksel aktiviteye başlamadan önce tüketilmelidir, çünkü pancar nitratlarının maksimum konsantrasyonu ancak 3 saat sonra gerçekleşir.

Pancarın beyin için faydaları

Kişi yaşlandıkça bilişsel ve zihinsel işlevleri azalır. Bazen yaşlılık bunaması, Pick veya Alzheimer hastalığı ve diğerleri şeklinde sapmalar gelişmeye başlar. Bu, sinir sistemine oksijen arzındaki bir azalmanın ve kan akışının zayıflamasının bir sonucu olarak gerçekleşir.

Beyne oksijen beslemesini iyileştirmek ve kan damarı geçirgenliğini iyileştirmek için pancardaki nitratlara ihtiyaç duyulduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Düzenli pancar tüketimi ile sadece zihinsel performans değil, aynı zamanda hafıza da artar.

Karaciğer fonksiyonu ve sağlığı için pancar

Karaciğer kanı zehirli maddelerden arındırır ve derhal uzaklaştırır. Bu nedenle, özellikle fazla kilolu olmakla ilgili sorunlar olduğunda ve tip 2 diyabet teşhisi konduğunda işini desteklemek gerekir. Kırmızı pancar, hepatozu (organ hücrelerinin yağlı dejenerasyonu) önleyebilecek yardım etmek için acele ediyor.

Pancar tüketiminin çeşitli toksik maddelerin karaciğer hücreleri üzerindeki zararlı etkilerini azalttığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Ek olarak, viral hepatit ile siroz gelişme riski keskin bir şekilde azaltılır.

Hamilelikte pancarın faydaları

Gelişimsel anormalliklerin gelişmesini önlemek ve fetüsün nöral tüpün iyi gelişmesini sağlamak için folik aside ihtiyaç vardır. Pancar ana kaynağıdır.

Sebzedeki yüksek nitrat ve C vitamini içeriği uteroplasental kan akışını iyileştirmeye yardımcı olur, bu da fetal hipoksinin gelişmesini önler ve erken doğum (düşük yapma) riskini azaltır.

Hamile kadınların, bebek taşırken olası komplikasyonları önlemek için düzenli olarak pancar tüketmeleri tavsiye edilir.

Makaleyi oku: vücut için turp kullanımı nedir?

Pancarın zayıf özellikleri ve kullanım için kontrendikasyonları

Kompozisyonunda neredeyse tüm periyodik cetvelin tamamını içeren bir sebze bile belirli durumlarda insan sağlığına zarar verebilir.

Tıbbi uyarılar:

1. Metabolik problemler varsa veya böbrek taşı teşhisi konulursa büyük miktarlarda pancar yemek imkansızdır.
2. Çiğ pancar yedikten sonra şeker seviyeleri keskin bir şekilde yükselebilir.Ancak bir doktora danıştıktan sonra haşlanmış sebzeler tip 2 diyabet hastaları tarafından tüketilebilir.
3. Kronik böbrek yetmezliği olan, osteoporoz, düşük tansiyon, nefrotik sendrom muzdarip insanlar için ondan çiğ pancar veya meyve suyu tüketmek kategorik olarak kontrendikedir. Duodenal ve mide ülserlerinin alevlenmesi sırasında, gastrointestinal sistemin iltihaplanması sırasında, taze bir sebze sadece zarar verir.
4. Wilson hastalığı olan ve hemokromatoz hastaları pancarı çok nadiren ve minimum dozlarda kullanabilirler.

Pancar suyu hazırlandıktan hemen sonra tüketilmemelidir. En az 3 saat sonra içilmelidir.

Taze sıkılmış meyve suyu, basınç göstergesini keskin bir şekilde azaltabilir, vazospazma neden olabilir. Aynı zamanda genel halsizlik ve mide bulantısı ortaya çıkar.

Neden çiğ ve haşlanmış pancar vücut için faydalıdır

Vücudunuz için maksimum fayda sağlamak için pancar kullanmak hangi formda daha iyidir. Temel olarak, doktorlar sebzeyi çiğ yemeyi tavsiye ediyor. Ancak bu her zaman doğru değildir ve bu konu daha detaylı ele alınmalıdır.

Isıl işlemden sonra pancar köklerindeki protein ve karbonhidrat miktarı artar (% 10'a kadar). Kalori içeriği% 20 artar, ancak aynı zamanda daha az (% 10'a kadar) mineral ve vitamin vardır.

Haşlanmış pancar daha az nitrat ve organik fruktan içerir, bu da kan basıncı üzerindeki etkisini azaltır.

Meyvenin kuruduktan sonraki enerji değeri birkaç kat artar. Aynı zamanda, C vitamini ve diğer vitaminlerde güçlü bir kayıp vardır.

Konserve veya salamura pancarlarda biyolojik bir değer yoktur. Derin işlemden sonra mineral ve vitamin içeriği birkaç kez düşer.

Kan basıncınızı düşürmeniz gerekiyorsa, sadece taze pancar veya suyunu yemelisiniz.

Ayrıca makaleyi okuyun: pancar suyunun yararları ve zararları!

Pancarın geleneksel tıpta kullanımı

İlaç endüstrisi, kırmızı pancarın tıbbi özelliklerini kullanarak Acidin-pepsinum adlı sindirimi iyileştiren bir ilaç üretir. Doktorlar bunu gastrit ve dispepsi için reçete ediyor.

Halk hekimliğinde, pancarların özellikleri daha yaygın olarak kullanılır, çeşitli kaynatma ve tentürler yapılır.

En popüler tarifler:

1. Bal ve pancar suyunu 1: 1 oranında karıştırın. Çare, kan basıncını ve vazospazmı düşürmek için yatıştırıcı ve müshil olarak alınır.
2. İyi bir müshil etkisi, haşlanmış pancar salatası veya çiğ bir sebzeden 100 ml meyve suyu ile verilir. Aç karnına alın.
3. Pancardan suyu sıkılarak ve buzdolabında en az 2 saat bekletilerek, ajan ateroskleroz için alınır. Bir seferde 80 ml'den fazlasına ihtiyacınız yok. Suyu içtikten sonra yemelisiniz.
4. Vitamin eksikliği ile çilek infüzyonu hazırlanır siyah frenk üzümü ve kuşburnu (1 yemek kaşığı. l.), 2 yemek kaşığı. l. rendelenmiş pancar ve 500 ml kaynar su. Doğrudan küçük bir tencereye döküp üzerini kapatabilirsiniz. 3'ten sonra bir kavanoza süzün. Ilık infüzyona bal (2 çay kaşığı) ekleyin. Günde iki kez en az 2 hafta, yemeklerden önce 50 ml alın.
5. Çiğ pancar, bal ve zeytinyağından yapılan basit bir çare kronik kabızlığı gidermeye yardımcı olabilir. Büyük bir kök sebzeyi rendeleyin, bir çay kaşığı ekleyin doğal bal ve 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı. Yemeklerden önce birkaç kaşık alın.
6. Haşlanmış sebzelerden pancar suyuna batırılmış pamuklu çubukları burun deliklerine koyun. Bu, burun akıntısının temizlenmesine yardımcı olacaktır.
7. 3 kök sebzenin üstlerinden bir kaynatma hazırlayın. Çeyrek saat pişirin. Süzün ve hafifçe soğutun. 1 litre et suyuna bir çorba kaşığı doğal bal ekleyin. Çatlama ve kuruluğa yatkın el cildini iyileştirmek için bir ürün kullanın. Banyodan sonra ellerinizi temiz su ile durulayın, iyice kurulayın ve nemlendirici ile yağlayın.
8. Haşlanmış pancarın özü topuk çatlaklarını tedavi etmek için kullanılır. Pancarları haşlayın, rendeleyin ve üzerine biraz yağ ekleyin.Karışımı topuklara uygulayın ve 15 dakika bandajla sabitleyin.

Pancarın sağlığımız için faydaları - video